BENTU & SOI

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BENTU & SOI

Name: BENTU & SOI
Price range: $$
Rating: 4.7

过敏原信息。我们谨此通知，上述菜肴中可能含有或含有加工肉制品、奶酪、乳制品及副产品、乳糖、麸质、粗面粉、香草和香料（迷迭香、薄荷、胡椒、辣椒、大蒜、欧芹、百里香）。部分产品可能为冷冻或速冻。请注意，我们的生食在供应前会经过速冻处理以确保食品安全。

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菜單

位置

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附近

陆地开胃菜

陆地主菜

海鲜主菜

我们土地上的主菜

撒丁岛甜点

撒丁岛白葡萄酒

撒丁岛 IGT 白葡萄酒

撒丁岛 D.O.C. 和 D.O.P. 红葡萄酒

陆地开胃菜

牧民早餐

COLAZIONE DEL PASTORE

两人份。火腿、香肠、冷切肉、奶酪、烤面包片、撒丁岛特色果酱软木盘。

丰盛的分享拼盘，提供完整的撒丁岛风味体验。包括精选陈年冷切肉、绵羊奶酪和山羊奶酪，配以香脆烤面包片和当地果酱。

€30

≈ HK$270

牧民品鉴

DEGUSTAZIONE DEL PASTORE

两人份。火腿、奶酪软木盘。

撒丁岛特色冷切肉和奶酪拼盘，放在软木盘上。两人份，适合品尝岛上的牧民传统。

€24

≈ HK$216

手工切制本地羊肉外脊肉眼

BATTUTA A COLTELLO DI CONTROFILETTO DI PECORA NOSTRANA

塞拉尔吉诺刺山柑，捣碎的鸡蛋，薄荷叶。

手工切制的羊肉鞑靼，用当地的刺山柑和捣碎的橄榄等食材调味。肉质鲜嫩多汁，带有薄荷的清爽。

€15

≈ HK$135

什锦蔬菜或肉类 SA PANADA

SA PANADA DI VERDURE MISTE O DI CARNE

番茄酱或佩克里诺奶酪藏红花奶油。

撒丁岛传统咸味馅饼，内馅为肉类或蔬菜。馅饼烤制而成，配有佐餐酱。

€15~

撒丁岛面包篮

CESTINO DI PANE SARDO

Guttiau 面包，奥齐耶里薄饼，Civraxiu 面包，Guttiau 小吃，Villacidro 有机特级初榨橄榄油，盐，迷迭香。

撒丁岛特色面包什锦，包括香脆的 Guttiau 面包和柔软的 Civraxiu 面包。配当地特级初榨橄榄油和香料。

€3

≈ HK$27

陆地开胃菜

BENTU & SOI

两人份。生食、冷盘、热菜、腌制、炸物品尝。

两人份海鲜大拼盘。包含各种海鲜料理：最新鲜的生食、腌制、香脆炸物以及冷热菜肴。

€40

≈ HK$361

BENTU & SOI 品鉴

DEGUSTAZIONE BENTU & SOI

两人份。冷盘、热菜和腌制品尝。

两人份海鲜品鉴，包括冷盘、热菜和腌制特色菜。一次撒丁岛海洋风味的旅程。

€30

≈ HK$270

CARLOFORTE 赛跑红金枪鱼鞑靼

TARTARE DI TONNO ROSSO DI CORSA DI CARLOFORTE

绵羊奶酪，坎皮达诺柑橘。

来自 Carloforte 的优质红金枪鱼鞑靼。配以奶油般的绵羊奶酪和当地柑橘的清新风味。

€18

≈ HK$162

生食刺毛朝鲜蓟

CARCIOFO SPINOSO CRUDO

卡布拉斯泻湖乌鱼子薄片。

撒丁岛刺毛朝鲜蓟沙拉，生食，搭配浓郁咸鲜的乌鱼子（风干鲻鱼卵）。

€15

≈ HK$135

炸海葵（Orziadas）或炸凤尾鱼

ORZIADAS O ALICI FRITTE

卡西佐鲁奶酪，茴香泡沫。

炸海葵（Orziadas）或凤尾鱼，配卡西佐鲁奶酪和芳香茴香泡沫。

€15

≈ HK$135

生食海鲜

CRUDI DI PESCE

托尔托利生蚝，鞑靼和生鱼片（红金枪鱼、海鲈鱼、鰤鱼），红虾，明虾，海螺，竹蛏，蛤蜊。

精选生海鲜和鱼类。包括当地生蚝、优质甲壳类动物和当日捕捞的生鱼片。

陆地主菜

MORGONGIORI 的 IS LORIGHITTAS

IS LORIGHITTAS DI MORGONGIORI

Nurallao 山羊肉块，Fiore Sardo 奶酪。

Morgongiori 传统手工编织意面。配以山羊肉酱和 Fiore Sardo 佩克里诺奶酪。

€15

≈ HK$135

SOS ANDARINOS DE USINI CUN GHISADU

Bortigalesa 什锦羊肉和牛肉酱，24个月陈酿佩克里诺奶酪。

传统手工编织意面，配以浓郁的什锦肉酱（羊肉和牛肉）和大量陈年佩克里诺奶酪。

≈ HK$135

海鲜主菜

方形粗面意面 BENTU & SOI

SPAGHETTO QUADRATO BENTU & SOI

新鲜鲻鱼卵，烟熏鲻鱼，卡布拉斯泻湖乌鱼子。

方形意面，配以多种鲻鱼料理：新鲜鱼卵、烟熏鱼和珍贵的卡布拉斯乌鱼子。

€22

≈ HK$198

SENATORE CAPELLI 扁面

LINGUINA SENATORE CAPELLI

蛤蜊，香脆马尔米拉杏仁酱。

Senatore Capelli 硬质小麦扁面，配蛤蜊和香脆的当地杏仁香蒜酱。

€20

≈ HK$180

IS LISANGIAS DI SOLARUSSA

Carloforte 红金枪鱼腹肉，塞拉尔吉诺刺山柑，Tramatza 捣碎的鸡蛋。

传统意面，配以红金枪鱼的深色美味部分（腹肉）、刺山柑和捣碎的橄榄。

€20

≈ HK$180

手工双色弗雷古拉意面

FREGULA ARTIGIANALE BICOLORE

海鲜鱼，卡布拉斯泻湖烟熏鲻鱼，罗勒油。

撒丁岛特色小面球意面，配以什锦海鲜、烟熏鲻鱼和罗勒香油。

€22

≈ HK$198

海鲷饺子

RAVIOLI DI ORATA

甲壳类浓汤糖衣，柑橘味奶油。

海鲷馅饺子，配浓郁的甲壳类酱汁和清新的柑橘味。

€22

≈ HK$198

我们土地上的主菜

烤羊肉片

TAGLIATA DI PECORA

SINISCOLA 的 POMPIA，马尔米拉的杏仁。

烤羊肉片，配当地柑橘（Pompia）和香脆杏仁。

€20

≈ HK$180

烤肉三拼

TRIS DI CARNI ALLA BRACE

烤蔬菜，迷迭香油。

精选三种烤肉，配时令蔬菜和香料油。

€22

≈ HK$198

烤肉拼盘

GRIGLIATA DI CARNI

两人份。时令蔬菜放在软木盘上。

两人份烤肉拼盘，传统方式放在软木盘上，配蔬菜。

€40

≈ HK$361

撒丁岛烤羊肋排

COSTOLETTE DI AGNELLO SARDO

蔬菜千层酥，番茄酱，36个月陈酿佩克里诺奶酪。

当地烤羊肋排，配蔬菜千层酥，番茄酱和陈年佩克里诺奶酪薄片。

€22

≈ HK$198

MONTIFERRU 红牛牛肉块

BOCCONCINI DI BUE ROSSO DEL MONTIFERRU

加卢拉桃金娘浆果酱。

精选红牛牛肉块，炖煮或以芳香的桃金娘酱烹制。

€20

≈ HK$180

桃金娘烤乳猪

MAIALETTO AL MIRTO

每人价格。仅限预订，最少8人。

经典的撒丁岛烤乳猪，带有桃金娘香气。皮脆肉嫩。可预订的分享菜。

€35

≈ HK$316

撒丁岛甜点

奶酪馅 SEADAS

SEADAS RIPENE DI FORMAGGIO

佩克里诺奶酪、绵羊奶酪或卡西佐鲁奶酪，淋上蜂蜜、糖和 SINISCOLA 的 POMPIA。

撒丁岛特色甜点：炸饺子，内馅是拉丝奶酪，淋上蜂蜜或糖。热食。

€8

≈ HK$72

桃金娘蛋糕

TORTINO AL MIRTO

酥皮，桃金娘奶油，森林水果。

小酥皮蛋糕，内馅为桃金娘利口酒奶油和森林水果。

≈ HK$90

≈ HK$270

撒丁岛 IGT 白葡萄酒

FRIA

LIMBARA 山丘 I.G.T. DEPPERU HOLLER

LIMBARA 山丘白葡萄酒，清爽芬芳。

€30

≈ HK$270

RENOSU BIANCO

Sennori 的维蒙蒂诺和麝香 I.G.T. DETTORI

维蒙蒂诺和麝香混酿，芳香天然。

€32

≈ HK$289

DETTORI BIANCO

100% Badde Nigolosu 维蒙蒂诺 I.G.T. DETTORI

高品质纯维蒙蒂诺，天然结构饱满的葡萄酒。

€60

≈ HK$541

SOLOPALMAS

撒丁岛维蒙蒂诺和纳斯科 I.G.T. GABRIELE PALMAS

白色 IGT 维蒙蒂诺和纳斯科混酿。

€35

≈ HK$316

ABSTEMIUM

Semidano 和 Vermentino I.G.T. ZARELLI

由 Semidano 和 Vermentino 葡萄酿造的白葡萄酒。

€32

≈ HK$289

INACHIS PLANARGIA

博萨马尔瓦西亚干白 I.G.T. ZARELLI

博萨马尔瓦西亚干白，浓郁杏仁味。

€34

≈ HK$307

G'OCEANO

纯阿尔维西纳杜 I.G.T. ARVISIONADU

稀有的纯阿尔维西纳杜葡萄酿造的葡萄酒。

€32

≈ HK$289

G'OCEANO LEGNATO

纯阿尔维西纳杜木桶陈酿 I.G.T. ARVISIONADU

陈酿维蒙蒂诺，更具复杂度。

€45

≈ HK$406

TZINIGAS

Tirso 山谷瓦尔纳恰 I.G.T. ORRO

Tirso 山谷瓦尔纳恰。

€24

≈ HK$216

带皮酿造的 TZINIGAS

TZINIGAS SULLE BUCCE

瓦尔纳恰带皮酿造 Valle del Tirso I.G.T. QUARTOMORO

带皮酿造的瓦尔纳恰，橙酒风格。

€28

≈ HK$252

ORRIU

瓦尔纳恰带皮酿造 Valle del Tirso I.G.T. QUARTOMORO

浸皮酿造的白葡萄酒。

€22

≈ HK$198

NERO MINIERA ROSÉ

白色酿造的卡里尼亚诺 I.G.T. ESU

卡里尼亚诺红葡萄酿造的桃红或白葡萄酒。

€45

≈ HK$406

ANDIRA

努拉吉岛 I.G.T. MANDRAS

白色 IGT 努拉吉岛。

€48

≈ HK$433

TOA

努拉吉岛 I.G.T. MANDRAS

结构饱满的白葡萄酒。

€34

≈ HK$307

CANTARU

努拉吉岛 I.G.T. MORA & MEMO

清爽的撒丁岛白葡萄酒。

€32

≈ HK$289

TINO SUR LIE

努拉吉岛 I.G.T. SU CRECCU

酵母陈酿白葡萄酒。

€30

≈ HK$270

LACCONARGIU

努拉吉岛 I.G.T. SU CRECCU

白色 IGT 努拉吉岛。

€30

≈ HK$270

SENTENZIA

纯维奥涅尔 I.G.T. MURALES

撒丁岛纯维奥涅尔葡萄酒。

€26

≈ HK$234

撒丁岛 D.O.C. 和 D.O.P. 红葡萄酒

MNC

历史悠久的红葡萄品种蒙尼加 D.O.C. QUARTOMORO

蒙尼加葡萄酿造的红酒，撒丁岛历史悠久的葡萄品种。

€30

≈ HK$270

FEDEILA

Mandrolisai 卡诺娜、蒙尼加、博瓦莱 D.O.C. SU CRECCU

Mandrolisai D.O.C. 红葡萄酒，卡诺娜、蒙尼加和博瓦莱混酿。

€28

≈ HK$252

FEDEILA SUPERIORE

Mandrolisai Superior D.O.C. SU CRECCU

Mandrolisai 高级版本，结构更饱满。

€32

≈ HK$289

NERO MINIERA

苏尔奇斯卡里尼亚诺 D.O.C. ESU

苏尔奇斯卡里尼亚诺，浓郁柔和的红酒。

€32

≈ HK$289

SERUCI MINIERA

苏尔奇斯卡里尼亚诺 D.O.C. ESU

苏尔奇斯卡里尼亚诺精选。

€36

≈ HK$325

ARCANOS

撒丁岛 D.O.C. 卡诺娜酒 MURALES

撒丁岛 D.O.C. 卡诺娜酒。

€34

≈ HK$307

SUSOI

SU SOI

撒丁岛 D.O.C. 卡诺娜酒 MURALES

经典撒丁岛卡诺娜酒。

€22

≈ HK$198

JANKARA

撒丁岛 D.O.C. 卡诺娜酒 JANKARA

D.O.C. 卡诺娜酒，酒体饱满的红酒。

€35

≈ HK$316

DICCIOSU

撒丁岛 D.O.C. 卡诺娜酒 LILLIU

优质撒丁岛卡诺娜酒。

€32

≈ HK$289

NALBONI

撒丁岛 D.O.C. 卡诺娜酒 LI DUNI

卡诺娜红葡萄酒。

€30

≈ HK$270

OMÈSTICA

撒丁岛 D.O.C. 卡诺娜酒 NEONELI

重要的结构饱满的卡诺娜酒。

€55

≈ HK$496

CABERNET

阿尔盖罗 D.O.P. GABRIELE PALMAS

阿尔盖罗 D.O.C. 赤霞珠红葡萄酒。

€34

≈ HK$307

CANNONAU

撒丁岛 D.O.P. 卡诺娜酒 GABRIELE PALMAS

撒丁岛 D.O.P. 卡诺娜酒。

€32

≈ HK$289

NEONELI 红葡萄酒

ROSSO DI NEONELI

NEONELI 餐酒红酒

当地餐酒红酒。

€30

≈ HK$270

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