Bamboo Restaurant
Bamboo Restaurant
开胃菜
1 炸春卷（4件）
1 Chả giò (4 pièces)
猪肉春卷 炸猪肉春卷
越南炸春卷。酥脆米纸卷，内含调味猪肉末、粉丝和蔬菜。配生菜和香草卷制并蘸鱼露食用。
€7
≈ HK$631b 炸鸡肉春卷（4件）
1b Chả giò gà (4 pièces)
鸡肉春卷 炸鸡肉春卷
炸春卷，内含鸡肉末和蔬菜。酥脆金黄，配蘸酱。
€7
≈ HK$631c. 素春卷（3件）
1c. Chả giò chay (3 pièces)
素春卷 炸素春卷
酥脆春卷的素食版本，内含蔬菜、豆腐或绿豆。鲜美酥脆。
€7
≈ HK$632 猪肉火腿蒸米卷（4件）
2 Bánh cuốn thit chả lụa (4 pièces)
越南猪肉饺子 猪肉和火腿蒸米卷
蒸米卷，内含调味猪肉末和木耳。配越南火腿片（Chả lụa）、香草和鱼露。
€8
≈ HK$723. 猪肉丝米糕
3. Bánh bèo bì
猪肉丝蒸米糕 猪肉丝蒸米糕
小巧的碟形蒸米糕，上面撒有猪肉丝和美味调味料。质地柔软，略带嚼劲。
€8
≈ HK$724. 虾饺
4. Há cảo
虾饺 鲜虾蒸饺
蒸虾饺，皮薄透明（Har Gow）。多汁虾馅，口感温和。
€6.50
≈ HK$595. 炸馄饨
5. Hoành thánh chiên
炸虾饺 炸虾饺
炸虾饺。酥脆鲜美，常配甜酸酱。
€8
≈ HK$726. 炸虾
6. Tôm chiên bột
炸虾饼 炸虾饼
整只虾裹面糊炸至金黄。外酥内嫩。
€8
≈ HK$727. 生牛肉卷（2件）
7. Bi cuốn (2 pièces)
猪肉丝春卷 猪肉丝鲜春卷
鲜米纸卷，内含猪肉丝（bì）、香草和米粉。非油炸；口感独特有嚼劲。
€8
≈ HK$728. 鲜虾猪肉卷（2件）
8. Gỏi cuốn tôm thit (2 pièces)
鲜虾猪肉春卷 鲜虾猪肉春卷
经典越南夏卷。米纸包裹虾、猪肉片、米粉和新鲜香草。配花生酱或鱼露。
€8
≈ HK$729 牛肉卷
9 Bò cuốn
香茅牛肉鲜卷 牛肉沙拉卷
香茅腌牛肉和蔬菜鲜米纸卷。清爽芳香。
€8
≈ HK$7210 柠檬腌生牛肉
10 Gỏi bò tái chanh
柠檬腌生牛肉沙拉 柠檬腌生牛肉沙拉
用青柠汁腌制的生牛肉，拌洋葱、花生和香草。酸甜可口，类似酸橘汁腌鱼。
€12
≈ HK$10811 鲜虾芒果沙拉
11 Gỏi xoài tôm
青芒果虾沙拉 青芒果虾沙拉
切丝的青芒果拌虾、香草和酸甜酱。酥脆、酸爽、清爽。
€12
≈ HK$10812 鲜虾青木瓜沙拉
12 Gỏi đu đủ tôm
虾青木瓜沙拉 鲜虾青木瓜沙拉
鲜虾青木瓜沙拉。酸、咸、甜味平衡，来自鱼露和青柠。
€10
≈ HK$9013 牛肉干青木瓜沙拉
13 Gỏi đu đủ khô bò
青木瓜沙拉配牛肉干 青木瓜沙拉配风干牛肉
青木瓜沙拉配越南牛肉干。风干牛肉为脆木瓜增添了咸香有嚼劲的口感。
€11
≈ HK$9914 水母虾猪肉沙拉
14 Gỏi sứa tôm thit
木瓜、水母、猪肉和虾沙拉 水母、虾和猪肉木瓜沙拉
口感丰富的沙拉，配脆水母丝、虾和猪肉丝木瓜。味道温和，口感独特。
€15
≈ HK$13515 三拼炸物
15 Đồ chiên ba món
炸物拼盘（4个炸猪肉春卷，4个炸虾饺，4个炸虾） 炸物拼盘（4个炸猪肉春卷，4个炸虾饺和4个炸虾）
炸物拼盘，包括春卷、虾饺和炸虾。酥脆多样。
€19
≈ HK$17117 三拼蒸物
17 Đồ hấp ba món
蒸物拼盘（4个虾饺，4个猪肉虾肉蒸饺，4个猪肉虾肉饺） 蒸物拼盘（4个虾饺，4个猪肉虾肉蒸饺和4个猪肉虾肉饺）
蒸饺和卷饼拼盘。质地柔软细腻，配猪肉和虾馅。
€18
≈ HK$16217A 西湖虾饼
17A Banh Tôm Hồ Tây
西湖虾饼 西湖虾饼
河内式炸红薯虾饼。香脆金黄，鲜美可口。
€9.90
≈ HK$89河粉汤
21. 特别河粉（生熟、牛腩、牛丸）
21. Phở Đặc Biệt (Tái Chín Sách Bò Viên)
牛肉河粉（生、熟、牛腩、牛丸） 生熟牛肉片、牛丸和牛杂汤河粉
特色全家福河粉。浓郁牛肉汤底河粉，配生牛肉、牛腩、牛杂和牛丸。丰盛完整。
€9.50~
22. 生熟牛肉丸河粉
22. Phở Tái Chín Bò Viên
生熟牛肉丸河粉 生熟牛肉片和牛丸河粉
牛肉汤河粉，配生牛肉片、熟牛肉片和牛丸。
€9.50~
23. 生牛肉河粉
23. Phở Tái
生牛肉河粉 半熟牛肉片河粉
经典牛肉河粉，配薄生牛肉片，在热汤中轻微煮熟。配米粉和香草。
€9~
24. 九号熟牛肉河粉
24. Phở Chín
熟牛肉河粉 全熟牛肉片河粉
牛肉河粉，配全熟嫩牛腩片。适合喜欢全熟肉的人。
€9~
25 生熟牛肉河粉
25 Phở Tái Chín
生熟牛肉河粉 生熟牛肉片河粉
生牛肉片和熟牛腩的组合，配香浓牛肉汤和米粉。
€9~
26. 生熟牛肉丸河粉
26. Phở Tái Bò Viên
生牛肉丸河粉 生牛肉片和牛丸河粉
生牛肉丸河粉。配生牛肉片和耐嚼的牛肉丸。配新鲜豆芽、罗勒和青柠。
€9.50~
27. 九号牛肉丸河粉
27. Phở Chín Bò Viên
熟牛肉丸河粉 全熟牛肉片和牛丸河粉
熟牛肉丸河粉。鲜美舒适的选择。
€9.50~
31. 顺化牛肉粉
31. Bún Bò Huế
顺化式辣味米粉汤，配猪蹄和牛腱 顺化式辣味米粉汤。
越南中部辣牛肉猪肉汤。浓郁的香茅辣椒汤底配粗圆米粉，配猪蹄和牛腱。
€10~
32. 无肉河粉
32. Phở Không Thịt
无肉河粉 仅河粉
一碗只有河粉和汤的河粉。适合品尝纯粹的汤底风味。
€7.50
≈ HK$6833. 西贡胡椒汤 新
33. Hủ Tiếu Saigon NOUVEAU
虾鸡猪肉米粉汤 米粉汤配虾、鸡肉和猪肉
南部越南米粉汤，配清澈鲜美的猪骨汤底。配虾、鸡肉和猪肉片。
€10
≈ HK$90Dac biet - 越南特色
41. 越南煎饼
41. BÁNH XÈO
越南煎饼 越南煎饼
酥脆的黄色咸味煎饼，由米粉、水和姜黄制成。内含猪肉、虾和豆芽。用生菜叶包着香草食用，并蘸酱。
€13
≈ HK$11742. 河内烤猪肉
42. BÚN CHẢ THĂNG LONG
烤猪肉串 北式烤猪肉配米粉
河内式烤猪肉（Bún Cha）。腌制烤猪肉配冷米粉、新鲜香草和蘸酱。
€13.50
≈ HK$12243. 烤肉春卷
43. NEM NƯỚNG
烤猪肉丸配新鲜蔬菜和米粉
鲜美的烤猪肉丸，略带甜味和大蒜味。配米粉、新鲜蔬菜和米纸卷制。
€13.50
≈ HK$12244. 甘蔗牛肉卷
44. BÒ LỤI BÁNH TRÁNG
牛肉串配米纸 烤牛肉串配新鲜蔬菜和米纸
烤牛肉串配米纸和新鲜蔬菜。可在桌边卷成卷食用。
€13.50
≈ HK$12245. 虾酱甘蔗
45. CHẠO TÔM
甘蔗虾串 甘蔗虾串配米粉
虾酱包裹在甘蔗棒上烤制。虾肉Q弹，鲜甜。配米粉。
€14
≈ HK$12646. 酸汤鱼
46. CANH CHUA CÁ
酸甜巴沙鱼汤 酸甜巴沙鱼汤
湄公河三角洲传统酸甜汤。用巴沙鱼、菠萝、番茄、秋葵和豆芽制成，配罗望子风味汤底。
€13.50
≈ HK$12247 酸汤虾
47 CANH CHUA TÔM
酸虾汤 酸虾汤
越南酸甜汤，配虾、罗望子汤底、菠萝和蔬菜。酸爽清凉。
€14.50
≈ HK$13148. 砂锅炖鱼
48. CÁ KHO TỘ
焦糖巴沙鱼 焦糖巴沙鱼
用鱼露、糖和胡椒的焦糖酱在陶罐中炖制的鱼。味道浓郁咸鲜，配蒸米饭绝佳。
€12
≈ HK$10849. 炖肉
49. THỊT KHO
焦糖猪肉 焦糖猪肉
猪肉块慢炖在焦糖化的椰子水和鱼露酱汁中。鲜嫩、甜咸。
€12
≈ HK$10850. 酱烧虾
50. TÔM RIM
焦糖虾 焦糖虾
虾用焦糖酱慢炖。虾肉裹着粘稠甜咸的酱汁。
€14
≈ HK$126烤肉饭/米饭主菜
71. 烤牛肉饭
71. Cơm bò lụi
烤牛肉饭 米饭配烤牛肉串
蒸米饭配烤牛肉串。简单而令人满意的一餐。
€10.50
≈ HK$9572. 牛肉粒饭
72. Cơm bò lúc lắc
牛肉粒饭 方块牛排配番茄酱炒饭
“摇牛肉”（Bo Luc Lac）。方块牛肉配洋葱大蒜炒制，酱汁鲜美，配番茄饭或白米饭。
€11
≈ HK$9973. 烤猪排饭
73. Cơm sườn nướng
烤猪排饭 烤猪排配米饭
烤猪排配蒸米饭。猪肉经过腌制和炭烤入味。
€10.50
≈ HK$9574. 烤肉饭
74. Cơm thit nướng
烤猪肉饭 烤猪肉配米饭
腌制烤猪肉片配蒸米饭，常配新鲜黄瓜和番茄。
€9.50
≈ HK$8675. 烤鸡肉饭
75. Cơm gà
烤鸡肉饭 烤鸡肉配米饭
烤鸡肉配蒸米饭。简单且普遍受欢迎。
€9.50
≈ HK$8677. 烤猪排饭
77. Cơm sườn bì
烤猪排叉烧肉饭 米饭配烤猪排和叉烧肉
碎米饭，配烤猪排和猪肉丝（bì）。配鱼露酱。
€11
≈ HK$9978. 烤猪肉丝饭
78. Cơm thit bì
烤猪肉丝薄烧肉饭 烤猪肉和叉烧肉配米饭
猪肉丝蒸米饭配烤猪肉片。经典的口感组合。
€10.50
≈ HK$9579. 烤鸡肉丝饭
79. Cơm gà bì
烤鸡肉叉烧肉饭 烤鸡肉和叉烧肉配米饭
烤鸡肉配猪肉丝和米饭。
€10.50
≈ HK$9580. 烤猪肉丝火腿饭
80. Cơm thit bì chả
烤猪肉、叉烧肉和蟹肉酱饭 烤猪肉、叉烧肉和蟹肉酱配米饭
碎米饭特色：碎米饭配烤猪肉、猪肉丝和蒸蛋肉饼（此处描述为蟹肉酱）。受欢迎的越南午餐盘。
€11.50
≈ HK$104饮品
B1 越南冰咖啡/冰咖啡
B1 Cà phê đá / Café glacé
越南黑冰咖啡。浓郁的深度烘焙咖啡加冰。
€5
≈ HK$45B2 越南冰咖啡/冰拿铁
B2 Cà phê sữa đá / Café au lait glacé
冰拿铁 30cl
越南冰咖啡配甜炼乳。浓郁、奶油般顺滑、甜美，咖啡因含量高。
€5.50
≈ HK$50B3 椰子汁/椰子汁
B3 Nước dừa / Jus de coco
30cl
椰子汁，常配椰肉块。清爽解渴。
€5
≈ HK$45B4 鲜榨橙汁
B4 Cam vắt / Orange pressée
新鲜榨取的橙汁。
€5.50
≈ HK$50B5 鲜榨柠檬汁
B5 Chanh vắt / Citron pressé
新鲜榨取的青柠汁配水和糖。
€4.50
≈ HK$41B6 豆奶/豆奶饮品
B6 Sữa đậu nành / Boisson au soja
30cl
豆奶。奶油般甜美的植物性饮品。
€5
≈ HK$45B7 荔枝饮品/荔枝饮品
B7 Nước trái vải /Boisson de lychee
荔枝饮品。甜美芬芳。
€5.50
≈ HK$50B8 冰柠檬茶杯/冰柠檬茶
B8 Ly trà đá chanh lanh /Thé au citron glacé
一杯冰柠檬茶。
€4.50
≈ HK$41B9 冰茶壶/冰茶壶
B9 Bình trà đá /Carafe de thé glacé
100cl
一壶普通冰茶，通常是茉莉花茶。
€5
≈ HK$45B10 冰柠檬茶壶/冰柠檬茶壶
B10 Bình trà đá chanh / Carafe de thé glacé au citron
100cl
一壶冰柠檬茶。
€6
≈ HK$54B11 甜柠檬苏打水/甜柠檬苏打水
B11 Pierrier chanh duong / Pierrier au citron sucré
苏打水配青柠和糖（苏打柠檬）。
€5.50
≈ HK$50B12 话梅苏打水/话梅苏打水
B12 Pierrier xí muội / Pierrier aux prunes salées
苏打水配腌制咸话梅。独特的咸酸甜气泡饮品。
€5.50
≈ HK$50B13 Pierrier 33cl
B13 Pierrier 33cl
Perrier 气泡矿泉水。
€4.50
≈ HK$41B14 可口可乐，健怡，零度 33cl
B14 Coca cola, light, zéro 33cl
可口可乐汽水。
€4.50
≈ HK$41B15 Orangina 25cl
B15 Orangina 25c
柑橘味碳酸饮料。
€4.50
≈ HK$41商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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