Au bon Jacques

スイートポテトで作ったカリカリのフライドポテト。わずかに甘い風味ととろけるような食感。

衣を付けて揚げたモッツァレラチーズスティック。外はカリカリ、中はとろり。

衣を付けて揚げたイカリング。黄金色でカリカリ、シェアに最適。

ツナフレークをクリームやフレッシュチーズ、ハーブと混ぜた自家製ペースト。ディップやスプレッドに最適。

トリュフオイルまたはトリュフのかけらで風味付けされ、パルメザンチーズをかけたクラシックフライドポテト。リッチでうま味のある味わい。

薄切り生ハムまたは数種類のチーズの盛り合わせ。木製ボードに盛り付けられ、パン、ピクルス、バターが添えられます。

生ハムとチーズの豪華な盛り合わせ。様々な味を数人で楽しむのに最適。

ゆで卵、自家製クリーミーマヨネーズ添え。パリのビストロの定番。

6個のカタツムリ、ニンニクパセリバターで殻ごと調理。ハーブの風味と柔らかい食感。

蒸しポロネギ、冷たいヴィネグレットソース添え。シンプルでフレッシュな伝統的な前菜。

塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモン。とろけるような食感と繊細な味わい。

シェフ特製田舎風パテまたはテリーヌ。パンとピクルス添え。

ラメキンで焼いたクリームとブルーチーズ入りの卵。クリーミーなテクスチャーとしっかりした味わい。

マリネしたニシンのフィレ、温かいジャガイモとオイル添え。素朴で風味豊かなビストロの前菜。

トマト、キュウリ、ピーマン、オリーブオイルベースの冷製スープ。爽やかでビタミン豊富。

チキン、パルメザンチーズ、クルトンを添えたクラシックなシーザーサラダ。クリーミーなシーザードレッシング。

温製ヤギのチーズ（トーストまたはブリックに乗せて）、ベーコン、クルミを添えたグリーンサラダ。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。

ツナ、アンチョビ、ゆで卵、様々な野菜を使ったニース風の完全なサラダ。フレッシュで栄養満点。

グリルソーセージ、自家製マッシュポテトと肉汁添え。心温まるシンプルな一品。

薄切りマリネした生牛肉、温かいフライドポテト添え。軽いが満足感あり。

シェフ厳選の牛肉、グリル、柔らかくジューシーな肉。

自家製フライドポテト添えのクラシックなハンバーガー。

生の牛ひき肉、調味料は別添えで自分で味付け。フライドポテト添え。

鴨のコンフィ、サルラ風ポテト添え。鴨の脂でじっくり調理され、鴨の脂とニンニクでソテーしたポテト添え。濃厚で風味豊か。

グリルまたはソテーしたサーモンのフィレ、軽いレモンソース添え。インゲン豆を添えて。

目玉焼きを乗せたハンバーグ、フライドポテト添え。とろりとした黄身が肉のソースになります。

オーブンでじっくりローストした鶏もも肉、クリーミーなマッシュポテト添え。家庭的な定番料理。

マカロニ、パルメザンクリーム、ハム、ポーチドエッグ。懐かしくも贅沢な一品。

新鮮な生のサーモンダイス、フライドポテトとグリーンサラダ添え。フレッシュで軽やか。

野菜パテと様々な付け合わせを挟んだ、肉を使わないバーガー。

アイリッシュ産霜降り牛フィレ肉、グリル、ペッパースソースと自家製フライドポテト添え。

「ジャック風」にアレンジされたクロックムッシュ、温かいサラダ添え。

「イサ風」にアレンジされたクロックムッシュ、温かいサラダ添え。

ハムと溶けるチーズを挟んだオムレツ、サラダ添え。シンプルで美味しい。

お子様向けフルコースメニュー。ドリンク、お子様向けメインディッシュ、デザートが含まれます。

お好みのサイドディッシュの追加ポーション。

料理の標準的な付け合わせを別のものに変更する場合の追加料金。

お好みのフランス産AOPチーズのポーション、パン添え。

クリーミーなフレッシュチーズ、お好みの甘いトッピング添え。

チョコレートクリームの上にたっぷりのホイップクリームを乗せたデザート。

コーヒー、マスカルポーネ、フィンガービスケットを使ったイタリアンデザート、ココアパウダーがけ。

ラム酒シロップを染み込ませたしっとりしたケーキ、ホイップクリーム添え。

キャラメルリンゴのタルト、逆さまに焼いたもの、温かいクレームフレッシュ添え。

キャラメルソースをかけたカスタードプリン。シルクのような食感と優しい甘さ。

ローストしたパイナップルのスライス、温かいキャラメルアイスクリーム添え。

アイスクリームまたはクリームを詰めたシュー、温かいチョコレートソースがけ。

自家製ダークチョコレートムース、エアリーでチョコレート感豊かなテクスチャー。

エスプレッソコーヒーとミニャルディーズ（ミニデザート）の盛り合わせ。

紅茶とミニャルディーズ（ミニデザート）の盛り合わせ。

お好みのシャーベットまたはアイスクリーム。1スクープあたりの価格。

シャンパンのスパークリングワイン グラス。エレガントで華やか。

イタリア産スパークリングワイン グラス。軽やかでフルーティー。

白ワインとフルーツリキュールで作った伝統的なアペリティフ。

シャンパンとカシスリキュールのカクテル。

イタリアのベルモット、冷やしてアペリティフに。

鮮やかな赤いイタリアのビターアペリティフ、ドライまたはオンザロックで提供。

フランス伝統のアニス風味のアペリティフ、冷たい水と共に提供。

甘口で濃厚なポルトガルの酒精強化ワイン。

辛口でピュアなシャンパン、ドザージュなし。アペリティフに最適。

白ブドウ（シャルドネ）のみを使用したシャンパン。繊細でエレガント。

ジョセフ・ペリエのプレステージキュヴェ。複雑で洗練された味わい。

イタリア産スパークリングワイン、フレッシュでフルーティー。

辛口でアロマティックな白ワイン、人気の品種。

ロワール辛口白ワイン、生き生きとしたミネラル感。シーフードに最適。

ロワール白ワイン、特徴的なスモーキーな香り（火打石）。

ブルゴーニュ白ワイン、辛口でミネラル感があり有名。

シャブリ プルミエ・クリュ、より複雑で濃厚。

ブルゴーニュ白ワイン、エレガントで樽熟成、非常に繊細。

コート・ド・ボーヌワイン、希少でしっかりした構造。

ロワール赤ワイン（カベルネ・フラン）、フルーティーで軽やか。

ローヌ渓谷ワイン、スパイシーで温かみのある味わい。

親しみやすいブルゴーニュ赤ワイン、フルーティーで滑らか。

クラシックなボルドー赤ワイン、しっかりとしたタンニン。

ブルゴーニュ白ワイン、軽やかで赤い果実の香り。

ロワールワイン、フレッシュで飲みやすく、赤い果実の香り。

ラングドックワイン、太陽の恵みとフルーティーな味わい。

サンセール赤ワイン（ピノ・ノワール）、繊細でフルーティー。

ボルドーワイン（グラーヴ）、エレガントでしっかりした構造。

北ローヌ渓谷ワイン（シラー）、ペッパーとフルーティーな香り。

ラングドック赤ワイン、パワフルでシルキー、非常に人気。

ラングドックワイン（ピック・サン・ルー）、アロマ豊かでボリューム感あり。

ミティアヴィル家が造る、個性的な赤ワイン。

有名な生産者の洗練されたブルゴーニュワイン。

ボルドーワイン（カスティヨン・コート・ド・ボルドー）、リッチでベルベットのような口当たり。ビオディナミ。

クレッス家の高級キュヴェ、濃厚で複雑。

コルシカ産ロゼワイン、フレッシュで太陽の恵みを感じる味わい。

有名なプロヴァンスロゼ、淡くエレガント。

高品質なラングドックロゼ、フルーティーでバランスが良い。

ハウス赤ワイン、コストパフォーマンスに優れたセレクション。

ハウス白ワイン、シンプルで飲みやすい。

ハウスロゼワイン、フレッシュで軽やか。