بيسترو بابيون

طبق غداء يجمع بين الحساء وطبق رئيسي موسمي. نقدم طبقًا رئيسيًا باستخدام المكونات الموسمية الأفضل. يرجى سؤال الموظفين عن التفاصيل.

دورة غداء فاخرة تشمل تشكيلة مقبلات وطبق رئيسي وحلوى ومشروب. يمكنك الاستمتاع بطبق رئيسي خاص موسمي ببطء.

موس ناعم مصنوع من كبد طازج. يمكنك الاستمتاع برائحة الزبدة الغنية ونكهة الكبد العميقة. يُقدم مع مقرمشات لتوزيعها عليها.

سلطة كلاسيكية من الخضروات الطازجة مع صلصة كريمية وجبن. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الخضروات. مثالية للمشاركة كمقبلات.

لحم خنزير إسباني فاخر من محافظة أوفيرني الفرنسية، يُقطع إلى شرائح رفيعة عند الطلب ويُقدم مع فواكه موسمية. المزيج بين ملوحة اللحم المقدد وحلاوة الفاكهة الموسمية مثالي. مثالي مع النبيذ.

باتيه ريفي تقليدي فرنسي مصنوع من لحم الخنزير والكبد المفروم والمشوي. نكهة اللحم مركزة، وهو غني ومشبع. يُقدم مع الخردل.

دجاج مقلي أصلي يحمل اسم دايتة باشي. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل بفضل طبقة التوابل المقرمشة. يتناسب بشكل رائع مع البيرة والويسكي.

طبق من 6 أنواع من المقبلات الموسمية الموصى بها يوميًا. يمكنك الاستمتاع بنكهات مختلفة بكميات صغيرة، وهو مثالي عندما تكون في حيرة من أمرك بشأن ما تطلبه. الألوان الزاهية تجعل الطاولة أكثر بهجة.

تشكيلة مختارة من 3 أنواع من المقبلات الموسمية. حجم مثالي للأفراد أو لمن يرغبون في وجبة خفيفة.

طبق من لحم الإلك الفاخر الطازج، مشوي قليلاً من الخارج ومُعد على طريقة الكارباتشيو. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الأحمر الغنية للإلك وقوامه الرطب. يُقدم مع صلصة خاصة.

مقبلات فرنسية كلاسيكية تتكون من بيض مسلوق نصف سلق مغطى بكمية وفيرة من المايونيز محلي الصنع. جبنة البارميزان تضيف لمسة من النكهة العميقة. نكهة غنية على الرغم من بساطتها.

طبق منعش من الخضروات الموسمية المخللة. نكهتها الحلوة والحامضة وقوام الخضروات مثالي كاستراحة بين الوجبات.

زيتون مختار متبل في الأعشاب والزيت. الملوحة المناسبة تجعله مثاليًا كوجبة خفيفة مع المشروبات.

سلطة فرنسية من الخضروات الموسمية المقطعة إلى شرائح رفيعة ومتبلة بالصلصة. تتميز بقوامها المقرمش وحموضتها المنعشة.

طبق جانبي مصنوع من الجبن المخلل في الميسو، يجمع بين نكهات الأطعمة المخمرة. نكهته الغنية تتناسب جيدًا مع الساكي والنبيذ.

مزيج من الفواكه المجففة الحلوة وجبن كريمي غني. وجبة خفيفة يمكن الاستمتاع بها كحلوى.

مزيج من الزبدة الممزوجة بالكمأة العطرية واللحم المقدد. تنتشر الرائحة العطرية والملوحة في الفم.

بطاطس مقلية مقرمشة. استمتع بالبطاطس المالحة وهي ساخنة.

خبز مصنوع من الجاودار الغني بالنكهة. مناسب لتغميس صلصات الأطباق أو تناوله مع الباتيه.

مقبلات فاخرة من كبد الأوز المطبوخ على درجة حرارة منخفضة ومُعد على شكل تيرين. يتميز بقوامه الناعم ونكهته العميقة، وهو ممتاز مع النبيذ.

طبق يتكون من بيض مسلوق نصف سلق مغطى بكمية وفيرة من المايونيز محلي الصنع وجبن بارميجيانو. استمتع بمزيج الصفار السائل والصلصة.

موس غني بنكهة الكبد والزبدة. قوامه خفيف، وهو وجبة خفيفة للاستمتاع بها مع المقرمشات.

لحم خنزير إسباني من منطقة سافوا الفرنسية، مقطع إلى شرائح رفيعة جدًا ومقدم مع فواكه موسمية. المزيج بين ملوحة اللحم المقدد وحلاوة الفاكهة يخلق تناغمًا رائعًا.

باتيه ريفي محلي الصنع غني بنكهة اللحم. يتميز برائحة الأعشاب والتوابل القوية وهو طبق مشبع.

سلطة من الخضروات المقطعة إلى شرائح رفيعة ومتبلة. الانتعاش الحمضي المنعش ينظف الفم.

زبدة فاخرة بنكهة كبد الأوز. تبرز الرائحة عند دهنها على الخبز الدافئ، مما يوفر نكهة غنية.

خبز جاودار ذو نكهة بسيطة. مثالي لمسح صلصات الأطباق أو تناوله مع الباتيه أو الزبدة.

بطاطس مقلية مقرمشة. بسيطة ولكنها لذيذة وتدفعك لتناول المزيد، وهي شائعة كطبق جانبي.

مقبلات ساخنة تتكون من مكونات ملفوفة في عجينة فطيرة ومخبوزة حتى تصبح مقرمشة. يمكنك الاستمتاع برائحة الفطيرة اللذيذة ونكهة المكونات الداخلية.

طبق من الروبيان الكبير المغلف بطبقة رقيقة (عجينة بريك) ومقلي. يتميز بقوامه المقرمش وروبيان الطري، وهو روبيان مقلي أنيق.

معكرونة موصى بها من الشيف مصنوعة من مكونات طازجة تم شراؤها في ذلك اليوم. تتغير القائمة يوميًا، لذا يرجى سؤال الموظفين عن التفاصيل.

طبق رئيسي من لحم فخذ الإلك من هوكايدو، مشوي ببطء. يمكنك الاستمتاع بنكهة لحم الإلك الأحمر الرقيقة وقوامه الطري. طبق لا يُقاوم لمحبي لحم الصيد.

آيس كريم بنكهة الفانيليا الغنية. حلوى باردة مثالية لتنظيف الفم بعد الوجبة.

تيرين مخبوز بلطف وغني بالشوكولاتة. يتميز بقوامه الغني الذي يذوب في الفم مثل الشوكولاتة الطازجة ورائحة الكاكاو.

تشكيلة من حلويات اليوم الخاصة أو قائمة خاصة. تتغير القائمة يوميًا، لذا يرجى سؤال الموظفين.

معكرونة بيبرونتشينو بصلصة زيتية بنكهة المحار والروبيان الصغير. نكهة الثوم المحمص والمأكولات البحرية تفتح الشهية.