









Ban Puengchom 餐厅提供正宗泰式风味和各种推荐菜肴。
38 Phahon Yothin 7, แขวง พญาไท Phaya Thai, Bangkok 10400, Thailand
本店推荐的受欢迎菜肴
葱花炒猪肝
ดอกหอมผัดตับ
葱花炒猪肝
新鲜脆嫩的葱花与猪肝翻炒,用蚝油调味,味道温和,锅气十足,非常适合搭配热米饭。
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
酸辣虾汤
冬阴功虾汤,味道浓郁,带有香茅、高良姜、柠檬叶等香草的香气,味道酸辣浓郁,是正宗的泰式冬阴功。
海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเล
酸辣海鲜汤
什锦海鲜冬阴功汤,加入新鲜的虾、鱿鱼、鱼,味道酸辣,香草味浓郁,饮用清爽。
凉拌苦叶炸鲶鱼
ยำสะเดาปลาดุกฟู
脆炸鲶鱼配苦叶沙拉和甜鱼露
烤鲶鱼去骨炸至酥脆,搭配煮过的苦叶和甜鱼露,是一道难得的古老菜肴,味道苦甜适中。
脆炸鲶鱼酸辣汤
ต้มโคล้งปลาช่อนทอด
蛇头鱼酸辣烟熏干鱼汤
浓郁的家常咖喱,带有烤鱼和烤香草的香气,加入大块炸蛇头鱼,味道酸、咸、辣,带有独特的烟熏味。
脆炸鲶鱼酸辣汤
ต้มโคล้งปลากรอบ
辛辣酸汤,加入脆炸鱼增加酥脆口感,带有烤香草和干辣椒的香气。
炒金钱花鸡蛋
ดอกขจรผัดไข่
炒金钱花配肉末或虾仁
新鲜金钱花与鸡蛋翻炒,调味温和,可选择添加肉末或虾仁增加风味,是一道易于食用的蔬菜。
拉玛下凡
พระรามลงสรง
切片猪肉或牛肉与空心菜煮花生咖喱
煮空心菜淋上浓郁的花生酱汁,类似沙爹酱,配猪肉或牛肉,味道甜、浓、咸。
凉拌豇豆虾
ยำถั่วพูกุ้งสด
辣味豇豆虾沙拉
新鲜脆嫩的豇豆,加入鲜虾、椰奶和辣椒酱,味道浓郁,甜、浓、酸、辣俱全,撒上炸洋葱和干辣椒。
鲭鱼酸辣汤
ต้มยำปลาทู
泰式酸辣鲭鱼汤
清汤冬阴功汤,加入新鲜鲭鱼片,用柠檬、新鲜辣椒和罗勒叶调味,香草味浓郁,饮用清爽。
香茅卷
เมี่ยงตะไคร้
香茅叶包裹的辣味香茅沙拉
切碎的香草(香茅、红葱头、姜),凉拌后搭配新鲜假蒟叶食用,是健康的开胃菜。
黑胡椒鲈鱼
ปลากะพงพริกไทยดำ
炸鲈鱼配黑胡椒炒
炸鲈鱼块与浓郁的黑胡椒酱翻炒,带有黑胡椒和香料的香气,味道微辣。
炒嫩南瓜尖配蚝油
ยอดฟักแม้วผัดน้ำมันหอย
蚝油炒嫩南瓜尖
嫩南瓜尖用蚝油大火翻炒,口感酥脆,味道咸甜适中。
脆炸鱼甜菜汤
แกงผักหวานปลากรอบ
甜菜汤配烟熏脆鱼
泰式蔬菜汤,加入甜菜和脆炸鱼,蔬菜味甜,烤鱼味香,热饮清爽。
黑胡椒石斑鱼
ปลาเก๋าพริกไทยดำ
黑胡椒炒鱼片
石斑鱼块与黑胡椒和各种调味料翻炒,鱼肉新鲜甜美,与黑胡椒的辛辣形成对比。
烤猪肉面包
ขนมปังหน้าหมู
烤面包配肉末酱
烤面包片涂抹调味肉末,炸至金黄酥脆,搭配酸甜的阿查酱,外酥内软。
罗勒辣椒炒牛肉
เนื้อผัดพริกใบโหระพา
牛肉炒罗勒
嫩牛肉与新鲜辣椒和罗勒叶翻炒,香气四溢,味道辛辣,具有泰式风味。
烤牛肉
เนื้อย่าง
烤牛肉配依善辣味蘸酱
烤牛肉,火候恰到好处,带有烟熏味,配以依善风味的辣味蘸酱,搭配糯米饭或米饭。
烤鸡配土豆泥
ไก่อบมันบด
烤鸡配土豆泥
嫩鸡肉香料烤制,配以细腻的土豆泥,味道温和。
软壳蟹沙拉
สลัดปูนิ่ม
炸软壳蟹沙拉
整只炸软壳蟹,搭配新鲜脆嫩的沙拉蔬菜和温和的沙拉酱,口感丰富。
牛舌炖菜
สตูลิ้นวัว
牛舌炖菜
牛舌炖至入口即化,配以浓郁的炖菜酱汁和香料,易于食用。
杂烩香肠配土豆泥
ไส้กรอกรวม มันบด
什锦烤香肠配土豆泥
多种烤香肠拼盘,配以细腻的土豆泥,是适合所有年龄段的零食或主菜。
鱼沙拉
สลัดปลา
炸鱼沙拉
炸鱼片配各种新鲜沙拉蔬菜,淋上清爽的酸甜沙拉酱。
蒜香面包
ขนมปังกระเทียม
蒜香面包
烤脆面包涂抹香蒜黄油,咸香可口,适合作为零食或搭配炖菜。
炸芝士
ชีสทอด
炸卡门贝尔奶酪
外酥内软的炸芝士,味道咸香,芝士味浓郁,趁热食用非常美味。
烤金枪鱼面包
ขนมปังทูน่าอบ
烤金枪鱼面包
烤金枪鱼芝士面包,香气四溢,味道醇厚,金枪鱼馅料饱满。
牛里脊沙拉
สลัดเนื้อสัน
牛里脊沙拉
新鲜沙拉蔬菜配烤嫩牛里脊,淋上浓郁的沙拉酱,是一道健康又饱腹的菜肴。
凉拌和辛辣菜肴
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
煮猪肉片淋上辛辣的海鲜酱汁,酸辣为主,搭配脆嫩的芥蓝梗和新鲜大蒜。
凉拌金针菇
ยำเห็ดเข็มทอง
凉拌金针菇,加入肉末和虾,味道辛辣,金针菇口感爽脆可口。
凉拌烤猪颈肉
ยำคอหมูย่าง
香烤猪颈肉切片,与黄瓜、番茄、洋葱凉拌,酸咸辣味俱全。
凉拌烤肉
ยำเนื้อย่าง
带少许肥肉的烤牛肉,与凉拌酱汁和香草凉拌,带有烤肉和凉拌酱汁的香气。
粉丝凉拌
ยำวุ้นเส้น
粉丝凉拌,配有肉末、虾、鱿鱼等丰富配料,味道浓郁,Q弹的粉丝吸收了凉拌酱汁。
凉拌香茅猪肉
ยำหมูตะไคร้
猪肉与切碎的香茅凉拌,香草味浓郁,可解腻并增加口感。
泰式酸辣虾沙拉
พล่ากุ้ง
煮熟的鲜虾,用辣椒酱、香茅、柠檬叶调味,味道浓郁,具有泰式风味。
生腌海虾
กุ้งแช่น้ำปลา
生腌海虾配美味海鲜酱汁和整颗蒜头,味道辛辣。
凉拌芥蓝梗
ยำก้านคะน้า
脆嫩的芥蓝梗去皮煮熟,与鲜虾和肉末凉拌,味道酸辣清爽。
牛肉柠檬沙拉
เนื้อมะนาว
煮至半熟的牛肉片淋上辛辣酱汁,酸味为主,辣味为辅,搭配配菜。
凉拌鲭鱼
ยำปลาทู
炸鲭鱼去骨,与香茅、红葱头、辣椒等香草凉拌,味道香、浓、咸、酸。
凉拌发酵猪肉肠
ยำแหนม
酸味发酵猪肉肠,与切碎的姜、新鲜辣椒、炸花生凉拌,味道酸辣,适合作为零食。
凉拌皮蛋
ยำไข่เยี่ยวม้า
Q弹的皮蛋淋上浓郁的凉拌酱汁,配以腌姜和红葱头,可去除蛋腥味。
凉拌炸鲭鱼
ยำปลาสลิด
炸鲭鱼去骨,与美味的凉拌酱汁凉拌,酥脆可口。
凉拌腰果
ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์
炸腰果与辣椒、红葱头、葱凉拌,味道香脆,咸辣可口。
凉拌嫩南瓜尖
ยำยอดฟักแม้ว
煮嫩南瓜尖与肉末和虾凉拌,味道温和,易于食用。
凉拌南瓜叶
ยำใบเหลียง
南方特色蔬菜凉拌,味道浓郁,其油脂感可中和酸辣味。
凉拌茄子
ยำมะเขือยาว
烤茄子去皮,淋上凉拌酱汁,配有肉末和烤虾,味道甜糯。
什锦皮蛋
ไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง
皮蛋配丰富的配料,淋上凉拌酱汁或特制调味酱,味道更佳。
凉拌花生+腰果+烤虾
ยำถั่วลิสง+เม็ดมะม่วง+กุ้งเสียบ
三脆凉拌,混合了花生、腰果和烤虾,口感酥脆,味道浓郁,咸辣可口。
海鲜炒米粉凉拌
ยำเซี่ยงไฮ้ทะเล
Q弹的米粉与什锦海鲜凉拌,味道浓郁,新鲜可口。
凉拌金钱花
ยำดอกขจร
煮金钱花与肉末和虾凉拌,金钱花的甜脆口感与凉拌酱汁搭配得很好。
依善风味猪颈肉沙拉
คอหมูน้ำตก
切片烤猪颈肉,用拉布风格调味,加入烤米、辣椒粉、红葱头、薄荷,味道辛辣,具有依善风味。
什锦海鲜凉拌
ยำรวมมิตรทะเล
什锦海鲜凉拌,包含新鲜的虾、鱿鱼、鱼,味道酸辣。
凉拌猪肉肠
ยำหมูยอ
Q弹的猪肉肠切块,与各种蔬菜凉拌,口感温和,美味可口。
主菜 - 炒菜和配菜
石斑鱼
ปลาเก๋า
石斑鱼块与香草一同翻炒,可选择泰式辣炒或黑胡椒炒,味道浓郁。
干炒ไต鱼
ไตปลาผัดแห้ง
干咖喱ไต鱼,味道咸辣浓郁,带有南方咖喱酱的香气,搭配热米饭食用非常美味。
炒嫩椰子心配虾
ยอดมะพร้าวผัดกุ้ง
嫩椰子心与鲜虾一同翻炒,调味温和,不辣,易于食用。
辣炒鲶鱼
ปลาดุกผัดฉ่า
炸鲶鱼或新鲜鲶鱼与咖喱酱和香草(高良姜、嫩胡椒)炒制,味道辛辣。
黑胡椒软壳蟹
ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ
酥炸软壳蟹,用浓郁的黑胡椒酱翻炒,可整只食用,口感丰富。
炒南瓜叶配鸡蛋
ใบเหลียงผัดไข่
炒南瓜叶配鸡蛋,调味简单但美味。是南方特色菜,老少皆宜。
辣椒炒肉酱
ผัดพริกขิง
浓郁的辣椒炒肉酱,带有咖喱酱和脆嫩长豆的香气,味道甜、咸、辣适中。
虾仁炒豇豆
สะตอผัดกุ้ง
饱满的豇豆与虾酱和鲜虾一同翻炒,味道浓郁,带有独特的南方风味。
挽叻蛇头鱼
ปลาช่อนราชบุรี
本店特色蛇头鱼料理,可能是炸鱼淋酱或香草,味道温和。
大火炒空心菜
ผัดผักบุ้งไฟแดง
中国空心菜与豆酱、大蒜、辣椒大火翻炒,味道咸香,锅气十足。
蚝油炒芥蓝
ผัดคะน้าน้ำมันหอย
香港芥蓝或粗壮的泰国芥蓝,用蚝油翻炒,味道温和,蔬菜酥脆可口。
辣炒蛇头鱼
ปลาช่อนผัดขี้เมา
炸蛇头鱼与辣炒配料、嫩胡椒、罗勒叶一同翻炒,味道辛辣。
炒金钱花鸡蛋粉丝
ดอกขจรผัดไข่วุ้นเส้น
金钱花炒鸡蛋粉丝,口感软糯,易于食用,味道温和。
炒金钱花配蚝油和肉末
ดอกขจรผัดน้ำมันหอยกุ้งสับ
蚝油炒金钱花配虾仁,虾的甜味与金钱花相得益彰。
炒木耳鸡蛋
เห็ดหูหนูผัดไข่
爽脆的木耳与鸡蛋翻炒,调味简单但美味。
炸鲶鱼辣炒
ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ
炸鲶鱼与红咖喱酱、高良姜、柠檬叶炒制,味道浓郁,咖喱味十足。
炒芥蓝配咸鱼
ผัดคะน้าปลาเค็ม
新鲜脆嫩的芥蓝与香咸鱼翻炒,味道咸香适中,搭配粥或米饭都很美味。
鸡肉辣炒
ผัดขี้เมาไก่
鸡肉与辣炒配料一同翻炒,味道辛辣,香草味浓郁。
腰果炒鸡肉
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
鸡肉与腰果、干辣椒和调味酱翻炒,味道甜咸可口,口感丰富。
虾仁炒粉丝
วุ้นเส้นผัดแห้งกุ้ง
Q弹的粉丝与鲜虾一同翻炒,配有鸡蛋和蔬菜,调味温和。
咖喱炒肉
คั่วกลิ้ง
南方风味浓郁的咖喱炒肉,炒至干燥,带有姜黄和咖喱酱的香气。
炒嫩南瓜尖配辣椒和虾
ยอดฟักแม้วผัดพริกกุ้ง
炒嫩南瓜尖配虾和新鲜辣椒,增加少许辣味,解腻。
海鲜罗勒炒肉
ผัดกระเพราทะเล
新鲜的虾、鱿鱼、鱼与罗勒叶辣炒,罗勒香气浓郁,辣度适中。
海鲜炒米粉
เซี่ยงไฮ้ผัดแห้งทะเล
海鲜炒米粉,味道温和,配有鸡蛋和蔬菜。
海鲜炒米粉
เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาทะเล
海鲜辣炒米粉,味道浓郁,香草味浓郁,米粉Q弹。
罗勒辣椒炒猪肉
หมูผัดพริกใบโหระพา
猪肉片与辣椒和罗勒叶翻炒,类似罗勒炒肉,但罗勒香味独特。
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