Azabu

Name: Azabu
Address: 巴黎
Price range: €5 - €64

★ 4.7 (483)

套餐

AZABU 套餐

Menu AZABU

开胃菜茶碗蒸开胃菜可选主菜可选配米饭和味噌汤甜点可选

一份丰盛的品尝菜单，提供一次日式美食之旅。包括一份开胃菜、一份蒸蛋羹（茶碗蒸），以及精选的开胃菜、主菜和甜点。

€49 ≈ HK$442

刺身套餐

Menu Sashimi

开胃菜茶碗蒸刺身拼盘开胃菜可选主菜可选配米饭和味噌汤甜点可选

一份奢华的套餐，重点是新鲜的生鱼片。除了标准菜单项目外，还包括精选的切片刺身。

€64 ≈ HK$577

美食套餐

Menu Gourmand

开胃菜茶碗蒸 2种开胃菜可选主菜可选配米饭和味噌汤甜点可选

对于食量大或好奇的顾客，此套餐允许在主菜前选择两种不同的开胃菜，提供更多口味选择。

€61 ≈ HK$550

开胃菜

海藻沙拉配根茎类蔬菜

Salade de Konsaï avec algues marines

ダイコンとニンジンの海藻サラダ Root vegetables and Seaweed Salad

一种清爽的沙拉，由脆脆的根茎类蔬菜（如白萝卜和胡萝卜）和海藻组成，用清淡的沙拉酱调味。

€14.50 ≈ HK$131

茄子味噌酱

Nasu-Dengaku / Aubergine nappée d'une sauce Miso

なす田楽 Eggplant with Miso sauce

慢烤茄子至软糯，淋上焦糖化的甜咸味噌酱。一道经典的日式菜肴，浓郁而美味。

€15.50 ≈ HK$140

鸡肉丸/鸡肉饼

Tsukuné / Galette de poulet haché

鶏のつくね焼き Barbecued chicken hamburg japanese style

调味并烤制的鸡肉末肉丸或肉饼，通常淋上甜酱油（tare）。质地嫩滑，鲜味十足。

€15.50 ≈ HK$140

奶酪大蒜莲藕

Racines de lotus au fromage et à l'ail

レンコンのチーズガーリック Lotus roots with cheese and garlic

炒或烤的莲藕片，配融化的奶酪和大蒜。莲藕带来独特的脆脆口感。

€15.50 ≈ HK$140

炒豆腐配鸡肉味噌酱

Tofu sauté à la sauce de poulet haché au Miso

豆腐鸡肉味噌酱 Fried Tofu with minced chicken in Miso sauce

炸豆腐配浓郁的味噌鸡肉末酱。一道令人舒适的菜肴，融合了豆腐的甜味和味噌的浓郁风味。

€14.50 ≈ HK$131

炒香菇和林下蘑菇

Shiitaké et champignons des bois sautés

キノコ焼き Grilled assorted mushrooms

炒或烤的混合蘑菇，包括香菇，以突出其木质和泥土风味。

€15.50 ≈ HK$140

主菜

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烤白鱼，味噌酱

Grillade de poisson Blanc, sauce Miso

白身鱼の味噌漬け焼き White fish marinated with Miso sauce

白鱼柳用味噌腌制后烤制。腌料使鱼肉变嫩，并赋予其甜咸的焦糖风味。

€26 ≈ HK$234

烤虾，葱酱

Crevettes grillées, sauce échalote

海老焼き Grilled shrimps

烤大虾，配以芳香的葱酱。肉质紧实，海鲜味因酱汁而增强。

€29 ≈ HK$261

金枪鱼排配芥末

Steak de Thon servi avec Wasabi

マグロのステーキ山葵添え Tuna steak with Wasabi (+6€ / 套餐)

煎金枪鱼排，半熟或七分熟，配芥末以增强鱼的浓郁风味。

€32 ≈ HK$289

姜汁炒猪肉片

Emincé de porc au gingembre

豚の生姜焼き Grilled ginger pork

薄切猪肉片用姜汁和酱油炒制。在日本非常受欢迎的菜肴（Shogayaki），因姜而美味且略带辛辣。

€26 ≈ HK$234

烤鸭胸肉，用七味唐辛子腌制

Grillade de filet de Canette marinée aux 7 épices "Shichimi"

七味唐辛子小鸭の七味マリネ烤小鸭配七味唐辛子混合香料

烤鸭胸肉，用七味唐辛子调味，这是一种传统的七种日本香料混合物，包括辣椒、芝麻和柑橘。

€29 ≈ HK$261

烤鹅肝配米饭，蜂蜜酱

Foie gras grillé sur le riz, sauce au miel

鹅肝照烧配蜂蜜酱 Foie gras Teriyaki with honey sauce (+14€ / 套餐)

香煎鹅肝配米饭，淋上日式照烧蜂蜜甜酱。法式与日式料理的丰富而柔滑的融合。

€38 ≈ HK$343

西班牙产和牛，柚子酱

Wagyu(bœuf japonais) élevé en Espagne sauce Ponzu

西班牙产和牛烤蔬菜 Grilled japanease beef Wagyu produced in Spain (+14€ / 套餐)

烤和牛（西班牙饲养），以其丰富的油花和嫩度而闻名。配以柑橘味的酸味柚子酱，以平衡肉类的脂肪。

€38 ≈ HK$343

配菜

米饭和味噌汤

Riz et Soupe miso

米饭和味噌汤 Rice and Miso soup

传统的日式基本配菜：一碗蒸白米饭和一碗发酵豆酱（味噌）汤。

€5 ≈ HK$45

猪肉或虾仁御好烧（日式煎饼）

Okonomiyaki (crêpe japonaise) au porc ou aux crevettes

猪肉或海鲜御好烧 Japanese pancake with pork or shrimps *由于御好烧是配菜，我们很抱歉不能将其作为主菜单独供应。 *お好み焼き単品飲みのご注文はご遠慮ください。 *We ONLY serve Okonomiyaki as a side dish with main course.

一种厚实的日式咸味煎饼，由切碎的卷心菜和面糊制成，配以猪肉或虾，在加热板上煎制，淋上特制酱汁和蛋黄酱。

€12.50~ ≈ HK$113