중국성


炸酱面
짜장
将猪肉和蔬菜与炸酱(黑豆酱)一起炒,然后放在面上食用。这是一种甜咸口味的韩式中华料理,是男女老少都喜爱的代表性面食。
乌冬面
우동
海鲜蔬菜清汤面。不辣,味道清淡,口感清爽。
什锦面
짬뽕
将各种海鲜和蔬菜用猛火炒制后,加入高汤煮成辣味汤。特点是辣味鲜美的汤。
干炸酱面
간짜장
将炸酱和食材在油中炒制,不加水或高汤,酱汁与面分开盛放的炸酱面。比普通炸酱面味道更浓郁,更香,蔬菜的口感也更鲜明。
烩面
울면
将海鲜和蔬菜放入汤中,用淀粉勾芡成浓稠的烩面。口感柔软清淡,不刺激,能让肠胃感到舒适。
什锦炸酱面
쟁반짜장
将面条和炸酱在锅中一起炒制,然后盛入托盘。酱汁充分渗透到面条中,味道浓郁,有时会加入海鲜。
什锦炸酱面
삼선짜장
加入了大量新鲜海鲜的豪华炸酱面。海鲜的风味增添了更丰富的味道。
肉丝炸酱面
유슬짜장
将肉和蔬菜切成细丝炒制而成的炸酱面。面条和食材的口感结合得很好。
肉末炸酱面
유니짜장
将肉末与炸酱一起炒制而成的柔软炸酱面。酱汁很好地包裹住面条,也适合儿童食用。
鸡汤面
기스면
以鸡肉汤为基底,加入细面条煮成的清汤面。汤清味淡,面条细而软。
什锦乌冬面
삼선우동
加入了大量时令海鲜,清淡爽口的豪华乌冬面。可以品尝到清爽浓郁的海鲜风味。
什锦炒什锦面
삼선볶음짬뽕
将海鲜和面条与辣酱一起炒制,不加汤。带有火烤的香味和酸甜辣的特色。
什锦什锦面
삼선짬뽕
加入了大量新鲜海鲜,辣味十足的什锦面。比普通什锦面汤味更浓郁鲜美。
什锦烩面
삼선울면
海鲜浓汤面。浓稠的汤汁和海鲜的口感完美融合。
水饺
물만두
用开水煮熟的,湿润柔软的饺子。蘸酱油食用,作为开胃菜或配菜都很不错。
煎饺
군만두
油炸的酥脆饺子。外酥内软,内馅是肉和蔬菜,味道鲜美。
炒饭
볶음밥
将米饭与蔬菜、鸡蛋一起炒制。通常配有炸酱和什锦面汤。
泡菜炒饭
김치볶음밥
将熟透的泡菜切碎后用辣酱炒制而成的米饭。是韩国人喜爱的餐点,味道爽口开胃。
炸酱饭
짜장밥
在白米饭上放上与炒饭相同的炸酱,拌匀食用。配有什锦面汤。
什锦面饭
짬뽕밥
将海鲜面汤和米饭分开或一起盛放,可以像吃面一样吃米饭。有时会加入粉丝。
蛋包饭
오므라이스
将炒饭用薄蛋皮包裹,淋上酱汁。蛋皮的柔软与炒饭的结合非常棒。
麻婆豆腐饭
마파두부밥
将豆腐和肉末与辣豆瓣酱一起炒制,然后放在米饭上食用的盖饭。柔软的豆腐和辣酱与米饭非常搭配。
杂菜拌饭
잡채밥
将粉丝、各种蔬菜和肉炒制而成的杂菜,配米饭食用。配有炸酱,拌匀食用更美味。
辣味盖饭
고추덮밥
将青椒和肉切丝后用辣酱炒制,然后放在米饭上食用的盖饭。特点是青椒爽脆的口感和辣味。
松茸盖饭
송이덮밥
将香菇和各种蔬菜与浓稠的酱汁一起炒制,然后放在米饭上食用的健康盖饭。
辣炒猪肉盖饭
제육덮밥
将猪肉用辣酱炒制后放在米饭上食用的丰盛盖饭。
什锦炒饭
삼선볶음밥
加入了更多海鲜的豪华炒饭。可以品尝到浓郁的海鲜风味。
虾仁炒饭
새우볶음밥
加入了饱满虾仁的美味炒饭。搭配炸酱食用。
溜三丝饭
유산슬밥
将海参、肉丝、香菇、肉等切丝后用浓稠酱汁炒制而成的溜三丝盖饭。口感柔软清淡。
杂烩饭
잡탕밥
将多种高级海鲜和蔬菜与辣或清淡的酱汁一起炒,然后放在米饭上食用的滋补盖饭。
糖醋肉
탕수육
将猪肉裹上面糊炸至酥脆,然后淋上或蘸取酸甜酱汁食用的代表性韩式中华料理。
杂菜
잡채
将粉丝、各种蔬菜和肉用酱油调味炒制。比主食更适合作为下酒菜或料理。
辣子鸡丁
라조육
将炸猪肉与辣油酱汁和蔬菜一起炒制。比糖醋肉更辣,风味更浓郁。
辣子鸡
라조기
将炸鸡块与辣酱和蔬菜一起炒制。鸡肉软嫩,辣酱入味。
牛肉糖醋肉
소고기탕수육
用牛肉代替猪肉炸制而成的糖醋肉。可以品尝到牛肉的香味和柔软的口感。
宫保鸡
깐풍기
将炸鸡块与加入大蒜、葱、辣椒的辣酱一起炒制。特点是酥脆辣味。
南煎丸子
난자완스
将肉末做成扁圆形,煎炸后与各种蔬菜一起炖制。肉丸口感柔软。
양장피
양장피
将淀粉制成的薄皮(羊肠衣)与各种海鲜、蔬菜用辛辣的芥末酱拌匀食用的冷盘。
青椒肉丝
고추잡채
将切成丝的青椒和肉用辣酱炒制。通常用花卷(柔软的蒸包)包裹食用。
韭菜炒肉丝
부추잡채
将香葱和肉一起炒制。葱的香味能增进食欲,与花卷一起食用更佳。
杂烩
잡탕
将鲍鱼、海参、虾等高级海鲜和蔬菜与浓稠的酱汁一起炒制。可以品尝到海鲜的深层风味,是滋补佳品。
八宝菜
팔보채
意为使用八种珍贵食材制作,将各种海鲜和蔬菜与辣油酱汁一起炒制。
炸虾
새우튀김
将裹上面糊的饱满虾仁炸至酥脆。味道鲜美,人人喜爱。
糖醋虾
깐쇼새우
将炸虾与酸甜辣的甜辣酱一起炒制。
宫保虾
깐풍새우
将炸虾与加入大蒜和辣椒的咸辣酱汁一起炒制。
溜三丝
유산슬
将肉类和海鲜切丝炒制后,用淀粉勾芡成浓稠的,柔软清淡的料理。
锅巴汤
누룽지탕
将酥脆的锅巴淋上热腾腾的海鲜酱汁食用。锅巴的香味和酱汁的结合,以及发出的声音是其特色。
下酒汤
술국
适合下酒的,辣味十足、配料丰富的什锦面汤。通常不含面条。
海参汤
해삼탕
以海参为主材制作的汤,可以品尝到海参的Q弹口感和浓郁的汤味。
海参烩
해삼쥬스
将海参和猪后腿肉(肉汁)一起炖制的高级料理。特点是肉质柔软,海参鲜美。
鱼翅
샥스핀
用鱼翅制作的中国高级料理。口感柔软,味道高雅。
三冷盘
세가지냉채
一道包含三种冷盘的开胃菜,非常适合开胃。
四冷盘
네가지냉채
将四种冷盘组合在一起的冷盘。
全家福
전가복
意为“全家幸福”的顶级菜肴,加入了鲍鱼、海参等珍贵海鲜一起炒制。
排骨汤
갈비탕
将牛排骨炖煮而成的清淡浓郁的汤。肉质柔软,汤味鲜美,是滋补佳品。
辣牛肉汤
육개장
将牛肉、蕨菜、豆芽等放入锅中炖煮成辣汤。是韩国传统的滋补汤,味道辣味十足。
青椒什锦面
고추짬뽕
加入了大量青阳辣椒等,比普通海鲜面更辣、更刺激的海鲜面。推荐给喜欢吃辣的人。
杂烩汤
내장탕
将牛杂内脏放入锅中炖煮成辣汤。可以品尝到内脏的Q弹口感和浓郁的汤味。
什锦炸酱面
짬짜면
将炸酱面和什锦面各一半盛放,可以同时品尝两种口味的套餐。
炒炸酱面
볶짜(짬)면
将炒饭和面食(炸酱面或什锦面)各一半组合而成的实惠套餐。
糖醋什锦面
탕짜(짬)면
将糖醋肉和面食(炸酱面或什锦面)盛放在一碗中,一人也可享用多种口味的套餐。
糖醋炒饭
탕볶밥
将糖醋肉和炒饭各一半盛放的套餐,可以同时品尝到丰盛的餐点和料理。
芝士炸猪排
치즈돈까스
将猪肉中塞满马苏里拉芝士后炸制。切开时流出的香浓芝士是其特色。
红薯炸猪排
고구마돈까스
将红薯泥填入炸猪排中或放在上面炸制。甜味和香味的结合非常和谐。
济州猪排套餐
제주돈까스정식
炸得酥脆的炸猪排,配米饭和沙拉等。是一顿丰盛的餐点。
炸鱼排套餐
생선까스정식
炸得酥脆的鱼肉排,搭配塔塔酱食用的炸鱼排套餐。
海鲜面
굴짬뽕
加入了大量时令牡蛎,清淡爽口的什锦面。通常提供不辣的白汤(白什锦面)。
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