Au Faubourg

Name: Au Faubourg
Address: 巴黎
Price range: €0.5 - €19.5

Au Faubourg 菜单。饮品和美食。价格含税。

★ 4.4 (498)

主菜

配菜：自制薯条或米饭配沙拉。

康塔尔汉堡

Burger au Cantal

一款丰盛的汉堡，以康塔尔奶酪为特色。配多汁的牛肉饼和经典配料。配薯条或沙拉。

€14.90 ≈ HK$134

沙爹鸡肉串

Brochettes de poulet au satay

腌制烤鸡肉串，淋上花生沙爹酱。亚洲风味菜肴，鲜嫩芳香。热食配配菜。

€14.50 ≈ HK$131

牛排配胡椒酱

Entrecôte sauce poivre

一块优质烤牛肉，以其油花丰富而闻名。淋上浓郁的胡椒奶油酱。非常适合红肉爱好者。

€19.50 ≈ HK$176

鞑靼牛肉

Tartare de bœuf

生牛肉，刀切碎，用经典调味料调味。新鲜美味，现点现做。配薯条和沙拉。

€14.90 ≈ HK$134

碎牛肉配奶酪酱

Steak haché sauce fromagère

一份牛肉饼，根据您的喜好烹制，淋上浓郁的奶酪酱。一道令人舒适而简单的菜肴。配有配菜。

€12.90 ≈ HK$116

炒饭配蔬菜

Wok de riz et légumes

（鸡肉或素食）

一道炒饭，混合了米饭和脆蔬菜，带有亚洲风味。可选择鸡肉或素食。清淡芳香。

€14~ ≈ HK$126

油封鸭腿

Confit de canard

鸭腿在鸭油中慢炖，肉质鲜嫩，皮脆。西南法式料理的经典。浓郁美味。

€16.90 ≈ HK$152

自制蓝带香肠米兰风味

Cordon bleu maison au chorizo façon milanaise

裹上面包屑的鸡肉片，配奶酪和辣味香肠。自制，外皮金黄酥脆。经典蓝带的辛辣改良版。

€14.50 ≈ HK$131

鸡肉和薯条

Chicken and chips

裹粉油炸鸡块配薯条。简单受欢迎的菜肴，酥脆金黄。适合休闲用餐。

€9.50 ≈ HK$86

管面

Penne Pasta

短圆柱形意大利面，配有多种酱汁选择。有奶油香蒜酱和水牛芝士、辣味香肠或西西里风味（诺玛）可选。一道令人舒适的意大利菜。

€12.90~ ≈ HK$116

沙拉

意大利沙拉

Salade italienne

水牛芝士、生火腿、辣椒、番茄、黄瓜、生菜。

一道丰盛的意大利风味新鲜沙拉。包含奶油水牛芝士、生火腿和新鲜蔬菜。非常适合清淡的阳光餐。

€13.90 ≈ HK$125

素食沙拉

Salade végétarienne

炒蔬菜、番茄、黄瓜、生菜。

一道以炒蔬菜和生蔬菜为主的沙拉。新鲜，色彩丰富，无肉。健康均衡的选择。

€12.90 ≈ HK$116

山羊奶酪热沙拉

Salade de chèvre chaud

山羊奶酪烤面包，沙拉，番茄，黄瓜。

经典法式小酒馆菜肴，融化的山羊奶酪放在烤面包上。配有绿色沙拉和生蔬菜。冷热对比美味。

€12.90 ≈ HK$116

小吃

意式烤面包

Tartine façon bruschetta

大片烤面包，配有您选择的美味配料。酥脆而丰盛，热食。非常适合分享或作为清淡餐点。

€12~ ≈ HK$108

香脆鸡翅 x5 配双酱

Poulet croustillant x5 et duo de sauces

五块超酥脆的裹粉鸡块。配两种蘸酱。完美的开胃小吃。

€7.50 ≈ HK$68

水牛芝士配生火腿沙拉

Burrata sur salade et jambon de pays

意大利新鲜奶酪球，中心奶油状，配生火腿和沙拉。一道丰富而奶油状的开胃菜或小吃。搭配面包享用。

€10.50 ≈ HK$95

鸡肉或素食玉米片

Nachos au poulet ou végétarien

酥脆的玉米片，配上融化的奶酪和配料。可选择鸡肉或素食。经典的德州墨西哥风味，适合分享。

€7 ≈ HK$63

马苏里拉奶酪棒 x8

Sticks de mozzarella x8

裹粉油炸马苏里拉奶酪棒。中心融化拉丝，外皮酥脆。每份8根，非常适合零食。

€9.50 ≈ HK$86

炸鸡翅配切达奶酪

Wings frites cheddar

烤或炸鸡翅配上融化的切达奶酪薯条。一份丰盛而美味的菜肴，非常适合食量大的人。

€18 ≈ HK$162

意式冷盘拼盘

Les planches antipasti

拼盘，适合分享。可在各种熟食、陈年奶酪或两者混合中选择。配面包，非常适合开胃。

€5~ ≈ HK$45

自制薯条（附加费）

Frites maison (supplément)

自制薯条：+0.50€

一份酥脆的自制薯条。作为小吃或主菜的附加品。

€0.50 ≈ HK$5

甜点

香草焦糖布丁

Crème brûlée à la vanille

奶油状香草甜点，上面覆盖一层脆焦糖。永恒的法国经典。食用前用勺子敲碎。

€6 ≈ HK$54

巧克力熔岩蛋糕

Moelleux au chocolat

浓郁的巧克力蛋糕，中心呈熔岩状。温热食用以获得最大程度的美味。通常配奶油或冰淇淋。

€6 ≈ HK$54

当季提拉米苏

Tiramisu du moment

意大利甜点，以马斯卡彭奶酪、浸泡过的饼干和可可为基础。口味根据当季配方（咖啡、水果等）而变化。奶油状，轻盈。

€6 ≈ HK$54

葡萄酒

红葡萄酒

黑皮诺（卢瓦尔产区 - ICP）有机

PINOT NOIR (PAYS D'OC - ICP) BIO

轻盈果味红酒，来自有机农业。黑皮诺品种，以其细腻而闻名。非常适合搭配白肉或熟食。

€6~ ≈ HK$54

奇农（卢瓦尔河谷，米歇尔·洛朗）

CHINON (VAL DE LOIRE, MICHEL LAURENT)

卢瓦尔河谷红葡萄酒，通常以品丽珠为基础。带有红色水果和有时青椒的香气。清爽优雅。

€5.50~ ≈ HK$50

布鲁伊（安德烈·冯尼耶）

BROUILLY (ANDRE VONNIER)

博若莱产区的佳美红葡萄酒。柔顺，果味浓郁，易饮。适合搭配整餐。

€5.50~ ≈ HK$50

波尔多（皇家城堡）有机

BORDEAUX ( PAVILLON ROYAL) BIO

有机波尔多葡萄酒，经典混酿（梅洛，赤霞珠）。结构感强，单宁存在但圆润。带有黑色水果的香气。

€5~ ≈ HK$45

罗讷河丘（阿尔芒·达尔图瓦）

CÔTES DU RHÔNE (ARMAND DARTOIS)

罗讷河谷红葡萄酒，辛辣而温暖。通常以歌海娜和西拉为主。非常适合搭配烤肉。

€4~ ≈ HK$36

白葡萄酒

马吕斯（卢瓦尔产区 - 米歇尔·查普蒂埃）

MARIUS (PAYS D'OC - MICHEL CHAPOUTIER)

卢瓦尔产区白葡萄酒，清爽芳香。南部葡萄品种混酿（维蒙蒂诺，特雷特）。带有柑橘和白花香气。

€6~ ≈ HK$54

加斯科涅丘（科伦巴-长相思，乌比海龟）

CÔTES DE GASCOGNE (COLOMBARD-SAUVIGNON, UBY TORTUE)

典型的加斯科涅地区干白葡萄酒，果味浓郁。由科伦巴和长相思混合而成，带有热带水果和葡萄柚的香气。

€6~ ≈ HK$54

霞多丽（卢瓦尔产区 - 让·德拉克）

CHARDONNAY (PAYS D'OC - JEAN DELLAC)

100%霞多丽白葡萄酒。口感圆润，带有黄油和白肉水果的香气。非常适合搭配鱼类或家禽。

€5~ ≈ HK$45

长相思（卢瓦尔产区 - 让·德拉克）

SAUVIGNON (PAYS D'OC - JEAN DELLAC)

干白葡萄酒，口感活泼。具有典型的黑醋栗芽和柑橘香气。非常清爽。

€4~ ≈ HK$36

桃红葡萄酒

普罗旺斯丘（M·德·米努蒂）

CÔTES DE PROVENCE (M DE MINUTY)

著名的普罗旺斯桃红葡萄酒，酒色淡雅。优雅，带有桃子和糖渍橙子的香气。夏日必备。

€45~ ≈ HK$406

格里斯（海洋之地 - 瓦尔产区）

GRIS (TERRE MARINE - PAYS DU VAR)

瓦尔地区的桃红葡萄酒，酒色非常淡，干型。矿物质感，带有咸味和柑橘香气。非常适合搭配海鲜或开胃。

€5.50~ ≈ HK$50

公鸡与哈勒昆（卢瓦尔产区 - IGP）

LE COQ & L'ARLEQUIN (PAYS D'OC - IGP)

卢瓦尔产区桃红葡萄酒。清爽，轻盈，易饮。非常适合搭配沙拉或烤肉。

€5~ ≈ HK$45

小漫步（埃罗产区）

PETITE BALADE (PAYS D'HERAULT)

来自埃罗的简单清爽桃红葡萄酒。果味浓郁，毫不做作。适合与朋友小酌。

€4~ ≈ HK$36

香槟

佩列蒂埃香槟（干型）

VEUVE PELLETIER BRUT

经典的干型香槟。气泡细腻，带有烤面包和白果的香气。节日气氛浓厚，口感精致。

€9~ ≈ HK$81

饮品

生啤

金发拉格

Pils blonde

生啤，清淡清爽的金发啤酒。麦芽味温和，略带苦味。绝佳的解渴啤酒。

€3.50~ ≈ HK$32

肖夫

Chouffe

50cl

高酒精度比利时金发啤酒，未过滤。带有香料（香菜）和水果香气。口感圆润，酒体强劲。

€7.90 ≈ HK$71

IPA

印度淡色艾尔啤酒，啤酒花味浓郁。带有热带水果或柑橘香气，苦味明显。

€4.90~ ≈ HK$44

白啤酒

Blanche

50cl

浑浊的淡色小麦啤酒。带有柑橘和温和香料的香气。非常解渴。

€7.50 ≈ HK$68

乐菲

Leffe

经典的比利时修道院啤酒。浓郁，麦芽味，略带甜味。可靠的选择。

€4.90~ ≈ HK$44

皮孔加料

Supplément picon

在啤酒中加入皮孔（橙味苦酒）。将金发啤酒变成一种在法国北部和东部非常受欢迎的甜苦开胃酒。

€4.80~ ≈ HK$43

瓶装啤酒

科罗娜 33cl

Corona 33cl

清淡的墨西哥金发啤酒。传统上在瓶口插上一块青柠角饮用。非常清爽。

€5.50 ≈ HK$50

迪斯佩拉多斯 33cl

Despérados 33cl

龙舌兰风味啤酒。甜美而独特的口感。因其节日气氛而受到喜爱。

€5.50 ≈ HK$50

苹果酒 25cl

Cidre 25cl

发酵苹果汁制成的起泡酒精饮料。甜美果味。比啤酒更轻的选择。

€4 ≈ HK$36

1664 25cl

经典的法国拉格啤酒。口感均衡，带有轻微的苦味。法国的标杆。

€4.90 ≈ HK$44

佩尔福斯棕色啤酒 25cl

Pelforth brune 25cl

法国棕色啤酒，带有烤麦芽和焦糖的香气。口感圆润，略带甜味。

€4.90 ≈ HK$44

超级博克 25cl

Super bock 25cl

流行的葡萄牙金发啤酒。清淡，活泼，清爽。易饮。

€3.50 ≈ HK$32

杜维尔 33cl

Duvel 33cl

高酒精度比利时金发特酿啤酒。泡沫浓密，气泡细腻，口感复杂，略带苦味。

€5.50 ≈ HK$50

无酒精啤酒 33cl

Bière sans alcool 33cl

金发啤酒的无酒精版本。可以享受啤酒的味道而没有酒精的影响。

€4.90 ≈ HK$44

招牌鸡尾酒

Cocktails Signatures

酒庄原创特调。大胆的混合，使用新鲜食材、自制糖浆和各种烈酒。

€9~ ≈ HK$81

经典鸡尾酒

Cocktails Classique

国际调酒的经典之作。不可错过的鸡尾酒，从清爽的Spritz到浓烈的长岛冰茶。

€9.90~ ≈ HK$89

莫吉托

MOJITO

古巴鸡尾酒，以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水为基底。非常清爽。有水果口味可选。

€7.50~ ≈ HK$68

烈酒

JB 4 cl: 8.50€ | 詹姆森: 8.50€ | 四玫瑰: 8.50€ | 红牌: 8.50€ | 杰克丹尼: 8.90€ | 杰克丹尼蜂蜜: 8.90€ | 杰克丹尼火药: 8.90€ | 芝华士: 9.00€ | 格兰利威特: 10.00€ | 黑牌: 10.00€ | 奥本: 16.00€ | 格兰菲迪: 10.50€ | 卡杜: 10.50€ | 日果: 10.50€ | 唐帕帕: 10.50€ | 外交官: 10.50€ | Kraken: 10.50€ | 总统: 10.50€ | Belize Fairrhum XO: 15.00€ | 圣特蕾莎: 15.00€ | 千年: 15.00€ | Zacapa 23 anos: 15.00€ | 拉加维林: 16.00€ | 亨德里克: 11.50€ | the Citadelle: 11.50€ | 朗姆酒: 7.50€ | 金酒: 7.50€ | 龙舌兰: 7.50€ | 伏特加: 7.50€ | 灰雁: 11.50€ | 贝尔维德尔: 11.50€