当日开胃菜
ENTRÉES DU JOUR
每日根据市场和厨师灵感变化的开胃菜。清淡餐食的理想开端。
€3.50
≈ HK$32
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Café des Anges
Café des Anges
午餐套餐
周一至周五
甜点
DESSERT
当日甜点，当天早上制作。为午餐画上甜蜜的句号。
€4.50
≈ HK$41
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咖啡甜点
CAFÉ GOURMAND
一杯咖啡配精选甜点。适合想品尝多种甜点的人。
€5.50
≈ HK$50
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当日素食主菜
PLAT DU JOUR VÉGÉTARIEN
无肉主菜，均衡时令。每日更换。
€10.90
≈ HK$98
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当日主菜
PLAT DU JOUR
厨房当日特色菜。根据市场供应的传统或创意小酒馆菜肴。
€11.50
≈ HK$104
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厨师推荐
SUGGESTION DU CHEF
主厨招牌菜或特别创意菜，精选优质食材。
€14.50
≈ HK$131
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开胃菜
魔鬼蛋
ŒUFS À LA DIABLE
韩式辣椒魔鬼蛋和腌菜
经典魔鬼蛋的辣味升级版。半个煮鸡蛋填入奶油混合物，用韩式辣椒调味，配上脆腌菜。
€3.90
≈ HK$35
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日式炸鸡
POULET KARAAGE
酱油腌制炸鸡，姜，柠檬蛋黄酱
日式炸鸡，腌制入味。外酥内嫩，配柠檬蛋黄酱。
€6.90
≈ HK$62
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布拉塔奶酪
BURRATINA
佛卡夏面包，蜜饯圣女果，香蒜酱和开心果
小份奶油布拉塔奶酪配上软糯的佛卡夏面包。配上蜜饯番茄，芬芳的香蒜酱和开心果。
€8.90
≈ HK$80
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薯条拼盘
ASSIETTE DE FRITES
坎塔勒奶酪和烟熏培根
大份薯条，配上融化的坎塔勒奶酪和烟熏培根。丰盛暖心的菜肴。
€7.40
≈ HK$67
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木薯/哈罗米奶酪脆球
CROQUETTES DE TAPIOCA/HALLOUMI
木薯珍珠/哈罗米奶酪脆球，自制番茄酱
酥脆的木薯和咸味哈罗米奶酪球。配上甜酸番茄酱。
€5.50
≈ HK$50
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菲达西瓜沙拉
SALADE DE PASTÈQUE À LA FÉTA
西瓜，黄瓜，菲达奶酪，红洋葱，薄荷，罗勒和橄榄油
非常清爽的沙拉，混合了西瓜的甜味和菲达奶酪的咸味。用新鲜香草和橄榄油调味。
€4.90
≈ HK$44
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沙拉
乡村拼盘
ASSIETTE DU BLED
自制炸豆丸子，烤茄子，哈罗米奶酪，酸奶芝麻酱，香草沙拉，塔布勒沙拉
中东风味素食拼盘。结合了酥脆的炸豆丸子、烤奶酪和蔬菜，配上顺滑的芝麻酱。
€14.90
≈ HK$134
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天使湾沙拉
SALADE BAIE DES ANGES
芝麻半熟金枪鱼，溏心蛋，番茄，黄瓜，青豆，小土豆，黑橄榄，罗马生菜，红洋葱，萝卜
丰盛的尼斯风味沙拉改良版。金枪鱼用芝麻脆皮半熟，配新鲜蔬菜和流心蛋。
€15.90
≈ HK$143
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科布沙拉
COBB SALAD
炸鸡，烟熏培根，坎塔勒奶酪，煮鸡蛋，牛油果，萝卜，生蔬菜，红洋葱
经典丰盛的美式沙拉。混合酥脆鸡肉、培根、奶酪、牛油果和鸡蛋，提供丰富的口感和风味。
€14.90
≈ HK$134
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特罗菲意面沙拉
SALADE DE TROFIE
利古里亚螺旋面，布拉塔奶酪，迷迭香烤桃子，蜜饯圣女果，绿芦笋，红洋葱腌菜，开心果和芝麻菜
创意意面沙拉，使用螺旋面。结合了烤桃子的甜美、布拉塔奶酪的奶油感和绿色蔬菜的脆感。
€14.90
≈ HK$134
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主菜
奥弗涅香肠和土豆泥
SAUCISSE D'AUVERGNE & PURÉE
手工香肠，百里香汁，洋葱蜜饯，腌黄瓜，土豆泥，芝麻菜
传统小酒馆菜肴。美味的猪肉香肠配上顺滑的自制土豆泥和芬芳的百里香酱。
€12.90
≈ HK$116
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素食穆萨卡
MOUSSAKA VÉGÉTARIENNE
烤茄子，布格麦，蘑菇，马苏里拉奶酪，番茄，芝麻菜，帕玛森奶酪和香蒜酱
无肉版希腊焗菜。层层软糯的茄子和蔬菜，用马苏里拉和帕玛森奶酪焗烤。
€13.90
≈ HK$125
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沙爹鸡
POULET AU SATAY
沙爹酱，烤花生，香菜，红洋葱，葱和印度香米
亚洲风味菜肴，鸡肉淋上浓郁的花生酱。配香米和新鲜香草。
€14.90
≈ HK$134
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佛兰德炖牛肉
CARBONNADE FLAMANDE
比利时啤酒炖牛肉，烟熏培根，洋葱和姜饼，自制薯条
北方式炖牛肉，用啤酒和姜饼慢炖而成。酱汁浓郁，略带甜咸味。
€13.90
≈ HK$125
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纯素红扁豆达尔
DAHL VEGAN DE LENTILLES CORAIL
甜椒和椰奶扁豆咖喱，烤茄子和南瓜，印度香米饭，红洋葱腌菜，番茄酱和鹰嘴豆脆片
奶油椰奶扁豆咖喱。配烤蔬菜和香料饭。温和芬芳。
€14.90
≈ HK$134
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焦糖猪肋排
TRAVERS DE PORC CARAMÉLISÉS
煎苹果和卷心菜沙拉
嫩猪排，淋上甜咸酱。配土豆和脆卷心菜沙拉。
€14.50
≈ HK$131
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手撕猪肉汉堡
PULLED PORK BURGER
软糯猪肩肉丝，自制烧烤酱，卷心菜沙拉，炸洋葱，腌洋葱，薯条和沙拉
慢炖的嫩猪肉丝汉堡。淋上烟熏烧烤酱，配上卷心菜沙拉增加脆感。
€16~
≈ HK$144
三文鱼鞑靼
TARTARE DE SAUMON
芒果，苹果，细香葱，酱油，薯条和沙拉
新鲜生三文鱼丁用水果和酱油腌制。清爽的甜咸混合，配薯条。
€15.90
≈ HK$143
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牛排（250克）
ENTRECÔTE (250 G)
巴黎咖啡馆风味黄油，自制薯条和沙拉
烤牛排（250克）。配上融化的香草和香料复合黄油。
€20.90
≈ HK$188
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羊肉凯夫塔串
BROCHETTES D'AGNEAU KEFTA
青豌豆黄瓜绿沙拉，自制辣椒哈里萨酱，脆皮皮塔饼，酸奶芝麻酱和柠檬
辛辣的碎羊肉串。配新鲜沙拉，皮塔饼和东方酱料。
€14.90
≈ HK$134
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烟熏三文鱼贝果
BAGEL AU SAUMON FUMÉ
奶油芝士，红洋葱，番茄，自制薯条
圆面包圈，夹烟熏三文鱼和奶油芝士。经典搭配薯条。
€14.90
≈ HK$134
0
鞑靼牛肉
TARTARE DE BŒUF
自制碎牛肉饼，自制薯条，沙拉
新鲜切碎并传统调味的生牛肉。配热薯条。
€15.90
≈ HK$143
0
牛排
ONGLET DE BŒUF
煎土豆，沙拉，青胡椒酱
鲜嫩多汁的牛排，以其长纤维而闻名。配上辛辣酱汁和土豆焗。
€16.90
≈ HK$152
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孔泰芝士汉堡
BURGER AU COMTÉ
牛肉，孔泰奶酪，洋葱蜜饯，肉汁蛋黄酱，腌黄瓜，生菜，薯条和沙拉
丰盛的汉堡，配上果味浓郁的孔泰奶酪和洋葱蜜饯。肉汁蛋黄酱带来额外的浓郁风味。
€17~
≈ HK$153
鸡肉汉堡
COTCOT BURGER
炸鸡，蜂蜜辣椒酱，白萝卜，黄瓜和卷心菜沙拉，薯条和沙拉
酥脆炸鸡汉堡，配甜辣酱。配上脆腌蔬菜。
€16~
≈ HK$144
巨无霸芝士汉堡
MÉGA CHEESE BURGER
牛肉，帕玛森奶酪，切达奶酪，坎塔勒奶酪，薯条和沙拉
芝士爱好者的终极汉堡，融合了帕玛森、切达和坎塔勒奶酪。
€17~
≈ HK$153
炸鱼薯条
FISH & CHIPS
日式面包糠炸鱼柳，自制薯条，塔塔酱
裹有轻盈酥脆日式面包糠的炸鱼。配薯条和经典塔塔酱。
€14.90
≈ HK$134
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素食汉堡
BURGER VEGETARIEN
烤波多贝罗蘑菇，融化坎塔勒奶酪，扎阿塔尔香料，欧芹黄油，辣椒蛋黄酱，薯条和沙拉
素食汉堡，用大烤蘑菇代替肉。配融化奶酪和香料。
€15~
≈ HK$135
奶酪和甜点
布里奶酪，孔泰奶酪，山羊奶酪
BRIE DE MEAUX, COMTÉ, CHÈVRE
（自选）
独立份法国AOP奶酪。配面包。
€6.90
≈ HK$62
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奶酪拼盘
LES FROMAGES EN ASSORTIMENT
精选多种奶酪的品尝拼盘。
€12.90
≈ HK$116
0
咖啡甜点
CAFÉ GOURMAND
巧克力慕斯，意式奶冻，提拉米苏和费南雪
一杯咖啡配四种自制迷你甜点。适合想品尝多种口味的人。
€7.90
≈ HK$71
0
芝士蛋糕
CHEESECAKE
红浆果酱
顺滑的奶油芝士蛋糕配饼干底。淋上酸甜的红浆果酱。
€6.50
≈ HK$59
0
巧克力熔岩蛋糕
MI-CUIT AU CHOCOLAT
咸味黄油焦糖
巧克力蛋糕，内有温热流心。配浓郁焦糖酱。
€6.90
≈ HK$62
0
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
马达加斯加香草
香草卡仕达酱配上薄脆焦糖糖层。
€6.50
≈ HK$59
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蓝莓/覆盆子克拉芙缇
CLAFOUTIS MYRTILLE/FRAMBOISE
酥粒和鲜奶油
湿润的红浆果蛋糕，温热供应配奶油。
€6.50
≈ HK$59
0
提拉米苏
TIRAMISU
经典的意大利咖啡、马斯卡彭和手指饼干甜点。
€6.50
≈ HK$59
0
儿童套餐
碎牛肉饼，炸鱼，火腿或炸鸡 薯条或土豆泥 糖浆水 小份巧克力慕斯，意式奶冻或提拉米苏
儿童套餐
MENU ENFANT
儿童套餐，包含一道主菜，一份配菜，一种饮品（糖浆）和一份甜点。
€9.90~
≈ HK$89
鸡尾酒
斯普利茨/雨果斯普利茨
SPRITZ / HUGO SPRITZ
阿佩罗/接骨木花，起泡酒，苏打水
意大利起泡酒。经典斯普利茨微苦带橙味，雨果斯普利茨带花香和薄荷味。
€7.90
≈ HK$71
0
绿衣仙子
VERT GALANT
金酒，绿查特酒，新鲜罗勒糖浆，柠檬，苏打水
以查特酒和罗勒为基底的草本清爽鸡尾酒。
€8.90
≈ HK$80
0
梅斯卡尔帕洛玛
PALOMA MEZCAL
梅斯卡尔酒，味美思酒，柠檬，葡萄柚苏打水，盐和胡椒碎
梅斯卡尔酒和葡萄柚的烟熏酸味鸡尾酒。
€8.90
≈ HK$80
0
狂热
FRÉNÉSIE
朗姆酒，苏泽酒，百香果糖浆，柠檬，汤力水
异国风味微苦鸡尾酒。
€8.90
≈ HK$80
0
贝里尼
BELLINI
伏特加，接骨木花利口酒，葡萄桃，起泡酒
优雅的桃子和起泡酒鸡尾酒。
€8.90
≈ HK$80
0
浓缩咖啡马提尼
ESPRESSO MARTINI
伏特加，咖啡利口酒，浓缩咖啡
能量咖啡鸡尾酒和伏特加，冰镇起泡。
€8.90
≈ HK$80
0
8号
N°8
自制草莓糖浆，柠檬，UMA姜汁啤酒
辛辣水果无酒精鸡尾酒。
€5.90
≈ HK$53
0
红葡萄酒
品尼路，小雷鸣
CABERNET FRANC, Petit Tonnerre
生物动力
卢瓦尔河谷红葡萄酒。
€3.50~
≈ HK$32
黑皮诺，夜曲
PINOT NOIR, Ronde de Nuit
有机
酒体轻盈、果味浓郁的红葡萄酒。
€4.60~
≈ HK$41
朗格多克，我们渴了！
LANGUEDOC, On a soif !
有机
法国南部红葡萄酒。
€3.50~
≈ HK$32
波尔多，布莱梅洛
BORDEAUX, Blaye Merlot
有机
经典的波尔多红葡萄酒。
€4.20~
≈ HK$38
弗勒里，老藤，卡琳·茹贝尔
FLEURIE, Vieilles vignes, Carine Joubert
天然
博若莱葡萄酒，细腻芬芳。
€26
≈ HK$234
0
佩平 - 红色，歌海娜
PÉPIN - ROUGE, Grenache
天然
歌海娜天然葡萄酒。
€30
≈ HK$270
0
哈纳米，品尼路，博比内
HANAMI, Cabernet Franc, Bobinet
天然
卢瓦尔河谷红葡萄酒，活泼果味。
€34
≈ HK$307
0
白葡萄酒
多林味美思
VERMOUTH DOLIN
（红或白）
风味葡萄酒开胃酒。
€4.50
≈ HK$41
0
本月葡萄酒
WINE OF THE MONTH
精选当季白葡萄酒。
€3.20~
≈ HK$29
长相思，帕斯卡·茹塞尔，图兰
SAUVIGNON, Pascal Jousselin, Touraine
卢瓦尔河谷干白葡萄酒。
€3.50~
≈ HK$32
纯维尔门蒂诺，普罗塞，生物动力
QUE DU VERMENTINU, La Prose, biodynamic
芳香的科西嘉白葡萄酒。
€25
≈ HK$225
0
佩平 - 干白，天然
PÉPIN - BLANC SEC, natural
干型天然白葡萄酒。
€30
≈ HK$270
0
信心，霞多丽，卡琳·茹贝尔，天然
CONFIDENCE, Chardonnay, Carine Joubert, natural
天然霞多丽，浓郁圆润。
€32
≈ HK$289
0
餐牌到此為止
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