主厨特色牛肉沙拉
Salade Beefcut du Chef
绿叶沙拉，圣女果，核桃，葡萄干，山羊奶酪，蚕豆，豆芽，石榴，黄瓜，橄榄油，石榴醋汁
丰富多样的什锦沙拉，配山羊奶酪，以及葡萄干和石榴带来的甜咸风味。清爽酥脆，用橄榄油调味。
€9~
≈ HK$81
牛肉切块
牛肉切块
Beef Cut
开胃菜
罗卡沙拉
Roka Salade
芝麻菜，圣女果，帕玛森芝士，橄榄油
简单的芝麻菜沙拉配番茄和帕玛森芝士片。经典的意式轻食，配橄榄油。
€9~
≈ HK$81
牧羊人沙拉
Salade du Berger
黄瓜、圣女果、红洋葱、橄榄油、石榴醋汁
清爽的黄瓜和番茄沙拉，配以红洋葱。石榴醋汁带来独特的酸味。
€9~
≈ HK$81
牛肉薄片
Carpaccio de Bœuf
（约 150 克）手工拍打的牛里脊，芝麻菜，帕玛森芝士
手工拍打的生牛肉薄片，冷食。配芝麻菜和帕玛森芝士，形成风味对比。
€26
≈ HK$234
0
布拉塔奶酪薄片
Carpaccio de Burrata
手工拍打的牛里脊，布拉塔奶酪，芝麻菜，帕玛森芝士
经典牛肉薄片的变种，加入了奶油般的布拉塔奶酪。生牛肉和融化奶酪的组合口感顺滑。
€38
≈ HK$343
0
肉类
西冷牛排
Cœur de Rumsteck
（约 200 克）配荷兰酱
瘦而美味的牛肉块，烤制。配以奶油般的香草荷兰酱。
€28
≈ HK$252
0
肋眼牛排
Entrecôte
（约 350 克）配荷兰酱
多汁的雪花牛排，以其浓郁的风味而闻名。烤制，配荷兰酱。
€22
≈ HK$198
0
奶酪肉丸
Boulettes du Boucher au Fromage
羊奶酪馅牛肉和羊肉丸
羊奶酪馅肉丸（牛肉和羊肉混合）。份量可能很大或适合分享。
€55
≈ HK$496
0
嫩煎牛里脊
Tendre filet Beefcut
嫩牛里脊片（约 250 克）
牛肉最嫩的部位，切片食用。入口即化，味道鲜美。
€27
≈ HK$243
0
纽约牛排
New-York Steak
约 300 克西冷牛排，配荷兰酱
烤西冷牛排，一种受欢迎的切块，因其嫩度和风味的平衡而闻名。配酱汁。
€30
≈ HK$270
0
经典汉堡
Burger Classique
牛肉和羊肉混合肉末，切达奶酪，烤洋葱
豪华汉堡，配混合牛肉-羊肉肉饼。配融化的切达奶酪和洋葱。
€34
≈ HK$307
0
牛肉汉堡
Beefcut Burger
牛里脊片，切达奶酪，烤洋葱
豪华汉堡，使用整块牛里脊片代替肉末。配切达奶酪和洋葱。
€30
≈ HK$270
0
牛肉塔塔
Tartare de Bœuf
（150 克）刀切
手工刀切牛肉（非机器绞肉），以获得更好的口感。传统调味。
€50
≈ HK$451
0
达拉斯牛排
Dallas Steak
约 400 克肋眼牛排，配荷兰酱
一块烤肋眼牛排，份量足，多汁。配荷兰酱。
€26
≈ HK$234
0
腹肉牛排
Bavette
配荷兰酱
长纤维牛肉块，非常美味。烤制，通常是三分熟，配荷兰酱。
0
洋葱牛肉
Oignon Beef
牛里脊片，用奶油酱腌制，用红洋葱烤制
腌制烤牛里脊，配浓郁的奶油酱和红洋葱。
€42
≈ HK$379
0
羊排
Côtelettes d'Agneau
烤羊排。肉质鲜嫩，风味独特，可用刀叉或直接用手食用。
€38
≈ HK$343
0
羊里脊
Filet Mignon d'Agneau
羊肉最嫩的部位。瘦肉，口感细腻，烤制完美。
€40
≈ HK$361
0
碎牛肉
Steak Haché
牛肉和羊肉
牛肉和羊肉混合肉饼，风味更佳。根据您喜欢的熟度烤制。
€24
≈ HK$216
0
农家鸡胸肉
Filet de Volaille Fermière
农家鸡胸肉，烤制。比红肉更轻的选择，肉质鲜嫩多汁。
€28
≈ HK$252
0
两人份的必点菜
战斧牛排
Tomahawk
两人份 130.00
一块肋眼牛排，在餐桌上切块，配 3 种自选配菜
巨大的带长骨的肋眼牛排，形似斧头。雪花状且非常美味的肉，切块后供分享。
€130
≈ HK$1,172
0
皇家整只羊排
Carré d'Agneau entier Royal
两人份 130.00
一块羊排，在餐桌上切块，配 3 种自选配菜
整只烤羊排，外观壮观。肉质鲜嫩多汁，在餐桌上切块。
€130
≈ HK$1,172
0
特色牛肉汉堡
Beefcut Special
牛里脊片在桌上用特级黄油烹制
牛里脊在滚烫的盘子上直接在餐桌上烹制，配以特制黄油。互动式且香气浓郁的体验。
€92~
≈ HK$829
纽约牛肉切块
Beefcut New-York
两人份 105.00
一块西冷牛排，在餐桌上切块，配 3 种自选配菜
两人份的大块西冷牛排。当面切块，配以配菜。
€105
≈ HK$947
0
配菜
时令蔬菜炒菜
Poélées de légumes de saison
时令新鲜蔬菜混合炒制。
0
奶油菠菜
Épinards à la crème
奶油菠菜。口感顺滑。
0
土豆泥
Purée de pommes de terre
压碎的土豆，加入黄油和牛奶，口感顺滑，令人舒适。
0
沙拉
Salade
新鲜绿叶沙拉。
0
自制薯条
Frites maison
现场制作的香脆炸薯条。
0
配料附加费
Supplément de garniture
额外配菜一份。
€5
≈ HK$45
0
酱汁附加费
Supplément sauce
额外酱汁一份。
€2
≈ HK$18
0
甜点
本店特色
La Spécialité de la Maison
开心果和牛奶冰淇淋酥皮
薄酥皮，开心果碎，填充牛奶冰淇淋
招牌甜点，融合了酥脆的酥皮、开心果的风味和牛奶冰淇淋的清爽。
€13
≈ HK$117
0
新鲜水果拼盘
Assiette de Fruits Frais
（时令）
新鲜水果切片，根据季节供应情况而定。
€11
≈ HK$99
0
青柠芒果汤配雪葩
Soupe de Mangue au Citron Vert et Sorbet
清爽的果味甜点。冷芒果汤，带有酸爽的青柠味，配雪葩。
€13
≈ HK$117
0
冰淇淋
Glaces
冰淇淋或雪葩。
€6~
≈ HK$54
奶酪拼盘
Plateaux de Fromage
精选陈年奶酪。
€18~
≈ HK$162
饮品
冰镇饮品
可口可乐，可口可乐零度
Coca-Cola, Coca-Cola zéro
33 厘升
碳酸可乐。
€7
≈ HK$63
0
芬达
Fanta
33 厘升
橙味汽水。
€7
≈ HK$63
0
施维普斯
Schweppes
25 厘升
根据种类不同，苦味或果味碳酸饮料。
€7
≈ HK$63
0
奥兰治那
Orangina
25 厘升
橙子和橙肉风味汽水，微起泡。
€7
≈ HK$63
0
巴黎水
Perrier
33 厘升
天然气泡矿泉水。
€7
≈ HK$63
0
冰茶
Ice Tea
25 厘升
甜而清爽的冰茶。
€7
≈ HK$63
0
雪碧
Sprite
33 厘升
柠檬和青柠汽水。
€7
≈ HK$63
0
果汁
Jus de fruits
25 厘升
苹果、橙子、番茄、草莓、菠萝
各种果汁。
€7
≈ HK$63
0
水
依云，圣培露
Evian, San Pellegrino
无气泡矿泉水（依云）或气泡矿泉水（圣培露）。
€5~
≈ HK$45
啤酒
喜力
Heineken
25 厘升
经典金发拉格啤酒。
€7.50
≈ HK$68
0
1664
25 厘升
法国金发啤酒。
€7.50
≈ HK$68
0
迪塞乐
Desperados
33 厘升
龙舌兰风味啤酒。
€8
≈ HK$72
0
精酿啤酒
Bière artisanale
25 厘升
本地啤酒或精酿啤酒。
€8
≈ HK$72
0
热饮
咖啡
Café
浓缩咖啡。
€3.50
≈ HK$32
0
无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
€3.50
≈ HK$32
0
榛子
Noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€4
≈ HK$36
0
奶油咖啡
Café crème
牛奶咖啡。
€5
≈ HK$45
0
双份咖啡
Double café
双份浓缩咖啡。
€6
≈ HK$54
0
茶，花草茶
Thé, infusion
热茶或花草茶。
€6
≈ HK$54
0
开胃酒
威士忌 J&B
Whisky J&B
4 厘升
调和苏格兰威士忌。
€7.50
≈ HK$68
0
杰克丹尼，芝华士
Jack Daniel's, Chivas
4 厘升
优质美国威士忌或苏格兰威士忌。
€12
≈ HK$108
0
伏特加，金酒
Vodka, Gin
4 厘升
经典白烈酒。
€9
≈ HK$81
0
金巴利
Campari
5 厘升
意大利苦味开胃酒。
€8
≈ HK$72
0
马提尼
Martini
5 厘升（白葡萄酒或红葡萄酒）
意大利味美思。
€8
≈ HK$72
0
瑞卡德 - 茴香酒
Ricard - Pastis
4 厘升
典型的法国茴香开胃酒。
€8
≈ HK$72
0
拉基酒
Raki
5 厘升
土耳其茴香酒。
€10
≈ HK$90
0
波特酒
Porto
5 厘升
葡萄牙加强型葡萄酒。
€8
≈ HK$72
0
白葡萄酒基底的基尔酒
Kir au vin blanc
12 厘升
法国白葡萄酒和黑醋栗奶油基底的鸡尾酒。
€8
≈ HK$72
0
皇家基尔酒
Kir royal
12 厘升
香槟和黑醋栗奶油基底的鸡尾酒。
€14
≈ HK$126
0
一杯香槟
Coupe de champagne
12 厘升
一杯香槟起泡酒。
€13
≈ HK$117
0
烈酒
4 厘升
Get 27 或 31
Get 27 ou 31
薄荷利口酒。
€9
≈ HK$81
0
朗姆酒
Rhum
甘蔗烈酒。
€12
≈ HK$108
0
百利甜酒
Baileys
爱尔兰奶油威士忌。
€10
≈ HK$90
0
君度橙皮酒，雅文邑
Cointreau, Armagnac
橙味利口酒或葡萄蒸馏酒。
€10
≈ HK$90
0
君度橙酒
Grand Marnier
干邑和橙子基底的利口酒。
€10
≈ HK$90
0
卡尔瓦多斯
Calvados
诺曼底苹果白兰地。
€10
≈ HK$90
0
干邑
Cognac
著名的葡萄蒸馏酒。
€12
≈ HK$108
0
威廉斯梨，阿玛雷托
Poire Williams, Amaretto
梨子白兰地或意大利杏仁利口酒。
€10
≈ HK$90
0
顶级烈酒
Digestifs de Prestige
4 厘升
餐后精选高档酒品。
€18
≈ HK$162
0
餐牌到此為止
加入訂單同畀服務員睇
商店資訊
★
3.6
Google Maps上的2,273個評分
$
喺Google地圖中睇 ↗
$$$
Pricey
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊 ↗
