Chameau-Nix
Chameau-Nix
我们的开胃菜
蜂蜜烤卡门贝尔奶酪
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL
烤卡门贝尔奶酪 | 蜂蜜
整个卡门贝尔奶酪在烤箱中烤至融化，淋上蜂蜜。甜咸交织的奶油味。趁热食用，最好涂抹在面包上。
€9
≈ HK$81CHAMEAU-NIX
LE CHAMEAU-NIX
冷切肉 | 乡村肉酱 | 鸭肉慕斯
什锦冷切肉拼盘，包括乡村肉酱和鸭肉慕斯。非常适合作为餐前开胃菜。质朴而传统的风味。
€9
≈ HK$81牛肉卡尔帕乔
CARPACCIO DE BOEUF
牛肉片 | 续随子 | 香蒜酱 | 生菜 | 番茄 | 帕玛森奶酪
薄片生牛肉，腌制后配续随子、香蒜酱和帕玛森奶酪碎。清爽轻盈的菜肴。意大利调味料带来嫩滑的口感。
€13
≈ HK$117烤生牛乳酪配蘑菇和培根
GRAND CAMEMBERT AU LAIT CRU RÔTI AUX CHAMPIGNONS ET LARDONS
大份生牛乳酪卡门贝尔奶酪，烤制配蘑菇和烟熏培根。非常浓郁和美味。融化的奶酪中心与咸味配料混合。
€14.90
≈ HK$134我们的塔蒂夫莱特
我们的塔蒂夫莱特配有生菜、番茄和洋葱，以及我们的特色酱。
原味塔蒂夫莱特
TARTIFLETTE NATURE
土豆 | 培根 | 奶油 | 奶酪 | 洋葱
传统的萨瓦焗饭，由土豆、培根、洋葱和奶油组成，用Reblochon奶酪焗烤。浓郁、融化且令人舒适。法国阿尔卑斯山的经典。
€17
≈ HK$153蓝纹奶酪塔蒂夫莱特
TARTIFLETTE AU BLEU
土豆 | 培根 | 奶油 | 奶酪 | 洋葱 | 蓝纹奶酪
经典塔蒂夫莱特变种，加入蓝纹奶酪。浓郁的蓝纹奶酪风味为奶油状菜肴增添特色。适合喜欢浓郁奶酪的人。
€18
≈ HK$162MORBIER奶酪火锅
TARTIFLETTE AU MORBIER
土豆 | 培根 | 奶油 | 奶酪 | 洋葱 | 莫比耶奶酪
使用莫比耶奶酪制作的变种，这种奶酪以其灰烬层而闻名。果味和奶油般的质地。为经典的萨瓦菜肴增添了汝拉风味。
€18
≈ HK$162我们的萨瓦菜肴
我们的菜肴配有炸薯条和沙拉。
鸡胸肉排
PAILLARD DE VOLAILLE
鸡胸肉片 | 蘑菇 | 火鸡火腿 | 康塔尔奶酪
薄鸡胸肉片配蘑菇、火鸡火腿和康塔尔奶酪焗烤。鲜嫩可口。配有配菜。
€18
≈ HK$162牛肉块
PIÈCE DE BOEUF
牛肉块 | 松露土豆焗饭
精选牛肉块，配松露风味土豆焗饭。精致的陆地与海洋组合。多汁的肉类和奶油般的焗饭。
€23
≈ HK$207蒙特多尔奶酪拼盘
PLANCHE DU MONT D'OR
两人份起 融化的生牛乳酪蒙特多尔奶酪 | 冷切肉 | 肉类 土豆 | 生菜
热腾腾的蒙特多尔奶酪，装在盒子里，配冷切肉和土豆。适合分享的聚会菜肴。直接将配菜蘸入融化的奶酪中。
€23
≈ HK$207我们的汉堡
我们的炸薯条是自制的
POULETTE汉堡
BURGER LA POULETTE
自制奶油蛋卷 | 鸡胸肉排 | 康塔尔奶酪 | 番茄 | 生菜 CHAMEAU-NIX特色酱 配我们的炸薯条
鸡肉汉堡配康塔尔奶酪，夹在自制奶油蛋卷中。新鲜配料和自制酱料。配手工炸薯条。
€14.90
≈ HK$134CHAMEAU-NIX汉堡
BURGER LE CHAMEAU-NIX
自制奶油蛋卷 | 牛肉 | 生菜 | 番茄 | 洋葱 Reblochon奶酪 | 特色自制酱料 | 配我们的炸薯条
招牌汉堡配牛肉饼和Reblochon奶酪。萨瓦风味奶酪带来浓郁的口感。柔软的面包和酥脆的自制炸薯条。
€15
≈ HK$135我们的奶酪火锅
我们的奶酪火锅理念：两人份起 + 1份奶酪 + 1台奶酪火锅机（1/2）= 每人23欧元
原味奶酪火锅
RACLETTE NATURE
（两人份起） 蒸土豆或蒜香土豆 | 奶酪 | 冷切肉
一种聚会体验，您可以自己将奶酪融化在土豆和冷切肉上。配有传统设备。丰盛而温暖的餐点。
€23
≈ HK$207莫比耶奶酪火锅
RACLETTE AU MORBIER
（两人份起） 蒸土豆或蒜香土豆 | 奶酪 | 冷切肉
使用莫比耶奶酪制作的奶酪火锅，这是一种带有黑色灰烬层的牛奶奶酪。味道温和，质地融化。是经典奶酪火锅的美味替代品。
€23
≈ HK$207额外蒸土豆或蒜香土豆
SUPPLÉMENT POMMES DE TERRE VAPEUR OU CONFITES À L'AIL
每人
额外一份蒸土豆，原味或蒜香味。
€4
≈ HK$36额外冷切肉
SUPPLÉMENT CHARCUTERIES
每人
额外一份什锦冷切肉，搭配奶酪。
€6
≈ HK$54额外奶酪
SUPPLÉMENT FROMAGES
额外一份奶酪火锅奶酪。
€7~
我们的奶酪火锅
我们的奶酪火锅理念：1锅（1升）= 每人17欧元
萨瓦奶酪火锅
FONDUE SAVOYARDE
（两人份起） 蒸土豆 | 融化的奶酪 | 烤面包丁
融化的混合奶酪配白葡萄酒，装在公共锅中。将面包块或土豆蘸入其中。绝佳的聚会菜肴。
€17~
额外蒸土豆
SUPPLÉMENT POMMES DE TERRE VAPEUR
额外一份蒸土豆。
€4
≈ HK$36额外冷切肉
SUPPLÉMENT CHARCUTERIES
奶酪火锅配菜冷切盘。
€6
≈ HK$54额外奶酪
SUPPLÉMENT FROMAGES
埃门塔尔奶酪 | 博福尔奶酪 | 阿本丹斯奶酪 | 孔泰奶酪
奶酪火锅奶酪混合补充装。
€7~
额外烤面包丁配橄榄油和大蒜
SUPPLÉMENT CROÛTONS GRILLÉS À L'HUILE D'OLIVE ET À L'AIL
用大蒜和橄榄油擦拭过的烤面包片，非常适合蘸奶酪。
€2
≈ HK$18我们的沙拉
鸭胗沙拉
SALADE DE GÉZIERS
生菜 | 番茄 | 洋葱 | 鸭胗 | 鸭胸肉 | 面包丁 | 土豆
西南风味美食沙拉，配油封鸭胗和烟熏鸭胸肉。富含肉类和风味。温热食用，配土豆和面包丁。
€8~
CHAMEAU-NIX沙拉
SALADE DU CHAMEAU-NIX
生菜 | 番茄 | 红洋葱 | 核桃 | 布拉塔奶酪
清爽沙拉配奶油布拉塔奶酪球和核桃。清淡素食。布拉塔奶酪带来乳状和奶油般的质地。
€7.90~
热山羊奶酪沙拉
SALADE CHÈVRE CHAUD
生菜 | 番茄 | 红洋葱 | 鸡蛋 | 山羊奶酪吐司 | 培根
经典小酒馆菜肴，配融化的热山羊奶酪吐司。配咸培根和鸡蛋。冷热交织的美味。
€7.90~
我们的饮品
苏打水
SODA
可口可乐 | 可口可乐零度 | 雪碧 | 柠檬水 | 冰茶 | Oasis | Orangina
各种清爽的碳酸饮料和汽水。甜味和气泡。
€3.90
≈ HK$35果汁
JUS DE FRUIT
橙子 | 西柚 | 苹果 | 菠萝
各种果汁。
€3.90
≈ HK$35巴黎水
PERRIER
天然气泡矿泉水。
€4~
依云
EVIAN
法国阿尔卑斯山的天然平泉矿泉水。
€4~
圣培露
SAN PELLEGRINO
带有细腻气泡的意大利气泡矿泉水。
€4~
额外糖浆
SUPPLÉMENT SIROP
草莓 | 红石榴糖浆 | 甜瓜 | 柠檬 | 薄荷 | 覆盆子
添加甜味糖浆。
€0.50
≈ HK$5鸡尾酒
COCKTAILS
蒙特布朗：荔枝汁 | 苹果 | 红石榴糖浆 蒙特维尔莫吉托 骆驼之眼：荔枝汁 | 蓝莓 | 红石榴糖浆
自制鸡尾酒，鉴于水果成分，可能不含酒精。清爽甜美的混合饮品。
€6
≈ HK$54商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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