浓郁火腿蛋黄意面
濃厚生ハム玉 ペペロンチーノ
将咸香的生火腿与浓郁的蛋黄拌匀的油基底意面。大蒜和辣椒的风味能激发食欲。请在食用前充分搅拌。
¥1,600~
≈ HK$80
Bistro Papillons
Bistro Papillons
Bistro Papillons 的菜单。 ※晚餐时段收取每位600日元的桌位费。 ※晚餐每位需点一杯饮品。 ※可调整份量或制作套餐。
午市菜单
平日午市意面 ※意面通常90克。全部附带迷你汤。
小虾和蘑菇的番茄意面
小エビとキノコのトマトパスタ
用鲜嫩小虾和香气浓郁的蘑菇制作的番茄酱意面。番茄的酸味和海鲜的鲜味和谐地融合在一起。请趁热享用。
¥1,700~
≈ HK$85
鹿肉肉酱
鹿ネーゼ 鹿肉のボロネーゼ
使用大量鹿肉（野味）肉末制作的特制肉酱意面。鹿肉特有的浓郁鲜味和醇厚风味与番茄酱非常搭配。也可根据喜好搭配红酒。
¥2,100~
≈ HK$104
一盘式午餐
一盘式午餐
ワンプレートランチ
① 迷你汤
② 季节推荐主菜 (请咨询)
※主菜随季节变化
可以享用汤和随季节变化的特色主菜的午餐盘。提供当季最美味食材制作的主菜。内容请咨询店员。
¥2,500
≈ HK$124
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午市套餐
午市套餐
ランチセット
① 前菜拼盘
② 季节推荐主菜 (请咨询)
③ 甜点 & 饮品 (请咨询)
包含前菜拼盘、主菜、甜点和饮品的奢华午餐套餐。可以悠闲地享用随季节变化的特别主菜。
¥3,000
≈ HK$149
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晚餐菜单
冷盘
黄油香气肝脏慕斯 搭配饼干
バター香るレバームース クラッカー添え
使用新鲜肝脏制作的口感顺滑的慕斯。可以品尝到黄油的浓郁香气和肝脏的风味。请涂抹在配搭的饼干上享用。
¥1,000
≈ HK$50
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简约风凯撒沙拉
シンプルスタイル シーザーサラダ
用奶油酱汁和芝士拌上新鲜蔬菜的经典沙拉。可以品尝到蔬菜爽脆的口感。非常适合作为前菜分享。
¥1,200
≈ HK$60
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削片！！法国奥弗涅产！！生火腿 & 时令水果
削りたて！！フランス・オーヴェルニュ産！！生ハム＆季節のフルーツ
法国奥弗涅产生火腿，现点现切薄片。生火腿的咸味与当季水果的甜味绝妙搭配。是搭配葡萄酒的绝佳选择。
¥1,400
≈ HK$70
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自家制乡村风味肉酱冻
自家製こだわりのパテ・カンパーニュ
将猪肉或肝脏剁碎烤制而成的法式传统乡村风味肉酱冻。肉的鲜味浓缩，浓郁且有嚼劲。请搭配芥末享用。
¥1,500
≈ HK$75
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DFC (代田桥炸鸡)
DFC (代田橋・フライド・チキン)
以代田桥命名的原创炸鸡。用香料调味的炸衣炸得酥脆，内里多汁。非常适合搭配啤酒或威士忌。
¥1,300
≈ HK$65
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时令冷盘拼盘 6种
季節のオードブル盛り合わせ 6種盛り
犹豫不决就选它！！适合想一次品尝多种口味的人！
将当日推荐的6种前菜拼成的拼盘。可以品尝到各种味道，适合不知道点什么的时候。色彩丰富，让餐桌更加华丽。
¥2,000
≈ HK$100
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时令冷盘拼盘 3种
季節のオードブル盛り合わせ 3種盛り
精选时令前菜3种拼盘。份量适合单人或想吃点轻食小吃的时候。
¥1,100
≈ HK$55
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Papillon 特制
现烤！！虾夷鹿肉意式生肉片 Papillon风味
炙りたて！！蝦夷鹿のシカルパッチョ Papillonスタイル
新鲜的虾夷鹿肉仅表面烤至香脆，做成意式生肉片。可以品尝到鹿肉瘦肉的鲜美和湿润的口感。请搭配特制酱汁享用。
¥1,800
≈ HK$90
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自家制蛋黄酱魔鬼蛋 (2个) 帕玛森芝士
自家製マヨネーズのウフマヨ (2個) パルミジャーノ
半熟水煮蛋淋上大量自家制蛋黄酱的法式经典前菜。帕玛森芝士的浓郁风味是点睛之笔。虽然简单但风味浓郁。
¥700
≈ HK$35
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小吃
时令蔬菜腌制
季節野菜のピクルス
将时令蔬菜腌制而成的清爽菜品。酸甜的味道和蔬菜的口感是餐间解腻的绝佳选择。
¥650
≈ HK$32
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特制橄榄腌制
こだわりオリーブマリネ
将精选的橄榄用香草和油腌制而成。适度的咸味是搭配酒的绝佳小吃。
¥650
≈ HK$32
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时令蔬菜丝沙拉
季節野菜のラペ
将切成细丝的时令蔬菜用酱汁拌匀的法式沙拉。特点是爽脆的口感和清爽的酸味。
¥660
≈ HK$33
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味噌奶酪
味噌フロマージュ
将奶酪浸泡在味噌中，融合发酵食品的鲜味而成的下酒菜。浓郁的风味与日本酒或葡萄酒非常搭配。
¥680
≈ HK$34
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干果 & 奶油奶酪
ドライフルーツ＆クリチー
将甜美的干果与浓郁的奶油奶酪搭配而成。是可以作为甜点享用的小吃。
¥680
≈ HK$34
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生火腿松露黄油
生ハムトリュフバター
混合了香气浓郁的松露的黄油和生火腿的组合。芳醇的香气和咸味在口中散开。
¥890
≈ HK$44
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炸薯条
フライドポテト
炸得酥脆的经典炸薯条。请趁热享用咸香的薯条。
¥890
≈ HK$44
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黑麦面包
ライ麦パン
使用风味浓郁的黑麦制作的面包。适合蘸取料理酱汁或搭配肉酱冻食用。
¥600
≈ HK$30
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前菜 & 甜点 (手写菜单)
冷菜
鹅肝法式冻派
Terrine de foiegras フォアグラテリーヌ
低温烹调浓郁的鹅肝，制成奢华的法式冻派。口感顺滑，风味浓郁，与葡萄酒是绝配。
¥1,200
≈ HK$60
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自家制蛋黄酱的魔鬼蛋 帕玛森芝士
Eufs mayonnaise 自家製マヨネーズのウフマヨ パルミジャーノ
1块
半熟蛋淋上自家制蛋黄酱和帕玛森芝士的菜品。请享受浓稠的蛋黄与酱汁的组合。
¥600
≈ HK$30
黄油香气肝脏慕斯 搭配饼干
Mousee de foie バター香るレバームース クラッカー添え
充满肝脏风味和黄油浓郁感的慕斯。口感轻盈，是搭配饼干享用的下酒菜。
¥800
≈ HK$40
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削片！！法国萨瓦产 生火腿 & 时令水果
Jambon crvet fruits 削りたて！！フランス サヴォア産 生ハム＆季節のフルーツ
将法国萨瓦地区产的生火腿切成极薄片，搭配当季水果。生火腿的咸味与水果的甜味奏响绝妙的和谐。
¥1,000
≈ HK$50
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自家制乡村风味肉酱冻
Pate de campagne 自家製こだわりのパテ・カンパーニュ
浓缩了肉类鲜味的自家制乡村风味肉酱冻。香草和香料的香气浓郁，是一道有嚼劲的菜品。
¥1,400
≈ HK$70
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蔬菜丝沙拉
Râpé de légumes varies 野菜のラペ
将各种蔬菜切丝腌制而成的沙拉。清爽的酸味能让口中焕然一新。
¥800
≈ HK$40
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迷人的鹅肝黄油
Beurre de foiegras envoûtant 魅惑のフォアグラバター
请搭配品尝！黑麦面包 ¥600
融入了鹅肝风味的奢华黄油。涂抹在温热的面包上，香气更加突出，可以品尝到浓郁的风味。
¥500
≈ HK$25
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面包 黑麦面包
Pain ライ麦パン
朴实风味的黑麦面包。非常适合蘸取料理酱汁，或搭配肉酱冻和黄油食用。
¥600
≈ HK$30
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温菜
炸薯条
Pommes frites フライドポテト
炸得酥脆的炸薯条。虽然简单但令人回味无穷，是受欢迎的配菜。
¥800
≈ HK$40
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蝴蝶酥派
Papillons en croûte パピヨン パイ包み焼き
将食材包裹在酥皮中烤制而成的温热前菜。可以品尝到酥皮的香气和内部食材的鲜味。
¥1,200
≈ HK$60
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大虾酥皮卷 (成人炸虾)
Crevettes en Pâte brisée 大海老のパータブリック (大人のエビフライ)
将大虾用薄衣（酥皮）包裹油炸而成的菜品。特点是酥脆的口感和虾肉的弹牙感，是优雅的炸虾。
¥1,600
≈ HK$80
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今日推荐意面
Suggestion de Pâtes de jour 本日のおすすめパスタ
厨师推荐的意面，使用当日采购的新鲜食材制作。内容每日更换，详情请咨询店员。
¥2,600
≈ HK$129
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主菜
鹿肉 北海道产 臀肉烤肉 (虾夷鹿)
Cerf 北海道産 モモ肉のロティ (エゾ鹿)
将北海道产虾夷鹿的臀肉精心烤制而成的主菜。可以品尝到瘦肉细腻的鲜味和柔软的口感。是野味爱好者的必点菜品。
¥4,980
≈ HK$248
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甜点
香草冰淇淋
Glace à la vanille バニラアイス
浓郁香草味冰淇淋。是餐后清口的最佳冷甜点。
¥700
≈ HK$35
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巧克力浓郁法式冻派
Terrine au Chocolate 濃厚テリーヌショコラ
使用大量巧克力制作，烤得湿润的法式冻派。可以品尝到如生巧克力般浓郁的口感和可可的香气。
¥1,000
≈ HK$50
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今日主菜 × 甜点 (请咨询)
Le plat du jour 今夜のオススメ×デザート (Ask)
当日推荐甜点拼盘或特别菜单。内容每日更换，请咨询店员。
¥1,200
≈ HK$60
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今日特制
魔鬼蛋黄酱 帕玛森芝士 2个
ウフマヨネーズ パルミジャーノ 2個
半熟水煮蛋淋上大量自家制蛋黄酱和刨碎的帕玛森芝士的前菜。浓郁的酱汁与鸡蛋是绝配。
¥700
≈ HK$35
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鹅肝香黄油
フォアグラ香るバター
与黑麦面包绝配！！
融入了鹅肝风味的浓郁黄油。涂抹在面包上食用，奢华的香气会充满整个口腔。
¥400
≈ HK$20
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岩手县产 生牡蛎 1个
岩手県産 生牡蠣 1個
岩手县产新鲜生牡蛎。个大且口感奶油般顺滑，可以充分品尝到海的鲜味。
¥1,000
≈ HK$50
牛心和牛肚轻红酒炖
牛ハツとハチノスの軽い赤ワイン煮込み
将牛心和牛肚用红酒炖煮至软烂。充分发挥内脏肉的口感和鲜味，风味浓郁。
¥1,500
≈ HK$75
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鲜鱼意式生肉片拼盘
鮮魚のカルパッチョ 盛り合わせ
当日推荐的新鲜海鲜意式生肉片拼盘。用橄榄油和香草调味，衬托出鱼的原有甜味。
¥2,000
≈ HK$100
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牡蛎和蕗薹叶的酥皮卷
牡蠣と蕗の薹のパータブリック
将牡蛎和微苦的蕗薹叶用薄面皮包裹油炸而成。可以品尝到充满春天气息的香气和酥脆的口感。
¥1,800
≈ HK$90
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终极羊肉肉饼
究極のラムメ～～～ンチカツ
需要一些时间！
使用羊肉制作的特制肉饼。羊肉多汁的肉汁和独特的风味在口中散开。因为是现炸，需要一些时间。
¥1,980
≈ HK$99
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长崎县产鲭鱼煎烤 嫩菜黄油酱
長崎県産 鯖のポワレ 山菜のバターソース
将长崎县产鲭鱼煎烤至鱼皮酥脆、鱼肉鲜嫩。用春季嫩菜制作的香气浓郁的黄油酱更能衬托出鱼的鲜味。
¥2,800
≈ HK$139
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宫崎县产 Marumi猪肉 (Marumi Ton) 烤肉
宮崎県産 マルミ豚 (マルミトン) のロースト
宫崎县品牌猪肉“Marumi猪肉”精心烤制的主菜。脂肪甘甜，肉质柔软多汁。
¥2,980
≈ HK$148
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今日推荐意面
蛤蜊和小虾的意面
浅利と小エビのペペロンチーノ
蛤蜊高汤和小虾的鲜味融化的油基底意面。大蒜的香气和海鲜的风味能激发食欲。
¥2,800
≈ HK$139
0
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