Casa Maria

烤面包片，抹上大蒜并淋上橄榄油。酥脆、鲜美、芳香。简单的经典意大利开胃菜。

烤面包配切碎的新鲜番茄、罗勒和橄榄油。酥脆的口感，配上清爽多汁的配料。经典的开胃菜。

风干火腿配新鲜水牛马苏里拉奶酪。咸鲜的火腿与奶油味温和的奶酪形成对比。经典的冷盘开胃菜。

一个砧板，上面有各种切片风干肉类。提供各种质地和咸鲜风味。通常配面包。

一个大拼盘，包含混合风干肉类、帕玛森奶酪块和马苏里拉奶酪。浓郁、咸鲜、多样。适合分享。

新鲜马苏里拉奶酪片与番茄片和罗勒片摆盘。用橄榄油和盐调味。清淡新鲜的沙拉，代表意大利国旗的颜色。

一种卡普雷塞沙拉的变种，使用浓郁、奶油状的水牛马苏里拉奶酪。搭配新鲜番茄和罗勒。比标准马苏里拉奶酪具有更浓郁的奶香味。

烤制的扁平面包，淋上橄榄油和盐。外脆内软。非常适合小食或蘸酱。

佛卡夏配马苏里拉奶酪、番茄、橄榄、芝麻菜和帕玛森奶酪。浓郁美味的开胃菜，类似于披萨但更厚。新鲜咸鲜。

切片咸味风干火腿披在甜瓜上。经典的甜咸组合。清爽轻盈。

冷海鲜沙拉，通常包含鱿鱼、虾、贻贝和章鱼，用油和柠檬拌匀。嫩滑、新鲜、酸爽。受欢迎的沿海开胃菜。

用白葡萄酒、大蒜和欧芹汤炒制的贻贝和蛤蜊。鲜美咸鲜，香气浓郁。用面包蘸取美味的汤汁。

各种烤制或腌制的蔬菜。通常包括西葫芦、茄子和辣椒。清淡、健康、美味。

意面配经典的顺滑番茄酱。番茄的甜酸度与香草平衡。最典型的意大利面食。

意面配以新鲜樱桃番茄酱。比炖肉酱味道更清淡明亮。简单清爽。

罗马经典菜肴，用佩克里诺罗马诺奶酪和黑胡椒制作。酱汁浓郁咸鲜，黑胡椒带来辛辣味。浓郁而令人舒适。

短意面配罗勒香蒜酱。草本、坚果味、咸鲜，带有大蒜和奶酪风味。芬芳的热那亚特色。

意面配大蒜、橄榄油和辣椒。辛辣芳香。简单而大胆的菜肴，常在深夜享用。

短意面配以辛辣番茄酱，用大蒜和干红辣椒制作。“Arrabbiata”意为“愤怒”，指其辣度。酸辣火爆。

粗管面配以番茄、风干猪脸颊肉（或意式培根）和佩克里诺奶酪酱。浓郁、咸鲜、略带咸味。罗马美食的基石。

海鲜意面（纸包）

意面配新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和白葡萄酒。咸鲜清淡。备受欢迎的海鲜意面经典。

意面配以鸡蛋、硬奶酪、风干猪肉（或意式培根）和黑胡椒的奶油乳化酱。浓郁、丝滑、咸鲜。传统食谱不含奶油。

烤制的鸡蛋面皮、肉酱（肉酱）、奶油白酱和帕玛森奶酪。丰盛、柔软、令人舒适。著名的意大利烤箱菜。

扭扭面配奶油松露酱。泥土味浓郁，芳香。松露爱好者的奢华菜肴。

扁面条配慢炖肉酱和番茄酱。丰盛、鲜美、饱腹。全球公认的意大利舒适食物。

扁面条配以泥土味的牛肝菌。味道鲜美，香气浓郁，突出了蘑菇的深邃风味。通常用少许奶油或油烹制。

奶油鸡肉宽面

塞满了牛肝菌的饺子，配以松露。深邃的泥土香气。精致而美味的菜肴。

软土豆饺子配四种奶酪酱，通常包括戈贡佐拉。奶油味、浓郁、非常令人满意。一份厚重、令人舒适的菜肴。

短意面配烟熏三文鱼奶油酱。鲜美略带烟熏味，质地顺滑。现代意大利经典。

慢煮牛肝菌烩饭。泥土味浓郁，天鹅绒般顺滑。米饭的淀粉使其自然浓稠。

烩饭配以贻贝、蛤蜊和虾等混合海鲜。用海鲜汤和番茄调味。鲜美、咸鲜，具有鲜明的地中海风味。

烤土豆，用迷迭香和盐调味。外脆内软。搭配肉类菜肴的完美配菜。

经典炸薯条。金黄炸土豆条。咸脆可口。

用大蒜和橄榄油炒制的菠菜。鲜美嫩滑的蔬菜。健康传统的蔬菜配菜。

用大蒜、油和辣椒炒制的菊苣。带有罗马菜肴特有的微苦味。提供浓郁的风味对比。

混合沙拉配生菜、番茄、胡萝卜和橄榄。新鲜、爽脆、色彩丰富。标准的配菜沙拉。

由生菜和芝麻菜组成的绿色沙拉。简单清爽，芝麻菜带有胡椒味。

丰盛沙拉配生菜、煮鸡蛋、马苏里拉奶酪、橄榄和胡萝卜。比配菜沙拉更丰盛，近乎一顿便餐。质地和风味多样。

沙拉配生菜、金枪鱼、番茄、马苏里拉奶酪、胡萝卜和橄榄。富含蛋白质和新鲜蔬菜。令人满意且完整。

鸡肉沙拉配脆面包丁。奶油味，咸味酱汁。受欢迎的国际沙拉选择。

烤面包配融化的火腿和马苏里拉奶酪。酥脆、奶酪味浓郁、温热。令人舒适的开胃菜。

烤面包配融化的马苏里拉奶酪和凤尾鱼。凤尾鱼的咸味可以中和浓郁的奶酪。咸鲜浓郁。

折叠披萨面团，馅料为火腿和马苏里拉奶酪，然后烘烤。酥脆的外壳包裹着热腾腾、拉丝的馅料。经典的馅饼披萨。

折叠披萨面团，馅料为火腿和蘑菇。酥脆外皮内有鲜美泥土风味的馅料。丰盛满足。

瓶装矿泉水，有气泡和无气泡两种。清爽补水。

罐装软饮料，如可乐、雪碧或芬达。甜味碳酸饮料。

水果汁。甜美果味非酒精饮料。

冰茶，通常为柠檬或桃子味。甜美清爽。

一杯餐厅自酿葡萄酒，红或白。

一整瓶普罗塞克，意大利起泡白葡萄酒。清爽起泡。

一杯普罗塞克起泡酒。非常适合作为开胃酒。

经典的意大利开胃酒。苦甜草本利口酒，冷饮或加苏打水饮用。

标准意大利草本消化酒（苦酒）。苦涩芳香，餐后饮用以助消化。

精选烈性意大利利口酒：葡萄渣白兰地（格拉巴酒）、柠檬利口酒（柠檬酒）或茴香利口酒（茴香酒）。

优质苦味草本利口酒。

蒸馏酒，由发酵谷物醪制成。

威士忌和奶油混合的甜酒（例如，百利甜酒）。浓郁，如甜点。

著名的咖啡味甜点。浸泡在浓缩咖啡中的手指饼干和奶油马斯卡彭奶酪混合物层层叠加。撒上可可粉。

奶油焦糖布丁

用明胶增稠的奶油冻。顺滑奶油般的甜点，常配浆果酱或焦糖。

当日特色蛋糕。请询问服务员今日精选。

奶油馅的泡芙，淋上巧克力酱。有白巧克力或黑巧克力两种口味。

意大利冰淇淋。比普通冰淇淋更奶油、更浓稠。

精选新鲜时令水果。清淡健康的甜点。

标准意大利浓缩咖啡。浓烈、浓缩的咖啡，装在小杯中。

无咖啡因浓缩咖啡。味道与普通浓缩咖啡相同，但无咖啡因。

浓缩咖啡配蒸牛奶。比卡布奇诺更温和，牛奶更多。

加了热水的浓缩咖啡。浓度与滴滤咖啡相似。

浓缩咖啡配以泡沫状的蒸牛奶。早餐经典。

热茶。配柠檬或牛奶。

热巧克力。浓稠、甜美、令人舒适。

热巧克力配鲜奶油。