Charlies Kitchen
查理厨房
西餐
三文鱼排
Salmon Steak
308
烤三文鱼柳配配菜。鱼肉鲜嫩，口感丰富，味道浓郁。搭配酱汁和配菜享用。
฿290
≈ HK$70鲈鱼排
Seabass Steak
309
烤鲈鱼柳。鱼肉呈白色，味道温和，略带甜味，质地紧实。挤上柠檬汁更添清新。
฿310
≈ HK$75炸鱼薯条
Fish & Chips
310
炸鱼柳配薯条。外酥内软。可蘸塔塔酱或番茄酱。
฿210
≈ HK$51焗菠菜配芝士
Baked Spinach with Cheese
311 / 319
奶油酱焗菠菜配融化芝士。浓郁、咸鲜、拉丝。热食作为开胃菜或配菜。
฿250
≈ HK$60芝士香草焗虎虾
Baked Tiger Prawns with Cheese & Herb
312
焗大虎虾配香草和芝士。虾肉多汁鲜甜，搭配咸香的芝士。趁热食用最佳。
฿660
≈ HK$159查理特色牛排
Charlie's Special Steak
313. 猪肉、鸡肉、牛肉和三文鱼。
什锦拼盘，包含猪肉、鸡肉、牛肉和三文鱼排。一餐多种口感和风味。适合分享或食量大的人。
฿690
≈ HK$167肉酱意面
Spaghetti Bolognese
314
意面配浓郁的番茄肉酱。咸鲜微酸，肉末口感丰富。用叉子卷起意面食用。
฿200~
奶油培根意面
Spaghetti Carbonara
315
培根或火腿奶油白酱意面。浓郁、奶香、咸鲜。令人满足的意面。
฿210
≈ HK$51美式意面
Spaghetti American Style
316. 火腿 + 虾。
火腿和虾仁炒意面，通常配番茄酱。肉类和海鲜的混合，风味浓郁。融合意面。
฿210
≈ HK$51蒜蓉面包
Garlic Bread
318
黄油蒜蓉烤面包片。酥脆、黄油味浓郁、香气扑鼻。非常适合蘸汤或意面酱。
฿90
≈ HK$22千层面
Lasagna
320
千层面，配芝士和肉酱，烤至金黄。芝士味浓郁，酱汁丰富，口感扎实。切块享用。
฿220~
蒜蓉黄油焗新西兰青口
Baked New Zealand Mussels with Garlic Butter
317
大号青口配蒜蓉黄油焗制。青口肉质鲜嫩，充满浓郁的蒜蓉黄油风味。直接从壳中食用。
฿260
≈ HK$63泰国菜（饭类）
炒饭
Fried Rice
炒饭配鸡蛋和蔬菜。
经典泰式炒饭，配鸡蛋、洋葱和您选择的肉类。味道温和，咸鲜，香气浓郁。配黄瓜片和青柠。
฿140~
虾酱炒饭
Shrimp Paste Fried Rice
虾酱炒饭，配甜猪肉、青芒果和辣椒。咸、甜、辣味混合。食用前混合所有配料。
฿170
≈ HK$41罗勒叶炒肉配米饭
Steamed Rice Topped with Stir-fried Basil Leaves
罗勒叶炒肉末配米饭（泰式罗勒炒肉末）。
泰国最受欢迎的菜肴之一，特色是香料罗勒和辣椒炒肉。咸鲜、辛辣、香气浓郁。配米饭食用。
฿140~
米饭 + 蚝油炒牛肉
Steamed Rice + Stir Fried Beef Fillet with Oyster Sauce
510
嫩牛肉片用蚝油和蔬菜炒制。味道温和，咸鲜，鲜味十足。配米饭。
฿140
≈ HK$34什锦海鲜焗饭
Oven-baked Rice with Assorted Seafood
505
砂锅焗饭配什锦海鲜，如虾和鱿鱼。米饭吸收了海鲜的鲜味。热气腾腾，香气四溢。
฿170
≈ HK$41炖猪肋排焗饭
Oven-baked Rice with Stewed Pork Ribs
507
炖至骨肉分离的嫩猪肋排配米饭。咸甜可口。丰盛的一餐。
฿160
≈ HK$39米饭 + 咖喱粉炒虾
Steamed Rice + Stir Fried Shrimp with Indian Curry Powder
511
咖喱粉炒虾仁、鸡蛋和蔬菜。香气浓郁，味道温和，口感奶油般顺滑。配白米饭。
฿160
≈ HK$39米饭 + 腰果炒鸡丁
Steamed Rice + Stir Fried Chicken with Cashew Nuts
512
鸡丁炒腰果、干辣椒和洋葱。咸鲜，带有烤坚果风味。受欢迎的非辣泰式菜肴。
฿160
≈ HK$39泰式面食
泰式虾炒河粉
Phad Thai with Shrimp
经典泰式炒河粉。
泰式炒河粉配罗望子酱、鸡蛋、豆腐和虾。酸甜咸鲜。与碎花生、辣椒片和青柠混合。
฿160
≈ HK$39炸鱼柳配豆瓣酱汁、彩椒
Fried Noodle Topped with Sea Bass, Bell Pepper & Chinese Salted Bean Gravy
宽米粉配咸豆酱汁炒制。包含炸鱼和蔬菜。咸鲜的家常菜。
฿180
≈ HK$43鸡肉炒河粉
Stir Fried Rice Noodle with Chicken
517. 泰式炒河粉。
鸡肉鸡蛋干炒河粉。烟熏味浓郁，咸鲜。常配辣椒酱。
฿140
≈ HK$34辣炒意面
Spicy Stir Fried Spaghetti
泰式酱油意面
意面配辣椒、大蒜和罗勒炒制。非常辣，香气浓郁。类似于“醉面”。
฿170~
泰国菜（单点）
香菇竹笋酱汁脆面
Crispy Egg Noodle in Mushroom & Bamboo Shoot Gravy
516
炸脆面配浓郁的香菇竹笋酱汁。酥脆的口感在吸收酱汁后会变软。
฿150~
酱油炒河粉
Stir Fried Rice Noodle in Soy Sauce
518. 泰式炒河粉。
酱油炒宽河粉配鸡蛋和芥蓝。咸甜适中，带有锅气香。温和受欢迎。
฿140~
意面配印度咖喱海鲜
Spaghetti with Indian Curry Seafood
520
意面配印度咖喱海鲜酱。意大利面与泰式印度香料的融合。
฿220
≈ HK$53炸软壳蟹配黑胡椒和彩椒
Deep fried soft shell crab with black & bell pepper
532
炸软壳蟹配黑胡椒。酥脆、咸鲜、胡椒味浓郁。整只蟹都可食用。
฿250
≈ HK$60炒腰果
Stir fried cashew nuts
534. 配鸡肉或虾。
肉类与烤腰果、干辣椒和蔬菜在美味酱汁中翻炒。坚果味浓郁，但不辣。
฿170~
咖喱粉炒软壳蟹
Stir Fried Soft Shell Crab with Indian Curry Powder
633（或类似编号）
咖喱粉炒软壳蟹配鸡蛋和芹菜。香气浓郁，奶油般顺滑，咸鲜。配米饭食用。
฿270
≈ HK$65甜酸鸡丁炒蔬菜
Stir Fried Sweet & Sour Chicken with Vegetable
535
鸡肉用甜酸酱、菠萝、番茄和黄瓜烹制。酸甜可口，色彩鲜艳。
฿170
≈ HK$41甜点
椰奶西米露
Water Chestnut Tapioca Starch in Coconut Milk
702. 泰式红宝石西米露。
椰奶西米露配西米露。清爽、甜美、奶油般顺滑。
฿70
≈ HK$17香蕉船
Banana Split
704
经典甜点，配新鲜香蕉和冰淇淋球，淋上糖浆。香甜诱人。
฿170
≈ HK$41芒果冰淇淋
Mango Ice-Cream
705
芒果冰淇淋。香甜、果味浓郁、奶油般顺滑。
฿170
≈ HK$41冰淇淋蛋糕卷
Ice-Cream Cake Roll
706
海绵蛋糕卷配冰淇淋馅。香甜的蛋糕口感与冰冷的冰淇淋相结合。
฿90
≈ HK$22芒果糯米饭
Sweet Sticky Rice with Ripe Mango
708
泰国最著名的甜点。香甜的椰浆糯米饭配新鲜芒果片。浓郁、奶油般顺滑、热带风味。
฿180
≈ HK$43炸香蕉配蜂蜜
Banana Fritters with Honey
707
炸香蕉配蜂蜜。外酥内软。
฿90
≈ HK$22特别菜单
海鲜特选
生虾配泰式辣柠檬酱
Raw Fresh Shrimp in Hot & Spicy Sauce
生虾配泰式辣柠檬酱。虾肉爽脆，酱汁辛辣酸爽。
泰式柠檬蒸鱿鱼
Steam Squid with spicy lemon sauce
泰式柠檬蒸鱿鱼
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