부첼리하우스

Name: 부첼리하우스
Address: 1-90 Hannam-dong, Yongsan District, Seoul, South Korea, 서울
Price range: ₩5000 - ₩220000

Butcheli House

★ 4.5 (287) 📍 1-90 Hannam-dong, Yongsan District, Seoul, South Korea

해산물

캐나다산 랍스터

Canadian Lobster

랍스터, 알리곳, 토마토 퓨레, 신선한 딜

알리곳(치즈 매쉬드 포테이토), 토마토 퓨레, 신선한 딜을 곁들인 신선한 캐나다산 랍스터. 풍부하고 감칠맛 나는 해산물 요리.

₩58,000

굴 (진주 조개)

Oyster (Pearl Shell)

시즌 한정 세일

신선한 진주 조개 굴. 두 가지 사이즈로 제공됩니다. 자연스러운 바다의 풍미와 식감을 살리기 위해 생으로 제공됩니다.

₩28,000~

달팽이

Escargot

달팽이, 안심(한우1++), 그뤼에르 치즈

프리미엄 한우 안심과 녹인 그뤼에르 치즈를 사용한 고급 달팽이 요리. 풍부하고 감칠맛 나며 견과류 풍미가 있습니다.

₩26,000

애피타이저

부라타, 30년산 발사믹, 산 다니엘레 프로슈토, 여과되지 않은 엑스트라 버진 오일

burrata, balsamic 30 years, prosciutto di san daniele, unfiltered extra virgin oil

프리미엄 30년 숙성 발사믹 식초와 산 다니엘레 프로슈토를 곁들인 크리미한 부라타 치즈. 여과되지 않은 엑스트라 버진 올리브 오일로 마무리.

₩28,000

새우, 돼지 껍질, 수비드 계란, 비스크

shrimp, pork rind, sous-vide egg, bisque

새우, 바삭한 돼지 껍질, 부드러운 수비드 계란을 결합한 복합적인 애피타이저. 풍부한 갑각류 비스크 소스와 함께 제공됩니다.

₩23,000

하우스 샐러드

House Salad

신선한 채소, 홈메이드 훈제 파프리카 & 말린 토마토와 트러플 오일, 만체고, 탈레지오, 산 다니엘레 프로슈토

믹스 그린, 풍미 있는 치즈(만체고, 탈레지오), 프로슈토를 곁들인 신선한 샐러드. 트러플 오일과 훈제 파프리카로 드레싱.

₩18,000

감귤 & 바다 소금을 곁들인 연어 그라브락스

salmon gravlax with citrus & sea salt

감귤류와 바다 소금으로 준비한 훈제 연어. 상큼하고 톡 쏘는 짭짤한 풍미를 제공합니다.

₩18,000

감자 칩, 트러플 치즈, 트러플 허니, 트러플 오일, 산 다니엘레 프로슈토, 데미글라스

potato chip, truffle cheese, truffle honey, truffle oil, san daniel prosciutto, demi glace

트러플 풍미(치즈, 허니, 오일)가 가득한 바삭한 감자 칩. 프로슈토와 풍부한 데미글라스 소스를 얹었습니다.

₩18,000

아티초크

홈메이드 아티초크

준비된 아티초크 요리. 가벼운 애피타이저 또는 사이드로 제공됩니다.

₩9,000

파스타

트러플 제스트 & 오일, 표고버섯 칩, 생크림, 스파게티, 수란, 파르미지아노 레지아노

truffle zest & oil, shiitake chips, fresh cream, spaghetti, poached egg, parmigiano reggiano

트러플 제스트와 오일로 풍부하게 만든 크리미한 스파게티. 바삭한 표고버섯 칩, 수란, 파마산 치즈를 얹었습니다.

₩33,000

부첼린

Butcheline

부첼리 비프, 신선한 토마토 퓨레, 스파게티, 파르미지아노 레지아노

프리미엄 소고기와 신선한 토마토 퓨레를 사용한 시그니처 파스타. 스파게티와 풍부한 파르미지아노 레지아노와 함께 제공됩니다.

₩33,000

가리비, 조개(바지락, 모시), 제철 조개, 스파게티

scallop, clams(bajirak, moshi), seasonal clams, spaghetti

가리비와 바지락, 모시조개 등 다양한 조개를 듬뿍 넣은 해산물 스파게티. 가볍지만 감칠맛 나는 오일 베이스 파스타.

₩29,000

새우 비스크 스파게티

shrimp bisque spaghetti

진하고 크리미한 새우 비스크 소스로 만든 스파게티. 농축된 갑각류 풍미.

₩32,000

밥

트러플 제스트 & 오일, 포르치니 파우더, 표고버섯 칩, 리조또, 파르미지아노 레지아노

truffle zest & oil, porcini powder, shiitake chips, risotto, parmigiano reggiano

포르치니 파우더와 트러플로 풍미를 더한 진한 리조또. 바삭한 표고버섯 칩과 파마산으로 장식했습니다.

₩33,000

구운 새우, 밥, 파프리카 파우더-스페인

seared shrimp, rice, paprika powder-Spain

스페인 파프리카 파우더로 양념한 구운 새우를 곁들인 밥 요리. 훈제향과 감칠맛이 나는 풍미.

₩32,000

빵과 토마토

러스트릭 빵, 마늘, 토마토, 유기농 엑스트라 버진 오일, 소금

rustic bread, garlic, tomato, organic extra virgin oil, salt

전통 스페인식 토스트. 마늘과 토마토를 문지른 러스트릭 빵에 유기농 올리브 오일과 소금을 뿌렸습니다.

₩5,000

디저트

브라우니 (바닐라 아이스크림 포함)

Brownie (with Vanilla Ice Cream)

바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들인 따뜻한 초콜릿 브라우니. 달콤하고 편안한 맛.

₩9,000

치즈 케이크

CHEESE CAKE

클래식한 진한 치즈케이크.

부첼리 하우스 스테이크 한우 1++

특수 부위

내등심

100G당 가격 (최소 주문 200G)

한우 립아이 캡. 강렬한 풍미와 부드러움으로 유명한 매우 귀한 부위.

₩52,000

등심꽃

100G당 가격 (최소 주문 200G)

꽃등심(꽃갈비살). 꽃 패턴을 닮은 뛰어난 마블링이 특징이며 육즙이 풍부한 식감을 제공합니다.

₩55,000

채끝등심

100G당 가격 (최소 주문 200G)

한우 등심. 살코기와 지방의 균형이 잘 맞아 단단하면서도 부드러운 식감을 제공하는 인기 부위.

₩52,000

안심

100G당 가격 (최소 주문 200G)

한우 안심. 지방이 적고 입에서 녹는 가장 부드러운 부위.

₩55,000

부첼리 하우스 셀렉션

매일 한정 수량. 서버에게 문의하세요.

샤토브리앙

CHATEAUBRIAND

350G 가격

안심 필레에서 두툼하게 썬 부위. 매우 부드럽고 살코기가 많아 프리미엄 스테이크로 제공됩니다.

₩220,000

립아이 부첼리 최고급 손질

RIBEYE Butcheli finest trimming

100G당 가격 (최소 주문: 서버에게 문의)

최고의 경험을 위해 정육점에서 선별한 특수 손질한 등심 스테이크.

₩52,000

살치살

100G당 가격 (최소 주문 100G)

한우 부채살. 어깨 부위에서 나온 마블링이 풍부한 부위로 매우 풍부하고 감칠맛이 납니다.

₩55,000

소의 혀

우설

100G당 가격 (최소 주문 100G)

한우 소의 혀. 독특한 단단하고 쫄깃한 식감으로 알려진 별미.

₩40,000

사이드 메뉴

감자 퓨레 그라탕

potato puree gratin

황금빛 크러스트로 구운 부드러운 감자 퓨레.

₩10,000

아스파라거스, 버터, 소금

asparagus, butter, salt

버터와 소금으로 양념한 구운 아스파라거스.

₩13,000

그린빈, 홈메이드 베이컨, 유기농 엑스트라 버진 오일

green beans, homemade bacon, organic extra virgin oil

풍미 있는 홈메이드 베이컨과 올리브 오일을 곁들인 볶은 그린빈.

₩14,000

크림 시금치

creamed spinach

진하고 진한 크림 소스로 조리한 부드러운 시금치. 클래식한 스테이크하우스 사이드 메뉴.

₩16,000

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 287개

📍 1-90 Hannam-dong, Yongsan District, Seoul, South Korea

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

이태리국시 한남(ITALYGUKSI HANNAM)

New Delhi Indian Restaurant

★ 4.7 · $$

서울에서 꼭 먹어봐야 할 음식