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Birrificio Marconi

Marconi Brewery Menu

4.2 (1,678) $$Moderate

野牛菜单

REEBS
500克Reebs配史密斯苹果和茴香薄荷酱,荞麦和烤洋葱片
烤野猪排配香料酱和荞麦。肉质鲜美嫩滑。丰富独特的菜肴。
€40 ≈ HK$361
BISONTE AL PASCOLO
200/250克炖野牛肉配干香料(迷迭香、百里香、牛至、墨角兰),配豌豆泥,鸡油菌和金针菇,苹果醋腌制的炸青椒和藜麦沙拉
炖野牛肉配香草。配土豆泥和蘑菇。风味复杂的秋季菜肴。
€36 ≈ HK$325
汉堡包
HAMBURGER
两个150克汉堡,配土豆和脆皮朝鲜蓟,柑橘酱和拉塔菲亚
双层野牛汉堡。配酥脆配菜和甜酸酱。味道浓郁多汁。
€26 ≈ HK$234
OSSOBUCO
炖野牛肉配紫甘蓝烩饭,融化山羊奶酪,风干西葫芦花配黑酱
带骨慢炖肉,配奶油烩饭。浓郁的风味和柔软的质地。传统菜肴的改良。
€36 ≈ HK$325

开胃菜...

UN MESSICANO A ROMA
酥脆玉米片配低温慢煮猪肩肉,手撕牛肉,切达奶酪,黑豆,墨西哥辣椒,酸奶油,鳄梨酱
玉米片配肉末、奶酪和墨西哥酱。丰富辛辣的菜肴。非常适合作为开胃菜分享。
€10 ≈ HK$90
什锦炸物
FRITTO MISTICO
2个墨西哥辣椒,2个洋葱圈,2个炸马苏里拉奶酪,2个鸡翅
什锦炸物,可品尝各种特色菜。酥脆可口。完美的开胃小吃。
€8 ≈ HK$72
海鲜玉米饼
TACOS DI MARE
鱿鱼玉米饼,凤尾鱼蛋黄酱,生菜和杏仁碎
柔软的玉米饼,里面塞满了鱼和酱汁。清新的海鲜味,带有酥脆的口感。用手吃。
€9 ≈ HK$81
PASTRAMI PORK BELLY
低温慢煮猪肚,拉塔菲亚浓缩酱,蜜饯番茄和莳萝
慢炖猪肚。浓郁的风味,脂肪与番茄平衡。精致的开胃菜。
€8 ≈ HK$72
TAGLIERE BIRRIFICIO
精选冷切肉和奶酪拼盘,配自制水果酱和奶酪面包
精选冷切肉和奶酪配甜味配菜。非常适合搭配啤酒享用。传统风味。
€18 ≈ HK$162

三明治

HAMBURGERONE CLASSICO
芝麻面包,250克牛肉,生菜,番茄,番茄酱和蛋黄酱
经典牛肉汉堡配新鲜蔬菜和酱汁。简单美味。经典的舒适食物。
€10 ≈ HK$90
SPECIAL CHICKEN BURGER
芝麻面包,200克鸡肉汉堡,佩克里诺莳萝酸奶酱,自制腌红菜头
鸡肉汉堡配美味的佩克里诺奶酪酱和腌菜。清新酸爽。比牛肉更轻盈的选择。
€12 ≈ HK$108
POLLAROLO 2.0
芝麻面包,鸡肉汉堡,粉红酱,生菜和番茄
鸡肉汉堡三明治配温和的粉红酱。口感柔滑宜人。适合所有口味。
€10 ≈ HK$90
CHICKEN CRISPY
热狗面包,炸鸡块,栗子蛋黄酱,生菜,番茄和切达奶酪,青柠皮和薄荷叶
长形三明治配酥脆炸鸡和新鲜配料。炸物与柑橘味的对比。非常美味。
€14 ≈ HK$126
培根芝士汉堡
BACON CHEESE BURGER
芝麻面包,250克牛肉,生菜,番茄,脆培根,切达奶酪,番茄酱和蛋黄酱
浓郁的牛肉汉堡,配融化奶酪和脆培根。浓郁咸香。经典的美国汉堡。
€12 ≈ HK$108
PULLED PORK
低温慢煮猪肩肉,带籽芥末酸奶酱,芝麻菜,拉塔菲亚浓缩酱,烧烤酱。配披萨面包和我们自制的炸薯片
柔软的手撕猪肉三明治配烧烤酱。配薯条。甜熏风味。
€14 ≈ HK$126
PORK CHEEK
猪脸肉,配披萨面包,红酒和健力士啤酒腌制,低温慢煮,百里香风味棕色酱汁,生菜,炒菊苣,塔莱吉奥奶酪和蜜饯番茄
美食汉堡配红烧猪脸肉和塔莱吉奥奶酪。风味复杂浓郁。肉质入口即化。
€16 ≈ HK$144
PULLED BEEF
200克牛肉,融化辣奶酪,棕色酱汁,低温风干梨,生菜,梨肉桂酱,圣马尔扎诺番茄。配披萨面包和我们自制的炸薯片
手撕牛肉三明治,搭配甜咸风味。肉桂和梨的香料味。独特的味觉体验。
€16 ≈ HK$144
IMBURRATA DI SALMONE
开放式三明治配150克柑橘三文鱼鞑靼,水牛芝士,黑蒜金枪鱼酱,蜜饯番茄,生菜,新鲜牛至,红橙浓缩酱
新鲜菜肴配三文鱼鞑靼和奶油水牛芝士。地中海和夏季风味。清淡但营养。
€16 ≈ HK$144
MARINAIO A ROMA 2.0
热狗面包,凤尾鱼蛋黄酱,低温慢煮鳕鱼配浆果,生三文鱼,生菜,辣椒西兰花
精致的鱼肉三明治,配鳕鱼和三文鱼。海鲜风味和辣味混合。精心制作。
€16 ≈ HK$144
SQUID GAME
炖鱿鱼意面配炒百里香菊苣,马值,圣马尔扎诺番茄,荷兰酱和世涛啤酒鱿鱼酱
鱿鱼菜肴配浓郁酱汁。海鲜风味和不同口感的组合。创意烹饪的灵感。
€16 ≈ HK$144
SUPER SEITAN
素食面包,香煎面筋,鳄梨酱,炖洋葱,芝麻菜,拉塔菲亚浓缩酱和杏仁番茄碎
素食选择,配面筋和鳄梨酱。美味辛辣。绝佳的肉类替代品。
€14 ≈ HK$126

沙拉..

CESARINA
罗马生菜,煮鸡肉,脆培根,帕玛森芝士片,凯撒酱和自制面包丁
经典的凯撒沙拉配鸡肉和面包丁。新鲜,酥脆,配奶油酱。清淡的单品。
€8 ≈ HK$72
三文鱼
SALMONE
三文鱼生鱼片,芝麻菜,干番茄和水牛芝士
新鲜沙拉配生三文鱼和奶油芝士。味道细腻精致。适合海鲜爱好者。
€8 ≈ HK$72
鲭鱼
SGOMBRO
鲭鱼片,猕猴桃,特雷维尼亚诺菊苣,油醋汁(芥末,白葡萄酒,油,红糖,牛至和百里香)
特色沙拉配鲭鱼和水果。甜苦交织,口感独特。味道浓郁。
€10 ≈ HK$90

炸物

CARTOCCIO DI FRITTE
自制薯条
薯条。酥脆咸香。经典的完美搭配。
€5 ≈ HK$45
蔬菜天妇罗
TEMPURA DI VERDURE
时令蔬菜天妇罗
新鲜蔬菜炸制,面糊轻盈。外酥内软。美味的素食小吃。
€6 ≈ HK$54
LA SIGNORA DEGLI ANELLI
8个啤酒面糊炸洋葱圈
啤酒面糊炸洋葱圈。金黄酥脆,味道鲜美。非常适合作为开胃小吃。
€6 ≈ HK$54
BUFALA IN CARROZZA
双层三明治,里面是马苏里拉水牛芝士
炸三明治,里面是融化的马苏里拉奶酪。丰富诱人。意大利街头食品的经典。
€6 ≈ HK$54
RED HOT CHILI PEPPERS
8个红辣椒,里面塞满奶酪
炸辣椒,里面塞满奶油芝士。辛辣可口。适合喜欢重口味的人。
€8 ≈ HK$72
POLLETTI A COLAZIONE
6块迷迭香和茴香籽鸡肉块,用烧烤酱腌制,用玉米片裹上面包屑
香料鸡块,用谷物裹上面包屑。 extra酥脆,香辣可口。搭配酱汁很棒。
€8 ≈ HK$72
鸡翅
ALETTE DI POLLO
5块腌制香辣鸡翅
调味烤鸡翅。美味多汁。严格用手吃。
€8 ≈ HK$72

我们的主菜

所有肉类均配烤土豆和时令蔬菜

ARROSTICINI
10串羊肉串
典型的阿布鲁佐烤羊肉串。浓郁独特的风味。份量足。
€10 ≈ HK$90
鸡腿肉
SOVRACCOSCIO DI POLLO
烤鸡腿肉配啤酒浓缩酱和烧烤酱
烤去骨鸡腿肉配啤酒酱。柔软可口。舒适美味的菜肴。
€13 ≈ HK$117
猪肋排
COSTOLETTE DI MAIALE
600克烟熏焦糖猪肋排配烧烤酱
烧烤酱猪肋排。肉质鲜嫩,入口即化。美式甜熏风味。
€14 ≈ HK$126
牛西冷
CONTROFILETTO DI MANZO
400克西冷牛排,配蔬菜和土豆
优质烤牛肉。瘦肉,味道鲜美。根据喜好烹饪。
€18 ≈ HK$162
国家牛柳
FILETTO DI MANZO NAZIONALE
180/200克国家牛柳配混合胡椒酱,棕色酱汁和迷迭香,配脆皮土豆和脆皮朝鲜蓟
鲜嫩的牛柳配胡椒酱。优雅精致的菜肴。配酥脆的配菜。
€23 ≈ HK$207

甜点

我们所有的甜点都是自制的

BIRRAMISÙ
马斯卡彭奶油,浸泡在世涛啤酒中的手指饼干和可可粉
经典提拉米苏的改良版,用世涛啤酒代替咖啡。奶油味浓郁,香气扑鼻。适合啤酒爱好者的独特甜点。
€5 ≈ HK$45
芝士蛋糕
CHEESECAKE
奶油芝士蛋糕配饼干底/浆果,蜂蜜,Nutella,时令水果
酥脆饼底上的甜味芝士蛋糕。配有可选配料。清爽诱人的甜点。
€5 ≈ HK$45
CAPRESE
卡普雷塞蛋糕配新鲜浆果和拉塔菲亚李子浓缩酱
无面粉巧克力杏仁蛋糕。湿润,味道浓郁。配新鲜水果。
€7 ≈ HK$63
PANNACOTTA
Pannacotta
奶油甜点。口感柔软丝滑。配有多种甜酱。
€7~ ≈ HK$63

生啤

手工啤酒(黑板菜单)

WIZZI
酿酒厂:MUKKELLER。风格:BOCK。酒精含量:6.4
手工博克啤酒。深色,麦芽风味。酒精度高,酒体饱满。
€5 ≈ HK$45
L'AMBRETTA
酿酒厂:ECB。风格:AMBER ALE。酒精含量:6.0
高发酵琥珀啤酒。麦芽和啤酒花的平衡风味。焦糖和水果香气。
€5 ≈ HK$45
A OVEST DI ROMA
酿酒厂:ECB。风格:COAST IPA。酒精含量:7
西海岸风格IPA啤酒。苦涩,带有柑橘香气。干爽解渴。
€5 ≈ HK$45
TORRENTE
酿酒厂:DUCATO。风格:STRONG BELGIAN ALE。酒精含量:7
比利时风格的烈性啤酒。复杂、果味和辛辣。酒精度高。
€5 ≈ HK$45
MARZEN
酿酒厂:DOGE。风格:MARZEN。酒精含量:5.1
典型的德国琥珀拉格啤酒。浓郁的烤麦芽风味。平衡易饮。
€5 ≈ HK$45
XXI QUATTRO
酿酒厂:ECB。风格:BLANCHE。酒精含量:5.0
比利时风格小麦啤酒。颜色清澈浑浊。香菜和橙皮的香气。
€5 ≈ HK$45
HEFEWEIZEN
酿酒厂:KÖNIGSBRÄU。风格:HEFEWEIZEN。酒精含量:5.4
未过滤的德国小麦啤酒。香蕉和丁香的香气。口感柔滑清爽。
€5 ≈ HK$45
URBE
酿酒厂:ECB。风格:APA。酒精含量:5.5
美式淡色艾尔啤酒。芳香但不过度苦涩。易饮。
€5 ≈ HK$45
SAAZ OF ANARCHY
酿酒厂:BI-DU。风格:GOLDEN ALE。酒精含量:5.5
清淡金黄的啤酒。简单的干净风味,带有淡淡的啤酒花香气。非常解渴。
€5 ≈ HK$45
HATTORI HANZO
酿酒厂:MUKKELLER。风格:DOUBLE IPA。酒精含量:8.3
双倍IPA啤酒,啤酒花味浓,酒精度高。浓郁的热带水果和树脂香气。苦味明显。
€5 ≈ HK$45
MA2
酿酒厂:BIRRA DELL'EREMO。风格:PASSION FRUIT SOUR ALE。酒精含量:5.6
百香果风味酸啤酒。酸甜果味。非常清爽独特。
€5 ≈ HK$45
MAHR'S PILS
酿酒厂:MAHR'S BRÄU。风格:PILS。酒精含量:4.9
经典的德国皮尔森啤酒。清澈、干爽,带有细腻的草本苦味。清爽易饮。
€5 ≈ HK$45
MATRIMONIALE
酿酒厂:LA FUCINA。风格:SAISON。酒精含量:4.0
清淡的塞松风格啤酒。香料和乡村香气。干爽,非常解渴。
€5 ≈ HK$45
ETEREA
酿酒厂:BIRRA DELL'EREMO。风格:WEISSE。酒精含量:5.4
清淡的小麦啤酒。泡沫丰富,带有典型果味。经典的Weissbier。
€5 ≈ HK$45
TRE SCROCCHI
酿酒厂:ECB。风格:APA。酒精含量:5.5
芳香平衡的淡色艾尔啤酒。柑橘和花香。中等酒体,余味干净。
€5 ≈ HK$45
HARDCORE
酿酒厂:SEACIDER。风格:SUSSEX CIDER
英式苹果酒。发酵苹果的果味和酸味。啤酒的清爽替代品。
€5 ≈ HK$45
DONZA
酿酒厂:VETRA。风格:PILS。酒精含量:4.9
意大利皮尔森啤酒。干净,酥脆,啤酒花平衡良好。经典易饮。
€5 ≈ HK$45
MUKKELLERINA
酿酒厂:MUKKELLER。风格:SAISON。酒精含量:6.0
手工塞松啤酒。带有香料、水果和微酸的香气。复杂而清爽。
€5 ≈ HK$45

餐牌到此為止

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