Au bon Jacques

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Au bon Jacques

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Au bon Jacques

Name: Au bon Jacques
Rating: 4.1

餐厅咖啡 - 酒吧。每周7天营业，不间断服务。

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菜單

位置

評價

我们的开胃菜

我们的沙拉

我们的主菜

配料和额外

我们的奶酪和甜点

开胃酒

起泡酒

白葡萄酒

红葡萄酒

桃红葡萄酒

雅克的精选

仅从下午 5:30 开始

红薯薯条

FRITES DE PATATES DOUCES

用红薯制作的酥脆薯条。略带甜味，口感柔滑。

€6.20

≈ HK$56

马苏里拉芝士条

STICKS DE MOZZARELLA

裹面包屑炸制的马苏里拉芝士条。外酥内软。

€6.20

≈ HK$56

炸鱿鱼圈

CALAMARS FRITS

裹面糊炸制的鱿鱼圈。炸至金黄酥脆，非常适合分享。

€6.20

≈ HK$56

自制金枪鱼酱

RILLETTES DE THON MAISON

自制金枪鱼酱，由碎金枪鱼与奶油或奶油芝士和香料混合而成。可涂抹，味道鲜美。

€8

≈ HK$72

松露帕玛森薯条

FRITES À LA TRUFFE ET PARMESAN

经典薯条配松露油或松露碎和帕玛森芝士。浓郁的鲜味。

€12

≈ HK$108

冷切肉或奶酪拼盘

PLANCHE DE CHARCUTERIE OU FROMAGE

精选冷切肉或什锦奶酪拼盘，盛放在木板上。配面包，通常还有酸黄瓜或黄油。

€18~

什锦拼盘

PLANCHE MIXTE

丰盛的冷切肉和奶酪组合。非常适合多人品尝各种风味。

€23

≈ HK$207

我们的开胃菜

有机煮鸡蛋配自制蛋黄酱

OEUFS BIO MAYONNAISE MAISON

煮鸡蛋配浓郁自制蛋黄酱。巴黎小酒馆的经典之作。

€4.90

≈ HK$44

勃艮第蜗牛（中等尺寸）- 6个

ESCARGOTS DE BOURGOGNE (TAILLE MOYENNE) - PAR 6

六个蜗牛，在壳中用蒜蓉香草黄油烹制。草本风味，口感嫩滑。

€12

≈ HK$108

韭葱油醋汁

POIREAUX VINAIGRETTE

蒸煮的韭葱配芥末油醋汁冷食。简单清爽的传统开胃菜。

€5.90

≈ HK$53

烟熏三文鱼

GRAVLAX DE SAUMON

用盐、糖和莳萝腌制的三文鱼生鱼片。入口即化，味道细腻。

€8

≈ HK$72

当日特色肉酱

TERRINE DU MOMENT

乡村肉酱或厨师特制肉酱。配面包和酸黄瓜。

€8

≈ HK$72

有机蓝纹奶酪烤蛋

OEUFS COCOTTE BIO AU BLEU

烤蛋配奶油和蓝纹奶酪。质地奶油状，味道浓郁。

€8

≈ HK$72

油浸鲱鱼柳配土豆

FILET DE HARENG POMMES À L'HUILE

腌制鲱鱼柳配温土豆和油。乡村风格的开胃菜，美味可口。

€8.90

≈ HK$80

安达卢西亚冷汤

GASPACHO ANDALOU

番茄、黄瓜、甜椒和橄榄油制成的冷汤。清爽且富含维生素。

€6

≈ HK$54

我们的沙拉

凯撒沙拉

SALADE CÉSAR

罗马生菜，鸡肉，帕玛森芝士片，面包丁，鸡蛋

经典什锦沙拉配鸡肉、帕玛森芝士和面包丁。淋上奶油凯撒酱。

€16

≈ HK$144

温热山羊奶酪沙拉

SALADE DE CHÈVRE CHAUD

混合沙拉，鸡蛋，培根丁，核桃和山羊奶酪酥皮卷

温热的山羊奶酪（通常放在吐司或酥皮卷上）、培根丁和核桃的混合沙拉。冷热结合，风味十足。

€16

≈ HK$144

尼斯沙拉

SALADE NIÇOISE

混合生菜沙拉，青豆，凤尾鱼，土豆，鸡蛋，金枪鱼，红洋葱和黑橄榄

典型的尼斯沙拉，配金枪鱼、凤尾鱼、煮鸡蛋和各种蔬菜。清爽滋养。

€16

≈ HK$144

我们的主菜

香肠，土豆泥和肉汁

SAUCISSE, PURÉE ET SON JUS

烤香肠配自制土豆泥和肉汁。令人舒适的简单菜肴。

€13.90

≈ HK$125

牛肉薄片，自制薯条

CARPACCIO DE BOEUF, FRITES MAISON

薄切腌制生牛肉片，冷食，配热薯条。清淡但令人满意。

€17

≈ HK$153

肉铺招牌牛排，自制薯条

PIÈCE DU BOUCHER, FRITES MAISON

厨师精选的牛肉块，烤制，配薯条。肉质细嫩多汁。

€16

≈ HK$144

汉堡，自制薯条

BURGER, FRITES MAISON

经典汉堡配肉饼、配料和汉堡面包，配自制薯条。

€16

≈ HK$144

牛肉塔塔，未调味，自制薯条

TARTARE DE BOEUF, NON PRÉPARÉ, FRITES MAISON

切碎的生牛肉，原味，配料分开自行调味。配薯条。

€17

≈ HK$153

油封鸭腿，萨拉达斯土豆

CONFIT DE CANARD, POMMES SALARDAISES

鸭腿在鸭油中慢炖，配以鸭油和大蒜炒土豆。浓郁美味。

€19

≈ HK$171

三文鱼柳配柠檬酱和青豆

PAVÉ DE SAUMON SAUCE CITRON ET HARICOTS VERTS

烤或煎三文鱼柳，淋上清淡的柠檬酱。配青豆。

€18

≈ HK$162

牛排配煎蛋，自制薯条

STEAK OEUF À CHEVAL, FRITES MAISON

牛排配煎蛋，配薯条。流动的蛋黄作为肉的酱汁。

€13.90

≈ HK$125

烤鸡，土豆泥

POULET RÔTI, PURÉE

烤半只鸡，配浓郁的土豆泥。经典的家常菜。

€13.90

≈ HK$125

通心粉，帕玛森奶油，水波蛋和白火腿

COQUILLETTES, CRÈME DE PARMESAN, OEUF POCHÉ ET JAMBON BLANC

通心粉配帕玛森奶油酱，配火腿和水波蛋。怀旧而美味的菜肴。

€15

≈ HK$135

三文鱼塔塔，薯条和沙拉

TARTARE DE SAUMON, FRITES ET SALADE

新鲜三文鱼丁用盐、糖和莳萝腌制，配薯条和绿沙拉。清爽轻盈。

€18

≈ HK$162

素食汉堡

BURGER VEGETARIEN

无肉汉堡，配植物饼和各种配料。

€16

≈ HK$144

爱尔兰牛排眼，胡椒酱和自制薯条

NOIX D'ENTRECÔTE IRLANDAISE, SAUCE POIVRE ET FRITES MAISON

爱尔兰肥牛肉眼排，烤制，配胡椒酱和自制薯条。

€25

≈ HK$225

Jacques 的烤三明治，绿沙拉

CROQUE DE JACQUES, SALADE VERTE

改良版Croque-monsieur，Jacques风格，热食配绿沙拉。

€13

≈ HK$117

Isa 的烤三明治，绿沙拉

CROQUE D'ISA, SALADE VERTE

改良版Croque-monsieur，Isa风格，热食配绿沙拉。

€14

≈ HK$126

火腿奶酪煎蛋卷，绿沙拉

OMELETTE JAMBON ET FROMAGE, SALADE VERTE

配火腿和融化奶酪的煎蛋卷，配沙拉。简单有效。

€17~

儿童套餐

MENU BAMBINS

水+牛排汉堡，薯条+当日迷你甜点

儿童套餐，包含饮品，适合的儿童主菜和甜点。

€12

≈ HK$108

配料和额外

额外配料

Garniture supplémentaire

自选配菜额外一份。

€4~

更换配菜

Changement de garniture

青豆 2欧元

替换主菜标准配菜的额外费用。

€1

≈ HK$9

我们的奶酪和甜点

圣内克泰尔奶酪、孔泰奶酪或奥弗涅蓝纹奶酪拼盘

ASSIETTE DE ST NECTAIRE, COMTÉ OU BLEU D'AUVERGNE

自选一份法国AOP奶酪，配面包。

€6~

白奶酪配蜂蜜或红浆果酱

FROMAGE BLANC AU MIEL OU COULIS DE FRUITS ROUGES

浓郁的新鲜奶酪配您选择的甜味。

€4.90~

巧克力奶油冰淇淋

CRÈME AU CHOCOLAT FAÇON LIEGEOIS

巧克力奶油配大量的鲜奶油。

€6.50

≈ HK$59

传统提拉米苏

TIRAMISU TRADITIONNEL

咖啡、马斯卡彭芝士和手指饼干制成的意大利甜点，撒上可可粉。

€9

≈ HK$81

朗姆巴巴

BABA AU RHUM

浸泡在朗姆酒糖浆中的柔软蛋糕，通常配鲜奶油。

€8

≈ HK$72

反烤苹果挞，配一勺奶油

TARTE TATIN, CUILLÈRE DE CRÈME

反烤焦糖苹果挞，温热食用，配鲜奶油。

€8

≈ HK$72

焦糖布丁

CRÈME CARAMEL

鸡蛋布丁淋上焦糖酱。质地丝滑，味道温和。

€4.90

≈ HK$44

烤菠萝，焦糖冰淇淋

ANANAS RÔTI, GLACE CARAMEL

烤新鲜菠萝片，温热食用，配一球焦糖冰淇淋。

€9

≈ HK$81

雅克的泡芙

PROFITEROLES DE JACQUES

装有冰淇淋或奶油的泡芙，淋上热巧克力酱。

€8

≈ HK$72

奶奶的巧克力慕斯

MOUSSE AU CHOCOLAT DE NOS GRANDS MÈRES

自制黑巧克力慕斯，质地轻盈，巧克力味浓郁。

€6.50

≈ HK$59

精致咖啡

CAFÉ GOURMAND

意式浓缩咖啡配什锦小甜点。

€8

≈ HK$72

精致下午茶

THÉ GOURMAND

茶配什锦小甜点。

€9

≈ HK$81

我们的冰淇淋和雪葩

NOS GLACES ET SORBETS

自选冰淇淋球或雪葩。每球价格。

€3

≈ HK$27

开胃酒

Champagne Joseph Perrier 香槟杯

Coupe de Champagne Joseph Perrier

12厘升

一杯香槟起泡酒。优雅而节日。

€12

≈ HK$108

普罗塞克杯

Verre de prosecco

14厘升

意大利起泡酒杯。清淡果味。

€7

≈ HK$63

白葡萄酒基底的Kir酒

Kir vin blanc

14厘升

传统开胃酒，由白葡萄酒和水果奶油制成。

€6~

皇家基尔酒

Kir royal

12厘升

以香槟和黑加仑奶油为基底的鸡尾酒。

€13

≈ HK$117

金巴利

Cinzano

6厘升。红葡萄酒或白葡萄酒。

意大利味美思开胃酒，冷饮。

€6~

金巴利

Campari

6厘升

鲜红的意大利苦味开胃酒，可干饮或加冰饮用。

€6

≈ HK$54

Pastis, ricard

2厘升

典型的法国茴香开胃酒，配一壶清凉的水。

€4.90

≈ HK$44

波特酒

Porto

6厘升。红葡萄酒或白葡萄酒。

葡萄牙加强型葡萄酒，甜美浓郁。

€5~

起泡酒

Champagne Joseph Perrier - Brut Nature

干型纯净香槟，无加糖。适合作为开胃酒。

€12~

Champagne Joseph Perrier - Blanc de blancs

75厘升

仅由白葡萄（霞多丽）酿造的香槟。细腻优雅。

€95

≈ HK$856

Champagne Joseph Perrier - "Cuvée Joséphine"

75厘升

Joseph Perrier 酒庄的珍藏年份酒。复杂精致。

€200

≈ HK$1,803

普罗塞克

Prosecco

意大利起泡酒，清爽果味。

€7~

白葡萄酒

霞多丽

Chardonnay

干型芳香白葡萄酒，流行葡萄品种。

€5~

Muscadet - Domaine Haute Févrie Sébastien Branger AB

卢瓦尔干白葡萄酒，活泼矿物质感。非常适合搭配海鲜。

€6.50~

Pouilly-Fumé - "Les loges" Domaine Dominique Guyot

卢瓦尔白葡萄酒，具有特色的烟熏味（打火石）。

€7~

Chablis AOC - Domaine de Chantemerle

著名的勃艮第白葡萄酒，干爽矿物质感。

€8~

Chablis 1er Cru AOC - Fourchaume

夏布利一级园，更复杂浓郁。

€80~

Saint-Aubin 1er Cru 2019 - Domaine François Legros

优雅的勃艮第白葡萄酒，带有木香，非常精致。

€90~

Pernand-Vergelesses 2020 - "Cuvée Alexandra" Domaine Françoise Jeanniard

科特-德-博讷葡萄酒，稀有且结构感强。

€100~

红葡萄酒

Chinon - Domaine Gouron "La Croix de Bois"

卢瓦尔红葡萄酒（赤霞珠），果味轻盈。

€5~

Côte du Rhône Bio AB

罗讷河谷葡萄酒，辛辣温暖。

€6.50~

Coteaux bourguignons - Domaine Dubost

易于饮用的勃艮第红葡萄酒，果味丰富，口感柔顺。

€32~

Bordeaux Supérieur - Château de Minvielle

经典波尔多红葡萄酒，结构感强，单宁丰富。

€6.50~

勃艮第 - 黑皮诺

Bourgogne - Pinot noir

勃艮第红葡萄酒，酒体轻盈，带有红色水果香气。

€6.50~

Saint-Nicolas de Bourgeuil

卢瓦尔葡萄酒，清爽易饮，带有红色水果香气。

€6.50~

Languedoc - "Bois-moi" Benoit Viot AB

阳光充足，果味浓郁的朗格多克葡萄酒。

€7~

Sancerre AOC - Domaine Jean-Marc et Mathieu Crochet

圣塞尔红葡萄酒（黑皮诺），细腻果味。

€45~

Grave - La Quille

波尔多葡萄酒（Graves），优雅，结构感好。

€35~

克罗泽斯埃米塔日

Crozes Hermitage

北罗讷河谷葡萄酒（西拉），胡椒味果味。

€50~

Les Creisses 2019 - Philippe Chesnelong 的 Domaine des Creisses

Les Creisses 2019 - Domaine des Creisses Philippe Chesnelong

朗格多克产区的浓郁丝滑红葡萄酒，备受推崇。

€54~

Loup du Pic - Domaine Puech-Haut

朗格多克葡萄酒（Pic Saint-Loup），香气浓郁，口感醇厚。

€40~

Le Versant 2019 - Loulou 和 Caroline Mitjaville 家族

Le Versant 2019 - Famille Loulou et Caroline Mitjaville

风味浓郁的红葡萄酒，由Mitjaville家族酿造。

€50~

Bourgogne 2019 - David Duban

著名生产商的勃艮第葡萄酒。

€60~

Aurage 2019 - Loulou 和 Caroline Mitjaville 家族

Aurage 2019 - Famille Loulou et Caroline Mitjaville

Demeter

波尔多葡萄酒（Castillon Côtes de Bordeaux），浓郁天鹅绒般。生物动力法。

€90~

Les Brunes - Philippe Chesnelong 的 Domaine des Creisses

Les Brunes - Domaine des Creisses Philippe Chesnelong

Les Creisses 酒庄的顶级年份酒，浓郁复杂。

€90~

桃红葡萄酒

VDP d'île de beauté - Domaine U San Muletto

科西嘉桃红葡萄酒，清爽阳光。

€5~

Côte de Provence AOC - "Minuty" Côté Presqu'île

著名的普罗旺斯桃红葡萄酒，色泽淡雅，口感优雅。

€7.20~

Languedoc Puech Haut - Cuvée Argali

优质朗格多克桃红葡萄酒，果香浓郁，口感均衡。

€8~

雅克的精选

红色

Rouge

酒庄红葡萄酒，精选高性价比。

€4~

白色

Blanc

酒庄白葡萄酒，简单宜人。

€4~

桃红葡萄酒

Rosé

酒庄桃红葡萄酒，清爽轻盈。

€4~

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