Chez Papa Bangkok

Name: Chez Papa Bangkok
Address: Bangkok
Price range: ฿180 - ฿840

Experimenta los vibrantes sabores de nuestro menú de tapas, perfecto para compartir. Todos los precios están sujetos a un cargo de servicio del 10% y un IVA del 7%

★ 4.8 (496)

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Pinchos

Pequeños aperitivos que se suelen comer en bares del norte de España, similares a las tapas. A menudo consisten en ingredientes frescos sobre una pequeña rebanada de pan, unidos por un palillo (pincho). Ideales para compartir y probar diversas combinaciones de sabores.

฿320~ ≈ €9.00

Tablas

Platters

Una selección personalizada de embutidos (Charcutería) y quesos franceses. Servido con acompañamientos como pan, pepinillos y mantequilla. Una forma clásica de empezar una comida francesa.

฿740~ ≈ €20.00

Tostas

Serrano, Queso y Tomates

Serrano, Cheese and Tomatoes

Baguette abierta con jamón serrano, tomates frescos y queso

Un sándwich abierto en pan baguette con jamón serrano español curado en seco, queso y tomates. Los sabores salados del jamón equilibran el tomate fresco. Se come con la mano o con tenedor.

฿330 ≈ €9.00

Merguez (Salchicha Picante)

Merguez (Spicy Sausage)

Una salchicha picante, roja (cordero/ternera) popular en Francia mezclada con pimientos y queso derretido

Tostada cubierta con salchicha picante del norte de África hecha de ternera o cordero. La salchicha añade un toque rico y picante, complementado por pimientos dulces y queso derretido. Un bocado sabroso y contundente.

฿330 ≈ €9.00

Shakshuka

Shakshouka

Queso, tomates cocidos a fuego lento con cebolla, ajo y especias

Una variación de tostada del plato clásico con una mezcla especiada de tomate y verduras con queso. Sabroso, ácido y aromático con especias mediterráneas.

฿290 ≈ €8.00

Pissaladière

Un favorito provenzal de cebolla caramelizada, tomates cherry asados, aceitunas negras y anchoas

Un plato tradicional de pan plano de Niza, Francia. Cubierto con cebollas dulces caramelizadas, anchoas saladas y aceitunas. La combinación crea un equilibrio perfecto de sabores dulces y salados.

฿290 ≈ €8.00

Tapas

Nuestras especialidades

Corte de Carnicero de la Casa con Salsa Chimichurri

Signature's Butcher's Cut Chimichurri Sauce

Nuestro filete insignia acompañado de una salsa chimichurri ácida

Filete de ternera a la parrilla servido con una salsa cruda de hierbas, ajo y vinagre. La carne es sabrosa y rica, mientras que la salsa añade un contraste brillante y ácido. Disfrútelo como un plato pequeño rico en proteínas.

฿440 ≈ €12.00

Gambas al Ajillo

Sautéed Garlic Prawns

Gambas mantecosas salteadas en ajo, tomate, limón y cilantro

Gambas frescas a la plancha con una aromática salsa de ajo y mantequilla. El plato es sabroso con un fuerte sabor a ajo y un toque cítrico. Normalmente se come con pan para mojar en el aceite con sabor.

฿310 ≈ €8.00

Albondigas en salsa

Albóndigas de ternera cocinadas en salsa de tomate y ajo

Albóndigas de ternera al estilo español servidas en una rica salsa de tomate. Tiernas y sabrosas con una textura reconfortante. Se disfrutan mejor calientes, a menudo con pan para la salsa.

฿280 ≈ €8.00

Shakshuka

Shakshouka

Tomates cocidos a fuego lento en cebolla, ajo y especias, cubiertos con huevo frito

Un plato magrebí de huevos escalfados en una salsa de tomates, aceite de oliva, pimientos, cebolla y ajo. Rico, especiado y ácido. Rompe la yema para mezclarla con la salsa de tomate.

฿260 ≈ €7.00

Tapas de Bol

Croquetas de Chorizo

Chorizo Croquetas

Un delicioso bocado de chorizo y un rico relleno cremoso frito hasta quedar crujiente

Rollitos crujientes empanados rellenos de una cremosa bechamel y chorizo picante. Crujientes por fuera, suaves y sabrosos por dentro. Servidos como aperitivo.

฿260 ≈ €7.00

Croquetas de Trufa y Champiñones

Truffle Mushroom Croquetas

Croquetas crujientes fritas rellenas de champiñones terrosos y trufa aromática. Textura cremosa por dentro con un distintivo sabor a trufa. Un lujoso bocado vegetariano.

฿260 ≈ €7.00

Corazones de Pato Salteados

Sautéed Duck Hearts

Tiernos corazones de pato salteados en champiñones, ajo, perejil y cilantro

Corazones de pato a la plancha sazonados con hierbas y ajo. Tienen una textura firme y carnosa similar al filete pero con un sabor más intenso. Una delicadeza para los comensales aventureros.

฿260 ≈ €7.00

Cazuela de Champiñones

Mushroom Cassolette

Una mezcla de champiñones con ajo y hierbas

Una pequeña cazuela llena de diversas setas cocinadas con ajo y hierbas. Terroso, sabroso y aromático. Un plato vegetariano reconfortante.

฿220 ≈ €6.00

Los Clásicos

Truffle "Croque Madame"

El icónico sándwich francés de jamón y queso cubierto con huevos de codorniz fritos

Un sándwich a la plancha de jamón y queso cubierto con salsa de queso (bechamel) y huevos de codorniz fritos, realzado con trufa. Rico, cremoso y decadente. Se come con cuchillo y tenedor.

฿330 ≈ €9.00

Huevos Mimosa

Eggs Mimosa

Los clásicos huevos rellenos franceses rellenos de mostaza Dijon fuerte, mayonesa y especias

Huevos duros rellenos de una pasta cremosa hecha con las yemas, mayonesa y mostaza. Cremosos, ácidos y sabrosos. Un aperitivo frío clásico.

฿180 ≈ €5.00

Patatas Bravas

Patatas salteadas, ajo, pimentón y cilantro

Trozos de patatas fritas servidos con una salsa picante a base de tomate. Crujientes por fuera y blandas por dentro. Un plato de tapas español básico.

฿210 ≈ €6.00

Lasaña Vegetariana

Vegetarian Lasagna

Lasaña de espinacas cremosas y verduras con mozzarella cubierta de queso Comté

Lasaña en capas con espinacas cremosas y verduras en lugar de carne. Horneada con queso mozzarella y Comté para una corteza dorada y rica. Reconfortante y saciante.

฿290 ≈ €8.00

Entrantes

Ensaladas

Ensalada de Burrata y Tomate

Tomato Burrata Salad

Ensalada fresca con queso Burrata cremoso y tomates maduros. El queso tiene una cáscara exterior sólida y un centro suave y cremoso. Refrescante y lácteo, se come mejor con aceite de oliva y albahaca.

฿590 ≈ €16.00

Ensalada Chez Papa

Chez Papa Salad

Una ensalada repleta de sabores afrutados, tomates, Brie, rúcula y lechugas mixtas con aderezo de miel y limón

Una ensalada insignia de la casa que combina lechugas mixtas con queso Brie cremoso y fruta. Aliñada con una vinagreta de miel y limón agridulce. Ligera, fresca y sabrosa.

฿320 ≈ €9.00

Ensalada Niçoise

Niçoise Salad

Una ensalada contundente de atún, tomates, patatas, huevo y aceitunas con vinagreta de limón

Una famosa ensalada de Niza que contiene atún, huevos duros, aceitunas y verduras. Es rica en proteínas y saciante sin ser pesada. Aliñada con una vinagreta picante.

฿320 ≈ €9.00

Platos principales

Los Más Vendidos

Lubina a la Plancha

Pan Seared Seabass

Servido con verduras coloridas y un suave puré de verduras

Un filete de lubina cocinado a la plancha para conseguir una piel crujiente y carne tierna y escamosa. Servido con acompañamientos de verduras saludables. Sabor a pescado suave con una textura delicada.

฿490 ≈ €13.00

Pato Parmentier con Salsa de Foie Gras

Duck Parmentier Sauce Foie Gras

Muslo de pato confitado tradicional sobre puré de patatas, con salsa de foie gras

Un reconfortante guiso francés similar al Pastel de Pastor. Presenta confit de pato desmenuzado cubierto con puré de patatas y una rica salsa de foie gras. Cremoso, sabroso y muy saciante.

฿460 ≈ €12.00

Chuleta de Cerdo en Salsa de Champiñones

Pork Chop Mushroom Cream Sauce

Chuleta de cerdo a la plancha con salsa de crema de champiñones y patatas bravas

Un corte grueso de cerdo, a la plancha y servido con una rica y terrosa salsa de crema de champiñones. Acompañado de patatas fritas picantes. Un plato principal contundente.

฿520 ≈ €14.00

Confit de Muslo de Pato a la Naranja

Duck Leg Confit à l'Orange

Muslo de pato confitado con nuestra salsa especial de naranja, servido con puré de patatas

Muslo de pato cocinado a fuego lento en su propia grasa (confitado) hasta que esté tierno, luego se dora. Servido con una clásica salsa de naranja agridulce. La carne se desprende del hueso.

฿440 ≈ €12.00

Risotto de Trufa y Champiñones

Truffle & Mushroom Risotto

Un cremoso risotto de champiñones con un toque de trufa

Arroz italiano cocido con caldo hasta quedar cremoso. Sazonado con champiñones terrosos y aceite o pasta de trufa. Textura suave con un sabor rico y umami.

฿390 ≈ €10.00

Fricassée de Pollo

Chicken Fricassée

Pollo guisado en vino blanco con una lujosa salsa de mantequilla. Servido con patatas salteadas y chalotas crujientes

Un estofado de pollo francés tradicional donde la carne se saltea y luego se guisa en una salsa cremosa de vino blanco. Reconfortante, rico y tierno. Se sirve con patatas para una comida completa.

฿380 ≈ €10.00

Boeuf Bourguignon

Estofado clásico de ternera francés cocido a fuego lento en rico vino de Borgoña con puré de patatas

Un famoso estofado de ternera de Borgoña, Francia. La ternera se cocina a fuego lento en vino tinto con zanahorias, cebollas y ajo hasta que esté muy tierna. Se sirve con un suave puré de patatas para absorber la rica salsa.

฿590 ≈ €16.00

Fin del menú

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