Bentenyama Miyako Sushi

Name: Bentenyama Miyako Sushi
Address: 2 Chome-1-16 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Japan, 东京
Price range: ¥330 - ¥16500

★ 4.4 (285) $$$Pricey 📍 2 Chome-1-16 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Japan

厨师发办套餐~

寿

Kotobuki-寿 (ことぶき)

3道下酒菜 10贯握寿司

“Omakase”是指厨师使用当天最好的食材提供特别套餐料理的形式。通常包含寿司和时令菜肴，您可以充分享受当季的味道。内容由厨师决定，惊喜和高品质的用餐体验是其魅力所在。

¥12,100 ≈ HK$602

司

Tukasa - 司 (つかさ)

3道下酒菜生鱼片 10贯握寿司

¥14,300 ≈ HK$712

晶

Aki-晶 (あき)

3道下酒菜生鱼片 12贯握寿司 1卷寿司

¥16,500 ≈ HK$821

下酒菜

烤星鳗配柚子胡椒

穴子焼き柚子胡椒添え

烤星鳗柚子胡椒味烤星鳗（配柚子胡椒）

这是一道将星鳗烤得香喷喷，并用微辣的柚子胡椒调味的菜肴。柚子的清爽香气和辣椒的辛辣味衬托出星鳗的鲜味。非常适合搭配酒。

绿色醋拌物

みどり酢

绿色醋拌物海鲜生鱼片配黄瓜醋酱已售罄

这是一道色彩鲜艳的绿色醋拌物，主要由鱼介类和黄瓜等混合而成，口感清爽。醋的清爽酸味能激发食欲，让口中焕然一新。主要作为前菜提供。

醋味噌拌菜

ぬた

醋味噌拌菜生鱼片拌醋味噌芥末酱

将生鱼片用醋味噌和芥末拌成的日本传统料理。使用鱼介类（如金枪鱼和贝类）和蔬菜（如葱），特点是浓郁的醋味噌风味和芥末的微辣刺激。非常适合搭配日本酒。

寿司

握寿司~

ぎりワカン～

梅子~ 握寿司 - 7贯

这是由严选的当季鱼介类制作的7贯握寿司套餐。由寿司师傅精心制作，追求鱼的新鲜度和寿司饭（醋饭）的平衡，您可以品尝到正宗的味道。请蘸少许酱油食用。

¥4,620 ≈ HK$230

什锦寿司

ちらし

什锦寿司盖饭

这是将新鲜的鱼介类、锦丝蛋、蔬菜等色彩丰富地摆放在醋饭上的盖饭。外观华丽，可以一次品尝到各种食材的口感和风味。请边搅拌边食用。

¥3,300 ≈ HK$164

铁火盖饭

鉄火丼

铁火金枪鱼盖饭

这是将新鲜的金枪鱼赤身大量放在醋饭上的盖饭。金枪鱼湿润的口感与醋饭的酸味完美融合。请淋上酱油食用。

¥3,300 ≈ HK$164

酱油渍盖饭

づけ丼

酱油渍金枪鱼盖饭

这是将用酱油基底特制酱汁腌制的金枪鱼放在醋饭上的盖饭。腌制能浓缩金枪鱼的鲜味，可以品尝到浓郁的味道。请搭配调味料食用。

¥3,960 ≈ HK$197

小份酱油渍盖饭

小づけ丼

小份酱油渍金枪鱼盖饭

这是将用酱油基底特制酱汁腌制的金枪鱼放在醋饭上的小份盖饭。比普通酱油渍盖饭份量少，推荐给想简单用餐或想品尝其他菜肴的人。

¥2,200 ≈ HK$109

铁火卷

鉄火巻き

铁火卷

这是用金枪鱼赤身和醋饭用海苔卷成的简单寿司卷。金枪鱼的鲜味和海苔的香气在口中散开，是老少皆宜的经典菜单。

¥1,100 ≈ HK$55

赤贝裙边卷

赤貝ヒモ巻き

赤贝裙边卷

这是用赤贝的裙边（外套膜）和醋饭用海苔卷成的寿司卷。其特点是爽脆的独特口感，可以同时享受海的香气和赤贝细腻的鲜味。

¥1,100 ≈ HK$55

星鳗卷

穴子巻き

星鳗寿司卷

这是用甜咸酱汁炖煮的星鳗和醋饭用海苔卷成的寿司卷。其特点是星鳗的松软口感和甜酱汁的风味。深受从儿童到成人的广泛喜爱。

¥1,100 ≈ HK$55

小肌卷

小肌巻き

小肌卷

这是用醋渍过的鲱鱼（小肌的幼鱼）和醋饭用海苔卷成的寿司卷。其特点是小肌特有的鲜味和酸味，是懂行人士喜爱的口味。

¥1,100 ≈ HK$55

干瓢卷

かんぴょう巻き

干瓢卷

这是用甜咸酱汁炖煮的干瓢和醋饭用海苔卷成的寿司卷。味道朴素而深邃，可以品尝到干瓢的温和甜味和口感。

¥770 ≈ HK$38

黄瓜卷

きゅうり巻き

黄瓜卷

这是用新鲜黄瓜和醋饭用海苔卷成的寿司卷。其特点是黄瓜爽脆的口感和清凉感，口感清爽。

¥770 ≈ HK$38

随心选

金枪鱼

まぐろ Maguro

金枪鱼

这是用赤身金枪鱼制作的握寿司。可以品尝到入口即化的口感和金枪鱼本身浓郁的鲜味。是寿司的经典中的经典。

酱油渍金枪鱼

づけまぐろ Zuke maguro

酱油渍金枪鱼

这是用酱油基底特制酱汁腌制的金枪鱼制作的握寿司。腌制能浓缩金枪鱼的鲜味，使其味道更加深邃。

昆布渍比目鱼

平目昆布〆 Hirame kobu Zime

昆布渍比目鱼

这是用昆布渍过的比目鱼制作的握寿司。昆布的鲜味渗入比目鱼中，可以品尝到高雅的甜味和粘糯的口感。

鲷鱼

鯛 Tai

鲷鱼

这是用味道清淡但鲜味高雅的真鲷制作的握寿司。肉质紧实，越嚼越能感受到其甜味。

条纹鯵鱼

縞鯵 Sima aji

条纹鯵鱼

这是用肥美且肉质紧实的条纹鯵鱼制作的握寿司。其特点是独特的嚼劲和浓郁的风味，在鯵鱼中尤其受欢迎。

乌贼

いか Ika

乌贼

这是用新鲜乌贼制作的握寿司。其特点是粘糯的口感和淡淡的甜味。通过刀花处理使其更容易食用。

鯵鱼

鯵 Aji

竹荚鱼

这是用新鲜的鯵鱼制作的握寿司。可以品尝到青鱼特有的鲜味和香气，与调味料（生姜和葱）搭配绝佳。

鱚鱼

きす Kisu

沙丁鱼

这是用透明度高、色泽美丽的鱚鱼制作的握寿司。其特点是味道高雅细腻，口感清爽。

小肌

小肌 Kohada

沙丁鱼

这是用醋渍过的鲱鱼制作的握寿司。其特点是青鱼特有的风味以及通过醋渍激发出的鲜味，是寿司爱好者钟爱的一道菜。

星鳗

穴子 Anago

星鳗

这是用甜咸酱汁炖煮的松软星鳗制作的握寿司。其特点是入口即化的柔软口感，有时也会温热供应。

煮乌贼

煮いか Niika

炖乌贼

这是用慢炖的乌贼制作的握寿司。炖煮能激发乌贼的甜味，可以品尝到温和的味道。

虾

海老 Ebi

虾

这是用煮过的虾制作的握寿司。其特点是弹牙的口感和虾本身的原味甜味。是从儿童到成人都很受欢迎的食材。

鲆鱼

車子 Siyako

螳螂虾

这是用煮过的虾蛄（虾蛄虾）制作的握寿司。其特点是独特的风味和高雅的甜味，同时也能享受其口感。

北寄贝

ほっき貝 Hotsukigai

北寄贝

这是用色彩鲜艳、味道甜美的北寄贝制作的握寿司。还可以享受其爽脆的口感。

扇贝

平貝 Tairagai

扇贝

这是用大而厚实的扇贝制作的握寿司。其特点是甜味和鲜味浓郁，口感扎实。

赤贝

赤貝 Akagai

北极贝

这是用色彩鲜艳、风味独特的赤贝制作的握寿司。其特点是爽脆的口感，越嚼越能感受到其甜味。

鸡蛋

玉子 Tamago

鸡蛋

这是用精心烤制的甜味鸡蛋卷制作的握寿司。其特点是松软的口感和温和的甜味，也是考验寿司师傅技艺的一道菜。

饮品

生啤酒札幌黑标。

生ビール Sapporo Draft Beer Black Label.

札幌黑标是采用100%麦芽酿造的芳醇香气，苦味和醇厚度平衡的日本代表性啤酒。口感清爽，非常适合搭配寿司和生鱼片等日本料理。推荐冷藏在冰杯中饮用。

¥440~ ≈ HK$22

中瓶啤酒

中瓶 Midium bottle beer

这是从朝日超爽、麒麟拉格、札幌赤星这几款日本经典啤酒中选择的中瓶啤酒。每款都有不同的风味和特点，可根据您的喜好选择。非常适合搭配餐点慢慢品味。

¥880~ ≈ HK$44

无酒精啤酒

ノンアルコールビール Nonalcoholic beer

这是一种不含酒精的啤酒风味饮料。适合想享受啤酒风味和爽快感但又想避免摄入酒精的人。口感清爽，不影响餐点味道。

¥550 ≈ HK$27

果酒

果実酒

(冰镇、兑水、兑苏打水) 果酒

这是以水果为基底的甜型酒。有梅酒、夏橙、石榴等多种口味，可根据喜好选择冰镇、兑水、兑苏打水等饮用方式。也作为餐前酒或甜点酒很受欢迎。

¥550~ ≈ HK$27

德岛酸橙酸酒

徳島すだちサワー

德岛 - 酸橙酸酒

这是使用德岛县产的酸橙制作的，具有清爽香气和酸味的酸酒。酸橙的新鲜风味在口中散开，能清爽地衬托出餐点。非常适合搭配日本料理。

¥660 ≈ HK$33

乌龙茶

ウーロン茶

乌龙茶

这是原产于中国的一种半发酵茶，特点是独特的烘焙香气和清爽的回味。非常适合搭配油腻的菜肴，能让口中焕然一新。有冷饮和热饮。

¥330 ≈ HK$16

汽水

サイダー

苏打水

这是一种透明、碳酸感强、甜的清凉饮料。日本的汽水通常带有柠檬或青柠般的清爽风味，非常适合在用餐中或餐后提神。

¥330 ≈ HK$16

橙子

オレンジ

橙汁

这是用新鲜橙子榨取的酸甜果汁。富含维生素C，清爽的口感非常适合作为餐间休息或儿童饮用。

¥330 ≈ HK$16

日本酒

京之春 - 纯米酿造 (京都)

Kyonoharu - 純米醸造 (京都)

纯米酿造 (京都) 180毫升

这是在京都伏见酿造的纯米酿造酒“京之春”。其特点是能充分感受到米饭的鲜味，口感醇厚而深邃。冷饮时，其浓郁的香气会更加突出。

¥1,100 ≈ HK$55

Hikomago-纯米酒 (埼玉)

ひこまご- Junmaisyu (埼玉)

Hikomago-纯米酒 (埼玉) 180毫升

这是埼玉县名酒“Hikomago”的纯米酒。其特点是口感清爽，带有米饭的鲜味和醇厚的香气。是一种平衡的口味，易于搭配各种料理。

¥1,100 ≈ HK$55

特选金冠关清酒 (兵库)

特選金冠関清酒 (兵庫)

特选金冠大关清酒 (兵库)

这是兵库县大关酿造的特选金冠清酒。这款清酒采用传统工艺酿造，特点是扎实的米饭鲜味和顺滑的口感。冷饮或常温饮用都很好喝。

¥550~ ≈ HK$27

泽乃井本酿造 (东京)

澤乃井本醸造 (東京)

泽乃井本酿造 (东京) 180毫升

这是东京都泽乃井酒造推出的本酿造酒。这款酒用清澈的泉水酿造，口感清爽辛辣，同时又能感受到米饭的鲜味。

¥550 ≈ HK$27

浦霞纯米 (宫城)

浦霞純米 (宮城)

浦霞纯米 (宫城)

这是宫城县浦霞酿酒厂酿造的纯米酒。其特点是温和的香气和能充分感受到米饭鲜味的醇厚口感。冷饮或温饮都很好喝，可以在各种温度下享用。

¥770~ ≈ HK$38

传心雪纯米吟酿 (福井)

伝心雪純米吟醸 (福井)

这是福井县传心酒造酿造的纯米吟酿酒“雪”。其特点是华丽的吟酿香和清澈细腻的口感。口感顺滑，也推荐给日本酒初学者。

¥880~ ≈ HK$44

醉鲸纯米吟酿 (高知)

酔鯨純米吟醸 (高知)

醉鲸纯米吟酿 (高知)

这是高知县醉鲸酒造酿造的纯米吟酿酒。其特点是口感清爽辛辣，同时又能充分发挥米饭鲜味的醇厚口感。作为佐餐酒，能衬托出料理的味道。

¥1,100~ ≈ HK$55

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的285個評分

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