Chanko Dojo

Name: Chanko Dojo
Address: 1 Chome-3-12 Yokoami, Sumida City, Tokyo 130-0015, Japan, 东京
Price range: ¥220 - ¥2640

★ 3.8 (319) $$Moderate 📍 1 Chome-3-12 Yokoami, Sumida City, Tokyo 130-0015, Japan

食品

番茄沙拉

トマトサラダ

（含税）

将新鲜番茄切成薄片，搭配洋葱和沙拉酱简单制作的沙拉。味道清爽，适合搭配任何料理。

¥770 ≈ HK$38

烤茄子配姜汁酱油

焼きナス生姜醤油

（含税）

将烤至软嫩的茄子淋上风味浓郁的姜汁酱油的一道菜。茄子的甜味和生姜的香气令人食欲大开。

¥550 ≈ HK$27

鰤鱼生鱼片

ぶり刺

（含税）

将肥美的鰤鱼切成薄片的生鱼片。特点是肥美且入口即化。请搭配酱油和芥末享用。

¥990 ≈ HK$49

鱼白柚子醋

白子ポン酢

（含税）

将时令的鱼白轻轻焯水后，用清爽的柚子醋拌制而成的珍味。鱼白奶油般浓郁的鲜味在柚子醋的衬托下更加突出。

¥990 ≈ HK$49

炸芋头

里芋のから揚げ

（含税）

炸至外酥内软的芋头，口感外脆内软，非常有趣。带有淡淡的咸味，非常适合作为下酒菜。

¥550 ≈ HK$27

炭烤鸡皮柚子醋

炭火焼鶏皮ポン酢

（不含税）

用炭火烤至香脆的鸡皮，搭配清爽的柚子醋享用。鸡皮的酥脆口感与柚子醋的酸味绝妙搭配。

¥480 ≈ HK$24

炸鱿鱼天妇罗

さきいかの天ぷら

（含税）

将干鱿鱼裹上面糊炸制而成的天妇罗。鱿鱼的鲜味浓缩其中，越嚼越有味道。适合作为下酒菜或便餐。

¥600 ≈ HK$30

辣味黄瓜

ピリ辛きゅうり

（含税）

将爽脆新鲜的黄瓜用微辣的酱汁拌制而成的一道菜。非常适合作为餐间小菜或想让口中清爽时享用。

¥440 ≈ HK$22

烟熏萝卜干奶油芝士

いぶりがっこクリームチーズ

（含税）

将秋田名产烟熏萝卜干（いぶりがっこ）与浓郁的奶油芝士组合而成的日西合璧的珍味。烟熏萝卜干的烟熏香气与奶油芝士的柔滑口感非常搭配。

¥550 ≈ HK$27

白无花果与奶油芝士

白イチジクとクリームチーズ

（含税）

将干或新鲜的白无花果与柔滑的奶油芝士搭配而成的一道菜。无花果的甜味和颗粒感与奶油芝士的浓郁口感形成了绝妙的和谐。也非常适合搭配葡萄酒或日本清酒。

¥550 ≈ HK$27

腌渍萤乌贼

ほたるいかの沖漬け

（含税）

将新鲜的萤乌贼用酱油基底的酱汁腌制而成，是富山湾的乡土料理。特点是乌贼浓郁的肝脏鲜味和内脏的浓郁口感，与日本清酒非常搭配。

¥600 ≈ HK$30

炸鲹鱼

かますの竜田揚げ

（含税）

将鲹鱼用酱油和生姜调味，裹上土豆淀粉炸制而成的龙田揚げ。外酥内软的鱼肉，香喷喷的风味令人食欲大开。

¥660 ≈ HK$33

黑糖黄豆粉冰淇淋

黒蜜きなこアイス

（含税）

在香草冰淇淋上淋上香喷喷的黄豆粉和浓郁的黑糖蜜的和风甜点。黄豆粉的香气和黑糖蜜的温和甜味与冰淇淋融为一体，带来一种怀旧的味道。

¥330 ≈ HK$16

相扑火锅

鸡肉相扑火锅

鳥ちゃんこ

（含税）

以鸡肉为主的相扑火锅。鸡汤底的温和汤底中，加入了大量的蔬菜和鸡肉。是一道能从内到外温暖身体的力士经典料理。

¥2,090 ≈ HK$104

鸡肉丸子相扑火锅

つくねちゃんこ

（含税）

以鸡肉丸子为主的相扑火锅。松软的鸡肉丸子鲜味四溢，与蔬菜一起在温和的汤底中炖煮。是一道从儿童到成人都能享用的菜肴。

¥2,090 ≈ HK$104

鱼丸相扑火锅

つみれちゃんこ

（含税）

在相扑火锅中加入大量用鱼糜制作的鱼丸。融入了鱼介类鲜味的汤底，味道清淡却又深邃。

¥2,310 ≈ HK$115

鸭肉相扑火锅

鴨ちゃんこ

（含税）

奢华使用鸭肉制作的相扑火锅。鸭肉特有的浓郁风味融入汤中，散发出丰富的香气。是一道可以品尝到特别感的菜肴。

¥2,640 ≈ HK$131

黑猪肉相扑火锅

黒豚ちゃんこ

（含税）

毫不吝啬地使用鹿儿岛产黑猪肉制作的相扑火锅。黑猪肉的甜味和鲜味融入汤中，与蔬菜的搭配也绝佳。分量十足，令人满足。

¥2,640 ≈ HK$131

相扑火锅配料

磨碎的大蒜

おろしにんにく

（含税）

磨碎的新鲜大蒜。加入相扑火锅中，可以增加风味和浓郁度，刺激食欲。请根据您的喜好添加。

¥220 ≈ HK$11

6片鳕鱼

タラ6切れ

（含税）

准备了6片鳕鱼。加入相扑火锅中，鳕鱼的鲜味会融入汤中，使整个火锅风味更加丰富。

¥770 ≈ HK$38

豆瓣酱

豆板醤

（含税）

豆瓣酱是用辣椒和蚕豆发酵制成的辣味调味料。在相扑火锅中加入少量，可以增加微辣和浓郁度，使味道更加深邃。

¥220 ≈ HK$11

6片三文鱼

シャケ6切れ

（含税）

准备了6片肥美的三文鱼。加入相扑火锅中，三文鱼的鲜味和美丽的色泽会使火锅更加华丽，营养价值也更高。

¥770 ≈ HK$38

6片虾

えび6切れ

（含税）

准备了6只新鲜的虾。加入相扑火锅中，可以增加虾的弹牙口感和甜味，提升海鲜风味。

¥770 ≈ HK$38

扇贝

ホタテ

（含税）

准备了大颗的扇贝。加入相扑火锅中，扇贝的浓郁鲜味会融入汤中，带来奢华的口感。

¥770 ≈ HK$38

羽衣甘蓝

水菜

（含税）

口感爽脆的羽衣甘蓝。加入相扑火锅中，可以增添色彩，并带来清爽的口感和膳食纤维。

¥363 ≈ HK$18

白灵菇

しめじ

（含税）

鲜味丰富的香菇——白灵菇。加入相扑火锅中，香菇的风味会扩散到汤中，并增加口感的层次。

¥363 ≈ HK$18

香菇

しいたけ

（含税）

香气浓郁的香菇。加入相扑火锅中，香菇特有的浓郁鲜味和香气会扩散到整个汤底，使其风味更加浓郁。

¥363 ≈ HK$18

午餐

今日腌鱼盖饭

本日の漬け丼

（含税）

将时令鱼类用特制酱汁腌制而成的海鲜盖饭。米饭上铺满了腌鱼，与米饭非常搭配。鱼的种类每天都会变化。

¥800 ≈ HK$40

海鲜盖饭

海鮮丼

（含税）

奢华地盛放着新鲜海鲜的色彩丰富的盖饭。可以一次品尝到多种生鱼片，充分享受海鲜的鲜味。

¥1,000 ≈ HK$50

生鱼片套餐

刺身定食

（含税）

精选新鲜生鱼片拼盘，配米饭、味噌汤和小菜的套餐。可以简单地品尝到鱼的原味鲜美。

¥1,200 ≈ HK$60

金枪鱼盖饭

まぐろ丼

（含税）

将新鲜的金枪鱼切片奢华地铺在米饭上制成的盖饭。金枪鱼的瘦肉和脂肪比例均衡，特制酱汁与米饭非常搭配。

¥1,000 ≈ HK$50

三文鱼鱼籽盖饭

サーモンいくら丼

（含税）

将肥美的三文鱼和口感爽脆的鱼籽奢华地铺在米饭上制成的盖饭。三文鱼和鱼籽的和谐搭配堪称绝妙。

¥1,000 ≈ HK$50

米饭可续

ご飯おかわり

（含税）

点套餐的顾客可免费续饭。

姜汁烤肉套餐

しょうが焼定食

（含税）

用姜汁酱汁炒猪肉，是深受喜爱的下饭套餐。甜咸的酱汁与猪肉完美融合，令人食欲大开。

¥800 ≈ HK$40

炸鸡套餐

から揚げ定食

（含税）

将鸡肉用特制酱汁腌制后炸至酥脆多汁的炸鸡套餐。可以享受外酥内软的口感。

¥750 ≈ HK$37

萝卜泥柚子醋套餐

おろしぽん酢定食

（含税）

在炸鸡等菜肴旁配上萝卜泥和柚子醋的套餐。清爽的柚子醋与萝卜泥搭配，使炸物更加美味。

¥800 ≈ HK$40

南蛮套餐

南蛮定食

（含税）

将鸡肉炸过后裹上甜醋酱汁，再淋上塔塔酱的南蛮套餐。多汁的鸡肉与酸甜的酱汁、浓郁的塔塔酱的组合是其特点。

¥800 ≈ HK$40

韩式炸鸡套餐

ヤンニョム唐揚げ定食

（含税）

将鸡肉裹上甜咸的韩式辣酱炸制而成的韩式炸鸡套餐。微辣带甜的口味刺激食欲，非常下饭。

¥850 ≈ HK$42

烤鲭鱼套餐

鯖焼定食

（含税）

以盐烤鲭鱼为主的套餐。肥美的鲭鱼烤得香喷喷，鱼肉鲜嫩多汁。是日式料理的经典。

¥750 ≈ HK$37

烤绿鳍鱼套餐

ホッケ焼定食

（含税）

将北海道等地捕获的绿鳍鱼简单盐烤而成的套餐。鱼肉肥厚，脂肪的鲜味是其特点，连香脆的鱼皮都可以美味地享用。

¥900 ≈ HK$45

嫩鸡西京烧套餐

若鶏西京焼定食

（含税）

将嫩鸡肉用甜味的西京味噌腌制后，烤至香喷喷的套餐。味噌的风味衬托出鸡肉的鲜味，与米饭非常搭配。

¥800 ≈ HK$40

味噌炖鲭鱼套餐

サバの味噌煮定食

（含税）

将鲭鱼用甜咸的味噌精心炖煮而成的套餐。鲭鱼的鲜味和味噌的浓郁度深厚，特点是连骨头都炖得酥烂。是下饭的佳品。

¥800 ≈ HK$40

姜汁烤肉套餐

しょうが焼定食

（含税）

用姜汁酱汁炒猪肉，是深受喜爱的下饭套餐。甜咸的酱汁与猪肉完美融合，令人食欲大开。

¥750 ≈ HK$37

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.8

Google Maps上的319個評分

$$ Moderate

📍 1 Chome-3-12 Yokoami, Sumida City, Tokyo 130-0015, Japan

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