菲洛酥皮卷配鲈鱼、茄子和松子 Pasta fillo con ripieno di spigola , melanzane e pinoli 酥脆的菲洛酥皮卷,内含鱼和蔬菜。热乎乎的美味开胃菜,口感对比鲜明。可整份食用或切开食用。 €2 ≈ HK$18 − 0 +
什锦海鲜开胃菜 “Cala Luna” Antipasti misti “Cala Luna” 厨师精选什锦海鲜开胃菜。提供各种冷热特色菜的品尝。适合一次品尝多种风味。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
海鲜沙拉 (2) 配章鱼和墨鱼 Insalata di mare (2) con polpo e seppie 水煮什锦贝类,配油和柠檬。柔软的章鱼和墨鱼块。清爽轻盈,典型的地中海美食。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
炸鳕鱼块配面糊(水、面粉和酵母) Bocconcini di baccalà (2) in pastella (acqua, farina e lievito) 盐渍鳕鱼块,炸制。内部柔软,外壳金黄。味道咸鲜浓郁。 €2 ≈ HK$18 − 0 +
羊奶酪舒芙蕾配核桃和草莓酱 Soufflè di pecorino con noci e marmellata alle fragole 柔软的撒丁岛羊奶酪烘焙食品。搭配甜美的果酱和酥脆的核桃。甜咸平衡。 €4~ ≈ HK$36 選擇0
小鱼苗 (2) 和芦笋丸子 Polpettine di neonata (2) e asparagi 小鱼苗和芦笋丸子。味道鲜美,带有蔬菜的清香。小巧精致的开胃菜。 €0.50 ≈ HK$5 − 0 +
卡拉萨乌面包千层面 (2) Lasagnetta di pane carasau (2) 千层面的一种变体,使用撒丁岛卡拉萨乌面包代替意面。分层交替,配上馅料。传统菜肴的改良。 €2 ≈ HK$18 − 0 +
土豆酥盒配鲈鱼馅 Crosticina di patate con ripieno di spigola 土豆酥盒或炸丸子,内含鱼肉。外酥内软的鲈鱼。热乎乎的丰盛开胃菜。 €4 ≈ HK$36 − 0 +
茄子或西葫芦酥盒配虾仁馅 (2) Crosticina melanzane o zucchine con ripieno di gamberi (2) 用虾仁填充并烤制的蔬菜。结合了蔬菜的甜味和甲壳类的风味。热食。 €4 ≈ HK$36 − 0 +
瑞可塔奶酪配栗子酱和烟熏味 Ricottine con marmellata di marroni e affumicato 小份新鲜瑞可塔奶酪,搭配栗子果酱和烟熏味。一道风味对比鲜明的开胃菜。 €2 ≈ HK$18 − 0 +
Barbaricina 式开胃菜(火腿、香肠、羊奶酪和香肠) Antipasti alla barbaricina (Prosciutto, salame, pecorino e salsiccia) Barbagia 地区(撒丁岛内陆)的传统拼盘。包括典型的香肠和陈年羊奶酪。质朴而浓郁的风味。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
饺子配鲈鱼馅,配虾酱 (2)、鱿鱼和 Pachino 番茄 Ravioli con ripieno di spigola in salsa di gamberi (2), calamari e pomodori di Pachino 手工制作的填充意面,内含鱼肉。配上浓郁的海鲜酱和甜番茄。精致而美味的菜肴。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
Scoglio 意面 (2) Linguine allo scoglio (2) 长意面配什锦海鲜和甲壳类(贻贝、蛤蜊、虾)。味道浓郁的酱汁,蕴含着大海的全部风味。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
意大利面配海胆 (2)、虾 (2) 和乌鱼子 Linguine ai ricci (2), gamberi (2) e bottarga 撒丁岛风味盛宴:海胆、虾和乌鱼子。味道浓郁咸鲜,适合真正的海鲜爱好者。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
Pizzudos(撒丁岛大饺子配虾和松露) Pizzudos (Raviolone sardo con gamberi e tartufo) 撒丁岛特色填充意面,带有海鲜和陆地风味。松露为虾增添了独特的香气。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
酥皮卷配松露奶油、鱿鱼 (2) 和帕玛森奶酪片 Bombolotti con crema tartufata, calamari (2) e scaglie di pecorino 短意面配浓郁酱汁。大胆的口味组合:松露、鱿鱼和撒丁岛羊奶酪。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
意面配虾 (2)、藏红花和奶油西葫芦 Fregola con gamberi (2), zafferano e zucchine cremolata con panna 撒丁岛特色小球状意面(fregola),烹饪方式类似烩饭。奶油般顺滑,带有藏红花香气。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
撒丁岛意面配“Gallurese”酱 Paccheri sardi alla “gallurese” 大尺寸意面,配 Gallura 式酱汁。可能是撒丁岛东北部地区典型的浓郁陆地酱汁。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
意面配蛤蜊、朝鲜蓟*和撒丁岛乌鱼子 Spaghetti con vongole, carciofi* e bottarga sarda 一道复杂的菜肴,融合了海鲜和陆地风味。朝鲜蓟的甜味平衡了乌鱼子和蛤蜊的咸味。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
意面配鲈鱼和 Pachino 番茄 Paccheri con spigola e pomodori di Pachino 大尺寸意面配新鲜鱼酱和番茄。地中海风味,清爽轻盈。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
意面配西葫芦、Pachino 番茄和烟熏鲻鱼 Spaghetti con zucchine, pomodori di Pachino e muggine affumicato 意面配烟熏蔬菜和鱼。烟熏鲻鱼为菜肴增添了浓郁的风味。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
Culurgiones (2) 配番茄(撒丁岛饺子,馅料为土豆和薄荷) Culurgiones (2) al pomodoro (ravioli sardi ripieni di patate e mentuccia) 著名的撒丁岛饺子,麦穗状封口。柔软的土豆、羊奶酪和薄荷馅料。配简单的番茄酱。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
Malloreddus 配“Campidanese”酱 Malloreddus alla “campidanese” 撒丁岛特色通心粉,配上浓郁的香肠、番茄和藏红花酱。撒丁岛的标志性菜肴。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
Pizzudos 配“Nuragica”酱(配戈贡佐拉奶酪、帕玛森奶酪和核桃) Pizzudos alla “nuragica” con gorgonzola, parmigiano e noci 撒丁岛饺子配奶酪和核桃酱。非常浓郁奶油状,味道浓烈。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
杏仁脆皮鳕鱼配朝鲜蓟 Baccalà (2) in crosta di mandorle con carciofi 烤鳕鱼柳,配上酥脆的杏仁外壳。配朝鲜蓟。精致的菜肴。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
特大什锦烤盘 (2),配小龙虾、西西里虾、大虾、鱿鱼和鲈鱼柳 Maxi grigliata (2) con scampi, gamberi siciliani, mazzancolle, calamari e filetto di spigola 大份什锦烤鱼,适合分享。包括珍贵的甲壳类和白鱼。 €30 ≈ HK$270 − 0 +
土豆脆皮鲈鱼,配西葫芦或茄子 Spigola in crosta di patate, zucchine o melanzane 鲈鱼柳,覆盖着薄薄的土豆片或酥脆的蔬菜。烤制,保持鱼肉湿润。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
城堡鱼(鲈鱼或鲷鱼配西葫芦、茄子、烤土豆,配 Pachino 番茄酱、虾和鱿鱼) Pesce a castello (spigola o orata con zucchine, melanzane, patate tutto grigliato in salsa di pomodori di Pachino con gamberetti e calamari) 精心制作的鱼片和烤蔬菜。配上海鲜酱汁。丰盛而引人注目的菜肴。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
鲈鱼或鲷鱼配水煮(配胡萝卜、芹菜、土豆、大蒜、洋葱和 Pachino 番茄) Spigola o orata all'acqua pazza (con carote, sedano, patate, aglio, cipolla e pomodori di Pachino) 鱼肉用清淡的水、葡萄酒、番茄和香料炖煮。温和的烹饪方式突出了鱼的天然风味。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
海鲜炖菜(鲈鱼或鲷鱼配 Pachino 番茄和辣椒) Pesce al guazzetto (spigola o orata con pomodori di Pachino e peperoncino) 炖鱼配微辣番茄酱。非常适合用面包蘸着吃。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
烤蔬菜(茄子、特雷维索菊苣和西葫芦) Verdure alla griglia (melanzane, radicchio trevigiano e zucchine) 时令烤蔬菜。清淡健康的配菜。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
焦糖什锦水果挞配奶油冰淇淋 Crostatina di frutta mista caramellata con gelato alla crema 黄油酥皮水果挞。热食或温食,配一勺香草冰淇淋。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
威化饼、能多益和榛子半冷冻甜点 Semifreddo con wafers, Nutella e nocciola 冰镇但柔软的勺子甜点。浓郁的巧克力和榛子风味,配上酥脆的威化饼。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
白巧克力奶油配饼干杯 Crema al cioccolato bianco in una coppa di biscotto 非常甜的勺子甜点。丝滑的奶油配上酥脆的壳。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
Ichnusa 1912 未过滤啤酒 50 毫升。 Birra Ichnusa 1912 non filtrata 50 cl. 经典撒丁岛啤酒的未过滤版本。颜色更浑浊,口感更浓郁强烈。 €7 ≈ HK$63 − 0 +
家酿 Alustia - Antichi Poderi Jerzu Vino della casa Alustia - Antichi Poderi Jerzu 来自 Jerzu 酒庄的当地红葡萄酒。简单易饮,适合搭配各种餐点。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
家酿 Vermentino Sa Costa - Antichi Poderi Jerzu Vino della casa Vermentino Sa Costa - Antichi Poderi Jerzu 家酿白葡萄酒,简单直接。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
Torbato Brut 起泡酒 - Sella & Mosca Spumante Torbato Brut - Sella & Mosca Torbato 葡萄酿制的撒丁岛起泡酒。干爽精致,酸度良好。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
PIERO MANCINI 起泡 Vermentino - Angedras PIERO MANCINI Vermentino frizzante - Angedras 活泼的 Vermentino。清淡果味,非常易饮。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
Champagne Brut - Veuve Clicquot Ponsardin Champagne Brut -Veuve Clicquot Ponsardin 著名的法国香槟。浓郁,带有水果和奶油面包的香气。适合特殊场合。 €70 ≈ HK$631 − 0 +