Chameau-Nix
Chameau-Nix
前菜
カマンベールチーズのハチミツ焼き
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL
オーブン焼きカマンベール |ハチミツ
オーブンで焼き上げたカマンベールチーズ（生乳使用）にハチミツをかけたもの。クリーミーな甘じょっぱいミックス。温かい状態で、パンに塗って食べるのがおすすめです。
€9
≈ $10.00LE CHAMEAU-NIX
LE CHAMEAU-NIX
シャルキュトリー | 田舎風パテ | 鴨肉のムース
田舎風パテや鴨肉のムースを含む、様々なシャルキュトリーの盛り合わせ。食事の始まりにシェアするのに最適。素朴で伝統的な風味。
€9
≈ $10.00牛肉のカルパッチョ
CARPACCIO DE BOEUF
牛肉の薄切り | ケッパー | ペスト | グリーンサラダ | トマト | パルメザンチーズ
マリネした生の牛肉の薄切り。ケッパー、ペスト、パルメザンチーズのスライス添え。フレッシュで軽い一品。イタリアンな味付けで柔らかい食感。
€13
≈ $15.00大きなカマンベールチーズのロースト（マッシュルームとベーコン添え）
GRAND CAMEMBERT AU LAIT CRU RÔTI AUX CHAMPIGNONS ET LARDONS
大きなカマンベールチーズ（生乳使用）をオーブンで焼き上げ、マッシュルームとスモークベーコンを添えました。非常に濃厚で贅沢な味わい。とろけるチーズの中心部が塩味の具材と混ざり合います。
€14.90
≈ $17.00タルトレット
当店のタルトレットには、グリーンサラダ、トマト、玉ねぎ、そして「ソース・デュ・シャモー」が添えられています。
プレーンタルトレット
TARTIFLETTE NATURE
ジャガイモ | ベーコン | クリーム | チーズ | 玉ねぎ
ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎ、クリームを使った伝統的なサヴォワ風グラタン。ルブロションで焼き上げています。濃厚でとろけるような、心温まる一品。フランスアルプスの定番。
€17
≈ $20.00ブルーチーズタルトレット
TARTIFLETTE AU BLEU
ジャガイモ | ベーコン | クリーム | チーズ | 玉ねぎ | ブルーチーズ
ブルーチーズを使ったクラシックなタルトレットのバリエーション。ブルーチーズの力強い風味がクリーミーな料理に個性を与えます。濃厚なチーズがお好きな方向け。
€18
≈ $21.00モルビエタルトレット
TARTIFLETTE AU MORBIER
ジャガイモ | ベーコン | クリーム | チーズ | 玉ねぎ | モルビエチーズ
灰の層が特徴のモルビエチーズを使ったバリエーション。フルーティーな風味とクリーミーな食感。サヴォワ地方の定番にジュラ地方のタッチを加えました。
€18
≈ $21.00サヴォワ地方の料理
当店の料理には、フライドポテトとサラダが添えられています。
鶏肉のパイヤール
PAILLARD DE VOLAILLE
鶏肉の薄切り | マッシュルーム | 七面鳥ハム | カンタルチーズ
キノコ、七面鳥ハム、カンタルチーズでグラタンにした鶏肉の薄切り。柔らかく風味豊か。付け合わせ付き。
€18
≈ $21.00牛肉の塊
PIÈCE DE BOEUF
牛肉の塊 | トリュフ風味のポテトグラタン
厳選された牛肉の塊。トリュフ風味のポテトグラタン添え。洗練された大地と海の組み合わせ。ジューシーな肉とクリーミーなグラタン。
€23
≈ $27.00モン・ドール・プラッター
PLANCHE DU MONT D'OR
2名様分をベースに 加熱したモン・ドールチーズ |シャルキュトリー |肉類 ジャガイモ |グリーンサラダ
温かくクリーミーなモン・ドールチーズを箱ごと提供。シャルキュトリーとジャガイモ添え。皆で楽しめる一品。溶けたチーズに具材を直接つけていただきます。
€23
≈ $27.00バーガー
当店のフライドポテトは自家製です
チキンバーガー LA POULETTE
BURGER LA POULETTE
自家製ブリオッシュバンズ | 鶏むね肉のパイヤール | カンタルチーズ | トマト | サラダ 自家製シャモーニックスソース 自家製フライドポテト添え
カンタルチーズを使ったチキンバーガー。自家製ブリオッシュバンズ。フレッシュなトッピングと自家製ソース。自家製フライドポテト添え。
€14.90
≈ $17.00バーガー LE CHAMEAU-NIX
BURGER LE CHAMEAU-NIX
自家製ブリオッシュバンズ | 牛肉 | サラダ | トマト | 玉ねぎ ルブロション | 自家製シグネチャーソース | 自家製フライドポテト添え
牛肉ステーキとルブロションチーズを使ったシグネチャーバーガー。サヴォワ地方のチーズが風味豊か。柔らかいバンズとカリカリの自家製フライドポテト添え。
€15
≈ $17.00ラクレット
当店のラクレットのコンセプト：2名様分ベース + チーズ1種 + ラクレット用調理器具1台（1/2） = お一人様23€
プレーンラクレット
RACLETTE NATURE
（2名様分をベースに） 蒸しジャガイモまたはニンニク風味のコンフィジャガイモ | チーズ | シャルキュトリー
自分でジャガイモやシャルキュトリーをチーズで溶かしながら食べる、皆で楽しめる体験。伝統的な調理器具付き。ボリュームがあり温かい食事。
€23
≈ $27.00モルビエラクレット
RACLETTE AU MORBIER
（2名様分をベースに） 蒸しジャガイモまたはニンニク風味のコンフィジャガイモ | チーズ | シャルキュトリー
モルビエチーズを使ったラクレット。黒い灰の層が特徴の牛乳チーズ。マイルドな風味ととろけるような食感。クラシックなラクレットの美味しい代替品。
€23
≈ $27.00蒸しジャガイモまたはニンニク風味のコンフィジャガイモの追加
SUPPLÉMENT POMMES DE TERRE VAPEUR OU CONFITES À L'AIL
お一人様
ジャガイモの追加。プレーンまたはニンニク風味。
€4
≈ $5.00シャルキュトリーの追加
SUPPLÉMENT CHARCUTERIES
お一人様
チーズに添えるシャルキュトリーの盛り合わせの追加。
€6
≈ $7.00チーズの追加
SUPPLÉMENT FROMAGES
ラクレットチーズの追加。
€7~
フォンデュ
当店のフォンデュのコンセプト：1鍋（1L）= お一人様17€
サヴォワ風フォンデュ
FONDUE SAVOYARDE
（2名様分をベースに） 蒸しジャガイモ | とろけるチーズ | トーストされたクルトン
白ワインで溶かしたチーズミックスを、共有の鍋で提供。パンやジャガイモをつけていただきます。皆で楽しめる定番料理。
€17~
蒸しジャガイモの追加
SUPPLÉMENT POMMES DE TERRE VAPEUR
蒸しジャガイモの追加。
€4
≈ $5.00シャルキュトリーの追加
SUPPLÉMENT CHARCUTERIES
フォンデュに添えるシャルキュトリーの盛り合わせ。
€6
≈ $7.00チーズの追加
SUPPLÉMENT FROMAGES
エメンタール |ボーフォール |アボンダンス |コンテ
フォンデュ用チーズミックスの追加。
€7~
オリーブオイルとニンニクでトーストしたクルトンの追加
SUPPLÉMENT CROÛTONS GRILLÉS À L'HUILE D'OLIVE ET À L'AIL
ニンニクとオリーブオイルでこすったトーストされたパンの塊。チーズにつけるのに最適です。
€2
≈ $2.00サラダ
砂肝サラダ
SALADE DE GÉZIERS
グリーンサラダ |トマト |玉ねぎ |コンフィにした砂肝 |鴨肉のロースト |クルトン |ジャガイモ
南西地方風のグルメサラダ。コンフィにした砂肝とスモーク鴨肉のロースト添え。肉と風味が豊か。温かいジャガイモとクルトン添え。
€8~
シャモーニックスサラダ
SALADE DU CHAMEAU-NIX
グリーンサラダ |トマト |赤玉ねぎ |クルミ |ブッラータ
クリーミーなブッラータとクルミを使ったフレッシュなサラダ。軽くてベジタリアン向け。ブッラータがミルキーでクリーミーな食感をもたらします。
€7.90~
温かいヤギのチーズサラダ
SALADE CHÈVRE CHAUD
グリーンサラダ |トマト |赤玉ねぎ |卵 |温かいヤギのチーズのトースト |ベーコン
温かいヤギのチーズを溶かしたトーストが乗った、ビストロ風定番サラダ。塩味のベーコンと卵添え。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。
€7.90~
ドリンク
ソーダ
SODA
コカ・コーラ | コカ・コーラゼロ | シュウェップス | レモネード | アイスティー | オアシス | オレンジーナ
爽やかな炭酸飲料とソーダのセレクション。甘くて炭酸入り。
€3.90
≈ $5.00フルーツジュース
JUS DE FRUIT
オレンジ |グレープフルーツ |リンゴ |パイナップル
各種フルーツジュース。
€3.90
≈ $5.00PERRIER
PERRIER
天然炭酸入りミネラルウォーター。
€4~
EVIAN
EVIAN
フランスアルプスの天然炭酸なしミネラルウォーター。
€4~
SAN PELLEGRINO
SAN PELLEGRINO
イタリア産のきめ細かい炭酸入りミネラルウォーター。
€4~
シロップの追加
SUPPLÉMENT SIROP
イチゴ |グレナデン |メロン |レモン |ミント |ラズベリー
甘い風味のシロップの追加。
€0.50
≈ $1.00カクテル
COCKTAILS
モンブラン：ライチジュース |リンゴ |グレナデン モン・ヴェール・モヒート レ・ズュー・デュ・シャモー：ライチジュース |ブルーベリー |グレナデン
自家製カクテル。フルーツ系の材料を考えるとノンアルコールかもしれません。爽やかで甘いミックス。
€6
≈ $7.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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