BOSCO® - officine del TARTUFO

奶油浓汤，以有机鹰嘴豆为基础，加入栗子和干无花果的甜味。温暖而浓郁的菜肴，是令人舒适的开胃菜。

分享拼盘，精选高品质本地风味肉类和奶酪。两人份，品尝当地特色美食的完美选择。

以“Pera d'Abruzzo”番茄重新制作的番茄面包布丁，配以芝士奶油和开心果碎。甜、酸、奶油味的混合。

烤阿韦扎诺土豆，外脆内软。简单而美味的配菜，也可选择添加珍贵的松露。

手工烤面包片，配土豆泥，低温慢煮鸡蛋（64°）和松露。一口浓郁而诱人，蛋黄融化。

手工烤面包片配100%纯松露奶油和高品质橄榄油。松露爱好者的浓郁体验。

烤面包片配炒卷心菜和杜松熏制瑞可塔芝士，点缀甜辣椒丝。乡村和烟熏风味的平衡。

手工烤面包片配新鲜水牛芝士和黑松露。芝士的奶油质地与松露的泥土芳香完美结合。

精选Solina小麦汉堡，内含香草腌制牛肉鞑靼、瑞可塔芝士奶油和松露。一款精致的汉堡，融合了生肉和山地风味。

改良版烤羊肉串，选用Appennino羊肉和野山草。浓郁而野性的风味，是阿布鲁佐牧民传统的特色。

低温慢煮鸭胸肉，配烟熏盐、花椒和松露。一道精致、鲜嫩、芳香的菜肴。

素食汉堡，以豆类、蔬菜和杏仁为基础，配以松露蛋黄酱。即使没有肉，也是一道美味而丰富的选择。

猫耳朵面配野猪肉白酱和松露。一道浓郁而美味的主菜，颂扬森林的风味。

半管面配Pera d'Abruzzo番茄，脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。拉齐奥和阿布鲁佐美食的经典，浓郁而美味。

鸡蛋意大利面，配黄油和帕玛森芝士，撒上松露片。一道简单却奢华的菜肴，归功于松露的香气。

新鲜面包配特级初榨橄榄油。简单而传统，是搭配餐点的完美选择。