تشارليز كيتشن

شريحة سمك سلمون مشوية تقدم مع أطباق جانبية. السمك طري ورقائق مع نكهة غنية ودهنية. استمتع بالصلصة والأطباق الجانبية المرافقة.

شريحة سمك قاروص مشوية بإتقان. اللحم أبيض، خفيف، وحلو قليلاً بقوام متماسك. اعصر الليمون عليه للانتعاش.

شرائح سمك مقلية بالبقسماط تقدم مع بطاطس مقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تغمس في صلصة التارتار أو الكاتشب.

سبانخ مخبوزة بصلصة كريمية مغطاة بجبن ذائب. غنية، لذيذة، ومطاطية. تقدم ساخنة كمقبلات أو طبق جانبي.

بلح بحر كبير مشوي بالأعشاب العطرية وطبقة جبن. بلح البحر طري وحلو، ويكمله الجبن اللذيذ. يفضل تناوله وهو ساخن.

طبق مختلط يضم شرائح لحم خنزير، دجاج، لحم بقري، وسمك سلمون. يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات في وجبة واحدة. مثالي للمشاركة أو لمن لديه شهية كبيرة.

باستا تقدم مع صلصة طماطم ولحم غنية. لذيذة ومنعشة مع قوام شهي من اللحم المفروم. لف النودلز بالشوكة لتناولها.

سباغيتي مغطاة بصلصة بيضاء كريمية مع لحم مقدد أو لحم خنزير. غنية، حليبية، ولذيذة. طبق باستا مريح ومشبع.

سباغيتي مقلية مع لحم خنزير وجمبري، غالبًا في صلصة تعتمد على الطماطم. لذيذة وشهية مع مزيج من اللحوم والمأكولات البحرية. طبق باستا مبتكر.

شرائح خبز محمصة بالزبدة والثوم. مقرمشة، زبدية، وعطرية. مثالية للتغميس في الحساء أو صلصة الباستا.

طبقات من الباستا المسطحة والجبن وصلصة اللحم مخبوزة حتى تصبح ذهبية. جبنية، وصلصية، ومشبعة. تقطع إلى قطع صغيرة للاستمتاع بها.

بلح البحر الكبير مغطى بصلصة الزبدة والثوم ومخبوز. بلح البحر طري ومشبع بنكهة الزبدة والثوم الغنية. يؤكل مباشرة من القشرة.

أرز مقلي تايلاندي كلاسيكي مطبوخ بالبيض والبصل واختيارك من اللحم. خفيف، لذيذ، وعطري. يقدم مع شرائح الخيار والليمون.

أرز مقلي متبل بصلصة الروبيان المالحة (كابي)، غالبًا ما يقدم مع لحم خنزير حلو، مانجو أخضر، وفلفل. مزيج معقد من النكهات المالحة والحلوة والحارة. اخلط جميع المكونات معًا قبل الأكل.

أحد أشهر الأطباق في تايلاند، يتميز باللحم المقلي بأوراق الريحان المقدسة العطرية والفلفل. لذيذ، حار، وعطري. يؤكل مع الأرز المطهو على البخار.

شرائح لحم بقري طرية مقلية بصلصة المحار اللذيذة مع الخضروات. خفيف، مالح، وغني بالأومامي. يقدم فوق الأرز المطهو على البخار.

أرز مخبوز في وعاء فخاري أو طبق مع مأكولات بحرية مختلطة مثل الجمبري والحبار. يمتص الأرز عصائر المأكولات البحرية اللذيذة. ساخن وعطري.

أرز يقدم مع أضلاع لحم خنزير طرية مطهوة حتى تتساقط من العظم. لذيذ وحلو قليلاً. وجبة مشبعة في طبق واحد.

جمبري مقلي بمسحوق الكاري الأصفر والبيض والخضروات. عطري، خفيف، وكريمي. يقدم مع أرز سادة.

دجاج مقلي مع كاجو مقرمش، فلفل حار مجفف، وبصل. لذيذ مع نكهة مكسرات محمصة. طبق تايلاندي مفضل غير حار.

نودلز أرز تايلاندية مقلية شهيرة بصلصة التمر الهندي، البيض، التوفو، والجمبري. حلوة، حامضة، ولذيذة. تخلط مع الفول السوداني المطحون ورقائق الفلفل والليمون.

نودلز أرز عريضة مقلية ومغطاة بصلصة سميكة ولذيذة مصنوعة من فول مملح مخمر. تشمل سمكًا مقليًا وخضروات. طعام مريح مالح ولذيذ.

نودلز أرز مقلية جافة في مقلاة مع دجاج وبيض حتى تصبح مقرمشة قليلاً. مدخنة ولذيذة. غالبًا ما تؤكل مع صلصة الفلفل الحار.

طبق مبتكر يستخدم السباغيتي المقلية بالفلفل الحار والثوم والريحان. حار جدًا وعطري. مشابه لـ 'النودلز المخمورة'.

نودلز بيض مقرمشة مغطاة بصلصة سميكة ولذيذة تحتوي على فطر وبراعم الخيزران. القوام المقرمش يصبح طريًا مع امتصاص الصلصة.

نودلز أرز عريضة مقلية بصلصة الصويا الداكنة، البيض، والكرنب. لذيذة مع لمسة من الحلاوة ورائحة مقلاة الفحم. طبق خفيف مفضل.

سباغيتي مغطاة بصلصة بنكهة مسحوق الكاري الهندي والمأكولات البحرية. مزيج مبتكر من النودلز الإيطالية والتوابل التايلاندية-الهندية.

سلطعون كامل ذو قشرة ناعمة مقلي حتى يصبح مقرمشًا ومغطى بالفلفل الأسود الحار. مقرمش، لذيذ، وفلفلي. السلطعون بأكمله صالح للأكل.

لحم مقلي مع كاجو محمص، فلفل حار مجفف، وخضروات في صلصة لذيذة. نكهة المكسرات غنية دون أن تكون حارة جدًا.

سلطعون ذو قشرة ناعمة مقلي بصلصة كاري صفراء غنية بالبيض والكرفس. عطري، كريمي، ولذيذ. يفضل تناوله مع الأرز.

دجاج مطبوخ في صلصة حلوة وحامضة حمراء مع أناناس، طماطم، وخيار. منعشة، حلوة، وملونة.

مكعبات قصب السكر المقرمشة مغطاة بدقيق التابيوكا تقدم في حليب جوز الهند المحلى مع الثلج. منعشة، حلوة، وكريمية.

حلوى كلاسيكية مع موز طازج ومغارف آيس كريم مغطاة بالشراب. حلوة وممتعة.

آيس كريم بنكهة المانجو الناضجة. حلو، فاكهي، وكريمي.

شريحة كيك إسفنجي ملفوفة بحشوة آيس كريم. قوام الكيك الحلو يمتزج مع الآيس كريم البارد.

أشهر حلوى في تايلاند. أرز دبق حلو يقدم مع شرائح المانجو الناضجة الطازجة. غني، كريمي، واستوائي.

موز مقلي بالبقسماط مع عسل. مقرمش من الخارج، دافئ وناعم من الداخل.

جمبري نيء طازج يقدم مع صلصة ليمون بالثوم والفلفل الحار (جونغ تشاي نام بلا). الجمبري له قوام مقرمش والصلصة حارة وحامضة بشكل مكثف.

حبار مطهو على البخار في مرق عصير الليمون والثوم والفلفل الحار. الطعم حامض ولاذع بشكل حاد، يبرز طراوة الحبار.