Butcheli House

Name: Butcheli House
Address: 1-90 Hannam-dong, Yongsan District, Seoul, South Korea, 首尔
Price range: ₩5000 - ₩220000

★ 4.5 (287) 📍 1-90 Hannam-dong, Yongsan District, Seoul, South Korea

海鲜

加拿大龙虾

Canadian Lobster

龙虾、土豆泥、番茄泥、新鲜莳萝

鲜活加拿大龙虾配土豆泥（芝士土豆泥）、番茄泥和新鲜莳萝。浓郁鲜美的海鲜菜肴。

₩58,000 ≈ HK$308

生蚝（珍珠贝）

Oyster (Pearl Shell)

时令限量特卖

新鲜珍珠贝生蚝，有两种尺寸可供选择。生食以突出其天然的咸鲜味和质地。

₩28,000~ ≈ HK$149

蜗牛

Escargot

蜗牛、里脊（韩牛1++）、格鲁耶尔奶酪

奢华的蜗牛料理，配以优质韩牛里脊和融化的格鲁耶尔奶酪。浓郁、鲜美、坚果味。

₩26,000 ≈ HK$138

开胃菜

布拉塔奶酪、30年陈酿香醋、圣丹尼尔火腿、未过滤特级初榨橄榄油

burrata, balsamic 30 years, prosciutto di san daniele, unfiltered extra virgin oil

奶油布拉塔奶酪配30年陈酿意大利香醋和圣丹尼尔火腿。淋上未过滤的特级初榨橄榄油。

₩28,000 ≈ HK$149

虾、猪皮、低温慢煮蛋、浓汤

shrimp, pork rind, sous-vide egg, bisque

一道复杂的开胃菜，结合了虾、酥脆的猪皮和柔软的低温慢煮蛋。配以浓郁的贝类浓汤酱。

₩23,000 ≈ HK$122

招牌沙拉

House Salad

新鲜蔬菜、自制烟熏红椒粉和风干番茄配松露油、曼彻格奶酪、塔莱焦奶酪、圣丹尼尔火腿

新鲜沙拉配混合蔬菜、美味奶酪（曼彻格、塔莱焦）和火腿。淋上松露油和烟熏红椒粉。

₩18,000 ≈ HK$96

柑橘海盐烟熏三文鱼

salmon gravlax with citrus & sea salt

柑橘海盐腌制三文鱼。提供清爽、浓郁和咸鲜的风味。

₩18,000 ≈ HK$96

土豆片、松露芝士、松露蜂蜜、松露油、圣丹尼尔火腿、酱汁

potato chip, truffle cheese, truffle honey, truffle oil, san daniel prosciutto, demi glace

酥脆的土豆片，淋上松露风味——芝士、蜂蜜和油。顶部配有火腿和浓郁的酱汁。

₩18,000 ≈ HK$96

朝鲜蓟

아티초크

自制朝鲜蓟

烹制好的朝鲜蓟菜肴，可作为清淡的开胃菜或配菜。

₩9,000 ≈ HK$48

意大利面

松露屑与油、香菇脆片、鲜奶油、意大利面、水波蛋、帕尔马干酪

truffle zest & oil, shiitake chips, fresh cream, spaghetti, poached egg, parmigiano reggiano

奶油意大利面，加入松露屑和油。顶部配有酥脆的香菇片、水波蛋和帕尔马干酪。

₩33,000 ≈ HK$175

屠夫精选

Butcheline

屠夫精选牛肉、新鲜番茄泥、意大利面、帕尔马干酪

招牌意大利面，配优质牛肉和新鲜番茄泥。配意大利面和大量帕尔马干酪。

₩33,000 ≈ HK$175

扇贝、蛤蜊（杂色蛤、文蛤）、时令蛤蜊、意大利面

scallop, clams(bajirak, moshi), seasonal clams, spaghetti

海鲜意大利面，配有扇贝和各种蛤蜊（包括马尼拉蛤蜊）。清淡而鲜美的油基意大利面。

₩29,000 ≈ HK$154

虾汤意大利面

shrimp bisque spaghetti

意大利面配浓郁奶油虾汤酱。浓郁的甲壳类风味。

₩32,000 ≈ HK$170

米饭

松露屑与油、牛肝菌粉、香菇脆片、意大利烩饭、帕尔马干酪

truffle zest & oil, porcini powder, shiitake chips, risotto, parmigiano reggiano

浓郁的意大利烩饭，配牛肝菌粉和松露。饰以酥脆的香菇片和帕尔马干酪。

₩33,000 ≈ HK$175

香煎虾仁、米饭、西班牙红椒粉

seared shrimp, rice, paprika powder-Spain

西班牙红椒粉调味的香煎虾仁烩饭。烟熏味浓郁，味道鲜美。

₩32,000 ≈ HK$170

番茄烤面包

乡村面包、大蒜、番茄、有机特级初榨橄榄油、盐

rustic bread, garlic, tomato, organic extra virgin oil, salt

传统的西班牙风味烤面包。乡村面包涂抹新鲜大蒜和番茄，淋上有机橄榄油和盐。

₩5,000 ≈ HK$27

甜点

布朗尼（配香草冰淇淋）

Brownie (with Vanilla Ice Cream)

温热的巧克力布朗尼配一勺香草冰淇淋。甜美而令人舒适。

₩9,000 ≈ HK$48

芝士蛋糕

CHEESE CAKE

经典浓郁芝士蛋糕。

屠夫精选牛排韩牛1++

特定部位

眼肉

내등심

每100克价格（最低订购200克）

韩牛1++肋眼盖。备受推崇的部位，以其浓郁的风味和鲜嫩度而闻名。

₩52,000 ≈ HK$276

肋眼心

등심꽃

每100克价格（最低订购200克）

韩牛1++肋眼心（花肋眼）。纹理如花，脂肪分布均匀，口感多汁。

₩55,000 ≈ HK$292

西冷牛排

채끝등심

每100克价格（最低订购200克）

韩牛1++西冷牛排。受欢迎的部位，瘦肉和脂肪平衡良好，口感紧实而鲜嫩。

₩52,000 ≈ HK$276

里脊

안심

每100克价格（最低订购200克）

韩牛1++里脊。最嫩的牛肉部位，脂肪含量低，入口即化。

₩55,000 ≈ HK$292

屠夫精选

每日限量供应。请咨询服务员。

夏多布里昂牛排

CHATEAUBRIAND

350克价格

里脊肉的厚切。异常鲜嫩精瘦，作为优质牛排。

₩220,000 ≈ HK$1,169

肋眼牛排屠夫精选

RIBEYE Butcheli finest trimming

每100克价格（最低订购：请咨询服务员）

屠夫精选的特制肋眼牛排，带来最佳体验。

₩52,000 ≈ HK$276

牛腩

살치살

每100克价格（最低订购100克）

韩牛1++牛肩肉。肩部高脂肪分布的部位，极其浓郁鲜美。

₩55,000 ≈ HK$292

牛舌

우설

每100克价格（最低订购100克）

韩牛牛舌。一种以其独特的紧实和嚼劲而闻名的美味。

₩40,000 ≈ HK$213

配菜

土豆泥焗

potato puree gratin

金黄酥脆的土豆泥。

₩10,000 ≈ HK$53

芦笋、黄油、盐

asparagus, butter, salt

简单的烤芦笋，用黄油和盐调味。

₩13,000 ≈ HK$69

青豆、自制培根、有机特级初榨橄榄油

green beans, homemade bacon, organic extra virgin oil

炒青豆配自制培根和橄榄油。

₩14,000 ≈ HK$74

奶油菠菜

creamed spinach

嫩菠菜配浓稠奶油酱。经典的牛排馆配菜。

₩16,000 ≈ HK$85

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的287個評分

📍 1-90 Hannam-dong, Yongsan District, Seoul, South Korea

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