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Barbaresco

ピザ

マルゲリータ
MARGHERITA
トマトソース、モッツァレラ、バジル
トマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジルをトッピングしたクラシックなピザ。生地は薄くてクリスピーです。シンプルで風味豊かな、イタリア料理の象徴的な一品です。
€10.50 ≈ ¥1,902
レジーナ
REGINA
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルームをトッピングしたピザ。甘みと塩味のバランスが良い人気の組み合わせです。
€13.50 ≈ ¥2,446
マリナーラ
MARINARA
トマトソース、アンチョビ、ブラックオリーブ、ケッパー
チーズを使わない伝統的なピザ。トマトソース、塩漬けアンチョビ、ブラックオリーブ、ケッパーをトッピング。濃厚で地中海風の味わいです。
€13.50 ≈ ¥2,446
クアトロ フォルマッジ
QUATTRO FORMAGGI
トマトソース、フォンティーナ、タレッジョ、プロヴォラ、ペコリーノ
トマトソースをベースに、フォンティーナ、タレッジョ、プロヴォラ、ペコリーノの4種類のイタリア産チーズを使ったピザ。リッチでクリーミー、風味豊かです。
€15 ≈ ¥2,718
サーモン
SALMONE
トマトソース、スモークサーモン、玉ねぎ、クリーム、レモン
スモークサーモン、玉ねぎ、フレッシュクリームをトッピングし、レモンを効かせたピザ。北欧風の風味豊かなオプションです。
€16.50 ≈ ¥2,989
カルツォーネ ロッソ
CALZONE ROSSO
トマトソース、モッツァレラ、ハム、卵
トマトソース、モッツァレラ、ハム、卵を詰めたカルツォーネ。オーブンで焼き上げ、とろけるような温かい中身に仕上げます。
€13.50 ≈ ¥2,446
カルツォーネ ヴェルデ
CALZONE VERDE
ほうれん草、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、クリーム、種子
ほうれん草、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、種子を詰めた、風味豊かでチーズたっぷりのカルツォーネ。
€14.50 ≈ ¥2,627
カンピオーネ
CAMPIONE
トマトソース、モッツァレラ、ひき肉、卵、玉ねぎ
トマトソースとモッツァレラをベースに、ひき肉、卵、玉ねぎをトッピングしたボリューム満点のピザ。タンパク質と風味が豊富です。
€15.50 ≈ ¥2,808
クアトロ スタジオーニ
QUATTRO STAGIONI
トマトソース、モッツァレラ、ハム、卵
マッシュルーム、アーティチョーク、ハム、卵でセクション分けされた「4種のチーズ」ピザ。一枚で様々な味を楽しめます。
€15 ≈ ¥2,718
スパッカナポリ
SPACCANAPOLI
トマトソース、モッツァレラ、スパイシーサラミ、フレッシュリコッタ、ブラックオリーブ
スパイシーなサラミソーセージを使ったピザ。フレッシュなリコッタチーズでまろやかにし、ブラックオリーブで風味を加えています。ピリッとした味わいとクリーミーさのバランスが良い一品です。
€13.50 ≈ ¥2,446
ネプチューン
NEPTUNE
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、ツナ、卵
トマト・モッツァレラベースに、ツナ、マッシュルーム、アーティチョーク、卵をトッピングしたピザ。シーフードと野菜の風味豊かなオプションです。
€14.50 ≈ ¥2,627
ジャルディニエラ
GIARDINIERA
トマトソース、モッツァレラ、ナス、マッシュルーム、パプリカ、ズッキーニ、ブラックオリーブ、フレッシュリコッタ
グリル野菜(ナス、パプリカ、ズッキーニ)、マッシュルーム、フレッシュリコッタをたっぷり使ったベジタリアンピザ。風味豊かでチーズたっぷりなバリエーションです。
€15 ≈ ¥2,718
ロマーナ
ROMANA
トマトソース、モッツァレラ、パルマ産生ハム、ルッコラ、チェリートマト
クラシックなベースに、パルマ産生ハム、ピリッとしたルッコラ、チェリートマトをトッピングしたフレッシュピザ。軽くて風味豊かです。
€15 ≈ ¥2,718
ルスティカ
RUSTICA
トマトソース、モッツァレラ、スパイシーサラミ、アーティチョーク、ペッパー風味のペコリーノ
スパイシーなソーセージ、アーティチョーク、ペッパー風味のペコリーノチーズを使った、濃厚な味わいのルスティックピザ。力強くスパイシーな味わいです。
€13.50 ≈ ¥2,446

プリミ・ピアッティ(パスタ料理)

スパゲッティ アル ポモドーロ
SPAGHETTI AL POMODORO
熟したトマトとハーブを使ったシンプルなトマトソースで提供されるスパゲッティ。イタリア料理のクラシックで、軽やかで香りが良い一品です。
€11.50 ≈ ¥2,084
スパゲッティ アッラ カルボナーラ
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
卵、チーズ、黒胡椒のクリーミーなソースと、カリカリに揚げた乾燥肉(グアンチャーレまたはパンチェッタ)の塊を添えたパスタ。
€14 ≈ ¥2,537
ラビオリ アル フォルマッジョ
RAVIOLI AL FORMAGGIO
チーズを詰めたパスタ。クリーミーなソースで提供されます。柔らかく風味豊かです。
€15 ≈ ¥2,718
タリアテッレ コン クレーマ アル トリュッフォ エ フンギ
TAGLIATELLE CON CREMA AL TARTUFO E FUNGHI
幅広のパスタリボンを、マッシュルームとトリュフのクリーミーなソースで。大地とナッツのような香りの贅沢な一品です。
€17 ≈ ¥3,080
ペンネ アッラ アッラビアータ
PENNE ALL'ARRABBIATA
短い筒状のパスタ。ニンニクと赤唐辛子を使ったスパイシーなトマトソースで提供されます。ピリッとして風味豊かな一品です。
€13 ≈ ¥2,355
ペンネ クアトロ フォルマッジ
PENNE QUATTRO FORMAGGI
4種類のイタリア産チーズを使った、濃厚でとろけるようなソースで提供されるペンネ。
€14.50 ≈ ¥2,627
ペンネ アッラ ノルマ
PENNE ALLA NORMA
ナス、揚げナス、トマトソース、リコッタサラータを添えたシチリア風パスタ。
€15 ≈ ¥2,718
タリアテッレ アル ラグー
TAGLIATELLE AL RAGU
卵麺パスタを、じっくり煮込んだミートソース(ボロネーゼ風)で。濃厚で肉厚、心温まる一品です。
€14.50 ≈ ¥2,627
タリアテッレ アル サーモン
TAGLIATELLE AL SALMONE
新鮮なサーモン、クリーム
新鮮なサーモンを添えたタリアテッレ。クリーミーなソースで提供されます。マイルドで繊細な味わいです。
€16.50 ≈ ¥2,989
タリアテッレ カルチョーフィ
TAGLIATELLE CARCIOFI
アーティチョークを使ったロングパスタ。オリーブオイルでソテーするか、軽いソースで提供されることが多いです。
€16.50 ≈ ¥2,989

セコンディ・ピアッティ(メイン料理)

バーベレスコ "バーガー"
BURGER "BARBARESCO"
ハンバーグステーキ、チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、フライドポテト、サラダ
自家製ハンバーガー。ハンバーグステーキ、チェダーチーズ、とろけるモッツァレラチーズを使用。フライドポテトとサラダを添えて提供されます。
€18 ≈ ¥3,261
スカロッピナ ミラネーゼ
SCALOPPINA MILANESE
仔牛のカツレツ
薄く叩いた仔牛のカツレツ。パン粉をつけて揚げ、きつね色でカリカリに仕上げます。通常レモンスライスを添えて提供されます。
€19 ≈ ¥3,442
ピッカタ アル リモーネ
PICCATA AL LIMONE
仔牛のレモンソース
薄切りの仔牛をレモン、バター、ケッパーの軽いソースでソテー。柔らかく酸味があります。
€19 ≈ ¥3,442
サルティンボッカ アッラ ロマーナ
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
仔牛のカツレツ、パルマ産生ハム、セージ、白ワイン
パルマ産生ハムとセージを添え、白ワインで煮込んだローマ風仔牛料理。風味豊かで香りが良いです。
€21 ≈ ¥3,805

赤ワイン

ヴェネト

ヴァルポリチェッラ クラッシコ D.O.C "ルイジ リゲッティ"
Valpolicella Classico D.O.C "Luigi Righetti"
ヴェネト州産のイタリア赤ワイン。軽めから中程度のボディで、チェリーとアーモンドの苦味のニュアンスがあります。
€19~ ≈ ¥3,442
ヴァルポリチェッラ クラッシコ D.O.C "ヴェントゥリーニ"
Valpolicella Classico D.O.C "Venturini"
ヴェネト産のエレガントな赤ワイン。フレッシュな赤い果実のアロマとスパイシーなタッチがあります。
€28~ ≈ ¥5,073

トスカーナ

キャンティ D.O.C "ファルマガルガッロ"
Chianti D.O.C "Falmgalgallo"
有名なトスカーナ産赤ワイン。サンジョヴェーゼ種をベースにしています。酸味とタンニンがあり、チェリーと土のニュアンスがあります。
€21~ ≈ ¥3,805
キャンティ クラッシコ "リゼルヴァ デュカーレ"
Chianti Classico "Reserva Ducale"
高品質なキャンティ。より長く熟成されています。複雑で力強く、しっかりとした骨格があります。
€58~ ≈ ¥10,508
キャンティ クラッシコ "ロッカ ディ カスティニョーリ"
Chianti Classico "Rocca Di Castagnoli"
バランスの取れたトスカーナ産赤ワイン。タンニンは柔らかく、赤い果実のアロマがあります。
€37~ ≈ ¥6,704
ロダイ フェルツナ
Lodai Fertuna
モダンなトスカーナワイン。しばしばリッチで濃厚、黒い果実とスパイスのニュアンスがあります。
€48~ ≈ ¥8,697

アブルッツォ

リパロッソ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ D.O.C
Riparosso Montepulciano D'Abruzzo D.O.C
アブルッツォ州産の赤ワイン。深い色合いと、黒い果実や甘いスパイスの風味が特徴です。
€26~ ≈ ¥4,711
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ クリュ "スペルト" - "ラ ヴァレンティーナ"
Montepulciano D'abruzzo Cru "Spelt" - "La Valentina"
高品質なモンテプルチアーノ。複雑でしっかりとした骨格があり、熟成能力が高いです。
€65~ ≈ ¥11,777

プーリア

イル ファルコーネ リゼルヴァ カステル デル モンテ D.O.C - リゼルヴァ
Il Falcone Reserve Castel Del Monte D.O.C - Reserva
南イタリア産の力強い赤ワイン。オーク樽で熟成されることが多く、豊かで複雑なアロマがあります。
€63~ ≈ ¥11,414
フェウディ サン マルツァーノ マルヴァジア ネラ
Feudi San Marzano Malvasia Nera
プーリア産のアロマティックな赤ワイン。ベルベットのような口当たりで、プラムとチョコレートのニュアンスがあります。
€30~ ≈ ¥5,435
ルピコーロ リヴェーラ
Rupicolo Rivera
飲みやすく、フルーティーでまろやかな赤ワイン。この地域特産です。
€17~ ≈ ¥3,080

サルデーニャ

ロッカ ルビア カリニャン リゼルヴァ - サンターディ
Rocca Rubia Carignano Riserva - Santadi
カリニャンをベースにした、濃厚で力強いサルデーニャ産赤ワイン。熟した果実、スパイス、地中海の低木(マキ)のニュアンスがあります。
€58~ ≈ ¥10,508
テッレ ブリュンヌ - サンターディ
Terre Brune - Santadi
サルデーニャで最もプレステージの高い赤ワインの一つ。非常に複雑で力強くエレガントです。
€98~ ≈ ¥17,756
ル ボンバルデ カンノンナウ ディ サルデーニャ サン パルマ
Le Bombarde Cannonau Di Sardegna San Palma
サルデーニャ産カンノンナウ(グルナッシュ)ワイン。温かみがあり、赤い果実とハーブのニュアンスがあります。
€34~ ≈ ¥6,160
カンノンナウ コステラ-アルジャイオラス
Cannonau Costera-Argiolas
クラシックなサルデーニャ産赤ワイン。まろやかでしっかりとした骨格があり、グリルした肉料理によく合います。
€42~ ≈ ¥7,610

シチリア

マンドラロッサ ボネラ
Mandrarossa Bonera
地元の品種と国際品種をブレンドしたシチリアワイン。フルーティーでバランスが良いです。
€29~ ≈ ¥5,254
モルガンテ ネロ・ダヴォラ
Morgante Nero D'Avola
有名なシチリア品種ネロ・ダヴォラの赤ワイン。しっかりとした骨格があり、ブラックプラムとスパイスのニュアンスがあります。
€41~ ≈ ¥7,428

フランスワインセレクション

赤

コート・ド・ブール - シャトー エスカレット
Côtes de Bourg - Château Escalette
ボルドー産赤ワイン。しっかりとしたタンニンと赤い果実のアロマがあります。
€29 ≈ ¥5,254
ブルイ AOC - レゼルヴ ド ボーヴィジエ
Brouilly AOC - Réserve de Beauvoisie
ボージョレ クリュのガメイ種ワイン。軽やかでフルーティー、非常にアロマティックです。
€34 ≈ ¥6,160
サンテミリオン グラン クリュ AOC - シャトー ラムー
St-Emilion grand cru AOC - Château Lamour
ボルドー産プレステージワイン。エレガントでシルキー、複雑な味わいで、熟した果実と樽のニュアンスがあります。
€52 ≈ ¥9,421

白

シャルドネ
Chardonnay
辛口でアロマティックな白ワイン。産地によってバターのような風味やフルーティーなニュアンスがある場合があります。
€29 ≈ ¥5,254
ソーヴィニヨン
Sauvignon
柑橘類と刈りたてのハーブのアロマを持つ、鮮やかでフレッシュな白ワイン。
€28 ≈ ¥5,073

ロゼ

ハレツ "ペイ デ モワン"
Harez "Pays Des Moines"
軽やかで爽やかなロゼワイン。アペリティフや夏の料理に最適です。
€23 ≈ ¥4,167
コートー・デ・ゼクス・アン・プロヴァンス AOC - ラ バルジェモン
Coteaux d'Aix en provence AOC - La Bargemone
クラシックなプロヴァンス産ロゼ。淡い色合いで辛口。繊細なフローラルとフルーティーなニュアンスがあります。
€32 ≈ ¥5,798

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お店情報

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