切帕帕曼谷

法式长棍面包上的开放式三明治，配有风干西班牙火腿、奶酪和番茄。火腿的咸香与新鲜番茄相得益彰。可用手或叉子食用。

烤面包片，上面铺有辣味北非香肠（由牛肉或羊肉制成）。香肠增添了浓郁的辣味，搭配甜椒和融化的奶酪。美味又丰盛的一口。

经典菜肴的烤面包片变种，配以辣味番茄和蔬菜混合物以及奶酪。味道鲜美、酸甜且带有地中海香料的芳香。

来自法国尼斯的一道传统扁平面包。上面铺有甜焦糖洋葱、咸凤尾鱼和橄榄。甜咸交织，风味绝佳。

烤牛肉排配以未烹制的香草、大蒜和醋酱。牛肉味道鲜美浓郁，酱汁则增添了明亮的酸味对比。作为富含蛋白质的小盘菜享用。

新鲜虾仁用芳香的大蒜和黄油酱香煎。这道菜味道鲜美，大蒜味浓郁，带有淡淡的柑橘味。通常搭配面包蘸取风味油食用。

西班牙式牛肉丸，配以浓郁的番茄酱。嫩滑可口，质地令人愉悦。最好热食，通常搭配面包蘸酱。

北非特色菜，鸡蛋在番茄、橄榄油、辣椒、洋葱和大蒜酱中慢炖。浓郁、辛辣且略带酸味。打散蛋黄与番茄酱混合。

新鲜沙拉，配以奶油布拉塔奶酪和成熟的番茄。奶酪外壳坚固，内部柔软奶油状。清爽奶香，最好搭配橄榄油和罗勒食用。

一道招牌沙拉，混合了混合蔬菜、奶油布里奶酪和水果。配以甜酸的蜂蜜柠檬油醋汁。清淡、新鲜且风味十足。

来自尼斯的一道著名沙拉，包含金枪鱼、煮鸡蛋、橄榄和蔬菜。它富含蛋白质且饱腹，但又不沉重。配以清爽的油醋汁。

香煎海鲈鱼柳，皮脆肉嫩。配以健康的蔬菜配菜。鱼肉味道温和，质地细腻。

一种类似牧羊人派的法式舒适砂锅菜。特色是鸭肉油封丝，上面铺有土豆泥和浓郁的鹅肝酱。奶油味、鲜美且非常饱腹。

厚切猪肉，香煎后配以浓郁、泥土味的蘑菇奶油酱。配以辣味炸土豆。一道丰盛的主菜。

鸭腿用自身脂肪慢炖（油封）至嫩滑，然后炸脆。配以经典的甜酸橙酱。肉质脱骨。

用肉汤煮至奶油状的意大利米饭。用泥土味的蘑菇和松露油或松露酱调味。质地柔软，味道浓郁鲜美。

传统的法式炖鸡，鸡肉先煎后用白葡萄酒奶油酱炖煮。舒适、浓郁且嫩滑。配以土豆，构成一顿完整的餐点。

勃艮第著名的法式炖牛肉，牛肉在红酒中与胡萝卜、洋葱和大蒜慢炖至非常嫩滑。配以顺滑的土豆泥，吸收浓郁的酱汁。