带骨牛肋排 (骨付き牛リブ)
COSTILLA (骨付き牛リブ)
每克14日元
起订量200克
烤制成大块肉，鲜味更加浓缩 骨头带来绝佳风味！
将带骨牛肋排用炭火豪迈烤制的阿萨多（阿根廷式烧烤）。骨头中的鲜味渗透到肉中，可以享受到浓郁的味道。简单地用盐调味，可以直接品尝到多汁的肉的原味。
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科斯塔·拉蒂纳
科斯塔·拉蒂纳
Costa Latina
肉类按克出售，下单后现切。可能存在少量克数误差，敬请谅解。 不含税
阿萨多
通过炭火慢烤，可以最大限度地去除多余脂肪，让您充分享受肉的原味，因此需要一些时间。
阿根廷牛肋眼 (アルゼンチン牛 リブアイ)
ARGENTINA BEEF RIBE EYE (アルゼンチン牛 リブアイ)
每克18日元
起订量300克
产自牛肉大国阿根廷的肋眼
产自牛肉之乡阿根廷的肋眼牛排。脂肪和瘦肉的比例恰到好处，肉质细嫩，风味浓郁。可以品尝到炭烤的香味和牛肉本身浓郁的味道。
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横膈膜
ENTRAÑA (ハラミ)
每克13日元
起订量200克
横膈膜多汁，越嚼越能品尝到鲜美的味道
牛横膈膜（Harami）牛排。肉质有纤维感和独特的弹性，每次咀嚼都会溢出浓郁的肉汁。脂肪不过于油腻，能充分感受到牛肉的鲜味。
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牛臀肉
BOLA DE LOMO (ボラデロモ)
每克14日元
起订量200克
牛肉中每头仅能取出2公斤的稀有部位。
瘦肉中带有适度脂肪，肉质柔软
这是牛的臀肉（内侧大腿的一部分）的稀有部位。脂肪少，健康，肉质细腻，非常柔软。可以享受到清爽的瘦肉风味。
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其他阿萨多
烤骨鸡
POLLO PARRILLADO 骨付き小悪魔チキン
1600
将带骨鸡肉烤制的香辣烤鸡。鸡皮酥脆香口，鸡肉多汁。正如“小恶魔”的名字一样，其令人回味无穷的辣味和鲜味是其特色。
¥1,600
≈ HK$80
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BBQ酱烤猪仔骨
COSTILLITAS DE CERDO ベイビーバックリブBBQソース
将柔软的带骨猪肋排（Baby Back Ribs）用特制BBQ酱烤制而成。甜咸的酱汁包裹着肉，肉质酥烂脱骨，极具魅力。请用手拿着豪迈地享用。
¥1,650~
≈ HK$82
骨髓
TUETANO
将牛骨敲开，取出里面的骨髓，搭配法棍面包享用。
1份 1200
将牛大腿骨敲开，烤制里面的骨髓（Marrow）的珍馐。特点是入口即化、浓郁的脂肪鲜味和奶油般的口感。涂抹在法棍面包上食用，可以享受到黄油般浓郁的醇厚感。
¥1,200
≈ HK$60
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乔利佐香肠
CHORIZO チョリソー
1份 900
烤制香料调味的自制生香肠。外皮酥脆，肉汁和香料的香气四溢。非常适合作为下酒菜或开胃菜。
¥900
≈ HK$45
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血肠
MORCILLA ブラッドソーセージ
1份 900
用猪血制成的黑色香肠。血的浓郁、香料和香味蔬菜的风味和谐地融合在一起，具有独特的浓郁而深邃的味道。是与葡萄酒绝配的传统香肠。
¥900
≈ HK$45
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开胃菜
自制腌菜
PICKLES 自家製ピクルス
这是用当季蔬菜腌制的自制泡菜。清爽的酸味和蔬菜的口感，非常适合在吃肉菜的间隙用来清口。
¥500
≈ HK$25
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蒜香欧芹风味炸土豆
PAPAS GAUCHO ガーリック、パセリのポテトフライ
用大蒜和欧芹调味的炸土豆。香蒜的香气和香草的清爽令人食欲大开。是Gaucho（牛仔）风味的调味。
¥680
≈ HK$34
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今日阿希约
AJILLO DEL DIA 本日のアヒージョ
微辣蒜油
用大蒜和辣椒调味的橄榄油炖煮当天的配料。微辣的口感是点睛之笔，推荐将法棍面包浸入油中食用。
¥900
≈ HK$45
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塞拉诺火腿 熟成18个月
JAMON SERRANO (生ハム) ハモンセラーノ 18ヶ月熟成
将西班牙产白猪后腿盐渍，熟成18个月的生火腿。可以品尝到浓缩的鲜味、适度的咸味以及熟成带来的芳醇香气。
¥1,100
≈ HK$55
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奶酪拼盘
PLATO DE QUESOS チーズの盛り合わせ
拼盘包含几种奶酪。非常适合搭配葡萄酒或啤酒，可以品尝到不同奶酪的风味和口感。
¥1,000
≈ HK$50
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牛肚和豆子的微辣番茄炖菜
TRIPPA AL POMODORO トリッパと豆のピリ辛トマト煮込み
用番茄酱炖煮牛肚和豆子的料理。微辣的调味突出了牛杂的鲜味，可以品尝到炖煮得非常软嫩的牛肚的口感。
¥980
≈ HK$49
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橄榄拼盘
PLATO DE ACEITUNAS オリーブの盛り合わせ
精选橄榄果的拼盘。适度的咸味和橄榄特有的风味，非常适合搭配酒品。
¥600
≈ HK$30
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茄子蒜蓉炒
BERENJENAS AL AJO なすのガーリック炒め
将茄子与大量大蒜一起炒制的料理。吸收了油分的茄子变得软糯，大蒜的冲击力十足，非常下酒。
¥850
≈ HK$42
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炸小鲻鱼
CARANGIDOS FRITOS 豆アジの素揚げ
将小鲻鱼整条油炸的料理。连骨头都酥脆可食，可以从头到尾酥脆地享用。
¥800
≈ HK$40
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炸小虾
CAMARONES FRITOS 小エビの素揚げ
将小虾带壳炸至酥脆的料理。可以享受到虾的甜味和虾壳的香味，可以像零食一样食用。
¥900
≈ HK$45
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烤玉米片配牛油果、奶酪和原创莎莎酱
NACHOS アボカド、チーズ、オリジナルサルサのせオーブン焼き
在玉米片上放上牛油果、奶酪和莎莎酱烤制的墨西哥风味料理。融化的奶酪和配料与玉米片混合，味道浓郁。
¥980
≈ HK$49
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南美木薯炸丸子
CROQUETAS DE YUCA 南米産キャッサバ芋のクロケット
用南美原产的木薯（Yuca）制作的炸丸子。与土豆不同，它具有独特的Q弹口感和朴实的甜味。
¥850
≈ HK$42
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白肝酱布蕾
PATE BLANCO BRULEE 白レバーパテのブリュレ
用鸡白肝制作的浓郁肉酱，表面用糖烤制（布蕾），焦糖化的一道菜。肝脏的浓郁和焦糖的微苦甜味绝妙地搭配。
¥900
≈ HK$45
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烤蔬菜
VERDURAS AL GRILL 野菜が主役のグリル
将时令蔬菜简单烤制的料理。通过烤制可以引出蔬菜的甜味，可以健康地享用食材本身的味道。
¥900
≈ HK$45
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炸木薯
YUCA FRITA 南米産キャッサバ芋のフライ
将木薯（Yuca）切成条状炸制的类似炸薯条的料理。特点是外酥内软，内部呈纤维状，口感Q弹又绵密。
¥750
≈ HK$37
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烤墨西哥辣椒和奶油奶酪
JALAPENOS 激辛ハラペーニョとカッテージチーズのオーブン焼き
将超辣的青辣椒墨西哥辣椒（Jalapeño）填入奶油奶酪（Cottage Cheese）后烤制的料理。辣椒的强烈辣味和奶酪的醇厚在口中融合。
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阿根廷肉派
EMPANADAS アルゼンチンのお肉のパイ
这是南美阿根廷的灵魂食物肉派。酥脆的面皮里塞满了用肉和香料调味的馅料。
¥850~
≈ HK$42
饮品菜单
生啤
生啤 (ドラフト ビール)
DRAFT BEER (ドラフト ビール)
从服务器注入的冰镇生啤酒。可以享受到爽快的口感和清爽的苦味。
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烧酒
加冰稀释 (水割り)
MIZUWARI (水割り)
烧酒加水稀释。清爽易饮，非常适合搭配餐点。
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乌龙高球 (ウーロンハイ)
OOLONG HI (ウーロンハイ)
用乌龙茶稀释的烧酒。具有乌龙茶的清香和清爽的余味。
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伏特加
伏特加汤力 (ウォッカ トニック)
VODKA TONIC (ウォッカ トニック)
用汤力水稀释的伏特加鸡尾酒。苏打水的刺激和微苦的口感非常爽快。
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莫斯科骡子 (モスコ ミューレ)
MOSCOW MULE (モスコ ミューレ)
以伏特加为基酒，加入汤力水和青柠的鸡尾酒。姜的辛辣和柑橘的酸味令人爽快。
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螺丝刀 (スクリュー ドライバー)
SCREW DRIVER (スクリュー ドライバー)
用橙汁稀释的伏特加鸡尾酒。果味浓郁，易于饮用。
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斗牛士 (ブルドッグ)
BULL DOG (ブルドッグ)
用葡萄柚汁稀释的伏特加鸡尾酒。特点是清爽的酸味和淡淡的苦味。
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朗姆酒
自由古巴 (キューバ リブレ)
CUBA LIBRE (キューバ リブレ)
用可乐稀释的朗姆酒，挤上青柠汁的鸡尾酒。甜而清爽的味道，非常受欢迎。
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朗姆酒汤力 (ラム トニック)
RUM TONIC (ラム トニック)
用汤力水稀释的朗姆酒鸡尾酒。朗姆酒的甜香与汤力水的苦味和谐地融合。
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朗姆酒巴克 (ラム バック)
RUM BUCK (ラム バック)
用姜汁汽水稀释的朗姆酒，加入柠檬等的鸡尾酒。酸甜清爽的味道。
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朗姆酒葡萄柚 (ラム グレープフルーツ)
RUM GRAPEFRUIT (ラム グレープフルーツ)
用葡萄柚汁稀释的朗姆酒鸡尾酒。柑橘的酸味使其余味清爽。
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葡萄酒
红/白 (赤 / 白)
RED / WHITE (赤 / 白)
葡萄酒（杯装）。推荐搭配肉类菜肴的红酒，搭配海鲜或开胃菜的白葡萄酒。
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威士忌
加冰饮 (ロック)
ROCK (ロック)
只用冰块享用威士忌的饮用方式。可以品尝到随着冰块融化而变化的香气和味道。
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加冰稀释 (水割り)
MIZUWARI (水割り)
用水稀释威士忌的饮用方式。酒精浓度降低，口感变得醇厚易饮。
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高球 (ハイ ボール)
HIGH BALL (ハイ ボール)
用汤力水稀释的威士忌鸡尾酒。苏打水的爽快感可以带走料理的油腻，与肉类菜肴非常搭配。
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其他饮品
卡西斯苏打 (カシス ソーダ)
CASSI SODA (カシス ソーダ)
用苏打水稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。可以享受到浆果系的酸甜风味。
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卡西斯橙汁 (カシス オレンジ)
CASSI ORANGE (カシス オレンジ)
用橙汁稀释的卡西斯利口酒的经典鸡尾酒。甜而易饮，果味浓郁。
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金巴利苏打 (カンパリ ソーダ)
CAMPARI SODA (カンパリ ソーダ)
用苏打水稀释的草本利口酒金巴利鸡尾酒。具有独特的苦味和清爽的香气。
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金巴利橙汁 (カンパリ オレンジ)
CAMPARI ORANGE (カンパリ オレンジ)
用橙汁稀释的金巴利鸡尾酒。橙子的甜味缓和了金巴利的苦味，味道均衡。
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龙舌兰
龙舌兰日出 (テキーラ サンライズ)
TEQUILA SUNRISE (テキーラ サンライズ)
在龙舌兰中加入橙汁和红石榴糖浆，调制出如朝霞般美丽的鸡尾酒。
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龙舌兰橙汁 (テキーラ オレンジ)
TEQUILA ORANGE (テキーラ オレンジ)
用橙汁稀释的龙舌兰鸡尾酒。橙子的清爽包裹着龙舌兰的风味。
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龙舌兰葡萄柚 (テキーラ グレープフルーツ)
TEQUILA GRAPEFRUIT (テキーラ グレープフルーツ)
用葡萄柚汁稀释的龙舌兰鸡尾酒。也称为 Paloma，是墨西哥非常受欢迎的清爽饮品。
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墨西哥可乐 (メキシコーラ)
MEXICOLA (メキシコーラ)
用可乐稀释的龙舌兰，加入青柠的鸡尾酒。龙舌兰的独特风味与可乐的甜味很搭。
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金酒
金酒汤力 (ジン トニック)
GIN TONIC (ジン トニック)
将金酒与汤力水混合的最经典鸡尾酒。金酒的香草香气和汤力水的苦味令人爽快。
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金酒巴克 (ジン バック)
GIN BUCK (ジン バック)
将金酒与汤力水混合，加入柠檬等的鸡尾酒。清爽的口感，易于搭配餐点。
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金酒橙汁 (ジン オレンジ)
GIN ORANGE (ジン オレンジ)
用橙汁稀释的金酒鸡尾酒。也称为橙色花朵，果味浓郁，易于饮用。
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金酒葡萄柚 (ジン グレープフルーツ)
GIN GRAPEFRUIT (ジン グレープフルーツ)
将金酒与葡萄柚汁混合的鸡尾酒。口感清爽，如同盐狗的无盐版本。
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软饮料
橙子 (オレンジ)
ORANGE (オレンジ)
橙汁。
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葡萄柚 (グレープフルーツ)
GRAPEFRUIT (グレープフルーツ)
葡萄柚汁。
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可乐 (コーラ)
COLA (コーラ)
碳酸饮料可乐。
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汤力水 (ジンジャーエール)
GINGERALE (ジンジャーエール)
汤力水。
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乌龙茶 (ウーロン茶)
OOLONG TEA (ウーロン茶)
冰镇乌龙茶。可以清爽口中。
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餐牌到此為止
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