蔬菜萨摩萨
Samoussa de légumes
（素）
酥脆的三角形炸饺，内馅是辣味蔬菜。印度和东南亚经典开胃菜。用手拿着吃，通常配有蘸酱。
€6
≈ HK$54
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Black Pinky
Black Pinky
我们所有的菜肴都是手工制作，由 TATA 和她的快乐锅铲团队制作... 产地：法国猪肉和牛肉 / 比利时清真鸡肉
小吃
作为开胃菜、分享菜或通过选择几种小吃来组合一餐
Svay 沙拉
Svay salade
（素）青芒果沙拉
清爽酸甜的沙拉，以切碎的青芒果为基底。口感酥脆，甜、咸、辣味平衡。清爽味蕾。
€7
≈ HK$63
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Ayam Goreng
（清真）吉隆坡脆皮鸡和神奇酱汁
马来西亚或印度尼西亚风味炸鸡。肉类在油炸前用香料腌制，直至金黄酥脆。配自制酱汁。
€8
≈ HK$72
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饺子
Gyoza
（清真）炸鸡肉蔬菜饺子
日式煎饺，内馅多汁的鸡肉和蔬菜混合物。面皮薄而酥脆。蘸酱油醋汁。
€6
≈ HK$54
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泰国鱼丸
Fish Ball Thaï
炸鱼丸，椰奶花生酱
泰国街头小吃炸鱼丸。口感弹牙美味。配以浓郁的椰奶花生酱。
€7
≈ HK$63
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Pleah Sak koh
传统高棉牛肉薄片，现点现做，自制秘制酱汁
柬埔寨牛肉薄片，用青柠和香草腌制。肉类是生的或因酸度而半熟，鲜嫩多味。清爽轻盈的菜肴。
€8
≈ HK$72
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香米饭
Riz Parfumé
来自磅湛
来自柬埔寨磅湛地区的优质茉莉香米。长粒芳香，口感软糯。是酱汁菜肴的理想搭配。
€3
≈ HK$27
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老挝香肠
Saucisse Laotienne
炸香茅猪肉
猪肉香肠，大量香茅、卡菲尔柠檬叶和香料调味。炸至外皮酥脆，内里多汁。独特的草本和芳香风味。
€7
≈ HK$63
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虾肉纸包
Papillottes de crevette
炸虾卷配自制酱汁
整只虾裹在春卷皮里炸制。外酥内嫩。趁热搭配自制酱汁食用。
€8
≈ HK$72
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招牌菜
所有菜肴均配米饭，但 Banh Sung 除外
Sak Koh
著名的 24 小时腌制柬埔寨牛肉煎制
牛肉用柬埔寨香料腌制 24 小时后煎制。肉质鲜嫩，风味浓郁。配米饭。
€16
≈ HK$144
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Amok Sak Tchouk
椰奶咖喱猪肉，慢炖
灵感来自传统 Amok 的菜肴，这里用碎猪肉制作。在椰奶和 Kroeung 咖喱中慢炖。口感浓郁芳香。
€16
≈ HK$144
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焦糖 Tchouk
Caramel Tchouk
传统去皮五花肉，焦糖慢炖 4 小时，自制
焦糖猪肉，越南和柬埔寨经典菜肴。五花肉慢炖至软烂，裹上甜咸的棕色酱汁。
€17
≈ HK$153
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Cari 素食
Cari Veggie
（素）椰奶咖喱炖蔬菜和豆腐
浓郁奶油椰奶素食咖喱。含有豆腐块和各种蔬菜。味道温和芳香，配米饭。
€15
≈ HK$135
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Banh Sung 素食
Banh Sung Veggie
（素）比素食 Bo bun 更好吃！！！
Banh Sung 的素食版本，一种冷米粉沙拉。配有新鲜蔬菜、香草、花生和素食春卷。淋上素食鱼露。
€16
≈ HK$144
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Banh Sung
比 Bo bun 更好吃！！！牛肉和猪肉春卷
米粉沙拉，配以炒牛肉和酥脆的猪肉春卷。配以新鲜香草和花生。一份完整、清爽美味的菜肴。
€17
≈ HK$153
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Satay Ayam
（清真）令人垂涎的香煎椰奶花生鸡肉巴厘风味
巴厘风味鸡肉，配以浓郁的花生椰奶酱。味道甜美、坚果味，略带辛辣。配米饭。
€16
≈ HK$144
0
Cari Trey
烤三文鱼柳配椰奶咖喱酱慢炖
三文鱼柳先烤后用浓郁的椰奶咖喱酱慢炖。鱼肉保持鲜嫩，吸收咖喱香气。配米饭。
€19
≈ HK$171
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Bo Kho
越南-高棉风味炖牛肉，慢炖四小时
越南和高棉风味的传统炖牛肉。牛肉与香料（八角、肉桂）和胡萝卜慢炖至非常软嫩。酱汁浓郁芳香。
€18
≈ HK$162
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Cari GA
（清真）传统椰奶咖喱鸡，自制配方
经典椰奶鸡肉咖喱。使用自制咖喱酱制作。鸡肉鲜嫩，酱汁浓郁，配米饭绝佳。
€17
≈ HK$153
0
Banh Sung GA SAMO
（清真）比 Bo bun 更好吃！！！鸡肉和萨摩萨饺子
Banh Sung 的变种，配鸡肉和酥脆的萨摩萨饺子。放在米粉和生蔬菜床上。清新美味。
€17
≈ HK$153
0
Banh Sung GA
比 Bo bun 更好吃！！！鸡肉和猪肉春卷
米粉沙拉，配以炒鸡肉和猪肉春卷。配有香草和鱼露。牛肉的替代选择。
€17
≈ HK$153
0
优质鸡尾酒
AMAZONE
加勒比朗姆酒、玫瑰、百香果泥、菠萝
以朗姆酒为基底的热带水果鸡尾酒。融合了玫瑰的甜美与百香果和菠萝的酸爽。
€15
≈ HK$135
0
BOHEME
金酒、茉莉花茶、肉桂、柠檬茶
芳香辛辣鸡尾酒。金酒与茉莉花的香气以及肉桂和柠檬茶的温暖相结合。
€15
≈ HK$135
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HUGO
接骨木花利口酒、Viognier、普罗塞克
起泡、花香鸡尾酒。接骨木花和普罗塞克起泡酒带来清爽口感，并带有 Viognier 白葡萄酒的风味。
€15
≈ HK$135
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招牌鸡尾酒
KOH LONGAN
桃子利口酒、伏特加、香茅、姜、玫瑰、龙眼、青柠
复杂的招牌鸡尾酒，混合了伏特加和桃子利口酒。带有香茅、姜和龙眼（热带水果）的亚洲风味。
€12
≈ HK$108
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JEFFREY
接骨木花利口酒、黄瓜、罗勒、苹果、姜
非常清爽的草本鸡尾酒。黄瓜、罗勒和苹果的组合，因姜的辛辣而更加突出。
€12
≈ HK$108
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RAILEY BEACH
伏特加、农夫朗姆酒、蓝橙酒、菠萝、百香果泥
强劲的热带鸡尾酒，混合了伏特加和朗姆酒。可能因蓝橙酒而呈蓝色，带有菠萝和百香果的果味。
€12
≈ HK$108
0
经典鸡尾酒
SPRITZ BLACK PINKY
Aperol、普罗塞克、黑醋栗
经典 Spritz 的变种，加入少许黑醋栗，增添额外的果味和颜色。苦涩而起泡。
€10
≈ HK$90
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MARTINI SPRITZ
White Martini、桃子利口酒、普罗塞克
马提尼白葡萄酒和桃子利口酒调制的 Spritz。比传统版本更甜、更具果味。
€10
≈ HK$90
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FLOWER SPRITZ
金酒、柠檬茶、普罗塞克
以金酒为基底的花香草本鸡尾酒。加入普罗塞克，带有柠檬茶的风味。
€10
≈ HK$90
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无酒精鸡尾酒
百香花
PASSION FLOWER
百香果泥、菠萝、玫瑰
果味无酒精鸡尾酒。百香果和菠萝的酸味被玫瑰的淡淡花香所柔化。
€9
≈ HK$81
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GERMAINE
接骨木花、黄瓜、罗勒、苹果、姜
草本鸡尾酒的无酒精版本。黄瓜和罗勒的清新感，带有姜的辛辣味。
€9
≈ HK$81
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软
可乐
Coca
经典可乐汽水，气泡足，甜味。
€4
≈ HK$36
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零度可乐
Coca Zero
经典可乐汽水的无糖版本。
€4
≈ HK$36
0
苹果汁
Jus de Pomme
果汁。
€4
≈ HK$36
0
菠萝汁
Jus d'Ananas
果汁。
€4
≈ HK$36
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荔枝汁
Jus de Litchi
荔枝汁，甜美芳香。
€4
≈ HK$36
0
冰柠檬茶
ICE LEMON TEA
自制冰镇
自制冰柠檬茶。清爽，冰镇饮用（非常冷）。
€6
≈ HK$54
0
依云
Evian
平原天然矿泉水。
€5~
≈ HK$45
圣培露
San Pellegrino
含气天然矿泉水。
€5~
≈ HK$45
柠檬水
CITRONNADE
姜和百香果泥
自制柠檬饮品，带有姜和百香果风味。辛辣果味。
€6
≈ HK$54
0
啤酒
泰国 Singha 啤酒
BIERE THAI SINGHA
清淡爽口的泰国金啤酒。温和的麦芽味。
€5
≈ HK$45
0
热饮
咖啡
Café
经典浓缩咖啡。
€2.90
≈ HK$26
0
脱咖啡因
Déca
无咖啡因咖啡。
€2.90
≈ HK$26
0
日本煎茶
Thé vert Sencha
传统日本绿茶。植物和海洋风味，富含抗氧化剂。
€6
≈ HK$54
0
自制饮品
Infusion Maison
蜂蜜、香茅、姜
自制暖心热饮。舒缓的蜂蜜、芳香的香茅和温暖的姜的混合。
€6
≈ HK$54
0
葡萄酒
起泡酒
Prosecco AOC – Brut “Mustinobilis” - 意大利
Prosecco AOC – Brut « Mustinobilis » - Italie
干型、果味浓郁的意大利起泡酒。
€6~
≈ HK$54
香槟“Lombard”特干。半瓶
Champagne « Lombard » Extra brut. Demi-bouteille
干型、优雅的香槟。可单杯或半瓶购买。
€13~
≈ HK$117
香槟“Grand Cru Blanc de Blancs” » AOC - R&L Legras
Champagne « Grand Cru Blanc de Blancs » » AOC - R&L Legras
100% 霞多丽的顶级香槟。气泡细腻，复杂度高。
€90
≈ HK$811
0
白色
Viognier IGP Pays d'Oc - Paul Mas
芳香白葡萄酒，常带有杏子和桃子的香气。
€6~
≈ HK$54
Chardonnay IGP Pays d'Oc - Domaine ASTRUC
干型、圆润的白葡萄酒，法国南部经典。
€6~
≈ HK$54
夏布利 AOC - Domaine Gautheron
Chablis AOC - Domaine Gautheron
著名的勃艮第白葡萄酒，干型，矿物质感强。
€40
≈ HK$361
0
玫瑰
Gris Gris AOP- Château Corneilla, Côtes du Roussillon
淡桃红葡萄酒，轻盈，适合餐前饮用。
€6~
≈ HK$54
普罗旺斯丘陵 “Le Merle” AOP- Château Pas du Cerf - BIO
Côtes de Provence « Le Merle » AOP- Château Pas du Cerf - BIO
有机普罗旺斯桃红葡萄酒，优雅而果香浓郁。
€7~
≈ HK$63
红色
Syrah “Cayenne” IGP Pays d'Oc - Domaine Castelnau
Syrah « Cayenne » IGP Pays d'Oc - Domaine Castelnau
辛辣果味红葡萄酒，典型的西拉品种。
€6~
≈ HK$54
罗讷河谷 AOP - “Grain de folie” - Domaine du Bois de Saint Jean
Côtes du Rhône AOP- « Grain de folie » - Domaine du Bois de Saint Jean
罗讷河谷红葡萄酒，浓郁而温暖。
€7~
≈ HK$63
Bordeaux supérieur ASC – Château Recougne
经典波尔多葡萄酒，结构感强，带有红色水果风味。
€7~
≈ HK$63
Brouilly “Les Deux Amis” AOC - Château de la Chaize
Brouilly « Les Deux Amis » AOC - Château de la Chaize
博若莱产区，轻盈果味浓郁的红葡萄酒。
€8~
≈ HK$72
Vacqueyras AOC “Signature” AOC - Domaine des Amouriers BIO
Vacqueyras AOC « Signature » AOC - Domaine des Amouriers BIO
罗讷河谷南部浓郁而复杂的红葡萄酒。
€40
≈ HK$361
0
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