辣椒

传统的炸鸡，用黄色香料调味并炸至酥脆。配以生蔬菜（如卷心菜和黄瓜）和虾酱。味道鲜美，鸡肉口感嫩滑。

马纳多特色鸡肉料理，用辛辣的辣椒酱和芳香的香料（如柠檬叶和香茅）调味。味道非常辛辣和新鲜。适合搭配热米饭。

用甜酱油和香料涂抹烤制的鸡肉。具有独特的烤肉香气，味道甜美鲜美。

炸鸡在辣椒酱研钵中压碎（penyet），使其入味。味道鲜美，非常辛辣。

用椰奶和各种香料长时间炖煮的牛肉片，直到汤汁变干变油。口感软嫩，香料味浓郁，鲜美微辣。

用甜酱油调味的烤牛肋排。肉质软嫩，易于脱骨，带有烟熏甜味和鲜味。

用巴拉多辣椒酱（磨碎的红辣椒）炒制的虾。味道辛辣微甜，突出了虾的鲜味。

干炸鱼配生蔬菜和辣椒酱。鱼皮酥脆，鱼肉软嫩。

整条淡水鲈鱼。可选择烤（酱油烤）或干炸。鱼肉厚实软嫩。

羊肉汤，用浓郁的黄色椰奶汤底烹制，富含香料（如咖喱）。味道鲜美，奶油味浓郁。

类似于羊肉咖喱，但汤汁较少，并加入甜酱油和卷心菜、番茄等蔬菜。味道鲜美、甜辣。

用辛辣的咖喱辣椒酱和椰奶烹制的虾。味道鲜美，来自椰奶和辣椒。

用温和的香料（高良姜、香茅、月桂叶）和白色椰奶汤煮制的鸡肉。味道温和，不辣，奶油味浓郁。

用辛辣的椰奶汤烹制的丹贝。丹贝吸收了椰奶的味道，变得柔软而辛辣。

煮鸡蛋用咖喱辣椒酱椰奶汤再次烹制。汤汁浓稠，辛辣鲜美。

用大蒜、辣椒和印尼特色甜酱油炒制的米饭。通常配以脆饼和腌菜。

炒饭的一种，加入了虾酱（发酵虾），带来浓郁的独特香气和更深的鲜味（鲜味）。

白米饭配各种香料浓郁、椰奶味十足的巴东特色菜肴，通常包括仁当和菠萝蜜咖喱。

一盘白米饭，周围环绕着厨师精选的各种配菜。一次品尝各种印尼风味的最佳方式。

带弹牙牛肉丸的汤面。配以鲜美的清澈牛肉汤底、白菜和炸洋葱。

面条配以甜酱油鸡肉丁。通常配有单独的肉汤和馄饨。

用甜酱油、蔬菜和香料炒制的黄面条。味道甜美、鲜美，略带辛辣。

炒宽粉，类似于炒面。比普通黄面条更有嚼劲和柔软。

融合汉堡，使用香料丰富的仁当牛肉代替普通汉堡肉饼。

汉堡配压碎的炸鸡和辛辣辣椒酱。西式风格与印尼传统辣味独特结合。

用浓郁的椰奶酱汁配制的甜黑糯米粥。味道甜美浓郁，糯米口感柔软。

用红糖和椰奶煮制的甜绿豆粥。温暖舒缓。

椰奶甜点配红糖，通常包含香蕉、红薯或南瓜块。味道甜美，奶油味浓郁。

裹面糊炸至金黄色的香蕉。外脆内软，香甜可口。

绿色的薄煎饼（来自班兰叶），卷着椰丝和红糖馅。

冰淇淋作为甜点。

三种印尼特色辣椒酱，辣度和风味各不相同。适合作为餐食的配菜。

用面粉和虾混合物制成的脆虾片。鲜美酥脆。

用打扁的麻栎子仁制成的脆片。味道独特，略带苦味但很鲜美。

炸花生配大蒜和盐。

用红糖和辣椒调味的炸丹贝，与凤尾鱼和花生一起炸制。味道甜、辣、脆。

用醋、糖和盐腌制的黄瓜、胡萝卜和红葱头片。味道酸甜清爽，口感酥脆。

生蔬菜沙拉（长豆角、豆芽、黄瓜）与香料（高良姜）和辣椒混合。清爽芳香。

印尼特色沙拉，包含煮蔬菜、豆腐、丹贝和鸡蛋，淋上浓稠的甜咸花生酱。

与加多加多相似，但使用新鲜生蔬菜。配以具有浓郁高良姜香味的花生酱。

用竹签串起来的肉在炭火上烤制。配以花生酱或甜酱油。有鸡肉、羊肉等选择。

炸豆腐，内馅是炒蔬菜（如胡萝卜和豆芽），然后裹上面糊。鲜美酥脆。

用大蒜和盐调味的炸豆腐片。非常受欢迎的简单配菜。

裹有香料面糊炸至半熟（软/不脆）的丹贝。巴纽马斯特色。

薄面皮卷，内馅是竹笋、鸡蛋和虾，然后炸至酥脆。

蒸制的鲭鱼饼，配以豆腐、土豆、苦瓜和鸡蛋，淋上花生酱。

炸豆腐肉丸的缩写。炸至酥脆的鱼肉和豆腐混合物，配以花生酱。

鸡蛋煎饼，面皮用面粉制成，内馅是鸡蛋、肉末和葱的混合物。鲜美酥脆。

半月形炸饺，外皮酥脆，内馅是蔬菜、米粉和煮鸡蛋。

炸豆腐块，配以大蒜、红葱头、小辣椒和红糖调味的汤。味道辛辣、甜美、清爽。

炸豆腐和丹贝在辣椒酱上压碎。

印尼传统鸡肉汤，用鲜美的姜黄黄色汤底。配以鸡丝、米粉和煮鸡蛋。

含有牛肚（内脏）和浓郁椰奶汤底的汤。

牛尾汤，用富含香料（肉豆蔻、丁香）的清澈肉汤炖至非常软烂。味道浓郁，暖心。

空心菜用大火快速翻炒，加入大蒜、辣椒和虾酱。口感酥脆，味道鲜美。

煎蛋卷，混合了豆腐块，煎至蓬松，然后淋上花生酱。

炸豆腐配辛辣的巴拉多辣椒酱。

炸茄子，用红色的巴拉多辣椒酱烹制。味道辛辣，茄子口感软糯。

用红色的巴拉多辣椒酱烹制的牛肉片。

龙目岛特色菜，煮空心菜配以新鲜的番茄辣椒酱，酸辣可口。

炸茄子配达布达布辣椒酱（马纳多特色生辣椒酱，由辣椒、番茄、洋葱切片淋上热油和青柠汁制成）。味道非常清爽辛辣。

酥脆的炸鸡配清爽的达布达布辣椒酱。

炸鱼配达布达布辣椒酱。

炸鱿鱼或炒鱿鱼配达布达布辣椒酱。