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Barbaresco

披萨

玛格丽特
MARGHERITA
番茄酱,马苏里拉奶酪,罗勒
经典的披萨,配以番茄酱、融化的马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。饼底薄而酥脆。简单美味,是意大利美食的标志。
€10.50 ≈ HK$95
REGINA
番茄酱,马苏里拉奶酪,火腿,蘑菇
披萨配以番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿块和巴黎蘑菇。甜咸口味的经典组合。
€13.50 ≈ HK$122
玛丽娜拉
MARINARA
番茄酱,凤尾鱼,黑橄榄,刺山柑
传统无奶酪披萨,配以番茄酱、咸凤尾鱼、黑橄榄和刺山柑。浓郁的地中海风味。
€13.50 ≈ HK$122
四种奶酪
QUATTRO FORMAGGI
番茄酱,芳提娜奶酪,塔雷吉奥奶酪,普罗沃拉奶酪,佩克里诺奶酪
意大利四种奶酪披萨:芳提娜奶酪、塔雷吉奥奶酪、普罗沃拉奶酪和佩克里诺奶酪,配以番茄酱底。浓郁、奶油般且美味。
€15 ≈ HK$135
三文鱼
SALMONE
番茄酱,烟熏三文鱼,洋葱,奶油,柠檬
披萨配以烟熏三文鱼、洋葱和鲜奶油,点缀少许柠檬。浓郁的北欧风味。
€16.50 ≈ HK$149
红馅饼披萨
CALZONE ROSSO
番茄酱,马苏里拉奶酪,火腿,鸡蛋
折叠馅饼披萨,内含番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿和鸡蛋。烤箱烘烤,内馅融化温热。
€13.50 ≈ HK$122
绿馅饼披萨
CALZONE VERDE
菠菜,马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,奶油,种子
馅饼披萨,内含菠菜、马苏里拉奶酪、奶油戈贡佐拉奶酪和种子。美味且奶酪味浓郁的变种。
€14.50 ≈ HK$131
CAMPIONE
番茄酱,马苏里拉奶酪,肉末,鸡蛋,洋葱
披萨配以肉末、鸡蛋和洋葱,配以番茄马苏里拉酱底。蛋白质和风味丰富。
€15.50 ≈ HK$140
四季度披萨
QUATTRO STAGIONI
番茄酱,马苏里拉奶酪,蘑菇,朝鲜蓟,火腿,鸡蛋
四季度披萨,分为几个区域,分别配有蘑菇、朝鲜蓟、火腿和鸡蛋。同一张披萨提供多种口味。
€15 ≈ HK$135
SPACCANAPOLI
番茄酱,马苏里拉奶酪,辣味干香肠,新鲜里可塔奶酪,黑橄榄
辣味干香肠披萨,配以新鲜里可塔奶酪和黑橄榄。辣味与奶油味的平衡。
€13.50 ≈ HK$122
NEPTUNE
番茄酱,马苏里拉奶酪,蘑菇,朝鲜蓟,金枪鱼,鸡蛋
披萨配以金枪鱼、蘑菇、朝鲜蓟和鸡蛋,配以番茄马苏里拉酱底。美味的海鲜蔬菜选择。
€14.50 ≈ HK$131
蔬菜
GIARDINIERA
番茄酱,马苏里拉奶酪,茄子,蘑菇,彩椒,西葫芦,黑橄榄,新鲜里可塔奶酪
丰盛的素食披萨,配以烤蔬菜(茄子、彩椒、西葫芦)、蘑菇和新鲜里可塔奶酪。
€15 ≈ HK$135
罗马
ROMANA
番茄酱,马苏里拉奶酪,帕尔马火腿,芝麻菜,圣女果
新鲜披萨,出炉后配以帕尔马火腿、辛辣芝麻菜和圣女果,配以经典酱底。清淡美味。
€15 ≈ HK$135
乡村风味
RUSTICA
番茄酱,马苏里拉奶酪,辣味干香肠,朝鲜蓟,胡椒味佩克里诺奶酪
乡村披萨,风味浓郁,配以辣味香肠、朝鲜蓟和胡椒味佩克里诺奶酪。口感饱满辛辣。
€13.50 ≈ HK$122

头盘

番茄酱意面
SPAGHETTI AL POMODORO
意面配以简单的番茄酱,由成熟番茄和香草制成。意大利美食的经典之作,清淡芳香。
€11.50 ≈ HK$104
培根蛋酱意面
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
面食配以奶油鸡蛋酱、奶酪和黑胡椒,点缀着酥脆的腌肉块(猪脸颊肉或意式培根)。
€14 ≈ HK$126
奶酪饺子
RAVIOLI AL FORMAGGIO
奶酪馅饺子,配以柔滑的酱汁。口感嫩滑,味道浓郁。
€15 ≈ HK$135
奶油松露蘑菇宽面
TAGLIATELLE CON CREMA AL TARTUFO E FUNGHI
宽面配以奶油蘑菇松露酱。奢华的菜肴,带有泥土和榛子的香气。
€17 ≈ HK$153
辣味番茄酱管面
PENNE ALL'ARRABBIATA
管面配以辛辣的蒜味和红辣椒番茄酱。辛辣美味。
€13 ≈ HK$117
四种奶酪管面
PENNE QUATTRO FORMAGGI
管面配以由四种意大利奶酪组成的浓郁柔滑酱汁。
€14.50 ≈ HK$131
西西里茄汁管面
PENNE ALLA NORMA
西西里特色菜,由面食、番茄酱、炸茄子和磨碎的咸里可塔奶酪组成。
€15 ≈ HK$135
肉酱宽面
TAGLIATELLE AL RAGU
鸡蛋面配以慢炖肉酱(类似博洛尼亚酱)。浓郁、肉感十足且令人满足。
€14.50 ≈ HK$131
三文鱼宽面
TAGLIATELLE AL SALMONE
新鲜三文鱼,奶油
宽面配以新鲜三文鱼块和奶油酱。口感柔滑细腻。
€16.50 ≈ HK$149
朝鲜蓟宽面
TAGLIATELLE CARCIOFI
用朝鲜蓟制作的长面,通常用橄榄油或清淡酱汁炒制。
€16.50 ≈ HK$149

主菜

“BARBARESCO”汉堡
BURGER "BARBARESCO"
碎牛肉饼,切达奶酪,马苏里拉奶酪,薯条,沙拉
自制汉堡,配以碎牛肉饼、切达奶酪和融化的马苏里拉奶酪。配薯条和沙拉。
€18 ≈ HK$162
米兰式小牛肉排
SCALOPPINA MILANESE
香煎小牛肉排
薄切小牛肉排,裹上面包屑炸至金黄酥脆。通常配以柠檬片。
€19 ≈ HK$171
柠檬小牛肉片
PICCATA AL LIMONE
柠檬小牛肉排
薄切小牛肉片,用柠檬、黄油和刺山柑的清淡酱汁炒制。口感嫩滑,带有酸味。
€19 ≈ HK$171
罗马式小牛肉
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
小牛肉排,帕尔马火腿,鼠尾草,白葡萄酒
罗马特色菜,将小牛肉配以帕尔马火腿和鼠尾草,用白葡萄酒烹制。美味芳香。
€21 ≈ HK$189

红葡萄酒

VENETO (威尼托)

Valpolicella Classico D.O.C "Luigi Righetti"
来自意大利威尼托地区的红葡萄酒。酒体从轻到中等饱满,带有樱桃和苦杏仁的香气。
€19~ ≈ HK$171
Valpolicella Classico D.O.C "Venturini"
来自威尼托的优雅红葡萄酒,带有新鲜红色水果的香气和一丝辛辣味。
€28~ ≈ HK$252

TOSCANA (托斯卡纳)

Chianti D.O.C "Falmgalgallo"
著名的托斯卡纳红葡萄酒,采用桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿造。酸度高,单宁强,带有樱桃和泥土的香气。
€21~ ≈ HK$189
Chianti Classico "Reserva Ducale"
优质基安蒂葡萄酒,陈酿时间更长。复杂、浓郁且结构良好。
€58~ ≈ HK$523
Chianti Classico "Rocca Di Castagnoli"
来自托斯卡纳的平衡红葡萄酒,单宁柔顺,带有红色水果的香气。
€37~ ≈ HK$334
Lodai Fertuna
现代托斯卡纳葡萄酒,通常浓郁而强烈,带有黑莓和香料的香气。
€48~ ≈ HK$433

ABRUZZO (阿布鲁佐)

Riparosso Montepulciano D'Abruzzo D.O.C
来自阿布鲁佐的红葡萄酒,以其深邃的颜色和黑莓及甜香料的风味而闻名。
€26~ ≈ HK$234
Montepulciano D'abruzzo Cru "Spelt" - "La Valentina"
高品质、复杂且结构饱满的蒙特普尔恰诺葡萄酒,具有良好的陈年潜力。
€65~ ≈ HK$586

PUGLIA (普利亚)

Il Falcone Reserve Castel Del Monte D.O.C - 珍藏
Il Falcone Reserve Castel Del Monte D.O.C - Reserva
来自意大利南部的浓郁红葡萄酒,通常经过橡木桶陈酿,香气浓郁复杂。
€63~ ≈ HK$568
Feudi San Marzano Malvasia Nera
来自普利亚的芳香红葡萄酒,口感柔滑,带有李子和巧克力的香气。
€30~ ≈ HK$270
Rupicolo Rivera
易饮的红葡萄酒,果香浓郁,口感柔顺,是该地区的典型代表。
€17~ ≈ HK$153

SARDEGNA (撒丁岛)

Rocca Rubia Carignano Riserva - Santadi
浓郁饱满的撒丁岛红葡萄酒,采用佳丽酿(Carignan)酿造。带有成熟水果、香料和地中海灌木丛的香气。
€58~ ≈ HK$523
Terre Brune - Santadi
撒丁岛最负盛名的红葡萄酒之一。非常复杂、浓郁且优雅。
€98~ ≈ HK$884
Le Bombarde Cannonau Di Sardegna San Palma
来自撒丁岛的佳丽酿(Grenache)红葡萄酒。口感温暖,带有红色水果和香草的香气。
€34~ ≈ HK$307
Cannonau Costera-Argiolas
经典的撒丁岛红葡萄酒,圆润且结构饱满,非常适合搭配烤肉。
€42~ ≈ HK$379

SICILIA (西西里)

Mandrarossa Bonera
西西里葡萄酒,混合了当地和国际葡萄品种。果香浓郁,平衡良好。
€29~ ≈ HK$261
Morgante Nero D'Avola
来自著名西西里葡萄品种 Nero d'Avola 的红葡萄酒。酒体饱满,带有黑李子和香料的香气。
€41~ ≈ HK$370

法国葡萄酒精选

红色

Côtes de Bourg - Château Escalette
波尔多红葡萄酒。结构饱满,单宁明显,带有红色水果的香气。
€29 ≈ HK$261
Brouilly AOC - Réserve de Beauvoisie
博若莱特级葡萄酒,采用佳美(Gamay)酿造。酒体轻盈,果香浓郁,芳香四溢。
€34 ≈ HK$307
St-Emilion grand cru AOC - Château Lamour
尊贵的波尔多葡萄酒。优雅、丝滑且复杂,带有成熟水果和橡木的香气。
€52 ≈ HK$469

白色

霞多丽
Chardonnay
干型芳香型白葡萄酒,根据产区不同,可能带有黄油或水果的香气。
€29 ≈ HK$261
长相思
Sauvignon
活泼清爽的白葡萄酒,带有柑橘和切碎香草的香气。
€28 ≈ HK$252

桃红

Harez "Pays Des Moines"
清淡清爽的桃红葡萄酒,非常适合作为开胃酒或搭配夏季菜肴。
€23 ≈ HK$207
Coteaux d'Aix en provence AOC - La Bargemone
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒,淡雅干爽,带有精致的花香和果香。
€32 ≈ HK$289

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商店資訊

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