Bambou d'Or
Bambou d'Or
单点 开胃菜
1. 香蕉花沙拉
1. Salade de fleurs de banane
（香蕉花鸡肉）
一种清爽脆口的沙拉，由切碎的香蕉花和鸡肉制成。用新鲜香草和柬埔寨菜肴特有的酸甜酱调味。清淡芳香的开胃菜。
€15.90
≈ $18.002. 木瓜沙拉
2. Salade de papaye
（木瓜，咸蟹，番茄，胡萝卜）
辛辣酸爽的沙拉，由青木瓜丝、胡萝卜和番茄组成。加入咸蟹，带来浓郁的鲜味。口感非常脆，味道浓郁。
€12.90
≈ $15.003. 牛肉沙拉
3. Salade de bœuf
（胡萝卜，黄瓜，牛肉，葱）
腌制牛肉片与新鲜蔬菜（如黄瓜和胡萝卜）混合。用葱和香草调味。清爽可口的牛肉沙拉。
€12.90
≈ $15.004. 香蕉花沙拉（小份）
4. Salade de fleurs de banane (petit)
小份香蕉花沙拉。切碎的香蕉花、香草和酸甜酱的脆爽混合。
€9.90
≈ $11.005. 春卷
5. Rouleaux de printemps
（粉丝，虾，鸡肉）
新鲜米纸卷，内含粉丝、虾、鸡肉和香草。配蘸酱冷食。口感柔软清新。
€6.90
≈ $8.006. 猪肉春卷/猪肉春卷
6. Pâtés impériaux/Nems au porc
酥脆的炸春卷，内馅为猪肉末、蔬菜和粉丝。热食，常配生菜叶和薄荷。蘸酱油食用。
€6.50
≈ $8.007. 鸡肉春卷/鸡肉春卷
7. Pâtés impériaux/ Nems au poulet
鸡肉版的脆皮春卷。美味的馅料包裹在金黄酥脆的炸皮中。外酥内软。
€6.50
≈ $8.008. 帝国春卷/虾仁春卷
8. Pâté impérialux/ Nems aux crevettes
油炸春卷，馅料为虾。酥脆金黄，配以蘸酱。非常适合作为热开胃菜。
€6.50
≈ $8.009. 原味饭饼
9. Palets de riz natures
酥脆或软糯的小米饼，原味。简单的配菜或零食。
€6.90
≈ $8.0010. 虾肉饭饼
10. Palets de riz aux crevettes
米饼配虾，增加风味。有趣的口感和淡淡的海鲜味。
€8.50
≈ $10.0011. 猪肉虾仁饭饼
11. Palets de riz au porc et aux crevettes
米饼配猪肉和虾的混合物。一种结合了陆地和海洋的美味小吃。
€8.50
≈ $10.0012. 炖猪肉脆面
12. Nouilles croustillantes au porc mijoté
（不可外带）
非常酥脆的炸面条，上面淋上浓郁的炖猪肉和蔬菜酱。酥脆与热酱的对比是这道菜的关键。
€11.90
≈ $14.00传统特色菜
13. 香茅牛肉汤
13. Soupe de boeuf à la citronnelle
（牛肉，香茅）
芳香微酸的汤，由新鲜香茅和嫩牛肉制成。东南亚典型的芳香汤。
€14.50
≈ $17.0014. 五味蔬菜汤
14. Soupe aux Cinq Légumes
（猪肋排，香蕉，木瓜，茄子）
浓郁的汤，配有猪肋排和各种蔬菜，包括青木瓜、芭蕉和茄子。一种完整而营养的菜肴。
€14.50
≈ $17.0015. 三味汤
15. Soupe aux Trois Saveurs
（鲈鱼，菠萝，番茄，罗望子）
酸甜汤，配以鲈鱼、新鲜菠萝和番茄。罗望子带来独特的酸味。
€14.50
≈ $17.0016. 三味汤
16. Soupe aux Trois Saveurs
（虾，菠萝，番茄，罗望子）
用虾制作的酸甜汤变种。罗望子汤与菠萝的甜味完美搭配。
€14.50
≈ $17.0017. 高棉农家汤
17. Soupe Khmer Paysanne
（鲈鱼，水牵牛花，罗望子）
传统的乡村柬埔寨汤，配有鲈鱼和水牵牛花。罗望子味的清淡酸汤。
€14.50
≈ $17.0018. 香茅虾汤
18. Soupe de Crevettes de la Citronelle
浓郁的香茅味虾汤。清澈芳香的汤，既清爽又令人舒适。
€14.50
≈ $17.0019. 焦糖牛肉粉丝汤
19. Soupe de vermicelles bœuf au caramel
（粉丝，焦糖牛肉）
汤配米粉和焦糖牛肉，略带甜咸味。一种独特的风味组合。
€11.50
≈ $13.00招牌特色菜
20. 盐椒鹌鹑腿
20. Cuisses de Cailles au Sel et au Poivre
（鹌鹑，盐，磅边胡椒）
炸或炒鹌鹑腿，仅用盐和著名的磅边胡椒调味。一种突显胡椒品质的特色菜。
€14.90
≈ $17.0021. 特制酱汁烤牛排
21. Entrecôte grillée à la Sauce Speciale
（发酵鱼酱）
烤牛排配浓郁的发酵鱼酱。适合喜欢正宗浓郁风味的人。
€17.50
≈ $20.0022. 酿鸡翅
22. Ailes de poulet farcies
（猪肉末，粉丝，香茅）
去骨鸡翅，酿入猪肉末、粉丝和香料混合物，然后油炸。外酥内软。
€9.90
≈ $11.0023. 酿煎蛋卷
23. Omelette farcie
（粉丝，虾）
折叠煎蛋卷，内含粉丝和虾。简单美味的菜肴，常配辣酱。
€10.50
≈ $12.0024. 咸鱼煎蛋卷
24. Omelette au poisson salé
（咸鱼炸蛋）
煎蛋卷，里面有咸鱼块，味道浓郁可口，搭配白米饭很棒。
€11.90
≈ $14.0025. Prahok khtiss
25. Prahok khtiss
（发酵鱼，猪肉末，椰奶，蔬菜）
一种丰富奶油状的传统柬埔寨蘸酱。由猪肉末和鱼酱（prahok）在椰奶中炖制而成。配以生蔬菜蘸食。
€14.90
≈ $17.0026. 芒果青鱼
26. Poisson frit aux mangues vertes
（罗非鱼，芒果，葱）
整条炸罗非鱼，酥脆，配以酸甜的青芒果沙拉和葱。冷热、油腻酸爽的对比非常美味。
€16.90
≈ $20.0027. 姜味炸鱼
27. Poisson frit au gingembre
（罗非鱼，姜，豆酱）
炸罗非鱼淋上姜味和发酵豆酱。芳香可口的菜肴。
€16.90
≈ $20.0028. 鱼肉 Amok
28. Amok au poisson
（鳕鱼片，椰奶）
柬埔寨国菜。鱼片在香蕉叶中用温和的椰奶咖喱慕斯蒸熟。口感融化，味道微妙。
€14.50
≈ $17.0029. 洋葱炒虾
29. Crevettes sautées aux oignons
（虾，盐，胡椒和洋葱）
虾与洋葱、盐和胡椒在锅中简单炒制。一种突显虾新鲜度的经典菜肴。
€14
≈ $16.0030. 姜炒鸡肉
30. Poulet sauté au gingembre
鸡肉块与新鲜姜丝一起炒。一种温暖芳香的菜肴。
€10.90
≈ $13.0031. 姜炒牛肉
31. Bœuf sauté au gingembre
切片牛肉与姜在锅中快速炒制。美味微辣。
€11.90
≈ $14.0032. 鸡肉茄子
32. Aubergine sautée au Poulet
融化的茄子与鸡肉块和香料一起炒。
€10.90
≈ $13.0033. 猪肉末茄子
33. Aubergine sautée au porc haché
煮至软嫩的茄子，配以调味的猪肉末。一种家常舒适的菜肴。
€10.90
≈ $13.0034. 洋葱炒鸡肉
34. Poulet sauté aux oignons
鸡肉与大量焦糖洋葱一起炒。简单而美味。
€10.50
≈ $12.0035. 洋葱炒牛肉
35. Bœuf sauté aux oignons
切片牛肉与脆洋葱在锅中快速炒制。亚洲菜肴的经典。
€9.90
≈ $11.00配米饭的主菜
36. 虾仁炒饭
36. Riz Cantonais aux crevettes
经典的炒饭，配有鸡蛋、豌豆、火腿丁和虾。美味而完整。
37. 洛克拉克饭
37. Riz Loc-Lac
（炒牛肉和番茄酱饭）
腌制牛肉块在锅中炒制，配以番茄红米饭，通常配一个煎蛋。配以胡椒柠檬酱。
38. 海南鸡饭
38. Riz poulet Haïnam
（姜味鸡肉饭）
嫩鸡肉水煮，配以鸡汤煮熟的米饭，并用姜和大蒜调味。配有特色酱汁。
39. 烤猪肋排饭
39. Riz aux Travers de porc grillés
（猪肋排，盐）
酥脆咸香的烤猪肋排，放在白米饭上。简单但味道浓郁。
41. 烤猪肉饭
41. Riz au porc grillé
（猪颈肉，大蒜，盐）
用大蒜腌制的猪颈肉片烤制，配米饭。多汁芳香的肉。
43. 烤牛肉串饭
43. Riz aux Brochettes de bœuf grillées
烤牛肉串配白米饭。简单而受欢迎的餐点。
我们的菜单
（不提供外卖）
M1 - 经典套餐
M1 - MENU CLASSIC
（此菜单不含饮品）
一种经济实惠的完整套餐，包括经典的开胃菜和配米饭的主菜。非常适合简单的午餐或晚餐。
€13.90~
M2 - 简餐套餐
M2 - MENU SIMPLE
（此菜单不含饮品）
一种经济实惠的套餐，包括春卷作为开胃菜和一份面条或 Bô Bung 主菜。
€11.90~
M3 - 传统套餐
M3 - MENU TRADITIONNEL
（此菜单不含饮品）
最完整的菜单，探索传统的柬埔寨特色菜，包括汤、Amok 或 Loc-Lac，配有开胃菜和甜点。
€18.90~
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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