帕尔马火腿
Prosciutto di Parma
帕尔马生火腿，切成薄片。味道甜美咸香，质地柔软，入口即化。经典的意大利开胃菜。
€11
≈ HK$99
0
Da Tudini 1969
Da Tudini 1969
餐桌服务费 1.50 欧元 * 冷冻食品
开胃菜
帕尔马火腿和布法拉奶酪
Parma e bufala
帕尔马火腿和新鲜布法拉马苏里拉奶酪的组合。火腿的咸味与马苏里拉奶酪的奶香甜味形成对比。适合一起享用。
€18
≈ HK$162
0
素食开胃菜
Antipasto vegetale
各种蔬菜的组合（烤制、油浸或腌制）。清爽轻盈，适合作为开胃菜。
€11
≈ HK$99
0
什锦素食开胃菜
Antipasto misto e vegetale
什锦菜肴，结合了香肠或其他小吃和蔬菜。在一道菜中提供多种风味和质地。
€13
≈ HK$117
0
火腿和马苏里拉奶酪
Prosciutto e mozzarella
生火腿配新鲜菲奥迪拉特马苏里拉奶酪。简单美味的经典意大利搭配。
€13
≈ HK$117
0
火腿配蜜瓜
Prosciutto e Melone
生火腿片包裹着甜美的蜜瓜块。清爽的夏季开胃菜，平衡了咸甜口味。
€12
≈ HK$108
0
汤类
蔬菜汤
Minestrone
米饭或意大利面
什锦时令蔬菜汤配米饭或意大利面。丰富营养，汤味鲜美。
€10~
≈ HK$90
今日例汤
Zuppa del giorno
厨师当日特制的特色汤。食材因季节和供应情况而异。
€10
≈ HK$90
0
罗马式蛋花汤
Stracciatella alla Romana
肉汤为基底的汤，加入打散的鸡蛋和帕尔马干酪的混合物。质地轻盈，味道细腻而令人舒适。
€8.50
≈ HK$77
0
清汤细面
Capellini in brodo
极细面（Capellini）配热汤。简单清淡的菜肴，适合暖身。
€8.50
≈ HK$77
0
新鲜蔬菜汤
Zuppa di Verdura Fresche
仅用新鲜时令蔬菜制作的汤。味道天然健康。
€9
≈ HK$81
0
清汤意式饺子 *
Tortellini in Brodo *
内填肉馅的意大利面配热汤。美味丰盛的传统菜肴。
€10
≈ HK$90
0
配菜
什锦沙拉配串番茄
Insalata mista con pomodoro al grappolo
新鲜沙拉配混合生菜和甜串番茄。通常用油醋或盐调味。
€6
≈ HK$54
0
番茄沙拉
Insalata di Pomodoro
简单的纯新鲜番茄沙拉，调味以突出其天然风味。
€6
≈ HK$54
0
新鲜炸薯条
Patate Fritte fresche
切成条状的土豆，炸至金黄。外脆内软。
€7
≈ HK$63
0
炒蘑菇
Funghi Trifolati
用橄榄油、大蒜和欧芹炒制的蘑菇。味道醇厚芳香，是搭配肉类的绝佳配菜。
€7.50
≈ HK$68
0
青豆 *
Fagiolini *
煮或炒的青豆。简单清淡的蔬菜。
€6.50
≈ HK$59
0
炒菊苣配大蒜、橄榄油和辣椒
Cicoria Saltata con aglio olio e peperoncino
绿叶蔬菜，味道微苦，用大蒜、橄榄油和辣辣椒炒制。罗马特色配菜。
€8.50
≈ HK$77
0
鱼
鳎鱼柳 *
Filetti di Sogliola *
嫩滑的白鱼柳，烹饪方式简单。肉质细嫩，味道清淡。
€16
≈ HK$144
0
炸鱿鱼圈 *
Fritto di Calamari *
裹面粉后炸制的鱿鱼圈。外脆内金黄，常配柠檬。
€17
≈ HK$153
0
剑鱼排 *
Trancia di Spada *
烤或煎的剑鱼片。肉质紧实，味道浓郁，类似于鱼排。
€20
≈ HK$180
0
整条鳎鱼 *
Sogliola Intera *
配土豆
味道细腻的整条鱼，配土豆。需要注意剔除鱼刺。
€20
≈ HK$180
0
干意面
阿马特里切风味粗管面
Bucatini all'Amatriciana
粗管面配番茄酱、猪脸颊肉（腌制猪肉制品）和佩克里诺罗马诺奶酪。味道浓郁咸香。
€12.50
≈ HK$113
0
卡邦尼意大利面
Spaghetti alla Carbonara
意大利面配以鸡蛋、佩克里诺罗马诺奶酪、酥脆的猪脸颊肉和黑胡椒制成的奶油酱。浓郁、奶油状且非常美味。
€12.50
≈ HK$113
0
蛤蜊意大利面 *
Spaghetti alle Vongole *
意大利面配新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹（通常是白酱，无番茄）。海鲜味浓郁咸香。
€13
≈ HK$117
0
肉酱意大利面
Spaghetti alla Bolognese
意大利面配经典的肉末番茄酱。标志性菜肴，浓郁而令人舒适。
€11
≈ HK$99
0
圣马尔扎诺番茄意大利面
Spaghetti al pomodoro S. Marzano
意大利面配以优质圣马尔扎诺番茄和新鲜罗勒制成的简单甜酱。
€9
≈ HK$81
0
肉酱宽面
Fettuccine al Ragù di carne
宽扁鸡蛋面配以慢炖的浓郁肉酱。
€12
≈ HK$108
0
帕帕琳娜式宽面
Fettuccine alla papalina
类似于卡邦尼，但更温和，用熟火腿、奶油、鸡蛋和帕尔马干酪制作。奶油状且甜美。
€13
≈ HK$117
0
卷面或千层面
Cannelloni o Lasagne
经典的烤意面。千层面是层层叠叠的意面配肉酱和白酱；卷面是填馅的意面卷。
€10~
≈ HK$90
辣味番茄意大利面
Penne all'Arrabbiata
短意面配辣味番茄酱、大蒜和欧芹。 "Arrabbiata"（辣味）一词指的是辣椒的辣度。
€10
≈ HK$90
0
三文鱼短意面
Penne al Salmone
短意面配以烟熏三文鱼和奶油制成的奶油粉色酱。
€13
≈ HK$117
0
米兰式烩饭
Riso alla milanese
用藏红花制作的黄色烩饭。奶油状，芳香，具有独特的金黄色。
€10
≈ HK$90
0
肉酱饺子 *
Ravioli al Ragù *
内填肉馅或里可塔奶酪的意大利面，配肉末酱。
€11
≈ HK$99
0
今日特色菜
奶酪胡椒粗面
Tonnarelli cacio e pepe
粗意大利面配以佩克里诺罗马诺奶酪奶油酱和大量黑胡椒。味道浓郁辛辣。
€12
≈ HK$108
0
Gricia式粗管面
Bucatini alla gricia
古老的罗马菜肴，被认为是卡邦尼和阿马特里切的祖先。意面配猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒，不含鸡蛋或番茄。
€12.50
≈ HK$113
0
罗马式炖牛膝配蘑菇
Ossobuco alla Romana con funghi
带中心骨髓的牛肉块，与蘑菇和番茄慢炖而成。肉质非常嫩滑可口。
€22
≈ HK$198
0
博洛尼亚式炸肉排
Cotoletta alla Bolognese
裹面包屑后炸制的肉排，然后盖上火腿和融化的奶酪，有时还会加一点番茄酱。
€18
≈ HK$162
0
小牛肉片
Scaloppa di Vitello
柠檬或葡萄酒
裹面粉后在锅中煎的牛肉薄片。配新鲜柠檬酱或香草白葡萄酒酱。
€16~
≈ HK$144
茄子千层面
Parmigiana di Melanzane
茄子片层层叠叠，配番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪和罗勒。丰富美味的素食菜肴。
€15
≈ HK$135
0
烤鸡四分之一只配土豆
Pollo Arrosto ¼ e patate
烤鸡四分之一只，配土豆。皮脆肉嫩。
€12
≈ HK$108
0
蔬菜煎蛋卷
Omelette Verdura
内填什锦蔬菜的软煎蛋。
€9
≈ HK$81
0
马苏里拉奶酪煎蛋卷
Omelette Mozzarella
内含融化马苏里拉奶酪的软煎蛋。
€9
≈ HK$81
0
蘑菇煎蛋卷
Omelette Funghi
内含炒蘑菇的软煎蛋。
€9
≈ HK$81
0
里可塔和菠菜饺子
Ravioli Ricotta e Spinaci
内填新鲜里可塔奶酪和菠菜的意大利面。通常配黄油和鼠尾草或番茄。
€13
≈ HK$117
0
肉类
米兰式炸肉排配土豆
Cotoletta alla Milanese e patate
裹面包屑后用黄油煎炸的肉排，金黄酥脆。配土豆。
€16
≈ HK$144
0
烤牛肉饼配土豆
Bistecca di Manzo alla griglia e patate
烤牛肉饼，配土豆。简单美味。
€19
≈ HK$171
0
烤猪排配土豆
Braciola di Maiale alla griglia e patate
烤猪排。肉质多汁美味，配土豆。
€16
≈ HK$144
0
罗马式牛肚
Trippa alla Romana
罗马传统菜肴，以牛肚为主，用番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪慢炖而成。味道非常独特而浓郁。
€15
≈ HK$135
0
威尼斯式煎小牛肉肝
Fegato di Vitello alla Veneta
切成条状的小牛肉肝，与大量洋葱慢炖而成。洋葱的甜味平衡了肝脏的铁腥味。
€21
≈ HK$189
0
烤小牛肉肝
Fegato di Vitello alla Griglia
快速烤制的小牛肉薄片。味道浓郁。
€18
≈ HK$162
0
罗马式煎小牛肉
Saltimbocca alla Romana
小牛肉薄片，上面放生火腿和鼠尾草叶，用白葡萄酒和黄油烹制。嫩滑芳香。
€18
≈ HK$162
0
那不勒斯式烤牛肉饼
Bistecca di Manzo alla Pizzaiola
牛肉饼用番茄酱、大蒜和牛至烹制。肉吸收了酱汁的风味。
€21
≈ HK$189
0
烤小牛肉腰排
Lombata di Vitello alla griglia
烤小牛肉腰肉
€21
≈ HK$189
0
烤羊排（Scottadito）
Abbacchio Scottadito alla griglia
烤乳羊排。被称为“scottadito”（烫手）是因为它们需要趁热用手食用。
€21
≈ HK$189
0
奶酪
什锦奶酪拼盘
Tagliere di formaggi misti
什锦意大利奶酪拼盘，放在木板上。包括不同陈年时间和质地的奶酪。
€16
≈ HK$144
0
Gorgonzola dolcelatte（一种蓝纹奶酪）
Gorgonzola dolcelatte
奶油状、甜美的蓝纹奶酪。味道浓郁但不辣。
€7
≈ HK$63
0
小马苏里拉奶酪球
Bocconcini di mozzarella
一口大小的新鲜小马苏里拉奶酪。味道有新鲜牛奶味，口感有弹性。
€7
≈ HK$63
0
Bel Paese（一种意大利奶酪）
Bel Paese
一种半软的意大利奶酪，味道细腻、甜美、黄油味。
€7
≈ HK$63
0
甜味波萝伏洛干酪
Provolone dolce
短期陈酿的拉丝奶酪，以保持其甜美细腻的风味。
€7
≈ HK$63
0
甜味卡乔塔奶酪
Caciotta Dolce
一种软质、味道甜美的意大利中部特色奶酪。
€7
≈ HK$63
0
布法拉坎帕尼亚认证奶酪
Bufala campana doc
受保护的布法拉马苏里拉奶酪。味道浓郁，有麝香味，口感多汁。
€10
≈ HK$90
0
水果
新鲜水果沙拉
Macedonia di frutta fresca
切成小块的新鲜水果沙拉，通常用柠檬汁和糖调味。
€6
≈ HK$54
0
菠萝
Ananas
新鲜菠萝片。酸甜可口，助消化。
€6
≈ HK$54
0
蜜瓜
Melone
甜美多汁的蜜瓜片。
€5
≈ HK$45
0
鲜榨果汁
Spremute
现榨新鲜果汁。富含维生素。
€6.50~
≈ HK$59
甜点和冰淇淋
水果沙拉配冰淇淋
Macedonia con Gelato
新鲜什锦水果杯，配一勺冰淇淋。
€7
≈ HK$63
0
手工冰淇淋
Gelato artigianale
自制意大利冰淇淋，奶油状且美味。
€7.50
≈ HK$68
0
当日特色甜点
Delizia del giorno
厨师特制的当日甜点。
€6.50
≈ HK$59
0
松露
Tartufo
球形冰淇淋甜点，通常是巧克力和榛子口味，外面裹有可可粉。
€7
≈ HK$63
0
提拉米苏
Tiramisù
著名的意大利层叠甜点：浸泡在咖啡中的手指饼干、马斯卡彭奶油和苦可可粉。
€7
≈ HK$63
0
饮料
Nastro Azzurro 啤酒
Birra Nastro Azzurro
清淡、清爽、解渴的意大利拉格啤酒，略带苦味。
€4.50~
≈ HK$41
矿泉水 0.75 升
Acqua Minerale 0,75 lt
大瓶矿泉水。
€3.50
≈ HK$32
0
去离子水
Acqua Demineralizzata
处理过的水（可能是壶装水或净化水）。
€2.50
≈ HK$23
0
芬达罐装 0.33 升
Fanta Lattina 0,33
橙味碳酸饮料。
€3
≈ HK$27
0
可口可乐罐装 0.33 升
Coca Cola Lattina 0,33
著名的可乐味碳酸饮料。
€3
≈ HK$27
0
一杯葡萄酒
Calice di Vino
红/白
一杯家常红葡萄酒或白葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
一杯萨兰托桃红葡萄酒
Calice di Vino Rosato Salento
一杯来自萨兰托（普利亚）地区的桃红葡萄酒。清爽果味。
€5
≈ HK$45
0
披萨店
米兰萨拉米披萨
Pizza al salame Milano
（披萨配番茄、马苏里拉奶酪和萨拉米香肠）
底料为番茄和马苏里拉奶酪的披萨，配以米兰萨拉米香肠片（一种细颗粒的甜味香肠）。
€9.50
≈ HK$86
0
辣味香肠披萨（Ventricina）
Pizza alla diavola ventricina
（披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠）
辣味披萨配 ventricina（一种意大利中部特有的辣香肠）。味道浓郁。
€9.50
≈ HK$86
0
卡普里乔萨披萨
Pizza capricciosa
（披萨配番茄、马苏里拉奶酪、火腿、萨拉米香肠、蘑菇、鸡蛋）
配料丰富的披萨：番茄、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、朝鲜蓟（通常）和煮鸡蛋或橄榄。
€10.50
≈ HK$95
0
那不勒斯披萨
Pizza napoletana
（披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼）
美味的披萨配咸凤尾鱼和刺山柑。海鲜味浓郁。
€9.50
≈ HK$86
0
玛格丽特披萨
Pizza margherita
（披萨配番茄、马苏里拉奶酪）
最经典、最简单的意大利披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。代表意大利国旗的颜色。
€8
≈ HK$72
0
布法拉披萨
Pizza bufala
（披萨配番茄、布法拉马苏里拉奶酪）
玛格丽特披萨的变种，使用布法拉坎帕尼亚马苏里拉奶酪，味道更浓郁，代替了菲奥迪拉特。
€12
≈ HK$108
0
熟火腿披萨
Pizza al prosciutto cotto
（披萨配番茄、马苏里拉奶酪和熟火腿）
简单的嫩滑披萨配熟火腿。深受儿童喜爱。
€9.50
≈ HK$86
0
生火腿披萨
Pizza al prosciutto crudo
（披萨配番茄、马苏里拉奶酪和生火腿）
披萨上铺有陈年意大利生火腿片，通常在烹饪结束时加入，以保持其风味。
€10.50
≈ HK$95
0
玛丽娜拉披萨
Pizza marinara
（披萨配番茄和大蒜）
无奶酪的红色披萨，仅配番茄、大蒜、牛至和橄榄油。番茄和大蒜味道浓郁。
€7
≈ HK$63
0
辣椒披萨
Pizza con peperoni
（披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣椒）
烤或烤辣椒披萨。味道甜美芳香。
€9.50
≈ HK$86
0
菠菜披萨
Pizza con spinaci
（披萨配番茄、马苏里拉奶酪和菠菜）
素食披萨配煮菠菜。味道细腻。
€9.50
≈ HK$86
0
四种奶酪披萨
Pizza ai quattro formaggi
（四种奶酪披萨）
白色（无番茄）或红色披萨，混合四种奶酪（如马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、芳提娜奶酪、帕尔马干酪）。非常浓郁美味。
€12
≈ HK$108
0
蘑菇披萨
Pizza con funghi
（披萨配番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇）
经典披萨配切片蘑菇。味道醇厚而细腻。
€9.50
≈ HK$86
0
蘑菇火腿披萨
Pizza con funghi e prosciutto
（披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇和火腿）
受欢迎的熟火腿和蘑菇组合。均衡美味。
€10
≈ HK$90
0
生火腿芝麻菜披萨
Pizza prosciutto crudo e rucola
（披萨配番茄、马苏里拉奶酪、火腿和芝麻菜）
新鲜披萨，在烹饪后加入新鲜的芝麻菜和生火腿。披萨的温热与食材的清爽形成对比。
€11
≈ HK$99
0
芝麻菜披萨
Pizza rucola
（披萨配番茄、马苏里拉奶酪和芝麻菜）
披萨上铺有新鲜芝麻菜，增添了胡椒味和脆感。
€9.50
≈ HK$86
0
园丁披萨
Pizza ortolana
（披萨配马苏里拉奶酪、茄子、西葫芦和辣椒）
蔬菜披萨配茄子、西葫芦和辣椒。色彩丰富，清淡。
€10.50
≈ HK$95
0
森林工人披萨
Pizza boscaiola
（披萨配马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠）
美味的披萨，通常是白酱（无番茄），配香肠和蘑菇。乡村风味。
€10.50
≈ HK$95
0
春季披萨
Pizza primavera
（披萨配新鲜切片番茄、马苏里拉奶酪和芝麻菜）
新鲜披萨配切片番茄和芝麻菜，适合温暖的季节。
€10
≈ HK$90
0
凤尾鱼烤面包
Crostino alle alici
（小食配马苏里拉奶酪和凤尾鱼）
烤面包片，配融化的马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
€10
≈ HK$90
0
火腿烤面包
Crostino al prosciutto
（小食配马苏里拉奶酪和生火腿）
烤面包片，配融化的马苏里拉奶酪和生火腿。
€10
≈ HK$90
0
烤馅饼
Calzone al forno
（烤馅饼配番茄、马苏里拉奶酪、火腿、萨拉米香肠、蘑菇、鸡蛋）
月牙形闭合披萨，烤制而成，内填番茄、马苏里拉奶酪和各种香肠。
€11
≈ HK$99
0
烤馅饼配烤蔬菜和马苏里拉奶酪
Calzone al forno con verdure grigliate e mozzarella
（烤馅饼配番茄、马苏里拉奶酪、烤蔬菜）
闭合披萨，内填烤蔬菜和马苏里拉奶酪。素食馅饼版本。
€11
≈ HK$99
0
番茄芝麻菜烤面包
Bruschetta al pomodoro e rucola
（番茄烤面包）
烤面包片，配以切丁的新鲜番茄、芝麻菜、大蒜和橄榄油。
€4.50
≈ HK$41
0
迷迭香橄榄油烤饼
Focaccia olio e rosmarino
薄而脆的白色披萨，简单地淋上特级初榨橄榄油、盐和迷迭香针。
€5.50
≈ HK$50
0
生火腿迷迭香橄榄油烤饼
Focaccia olio e rosmarino con prosciutto crudo
简单的意式烤饼配生火腿片。
€11
≈ HK$99
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