Chameau-Nix

جبن كاممبير كامل مطبوخ في الفرن حتى يذوب، مغطى بالعسل. مزيج حلو ومالح كريمي. يؤكل ساخنًا، مثالي للدهن على الخبز.

طبق لحوم باردة متنوعة بما في ذلك باتيه ريفي وموس البط. مثالي للمشاركة في بداية الوجبة. نكهات ريفية وتقليدية.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع الكبر والبيستو ورقائق البارميزان. طبق منعش وخفيف. قوام طري معزز بالتوابل الإيطالية.

كاممبير كبير من الحليب الخام، مشوي في الفرن مع الفطر ولحم الخنزير المقدد المدخن. غني جدًا ولذيذ. قلب الجبن السائل يمتزج مع الحشوات المالحة.

غراتان سافوي تقليدي مكون من البطاطس ولحم الخنزير المقدد والبصل والكريمة، مشوي بجبن الريبلوشون. غني وذائب ومريح. طبق كلاسيكي من جبال الألب الفرنسية.

نسخة من التارتيفليت الكلاسيكية تتضمن جبن أزرق. الطعم القوي للجبن الأزرق يضيف طابعًا للطبق الكريمي. لعشاق الأجبان القوية.

نسخة محضرة بجبن موربييه، وهو جبن يمكن التعرف عليه بخط الرماد الخاص به. نكهة فاكهية وقوام كريمي. لمسة من منطقة جورا على طبق سافوي الكلاسيكي.

شريحة دجاج رفيعة محشوة بالفطر ولحم ديك رومي مدخن ومشوية بجبن الكانتال. طري ولذيذ. يقدم مع طبق جانبي.

قطعة لحم بقري مختارة، تقدم مع غراتان بطاطس معطر بالكمأة. مزيج أرضي بحري راقٍ. لحم طري وغراتان كريمي.

جبن مونت دور ساخن وسائل يقدم في علبته، مع لحوم باردة وبطاطس. طبق ممتع للمشاركة. تغمس المكونات مباشرة في الجبن الذائب.

برجر دجاج بجبن كانتال في خبز بريوش منزلي. حشوة طازجة وصلصة منزلية. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

البرجر المميز مع شريحة لحم بقري وجبن ريبلوشون. غني بالنكهة بفضل جبن سافوي. خبز طري وبطاطس مقلية منزلية مقرمشة.

تجربة ممتعة حيث يذوب الجبن بنفسك على البطاطس واللحوم الباردة. يقدم مع الجهاز التقليدي. وجبة دسمة ودافئة.

راكلت باستخدام جبن موربييه، وهو جبن حليب بقري بخط رمادي أسود. طعم لطيف وقوام ذائب. بديل لذيذ للراكلت الكلاسيكي.

حصة إضافية من البطاطس، عادية أو بنكهة الثوم.

طبق إضافي من اللحوم الباردة المتنوعة لمرافقة الجبن.

حصة إضافية من جبن الراكلت.

مزيج من الأجبان الذائبة مع النبيذ الأبيض، يقدم في قدر مشترك. تغمس فيه قطع الخبز أو البطاطس. طبق ممتع بامتياز.

حصة إضافية من البطاطس المسلوقة.

طبق لحوم باردة لمرافقة الفوندو.

إعادة تعبئة مزيج الأجبان للفوندو.

قطع خبز محمصة مفرومة بالثوم وزيت الزيتون، مثالية للتغميس في الجبن.

سلطة جنوب غرب غنية مع قوانص كونفي وصدور بط مدخنة. غنية باللحوم والنكهات. تقدم دافئة مع بطاطس وخبز محمص.

سلطة منعشة مع كرة بوراتا كريمية وجوز. خفيفة وخضروات. تمنح البوراتا قوامًا حليبيًا وكريميًا.

طبق بيسترو كلاسيكي مع خبز محمص بجبن الماعز الساخن الذائب. يقدم مع لحم خنزير مقدد مالح وبيض. مزيج ساخن وبارد لذيذ.

تشكيلة مشروبات غازية منعشة. حلوة وفوارة.

عصائر فواكه متنوعة.

مياه معدنية غازية طبيعية.

مياه معدنية طبيعية مسطحة من جبال الألب الفرنسية.

مياه معدنية غازية إيطالية بفقاعات دقيقة.

إضافة شراب سكري بنكهة.

كوكتيلات منزلية، ربما بدون كحول نظرًا للمكونات الفاكهية. مزيج منعش وحلو.