Changsheng Yanren Jiantan

長生塩人 劍潭

職人の一天 毎日自分でじっくり8時間煮込んだ ヒミツの金色スープ 《請觀賞...》

★ 4.8 (3,970) $Budget

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品項 配菜

品項

鹽味拉麵

塩(しお)ラーメン Shio Ramen(Salt Flavor Ramen)

清爽的鹽味湯頭，能品嚐到食材的原味。通常搭配叉燒和蔥花，口感乾淨俐落。

TWD180~ ≈ HK$45

選擇

醬油拉麵

醬油(しょうゆ)ラーメン Shoyu Ramen(Soy Sauce Ramen)

加入醬油調味的湯頭，帶有鮮味和醬香，湯色清澈深邃。日式拉麵的經典口味，風味醇厚。

TWD200~ ≈ HK$50

選擇

味噌拉麵

みそラーメン Miso Ramen

加入味噌的濃郁湯頭，口味豐富濃厚，帶有豆香。口感溫潤，適合喜歡重口味的食客。

TWD210~ ≈ HK$52

選擇

辣味肉醬拉麵

激辛ミートソースラーメン Spicy Miso Ramen

搭配香辣肉醬的拉麵。湯頭帶有明顯辣勁，肉醬增添了濃郁的肉香和層次感，香辣開胃。

TWD240~ ≈ HK$60

選擇

日本炒麵(微辣)

每日限定 やきそば Yaki-Soba Japanese Fried Noodles( mild spicy )

日式炒麵，使用鹹甜醬汁大火快炒。麵條口感Q彈，帶有微辣風味，是經典的日本鐵板料理。

TWD215~ ≈ HK$53

選擇

配菜

溏心蛋(1顆)

味玉 Soft Boiled Egg

經過醬汁醃漬的半熟蛋。蛋黃呈現濃稠膏狀，蛋白入味軟嫩，是拉麵的完美配菜。

TWD35 ≈ HK$9

+

泡菜(70g)

キムチ Kimchi

韓式辣味醃漬白菜。口感爽脆，酸辣開胃，適合用來解膩或搭配麵食享用。

TWD40 ≈ HK$10

+

自家金黃蘿蔔(60g)

每日限定 大根漬け Pickled radish

自家醃漬的蘿蔔。口感清脆，酸甜清爽，非常開胃，具有解膩的效果。

TWD40 ≈ HK$10

+

自家黃金翡翠(1株)

每日限定 娃々菜漬け Pickles baby Chinese cabbage

醃漬娃娃菜。口感細緻脆嫩，帶有清新的醃漬風味，是一道精緻的小菜。

TWD55 ≈ HK$14

+

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商店資訊

★

4.8

Google Maps上的3,970個評分

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