BON MEINGERDA

使用泰式冬陰功湯底的創意麵疙瘩，結合了酸辣的湯頭與嚼勁十足的麵糰。配料包含海鮮與豬肉，風味濃郁開胃。

以清爽鮮甜的湯頭為主，搭配新鮮海鮮與手工麵疙瘩。口感Q彈，能品嚐到食材的原味。

濃郁的蕃茄湯底，酸甜適中，搭配口感紮實的麵疙瘩。是一道風味清爽且開胃的麵食。

中西合併的創意料理，使用著名的東山鴨胸，搭配義式巴薩米克醋與奶油醬汁。僅限內用，麵疙瘩裹滿濃郁醬汁，風味獨特。

結合客家梅干菜與西式炸肉餅（含牛肉），佐以奢華的松露野菇醬。口感酥脆與軟Q兼具，香氣層次豐富。

台式風味濃厚的麵食，使用大量蛤蜊與米酒提鮮。湯頭鮮美充滿酒香，搭配Q彈麵疙瘩，暖胃又美味。

創意融合菜，將客家鹹豬肉與義式培根蛋麵（Carbonara）風格結合，並加入是拉差辣醬提味。口味濃郁微辣，僅限內用。

台式紅燒肉（使用紅麴醃製炸酥）搭配義式青醬。青醬的草本香氣與炸肉的酥香結合，風味獨特。

使用台式豆乳雞塊搭配濃郁的起司白醬。豆乳的鹹香與白醬的奶香相互襯托，麵疙瘩沾滿醬汁，口感濃郁。

模仿日本屋台（路邊攤）炒麵風味，使用醬油與蔬菜拌炒麵疙瘩。鹹甜的日式醬汁包裹著有嚼勁的麵糰。

脆口的蓮藕片拌入川味辣油，口感爽脆帶有麻辣香氣，是一道開胃的涼拌菜。

帶有獨特煙燻香氣的豆皮，口感層次豐富，適合搭配麵食食用。

新鮮小黃瓜拌入柴魚醬油，清脆爽口，帶有柴魚的鮮味與醬油的甘甜。

色澤金黃的醃製白菜，口感酸甜微辣，蒜香味濃郁，口感比傳統泡菜更溫潤。

爽脆的黑木耳涼拌，通常佐以醋、薑絲與蒜末，口感清爽解膩。

醃製白蘿蔔搭配柚子醬汁，蘿蔔清脆，帶有柚子的清香與酸甜，非常解膩。

台灣傳統涼菜「三色蛋」，由雞蛋、皮蛋、鹹蛋混合蒸製而成。切片後橫切面如蛋糕般美麗，口感層次豐富。

綜合滷味拼盤，包含豆干、口感軟嫩的百頁豆腐以及糯米製成的米血糕。滷汁入味，適合分享。

以葡萄柚風味為主的氣泡飲料，清爽酸甜，帶有氣泡的刺激感。

檸檬風味的可樂，結合了可樂的甜味與檸檬的酸香，經典且解渴。

帶有淡雅桂花香氣的烏龍茶，加入檸檬增添酸度。微糖調味，清新順口。

產自阿里山的金萱茶，無糖更能品嚐出茶葉特有的淡淡奶香與甘甜回韻。

接骨木花糖漿與綜合莓果調製的氣泡飲，色澤美麗，口味酸甜帶有花果香。

結合洛神花與青梅醋的酸甜飲品，加入愛玉籽增加口感。風味酸爽解膩，色澤如胭脂般紅潤。

以金萱茶為基底，加入葡萄柚與百香果風味氣泡。果香濃郁與茶香結合，口感豐富。

簡單清爽的湯品，以新鮮蛤蜊煮製，湯頭充滿大海的鮮味與薑絲的香氣。

家常風味湯品，酸甜的蕃茄湯底配上滑嫩的蛋包。溫潤順口，營養豐富。