红薯薯条
FRITES DE PATATES DOUCES
用红薯制作的酥脆薯条。略带甜味，口感柔滑。
€6.20
≈ HK$56
0
Au bon Jacques
Au bon Jacques
餐厅咖啡 - 酒吧。每周7天营业，不间断服务。
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仅从下午 5:30 开始
马苏里拉芝士条
STICKS DE MOZZARELLA
裹面包屑炸制的马苏里拉芝士条。外酥内软。
€6.20
≈ HK$56
0
炸鱿鱼圈
CALAMARS FRITS
裹面糊炸制的鱿鱼圈。炸至金黄酥脆，非常适合分享。
€6.20
≈ HK$56
0
自制金枪鱼酱
RILLETTES DE THON MAISON
自制金枪鱼酱，由碎金枪鱼与奶油或奶油芝士和香料混合而成。可涂抹，味道鲜美。
€8
≈ HK$72
0
松露帕玛森薯条
FRITES À LA TRUFFE ET PARMESAN
经典薯条配松露油或松露碎和帕玛森芝士。浓郁的鲜味。
€12
≈ HK$108
0
冷切肉或奶酪拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIE OU FROMAGE
精选冷切肉或什锦奶酪拼盘，盛放在木板上。配面包，通常还有酸黄瓜或黄油。
€18~
≈ HK$162
什锦拼盘
PLANCHE MIXTE
丰盛的冷切肉和奶酪组合。非常适合多人品尝各种风味。
€23
≈ HK$207
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我们的开胃菜
有机煮鸡蛋配自制蛋黄酱
OEUFS BIO MAYONNAISE MAISON
煮鸡蛋配浓郁自制蛋黄酱。巴黎小酒馆的经典之作。
€4.90
≈ HK$44
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勃艮第蜗牛（中等尺寸）- 6个
ESCARGOTS DE BOURGOGNE (TAILLE MOYENNE) - PAR 6
六个蜗牛，在壳中用蒜蓉香草黄油烹制。草本风味，口感嫩滑。
€12
≈ HK$108
0
韭葱油醋汁
POIREAUX VINAIGRETTE
蒸煮的韭葱配芥末油醋汁冷食。简单清爽的传统开胃菜。
€5.90
≈ HK$53
0
烟熏三文鱼
GRAVLAX DE SAUMON
用盐、糖和莳萝腌制的三文鱼生鱼片。入口即化，味道细腻。
€8
≈ HK$72
0
当日特色肉酱
TERRINE DU MOMENT
乡村肉酱或厨师特制肉酱。配面包和酸黄瓜。
€8
≈ HK$72
0
有机蓝纹奶酪烤蛋
OEUFS COCOTTE BIO AU BLEU
烤蛋配奶油和蓝纹奶酪。质地奶油状，味道浓郁。
€8
≈ HK$72
0
油浸鲱鱼柳配土豆
FILET DE HARENG POMMES À L'HUILE
腌制鲱鱼柳配温土豆和油。乡村风格的开胃菜，美味可口。
€8.90
≈ HK$80
0
安达卢西亚冷汤
GASPACHO ANDALOU
番茄、黄瓜、甜椒和橄榄油制成的冷汤。清爽且富含维生素。
€6
≈ HK$54
0
我们的沙拉
凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
罗马生菜，鸡肉，帕玛森芝士片，面包丁，鸡蛋
经典什锦沙拉配鸡肉、帕玛森芝士和面包丁。淋上奶油凯撒酱。
€16
≈ HK$144
0
温热山羊奶酪沙拉
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
混合沙拉，鸡蛋，培根丁，核桃和山羊奶酪酥皮卷
温热的山羊奶酪（通常放在吐司或酥皮卷上）、培根丁和核桃的混合沙拉。冷热结合，风味十足。
€16
≈ HK$144
0
尼斯沙拉
SALADE NIÇOISE
混合生菜沙拉，青豆，凤尾鱼，土豆，鸡蛋，金枪鱼，红洋葱和黑橄榄
典型的尼斯沙拉，配金枪鱼、凤尾鱼、煮鸡蛋和各种蔬菜。清爽滋养。
€16
≈ HK$144
0
我们的主菜
香肠，土豆泥和肉汁
SAUCISSE, PURÉE ET SON JUS
烤香肠配自制土豆泥和肉汁。令人舒适的简单菜肴。
€13.90
≈ HK$125
0
牛肉薄片，自制薯条
CARPACCIO DE BOEUF, FRITES MAISON
薄切腌制生牛肉片，冷食，配热薯条。清淡但令人满意。
€17
≈ HK$153
0
肉铺招牌牛排，自制薯条
PIÈCE DU BOUCHER, FRITES MAISON
厨师精选的牛肉块，烤制，配薯条。肉质细嫩多汁。
€16
≈ HK$144
0
汉堡，自制薯条
BURGER, FRITES MAISON
经典汉堡配肉饼、配料和汉堡面包，配自制薯条。
€16
≈ HK$144
0
牛肉塔塔，未调味，自制薯条
TARTARE DE BOEUF, NON PRÉPARÉ, FRITES MAISON
切碎的生牛肉，原味，配料分开自行调味。配薯条。
€17
≈ HK$153
0
油封鸭腿，萨拉达斯土豆
CONFIT DE CANARD, POMMES SALARDAISES
鸭腿在鸭油中慢炖，配以鸭油和大蒜炒土豆。浓郁美味。
€19
≈ HK$171
0
三文鱼柳配柠檬酱和青豆
PAVÉ DE SAUMON SAUCE CITRON ET HARICOTS VERTS
烤或煎三文鱼柳，淋上清淡的柠檬酱。配青豆。
€18
≈ HK$162
0
牛排配煎蛋，自制薯条
STEAK OEUF À CHEVAL, FRITES MAISON
牛排配煎蛋，配薯条。流动的蛋黄作为肉的酱汁。
€13.90
≈ HK$125
0
烤鸡，土豆泥
POULET RÔTI, PURÉE
烤半只鸡，配浓郁的土豆泥。经典的家常菜。
€13.90
≈ HK$125
0
通心粉，帕玛森奶油，水波蛋和白火腿
COQUILLETTES, CRÈME DE PARMESAN, OEUF POCHÉ ET JAMBON BLANC
通心粉配帕玛森奶油酱，配火腿和水波蛋。怀旧而美味的菜肴。
€15
≈ HK$135
0
三文鱼塔塔，薯条和沙拉
TARTARE DE SAUMON, FRITES ET SALADE
新鲜三文鱼丁用盐、糖和莳萝腌制，配薯条和绿沙拉。清爽轻盈。
€18
≈ HK$162
0
素食汉堡
BURGER VEGETARIEN
无肉汉堡，配植物饼和各种配料。
€16
≈ HK$144
0
爱尔兰牛排眼，胡椒酱和自制薯条
NOIX D'ENTRECÔTE IRLANDAISE, SAUCE POIVRE ET FRITES MAISON
爱尔兰肥牛肉眼排，烤制，配胡椒酱和自制薯条。
€25
≈ HK$225
0
Jacques 的烤三明治，绿沙拉
CROQUE DE JACQUES, SALADE VERTE
改良版Croque-monsieur，Jacques风格，热食配绿沙拉。
€13
≈ HK$117
0
Isa 的烤三明治，绿沙拉
CROQUE D'ISA, SALADE VERTE
改良版Croque-monsieur，Isa风格，热食配绿沙拉。
€14
≈ HK$126
0
火腿奶酪煎蛋卷，绿沙拉
OMELETTE JAMBON ET FROMAGE, SALADE VERTE
配火腿和融化奶酪的煎蛋卷，配沙拉。简单有效。
€17~
≈ HK$153
儿童套餐
MENU BAMBINS
水+牛排汉堡，薯条+当日迷你甜点
儿童套餐，包含饮品，适合的儿童主菜和甜点。
€12
≈ HK$108
配料和额外
额外配料
Garniture supplémentaire
自选配菜额外一份。
€4~
≈ HK$36
更换配菜
Changement de garniture
青豆 2欧元
替换主菜标准配菜的额外费用。
€1
≈ HK$9
我们的奶酪和甜点
圣内克泰尔奶酪、孔泰奶酪或奥弗涅蓝纹奶酪拼盘
ASSIETTE DE ST NECTAIRE, COMTÉ OU BLEU D'AUVERGNE
自选一份法国AOP奶酪，配面包。
€6~
≈ HK$54
白奶酪配蜂蜜或红浆果酱
FROMAGE BLANC AU MIEL OU COULIS DE FRUITS ROUGES
浓郁的新鲜奶酪配您选择的甜味。
€4.90~
≈ HK$44
巧克力奶油冰淇淋
CRÈME AU CHOCOLAT FAÇON LIEGEOIS
巧克力奶油配大量的鲜奶油。
€6.50
≈ HK$59
0
传统提拉米苏
TIRAMISU TRADITIONNEL
咖啡、马斯卡彭芝士和手指饼干制成的意大利甜点，撒上可可粉。
€9
≈ HK$81
0
朗姆巴巴
BABA AU RHUM
浸泡在朗姆酒糖浆中的柔软蛋糕，通常配鲜奶油。
€8
≈ HK$72
0
反烤苹果挞，配一勺奶油
TARTE TATIN, CUILLÈRE DE CRÈME
反烤焦糖苹果挞，温热食用，配鲜奶油。
€8
≈ HK$72
0
焦糖布丁
CRÈME CARAMEL
鸡蛋布丁淋上焦糖酱。质地丝滑，味道温和。
€4.90
≈ HK$44
0
烤菠萝，焦糖冰淇淋
ANANAS RÔTI, GLACE CARAMEL
烤新鲜菠萝片，温热食用，配一球焦糖冰淇淋。
€9
≈ HK$81
0
雅克的泡芙
PROFITEROLES DE JACQUES
装有冰淇淋或奶油的泡芙，淋上热巧克力酱。
€8
≈ HK$72
0
奶奶的巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT DE NOS GRANDS MÈRES
自制黑巧克力慕斯，质地轻盈，巧克力味浓郁。
€6.50
≈ HK$59
0
精致咖啡
CAFÉ GOURMAND
意式浓缩咖啡配什锦小甜点。
€8
≈ HK$72
0
精致下午茶
THÉ GOURMAND
茶配什锦小甜点。
€9
≈ HK$81
0
我们的冰淇淋和雪葩
NOS GLACES ET SORBETS
自选冰淇淋球或雪葩。每球价格。
€3
≈ HK$27
0
开胃酒
Champagne Joseph Perrier 香槟杯
Coupe de Champagne Joseph Perrier
12厘升
一杯香槟起泡酒。优雅而节日。
€12
≈ HK$108
0
普罗塞克杯
Verre de prosecco
14厘升
意大利起泡酒杯。清淡果味。
€7
≈ HK$63
0
白葡萄酒基底的Kir酒
Kir vin blanc
14厘升
传统开胃酒，由白葡萄酒和水果奶油制成。
€6~
≈ HK$54
皇家基尔酒
Kir royal
12厘升
以香槟和黑加仑奶油为基底的鸡尾酒。
€13
≈ HK$117
0
金巴利
Cinzano
6厘升。红葡萄酒或白葡萄酒。
意大利味美思开胃酒，冷饮。
€6~
≈ HK$54
金巴利
Campari
6厘升
鲜红的意大利苦味开胃酒，可干饮或加冰饮用。
€6
≈ HK$54
0
Pastis, ricard
2厘升
典型的法国茴香开胃酒，配一壶清凉的水。
€4.90
≈ HK$44
0
波特酒
Porto
6厘升。红葡萄酒或白葡萄酒。
葡萄牙加强型葡萄酒，甜美浓郁。
€5~
≈ HK$45
起泡酒
Champagne Joseph Perrier - Brut Nature
干型纯净香槟，无加糖。适合作为开胃酒。
€12~
≈ HK$108
Champagne Joseph Perrier - Blanc de blancs
75厘升
仅由白葡萄（霞多丽）酿造的香槟。细腻优雅。
€95
≈ HK$856
0
Champagne Joseph Perrier - "Cuvée Joséphine"
75厘升
Joseph Perrier 酒庄的珍藏年份酒。复杂精致。
€200
≈ HK$1,803
0
普罗塞克
Prosecco
意大利起泡酒，清爽果味。
€7~
≈ HK$63
白葡萄酒
霞多丽
Chardonnay
干型芳香白葡萄酒，流行葡萄品种。
€5~
≈ HK$45
Muscadet - Domaine Haute Févrie Sébastien Branger AB
卢瓦尔干白葡萄酒，活泼矿物质感。非常适合搭配海鲜。
€6.50~
≈ HK$59
Pouilly-Fumé - "Les loges" Domaine Dominique Guyot
卢瓦尔白葡萄酒，具有特色的烟熏味（打火石）。
€7~
≈ HK$63
Chablis AOC - Domaine de Chantemerle
著名的勃艮第白葡萄酒，干爽矿物质感。
€8~
≈ HK$72
Chablis 1er Cru AOC - Fourchaume
夏布利一级园，更复杂浓郁。
€80~
≈ HK$721
Saint-Aubin 1er Cru 2019 - Domaine François Legros
优雅的勃艮第白葡萄酒，带有木香，非常精致。
€90~
≈ HK$811
Pernand-Vergelesses 2020 - "Cuvée Alexandra" Domaine Françoise Jeanniard
科特-德-博讷葡萄酒，稀有且结构感强。
€100~
≈ HK$902
红葡萄酒
Chinon - Domaine Gouron "La Croix de Bois"
卢瓦尔红葡萄酒（赤霞珠），果味轻盈。
€5~
≈ HK$45
Côte du Rhône Bio AB
罗讷河谷葡萄酒，辛辣温暖。
€6.50~
≈ HK$59
Coteaux bourguignons - Domaine Dubost
易于饮用的勃艮第红葡萄酒，果味丰富，口感柔顺。
€32~
≈ HK$289
Bordeaux Supérieur - Château de Minvielle
经典波尔多红葡萄酒，结构感强，单宁丰富。
€6.50~
≈ HK$59
勃艮第 - 黑皮诺
Bourgogne - Pinot noir
勃艮第红葡萄酒，酒体轻盈，带有红色水果香气。
€6.50~
≈ HK$59
Saint-Nicolas de Bourgeuil
卢瓦尔葡萄酒，清爽易饮，带有红色水果香气。
€6.50~
≈ HK$59
Languedoc - "Bois-moi" Benoit Viot AB
阳光充足，果味浓郁的朗格多克葡萄酒。
€7~
≈ HK$63
Sancerre AOC - Domaine Jean-Marc et Mathieu Crochet
圣塞尔红葡萄酒（黑皮诺），细腻果味。
€45~
≈ HK$406
Grave - La Quille
波尔多葡萄酒（Graves），优雅，结构感好。
€35~
≈ HK$316
克罗泽斯埃米塔日
Crozes Hermitage
北罗讷河谷葡萄酒（西拉），胡椒味果味。
€50~
≈ HK$451
Les Creisses 2019 - Philippe Chesnelong 的 Domaine des Creisses
Les Creisses 2019 - Domaine des Creisses Philippe Chesnelong
朗格多克产区的浓郁丝滑红葡萄酒，备受推崇。
€54~
≈ HK$487
Loup du Pic - Domaine Puech-Haut
朗格多克葡萄酒（Pic Saint-Loup），香气浓郁，口感醇厚。
€40~
≈ HK$361
Le Versant 2019 - Loulou 和 Caroline Mitjaville 家族
Le Versant 2019 - Famille Loulou et Caroline Mitjaville
风味浓郁的红葡萄酒，由Mitjaville家族酿造。
€50~
≈ HK$451
Bourgogne 2019 - David Duban
著名生产商的勃艮第葡萄酒。
€60~
≈ HK$541
Aurage 2019 - Loulou 和 Caroline Mitjaville 家族
Aurage 2019 - Famille Loulou et Caroline Mitjaville
Demeter
波尔多葡萄酒（Castillon Côtes de Bordeaux），浓郁天鹅绒般。生物动力法。
€90~
≈ HK$811
Les Brunes - Philippe Chesnelong 的 Domaine des Creisses
Les Brunes - Domaine des Creisses Philippe Chesnelong
Les Creisses 酒庄的顶级年份酒，浓郁复杂。
€90~
≈ HK$811
桃红葡萄酒
VDP d'île de beauté - Domaine U San Muletto
科西嘉桃红葡萄酒，清爽阳光。
€5~
≈ HK$45
Côte de Provence AOC - "Minuty" Côté Presqu'île
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒，色泽淡雅，口感优雅。
€7.20~
≈ HK$65
Languedoc Puech Haut - Cuvée Argali
优质朗格多克桃红葡萄酒，果香浓郁，口感均衡。
€8~
≈ HK$72
雅克的精选
红色
Rouge
酒庄红葡萄酒，精选高性价比。
€4~
≈ HK$36
白色
Blanc
酒庄白葡萄酒，简单宜人。
€4~
≈ HK$36
桃红葡萄酒
Rosé
酒庄桃红葡萄酒，清爽轻盈。
€4~
≈ HK$36
餐牌到此為止
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