1. 香蕉花沙拉
1. Salade de fleurs de banane
（香蕉花鸡肉）
一种清爽脆口的沙拉，由切碎的香蕉花和鸡肉制成。用新鲜香草和柬埔寨菜肴特有的酸甜酱调味。清淡芳香的开胃菜。
€15.90
≈ HK$143
0
Bambou d'Or
Bambou d'Or
柬埔寨和亚洲美食。
单点 开胃菜
2. 木瓜沙拉
2. Salade de papaye
（木瓜，咸蟹，番茄，胡萝卜）
辛辣酸爽的沙拉，由青木瓜丝、胡萝卜和番茄组成。加入咸蟹，带来浓郁的鲜味。口感非常脆，味道浓郁。
€12.90
≈ HK$116
0
3. 牛肉沙拉
3. Salade de bœuf
（胡萝卜，黄瓜，牛肉，葱）
腌制牛肉片与新鲜蔬菜（如黄瓜和胡萝卜）混合。用葱和香草调味。清爽可口的牛肉沙拉。
€12.90
≈ HK$116
0
4. 香蕉花沙拉（小份）
4. Salade de fleurs de banane (petit)
小份香蕉花沙拉。切碎的香蕉花、香草和酸甜酱的脆爽混合。
€9.90
≈ HK$89
0
5. 春卷
5. Rouleaux de printemps
（粉丝，虾，鸡肉）
新鲜米纸卷，内含粉丝、虾、鸡肉和香草。配蘸酱冷食。口感柔软清新。
€6.90
≈ HK$62
0
6. 猪肉春卷/猪肉春卷
6. Pâtés impériaux/Nems au porc
酥脆的炸春卷，内馅为猪肉末、蔬菜和粉丝。热食，常配生菜叶和薄荷。蘸酱油食用。
€6.50
≈ HK$59
0
7. 鸡肉春卷/鸡肉春卷
7. Pâtés impériaux/ Nems au poulet
鸡肉版的脆皮春卷。美味的馅料包裹在金黄酥脆的炸皮中。外酥内软。
€6.50
≈ HK$59
0
8. 帝国春卷/虾仁春卷
8. Pâté impérialux/ Nems aux crevettes
油炸春卷，馅料为虾。酥脆金黄，配以蘸酱。非常适合作为热开胃菜。
€6.50
≈ HK$59
0
9. 原味饭饼
9. Palets de riz natures
酥脆或软糯的小米饼，原味。简单的配菜或零食。
€6.90
≈ HK$62
0
10. 虾肉饭饼
10. Palets de riz aux crevettes
米饼配虾，增加风味。有趣的口感和淡淡的海鲜味。
€8.50
≈ HK$77
0
11. 猪肉虾仁饭饼
11. Palets de riz au porc et aux crevettes
米饼配猪肉和虾的混合物。一种结合了陆地和海洋的美味小吃。
€8.50
≈ HK$77
0
12. 炖猪肉脆面
12. Nouilles croustillantes au porc mijoté
（不可外带）
非常酥脆的炸面条，上面淋上浓郁的炖猪肉和蔬菜酱。酥脆与热酱的对比是这道菜的关键。
€11.90
≈ HK$107
0
传统特色菜
13. 香茅牛肉汤
13. Soupe de boeuf à la citronnelle
（牛肉，香茅）
芳香微酸的汤，由新鲜香茅和嫩牛肉制成。东南亚典型的芳香汤。
€14.50
≈ HK$131
0
14. 五味蔬菜汤
14. Soupe aux Cinq Légumes
（猪肋排，香蕉，木瓜，茄子）
浓郁的汤，配有猪肋排和各种蔬菜，包括青木瓜、芭蕉和茄子。一种完整而营养的菜肴。
€14.50
≈ HK$131
0
15. 三味汤
15. Soupe aux Trois Saveurs
（鲈鱼，菠萝，番茄，罗望子）
酸甜汤，配以鲈鱼、新鲜菠萝和番茄。罗望子带来独特的酸味。
€14.50
≈ HK$131
0
16. 三味汤
16. Soupe aux Trois Saveurs
（虾，菠萝，番茄，罗望子）
用虾制作的酸甜汤变种。罗望子汤与菠萝的甜味完美搭配。
€14.50
≈ HK$131
0
17. 高棉农家汤
17. Soupe Khmer Paysanne
（鲈鱼，水牵牛花，罗望子）
传统的乡村柬埔寨汤，配有鲈鱼和水牵牛花。罗望子味的清淡酸汤。
€14.50
≈ HK$131
0
18. 香茅虾汤
18. Soupe de Crevettes de la Citronelle
浓郁的香茅味虾汤。清澈芳香的汤，既清爽又令人舒适。
€14.50
≈ HK$131
0
19. 焦糖牛肉粉丝汤
19. Soupe de vermicelles bœuf au caramel
（粉丝，焦糖牛肉）
汤配米粉和焦糖牛肉，略带甜咸味。一种独特的风味组合。
€11.50
≈ HK$104
0
招牌特色菜
20. 盐椒鹌鹑腿
20. Cuisses de Cailles au Sel et au Poivre
（鹌鹑，盐，磅边胡椒）
炸或炒鹌鹑腿，仅用盐和著名的磅边胡椒调味。一种突显胡椒品质的特色菜。
€14.90
≈ HK$134
0
21. 特制酱汁烤牛排
21. Entrecôte grillée à la Sauce Speciale
（发酵鱼酱）
烤牛排配浓郁的发酵鱼酱。适合喜欢正宗浓郁风味的人。
€17.50
≈ HK$158
0
22. 酿鸡翅
22. Ailes de poulet farcies
（猪肉末，粉丝，香茅）
去骨鸡翅，酿入猪肉末、粉丝和香料混合物，然后油炸。外酥内软。
€9.90
≈ HK$89
0
23. 酿煎蛋卷
23. Omelette farcie
（粉丝，虾）
折叠煎蛋卷，内含粉丝和虾。简单美味的菜肴，常配辣酱。
€10.50
≈ HK$95
0
24. 咸鱼煎蛋卷
24. Omelette au poisson salé
（咸鱼炸蛋）
煎蛋卷，里面有咸鱼块，味道浓郁可口，搭配白米饭很棒。
€11.90
≈ HK$107
0
25. Prahok khtiss
（发酵鱼，猪肉末，椰奶，蔬菜）
一种丰富奶油状的传统柬埔寨蘸酱。由猪肉末和鱼酱（prahok）在椰奶中炖制而成。配以生蔬菜蘸食。
€14.90
≈ HK$134
0
26. 芒果青鱼
26. Poisson frit aux mangues vertes
（罗非鱼，芒果，葱）
整条炸罗非鱼，酥脆，配以酸甜的青芒果沙拉和葱。冷热、油腻酸爽的对比非常美味。
€16.90
≈ HK$152
0
27. 姜味炸鱼
27. Poisson frit au gingembre
（罗非鱼，姜，豆酱）
炸罗非鱼淋上姜味和发酵豆酱。芳香可口的菜肴。
€16.90
≈ HK$152
0
28. 鱼肉 Amok
28. Amok au poisson
（鳕鱼片，椰奶）
柬埔寨国菜。鱼片在香蕉叶中用温和的椰奶咖喱慕斯蒸熟。口感融化，味道微妙。
€14.50
≈ HK$131
0
29. 洋葱炒虾
29. Crevettes sautées aux oignons
（虾，盐，胡椒和洋葱）
虾与洋葱、盐和胡椒在锅中简单炒制。一种突显虾新鲜度的经典菜肴。
€14
≈ HK$126
0
30. 姜炒鸡肉
30. Poulet sauté au gingembre
鸡肉块与新鲜姜丝一起炒。一种温暖芳香的菜肴。
€10.90
≈ HK$98
0
31. 姜炒牛肉
31. Bœuf sauté au gingembre
切片牛肉与姜在锅中快速炒制。美味微辣。
€11.90
≈ HK$107
0
32. 鸡肉茄子
32. Aubergine sautée au Poulet
融化的茄子与鸡肉块和香料一起炒。
€10.90
≈ HK$98
0
33. 猪肉末茄子
33. Aubergine sautée au porc haché
煮至软嫩的茄子，配以调味的猪肉末。一种家常舒适的菜肴。
€10.90
≈ HK$98
0
34. 洋葱炒鸡肉
34. Poulet sauté aux oignons
鸡肉与大量焦糖洋葱一起炒。简单而美味。
€10.50
≈ HK$95
0
35. 洋葱炒牛肉
35. Bœuf sauté aux oignons
切片牛肉与脆洋葱在锅中快速炒制。亚洲菜肴的经典。
€9.90
≈ HK$89
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配米饭的主菜
36. 虾仁炒饭
36. Riz Cantonais aux crevettes
经典的炒饭，配有鸡蛋、豌豆、火腿丁和虾。美味而完整。
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37. 洛克拉克饭
37. Riz Loc-Lac
（炒牛肉和番茄酱饭）
腌制牛肉块在锅中炒制，配以番茄红米饭，通常配一个煎蛋。配以胡椒柠檬酱。
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38. 海南鸡饭
38. Riz poulet Haïnam
（姜味鸡肉饭）
嫩鸡肉水煮，配以鸡汤煮熟的米饭，并用姜和大蒜调味。配有特色酱汁。
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39. 烤猪肋排饭
39. Riz aux Travers de porc grillés
（猪肋排，盐）
酥脆咸香的烤猪肋排，放在白米饭上。简单但味道浓郁。
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41. 烤猪肉饭
41. Riz au porc grillé
（猪颈肉，大蒜，盐）
用大蒜腌制的猪颈肉片烤制，配米饭。多汁芳香的肉。
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43. 烤牛肉串饭
43. Riz aux Brochettes de bœuf grillées
烤牛肉串配白米饭。简单而受欢迎的餐点。
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我们的菜单
（不提供外卖）
M1 - 经典套餐
M1 - MENU CLASSIC
（此菜单不含饮品）
一种经济实惠的完整套餐，包括经典的开胃菜和配米饭的主菜。非常适合简单的午餐或晚餐。
€13.90~
≈ HK$125
M2 - 简餐套餐
M2 - MENU SIMPLE
（此菜单不含饮品）
一种经济实惠的套餐，包括春卷作为开胃菜和一份面条或 Bô Bung 主菜。
€11.90~
≈ HK$107
M3 - 传统套餐
M3 - MENU TRADITIONNEL
（此菜单不含饮品）
最完整的菜单，探索传统的柬埔寨特色菜，包括汤、Amok 或 Loc-Lac，配有开胃菜和甜点。
€18.90~
≈ HK$170
餐牌到此為止
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