تشانغ شينغ يان رين جيانتان

مرق مالح منعش، يمكنك تذوق النكهة الأصلية للمكونات. عادة ما يُقدم مع شرائح لحم الخنزير والبصل الأخضر، وله نكهة نظيفة وحادة.

مرق متبل بالصلصة، يتميز بنكهة أومامي وعطر الصلصة، ولونه صافٍ وعميق. نكهة رامين يابانية كلاسيكية، غنية بالنكهة.

مرق غني مضاف إليه ميسو، غني بالنكهة، مع نكهة فول الصويا. قوامه دافئ، مناسب لمن يحبون النكهات القوية.

رامين مع لحم مفروم حار. المرق له نكهة حارة واضحة، واللحم المفروم يضيف نكهة لحم غنية وطبقات، وهو حار وشهي.

نودلز مقلية يابانية، مقلية بسرعة على نار عالية بصلصة حلوة ومالحة. المعكرونة مطاطية ولها نكهة حارة قليلاً، وهي طبق ياباني كلاسيكي على الصاج.

بيضة نصف مسلوقة متبلة بالصلصة. الصفار كريمي، والبياض طري ومشبع بالنكهة، وهو طبق جانبي مثالي للرامين.

ملفوف صيني مخلل على الطريقة الكورية. مقرمش، حامض ولاذع، مثالي لتخفيف الدهون أو تناوله مع المعكرونة.

فجل مخلل محلي الصنع. مقرمش، حلو وحامض ومنعش، شهي جداً، وله تأثير في تخفيف الدهون.

ملفوف صيني صغير مخلل. مقرمش ورقيق، مع نكهة مخلل منعشة، وهو طبق جانبي أنيق.