Bozen Charenton

Name: Bozen Charenton
Address: 195 bis Rue de Paris, 94220 Charenton-le-Pont, France, 巴黎
Price range: €1 - €31.9

★ 4.0 (790) $$Moderate 📍 195 bis Rue de Paris, 94220 Charenton-le-Pont, France

开胃菜

春卷 1 件

ROULEAU DE PRINTEMPS 1 PIÈCE

青椒和红椒、胡萝卜、荷兰豆、洋葱、新鲜豆芽、鸡蛋

一份用米纸包裹的新鲜卷，内含脆蔬菜、米粉和您选择的蛋白质或素食。质地轻盈清爽。与提供的甜酸酱一起蘸食。

€10.90 ≈ HK$98

木瓜沙拉

SALADE PAPAYE

黄瓜、木瓜、芒果、花生、墨西哥辣椒、有机青柠皮、泰式酱

一份清爽的泰式沙拉，混合了芒果和木瓜的甜味、青柠的酸味和墨西哥辣椒的辣味。酥脆且充满异国风味。非常适合以清淡的方式开始用餐。

€9.90 ≈ HK$89

唐辛子

SHISHITO

（精选日本甜椒）

小巧温和的日本青椒，简单煎制。它们提供温和的蔬菜风味，而不辣。可以整根食用（除茎外），作为开胃菜。

€10.90~ ≈ HK$98

鳄梨酱

GUACAMOLE

牛油果、酥脆玉米穗、石榴和玉米片

一份浓郁的牛油果泥，配玉米粒和石榴增加质感。配以酥脆的玉米片。可分享的经典改良版。

€10.90 ≈ HK$98

炸鸡块饭碗

BOL CHICKEN POPCORN

自制酥脆鸡肉，甜辣酱

裹着酥脆面包屑的鸡肉块，装在碗里。肉质鲜嫩，炸至金黄。配甜辣酱蘸食。

€14.90 ≈ HK$134

天妇罗青豆

TEMPURA DE HARICOTS VERTS

烟熏辣椒味三文鱼蛋黄酱

新鲜青豆，用轻盈蓬松的天妇罗面糊炸制。外面酥脆，里面柔软。配辣味烟熏蛋黄酱。

€8.90 ≈ HK$80

毛豆

EDAMAME

未成熟的毛豆，装在豆荚里，略带咸味。健康且富含蛋白质的开胃菜。用牙齿挤压豆荚以取出豆子。

€5.90 ≈ HK$53

鸡肉春卷 4 件

NEMS AU POULET 4 PIÈCES

炸春卷，内含鸡肉和蔬菜。炸米纸非常酥脆。趁热食用，通常卷在生菜叶和薄荷中。

€9.90 ≈ HK$89

炸鸡肉饺子 4 件

RAVIOLIS FRITS AU POULET 4 PIÈCES

鸡肉馅的小饺子，炸至金黄酥脆。内部多汁美味。通常配醋酱油。

€9.90 ≈ HK$89

炒蔬菜

WOK DE LÉGUMES

各种时令蔬菜在炒锅中快速翻炒，以保持其脆度。用美味的酱汁调味。健康的热配菜。

€7.50 ≈ HK$68

裙带菜沙拉

SALADE D'ALGUE WAKAMÉ

腌制裙带菜，用芝麻调味。略带脆感和胶状的质地，海鲜味和甜咸味。非常受欢迎的日式小开胃菜。

€5.90 ≈ HK$53

卷心菜沙拉

SALADE DE CHOU

切碎的白菜，用温和微甜的油醋汁腌制。脆爽清凉。传统上搭配日式菜肴。

€3.90 ≈ HK$35

味噌汤

SOUPE MISO

传统的日式汤，以日式高汤和发酵豆酱（味噌）为基础。通常含有豆腐、海藻和细香葱。热腾腾，令人舒适，富含鲜味。

€3.90 ≈ HK$35

白米饭或醋饭

RIZ NATURE OU VINAIGRÉ

蒸熟的日本白米饭。可选择原味或用米醋调味（如寿司）。餐点的重要基础。

€3.90~ ≈ HK$35

沙拉

养生沙拉

DIET SALADE

冷鸡胸肉丝、生菜、胡萝卜、毛豆、黄瓜、豆芽、石榴、泰式酱

一份清淡的什锦沙拉，配手撕鸡肉和各种新鲜蔬菜。用泰式酱调味，带来异国风情。一份完整均衡的餐点。

€18.90 ≈ HK$170

炸鸡块

CHICKEN POPCORN

自制酥脆鸡肉、混合生菜、胡萝卜、牛油果、黄瓜、毛豆、花生、薄荷、花生酱

一份美味沙拉，配酥脆炸鸡块。混合了新鲜蔬菜和花生。花生酱带来浓郁的奶油味。

€18.90 ≈ HK$170

健康

HEALTHY

烟熏火鸡肉片、混合生菜、有机藜麦、天妇罗片、石榴、毛豆、牛油果、柚子酱

一份健康沙拉，混合了烟熏火鸡肉、藜麦和石榴、牛油果等超级食品。用柚子酱（日本柑橘）轻微调味。清爽有营养。

€18.90 ≈ HK$170

烤

YAKI

三文鱼照烧烤串、牛油果、菠萝、混合生菜、胡萝卜、毛豆、杏仁片、甜辣酱、甜酸酱

一份创意沙拉，上面是照烧酱烤三文鱼串。甜咸口味，配菠萝和杏仁。风味丰富多样。

€18.90 ≈ HK$170

Bozen

BOZEN

自制天妇罗鸡肉，腌制 24 小时，生菜、玉米、牛油果、棕榈心、圣女果、豆芽、主厨酱

招牌沙拉，配美味的腌制天妇罗鸡肉。配以大量脆蔬菜和奶油牛油果。配主厨特制酱。

€18.90 ≈ HK$170

越南春卷饭

BO BUN

切块鸡肉春卷、生菜、米粉、胡萝卜、黄瓜、豆芽、花生、香菜、薄荷、甜酸酱

越南风味菜肴，配有冷米粉、生蔬菜和炸春卷块。带有薄荷和香菜的香气，撒上花生。食用前与甜酸酱混合。

€18.90 ≈ HK$170

烤鸡肉

POULET GRILLÉ

生菜、玉米、牛油果、棕榈心、圣女果、豆芽、主厨酱

一份经典清爽的沙拉，上面是简单的烤鸡肉。配牛油果、玉米和棕榈心。淋上主厨特制酱。

€18.90 ≈ HK$170

自制天妇罗三文鱼

SAUMON TEMPURA MAISON

生菜、玉米、牛油果、棕榈心、圣女果、豆芽、主厨酱

什锦沙拉，上面是酥脆天妇罗三文鱼块。包含各种新鲜蔬菜和牛油果。用主厨酱调味。

€18.90 ≈ HK$170

日式面包糠

PANKO

天妇罗虾、生菜、玉米、牛油果、棕榈心、圣女果、豆芽、主厨酱

一份沙拉，配日式炸虾（Panko），非常酥脆。配以玉米、牛油果和圣女果等新鲜蔬菜。配主厨酱。

€18.90 ≈ HK$170

三文鱼塔塔

TARTARE DE SAUMON

生菜、玉米、牛油果、棕榈心、圣女果、主厨酱

清爽沙拉，上面是手工切三文鱼塔塔。脆蔬菜和牛油果基底。用主厨酱调味。

€18.90 ≈ HK$170

寿司卷

6 件

三文鱼

SAUMON

醋饭和生鱼片寿司卷，用海苔包裹。简单地配以新鲜三文鱼。永恒的经典。

€6.40 ≈ HK$58

三文鱼牛油果

SAUMON AVOCAT

经典寿司卷，内含新鲜三文鱼和奶油牛油果。最受欢迎的质地组合。包裹在海苔中。

€6.60 ≈ HK$60

熟金枪鱼蛋黄酱

THON CUIT MAYONNAISE

寿司卷，内含熟金枪鱼与蛋黄酱混合物。浓郁的味道和奶油般的质地。包裹在米饭和海苔中。

€6.40 ≈ HK$58

牛油果

AVOCAT

素食寿司卷，仅含成熟牛油果。简单、奶油味且清爽。包裹在醋饭和海苔中。

€5.40 ≈ HK$49

牛油果素食奶酪

CONCOMBRE CHEESE VÉGAN

素食寿司卷，配脆黄瓜和奶油素食奶酪。一种清爽轻盈的无乳制品选择。

€5.90 ≈ HK$53

金枪鱼

THON

传统寿司卷，内含生金枪鱼。鱼味浓郁，质地紧实。包裹在海苔中。

€7.50 ≈ HK$68

寿司

2 件

玫瑰柚子酱

ROSE PONZU

三文鱼塔塔，柚子酱，有机青柠皮

创意寿司，鱼肉呈花朵状或军舰状。配以柚子酱和青柠调味的生三文鱼塔塔。清爽酸甜。

€7.90 ≈ HK$71

三文鱼

SAUMON

握寿司，上面放着醋饭和生三文鱼片。寿司的标准，简单而融化。

€5.20 ≈ HK$47

红烧三文鱼

SAUMON BRAISÉ

三文鱼寿司，表面用喷枪略微炙烤（Aburi）。提供半熟的质地和略带烟熏的味道。

€6.30 ≈ HK$57

金枪鱼

THON

经典握寿司，上面放着生金枪鱼片和醋饭。味道细腻，质地柔软。

€6.20 ≈ HK$56

炙烤

10 件

三文鱼塔塔

TATAKI SAUMON

红烧三文鱼生鱼片，薄荷，细香葱，天妇罗片，辣椒，柚子酱，一点鳄梨酱

薄三文鱼片，表面微煎，内部生食。配以香草、脆片和酸味柚子酱。口感融化，风味复杂。

€18.90 ≈ HK$170

金枪鱼塔塔

TATAKI THON

略微炙烤的金枪鱼生鱼片，薄荷，细香葱，天妇罗片，辣椒，柚子酱，一点鳄梨酱

薄三文鱼片，表面略煎，内部生食。配以新鲜香料、脆片和清淡酱汁。一道精致且风味浓郁的菜肴。

€19.90 ≈ HK$179

生鱼片

三文鱼生鱼片

SASHIMI SAUMON

厚切新鲜生三文鱼片，不配米饭。因其肥美融化的质地而受到喜爱。蘸酱油食用。

€9.90~ ≈ HK$89

金枪鱼生鱼片

SASHIMI THON

优质生金枪鱼片，不配米饭。瘦肉，味道浓郁，带铁味。适合纯鱼爱好者的精致美食。

€10.90~ ≈ HK$98

鹅肝

6 件

酥脆鹅肝

CRISPY FOIE GRAS

撒上脆洋葱，无花果酱

创意寿司，将浓郁的鹅肝与酥脆的洋葱相结合。无花果酱带来甜味，平衡了脂肪。

€15.90 ≈ HK$143

精致鹅肝

EXQUIS FOIE GRAS

撒上烤榛子，无花果酱

鹅肝寿司卷，配烤榛子增加脆感。配无花果酱。一口美味精致。

€15.90 ≈ HK$143

神奇芒果鹅肝

MAGIQUE FOIE GRAS MANGUE

撒上 Speculoos，无花果酱

原创创意，结合了鹅肝和芒果。撒上 Speculoos 碎屑，带来辛辣和甜味。大胆的甜咸风味组合。

€15.90 ≈ HK$143

加州卷

6 件

自制天妇罗三文鱼牛油果

SAUMON TEMPURA MAISON AVOCAT

加州卷，内含天妇罗炸三文鱼和牛油果。外面是米饭，通常撒上芝麻。酥脆/热与清爽的对比。

€7.90 ≈ HK$71

三文鱼素食奶酪

SAUMON CHEESE VÉGAN

三文鱼牛油果卷，配素食奶酪。经典“奶酪”的无乳制品替代品，同样奶油味十足。

€7.50 ≈ HK$68

三文鱼牛油果

SAUMON AVOCAT

最受欢迎的加州卷：内含三文鱼和牛油果，外面是米饭。温和且大众化。

€6.90 ≈ HK$62

神奇三文鱼

MAGIQUE SAUMON

三文鱼塔塔，撒上莳萝

卷内含三文鱼塔塔，带有新鲜莳萝的香气。草本风味与鱼肉完美搭配。

€7.90 ≈ HK$71

熟金枪鱼蛋黄酱牛油果

THON CUIT MAYONNAISE AVOCAT

加州卷，内含浓郁的熟金枪鱼（与蛋黄酱混合）和牛油果。口感丰富，味道鲜美。

€6.90 ≈ HK$62

素食金枪鱼

VÉGÉTAL TUNA

熟金枪鱼蛋黄酱、牛油果、黄瓜，覆盖莳萝、香菜、细香葱

熟金枪鱼和蔬菜卷，上面覆盖大量新鲜香草（莳萝、香菜、细香葱）。香气浓郁，清爽。

€7.90 ≈ HK$71

鸡肉蛋黄酱牛油果

POULET MAYONNAISE AVOCAT

加州卷，用鸡肉蛋黄酱代替鱼肉。配牛油果。一种温和的选择，通常受不喜欢生鱼的人欢迎。

€6.90 ≈ HK$62

自制天妇罗鸡肉，腌制 24 小时，牛油果

POULET TEMPURA MAISON MARINÉ 24H AVOCAT

天妇罗炸鸡肉卷，内含腌制鸡肉和牛油果。腌制鸡肉的浓郁风味和面包屑的酥脆感。

€7.90 ≈ HK$71

牛油果黄瓜

AVOCAT CONCOMBRE

素食加州卷，简单清爽，配牛油果和黄瓜。脆爽轻盈。

€6.50 ≈ HK$59

金枪鱼牛油果

THON AVOCAT

经典加州卷，内含生金枪鱼和牛油果。红金枪鱼肉与牛油果的甜味相结合。

€7.90 ≈ HK$71

附加品

Suppléments

可选择添加脆洋葱或辣酱到您的寿司卷中。

€1~ ≈ HK$9

Bozen 的激情签名

Burn Out (8 件)

BURN OUT (8 PIÈCES)

天妇罗虾、素食奶酪、牛油果，覆盖三文鱼塔塔和牛油果，照烧酱。*虾替代品

招牌卷，用炸虾和素食奶酪制作，覆盖半熟三文鱼（塔塔）和牛油果。淋上甜照烧酱。浓郁美味。

€13.90 ≈ HK$125

橙先生 (8 件)

MISTER ORANGE (8 PIÈCES)

三文鱼、牛油果，覆盖三文鱼塔塔和天妇罗片。辣味蛋黄酱和照烧酱

三文鱼牛油果卷，顶部覆盖三文鱼塔塔和天妇罗脆片。配辣味蛋黄酱和照烧酱。

€13.90 ≈ HK$125

Anaconda (8 件)

ANACONDA (8 PIÈCES)

自制天妇罗鸡肉，腌制 24 小时，少量蛋黄酱，芦笋，覆盖牛油果，照烧酱

腌制天妇罗鸡肉和芦笋卷，完全覆盖着薄薄的牛油果片，如同蛇鳞。照烧酱。

€13.90 ≈ HK$125

火山 (8 件)

VOLCANO (8 PIÈCES)

三文鱼塔塔、黄瓜、薄荷、细香葱，覆盖牛油果、天妇罗片、辣椒、甜辣酱

风味爆炸卷，内含三文鱼塔塔和新鲜香草。覆盖牛油果、辣椒和甜辣酱。辛辣清爽的组合。

€13.90 ≈ HK$125

酥脆三文鱼饭团 (4 件)

ONIGIRI CROUSTILLANT SAUMON (4 PIÈCES)

三文鱼、牛油果，全部酥脆，辣酱和照烧酱

三角形米饭三明治，炸至酥脆，内含三文鱼和牛油果。外面酥脆，里面柔软。配辣酱和照烧酱。

€14.90 ≈ HK$134

酥脆熟金枪鱼饭团 (4 件)

ONIGIRI CROUSTILLANT THON CUIT (4 PIÈCES)

熟金枪鱼蛋黄酱、牛油果，全部酥脆，辣酱和照烧酱

炸饭团的熟金枪鱼版本。酥脆米饭，内含金枪鱼蛋黄酱和牛油果。辣味和甜味酱。

€14.90 ≈ HK$134

酥脆春卷熟金枪鱼 (4 件)

CRISPY SPRING THON CUIT (4 PIÈCES)

熟金枪鱼蛋黄酱、甜辣酱、牛油果、海苔、米纸，全部酥脆，辣味蛋黄酱，照烧酱。

改良版春卷，炸至超酥脆。内含熟金枪鱼和牛油果。配以浓郁的辣酱。

€14.90 ≈ HK$134

酥脆春卷三文鱼 (4 件)

CRISPY SPRING SAUMON (4 PIÈCES)

辣味三文鱼丁、牛油果、海苔、米纸，全部酥脆，照烧酱

酥脆炸卷，内含辣味三文鱼丁和牛油果。由于炸米纸而产生独特的质地。淋上照烧酱。

€14.90 ≈ HK$134

黄瓜鱼子酱 (4 件)

CAVIAR CONCOMBRE (4 PIÈCES)

三文鱼、混合生菜、薄荷、芦笋、牛油果、胡萝卜，用黄瓜、鱼子酱、芝麻油、柚子酱包裹

无米卷，非常新鲜，用黄瓜片包裹。内含三文鱼和蔬菜。用鱼子酱（小酸球）和柚子酱调味。

€14.90 ≈ HK$134

Twist (8 件)

TWIST (8 PIECES)

牛油果和奶酪，全部炸过。上面是辣味三文鱼塔塔，火焰炙烤，照烧酱，Vene Cress

炸卷，内含牛油果和奶酪。顶部是辣味三文鱼塔塔，然后火焰炙烤。温度和质地的游戏。

€15.90 ≈ HK$143

天使卷 (2 件)

ANGEL ROLL (2 PIÈCES)

三文鱼裹着酥脆的 Kadaif，烟熏辣椒蛋黄酱，照烧酱。

裹着炸至酥脆的天妇罗丝的面团块，里面是三文鱼。配烟熏蛋黄酱和照烧酱。

€9.90 ≈ HK$89

热菜

* 可选配菜：蔬菜面、蔬菜炒锅、卷心菜沙拉、白米饭

甜味鸡肉

SWEET POULET

焦糖鸡胸肉片、胡萝卜、荷兰豆、玉米穗、可选配菜*

炒鸡肉配甜咸焦糖酱和脆蔬菜。一份令人舒适的热菜，配您选择的配菜。

€17.90~ ≈ HK$161

丼饭

DONBURI

白米饭、自制天妇罗鸡排、鸡肉春卷、炒蔬菜、唐辛子、甜酸酱

大碗米饭，配有天妇罗鸡肉、春卷、炒蔬菜和唐辛子。一份完整多样的菜肴，配甜酸酱。

€20.90 ≈ HK$188

炒面

NOUILLES SAUTÉES

青椒和红椒、胡萝卜、荷兰豆、洋葱、新鲜豆芽、鸡蛋

炒面配各种蔬菜和鸡蛋。选择您的主要配料（鸡肉、三文鱼或素食）。

€14.90~ ≈ HK$134

印度香料饭配自制天妇罗鸡肉或熟三文鱼

RIZ TANDOORI POULET TEMPURA MAISON OU SAUMON CUIT

印度香料炒饭，配香菜、罗勒、毛豆、花生

印度香料炒饭，配香草和花生。配炸鸡或熟三文鱼。

€17.90~ ≈ HK$161

自制天妇罗鸡排

ESCALOPE DE POULET TEMPURA MAISON

甜辣酱，可选配菜*

一块漂亮的自制天妇罗鸡肉，炸至金黄酥脆。配甜辣酱和配菜。

€21.90~ ≈ HK$197

三文鱼味噌

SAUMON MISO

熟三文鱼，味噌柚子酱。可选配菜*

熟三文鱼块，淋上味噌（发酵豆）和柚子（日本柑橘）酱。鲜味和酸味。

€23.90~ ≈ HK$215

罗勒鸡肉

POULET BASILIC

鸡胸肉片、炒蔬菜、辣酱和新鲜罗勒。可选配菜*

辣味鸡肉和泰国罗勒炒菜。脆蔬菜和辛辣酱。香气浓郁。

€17.90~ ≈ HK$161

自制天妇罗鸡肉条

FINGER DE POULET TEMPURA MAISON

自制原味鸡胸肉，腌制 24 小时，配主厨酱或蜂蜜芥末酱或番茄酱。可选配菜*

自制炸鸡条，腌制以增加风味。适合喜欢简单有效炸鸡的人。可选酱料。

€17.90~ ≈ HK$161

三文鱼照烧烤串

YAKITORI SAUMON

日式烤三文鱼串，淋上甜咸照烧酱。

€9.90 ≈ HK$89

烤鸡肉丸串

YAKITORI BOULETTE DE POULET

烤鸡肉丸串（ Tsukune ），用甜酱油釉面。柔软美味。

€9.90 ≈ HK$89

便当

仅限工作日午餐（周末和节假日除外）

三文鱼便当

BENTO SAUMON

卷心菜沙拉、毛豆、醋饭、8 件三文鱼塔塔牛油果、柚子酱、6 件马里布春卷、4 件三文鱼寿司、新鲜水果

一份丰盛的套餐，以各种形式的三文鱼（寿司、塔塔、春卷）为中心。配沙拉、米饭和甜点。

€31.90 ≈ HK$288

天妇罗便当

BENTO TEMPURA

卷心菜沙拉、毛豆、白米饭、6 件三文鱼加州卷、自制天妇罗鸡肉、切片、甜辣酱、新鲜水果

一份混合了三文鱼加州卷和酥脆热菜（天妇罗鸡肉）的套餐。一顿多样且令人满意的餐点。

€31.90 ≈ HK$288

甜点

无乳糖

新鲜切块水果

FRUITS FRAIS DÉCOUPÉS

菠萝、石榴、蓝莓、猕猴桃、草莓

切块的时令水果拼盘，即食。新鲜、健康、清淡，为餐点画上句号。

€7.90 ≈ HK$71

新鲜切片菠萝

ANANAS FRAIS DÉCOUPÉS

新鲜多汁的菠萝块。简单清爽。

€7.90 ≈ HK$71

巧克力熔岩蛋糕

FONDANT AU CHOCOLAT

（仅限法兰西岛地区）香草冰淇淋球（堂食）

浓郁的巧克力蛋糕，中心是热的熔岩。配一球香草冰淇淋，冷热对比。

€9.90 ≈ HK$89

荔枝

LITCHI

白色半透明、甜美芳香的热带水果（通常用糖浆浸泡）。

€7.50 ≈ HK$68

Bozen 草莓

BOZEN FRAISE

（仅限堂食）豆奶奶油、草莓、Speculoos 脆片和烤榛子碎

无乳糖的美味甜点，配有植物奶油、新鲜草莓和 Speculoos 饼干及榛子脆片。

€10.90 ≈ HK$98

Bozen 草莓冰淇淋

GLACE BOZEN FRAISE

（仅限堂食）香草冰淇淋、草莓冰淇淋、豆奶奶油、草莓、草莓酱、Speculoos 脆片。

一份丰盛的冰淇淋杯，配香草和草莓冰淇淋，上面是豆奶奶油、酱和饼干。水果甜点。

€11.90 ≈ HK$107

Bozen 芒果冰淇淋

GLACE BOZEN MANGUE

（仅限堂食）香草冰淇淋、百香果冰淇淋、豆奶奶油、芒果、芒果酱、Speculoos 脆片。

一份异国情调的冰淇淋杯，配香草和百香果冰淇淋、新鲜芒果、酱和植物奶油。清爽酸甜。

€11.90 ≈ HK$107

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.0

Google Maps上的790個評分

$$ Moderate

📍 195 bis Rue de Paris, 94220 Charenton-le-Pont, France

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