PATATAS FRITAS DE BONIATO
FRITES DE PATATES DOUCES
Patatas fritas crujientes hechas con boniatos. Sabor ligeramente dulce y textura fundente.
€6.20
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Au bon Jacques
Au bon Jacques
Restaurante Café - Bar. Abierto 7/7 servicio continuo.
PARA COMPARTIR
Solo a partir de las 17:30
PALITOS DE MOZZARELLA
STICKS DE MOZZARELLA
Palitos de queso mozzarella empanados y fritos. Crujientes por fuera y fundentes por dentro.
€6.20
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CALAMARES FRITOS
CALAMARS FRITS
Anillos de calamar rebozados y fritos. Servidos dorados y crujientes, ideales para compartir.
€6.20
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RILLETES DE ATÚN CASERAS
RILLETTES DE THON MAISON
Preparación casera a base de atún desmenuzado, mezclado con crema o queso fresco y hierbas aromáticas. Textura untable y sabrosa.
€8
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PATATAS FRITAS CON TRUFA Y PARMESANO
FRITES À LA TRUFFE ET PARMESAN
Patatas fritas clásicas con aceite o virutas de trufa y espolvoreadas con parmesano. Un sabor rico y umami.
€12
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TABLA DE EMBUTIDOS O QUESOS
PLANCHE DE CHARCUTERIE OU FROMAGE
Surtido de embutidos finos o quesos variados servidos en una tabla de madera. Acompañado de pan y a menudo pepinillos o mantequilla.
€18~
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TABLA MIXTA
PLANCHE MIXTE
Gran surtido que combina embutidos y quesos. Perfecto para degustar una variedad de sabores en grupo.
€23
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NUESTRAS ENTRADAS
HUEVOS ECOLÓGICOS CON MAYONESA CASERA
OEUFS BIO MAYONNAISE MAISON
Huevos duros servidos con una cremosa mayonesa casera. Un clásico de los bistrós parisinos.
€4.90
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CARACOLES DE BORGOÑA (TAMAÑO MEDIO) - POR 6
ESCARGOTS DE BOURGOGNE (TAILLE MOYENNE) - PAR 6
Seis caracoles cocidos en su concha con mantequilla de perejil y ajo. Sabor herbáceo y textura tierna.
€12
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PUERROS VINAGRETA
POIREAUX VINAIGRETTE
Puerros cocidos al vapor servidos fríos con una vinagreta de mostaza. Una entrada sencilla, fresca y tradicional.
€5.90
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GRAVLAX DE SALMÓN
GRAVLAX DE SAUMON
Salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo. Textura fundente y sabor delicado.
€8
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TERRINA DEL MOMENTO
TERRINE DU MOMENT
Paté de campo o terrina de carne preparada según la inspiración del chef. Servido con pan y pepinillos.
€8
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HUEVOS AL PLATO ECOLÓGICOS CON QUESO AZUL
OEUFS COCOTTE BIO AU BLEU
Huevos horneados en un ramequín con crema y queso azul. Textura cremosa y sabor pronunciado.
€8
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FILETE DE ARENQUE CON PATATAS Y ACEITE
FILET DE HARENG POMMES À L'HUILE
Filetes de arenque marinados servidos con patatas tibias y aceite. Una entrada de bistró rústica y sabrosa.
€8.90
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GAZPACHO ANDALUZ
GASPACHO ANDALOU
Sopa fría a base de tomates, pepinos, pimientos y aceite de oliva. Refrescante y llena de vitaminas.
€6
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NUESTRAS ENSALADAS
ENSALADA CÉSAR
SALADE CÉSAR
Lechuga romana, pollo, lascas de parmesano, picatostes, huevo
Ensalada compuesta clásica con pollo, parmesano y picatostes. Aderezada con una cremosa salsa César.
€16
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ENSALADA DE QUESO DE CABRA CALIENTE
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
Ensalada verde, huevo, bacon, nueces y brick de queso de cabra
Ensalada verde con queso de cabra caliente (a menudo sobre tostada o en brick), bacon y nueces. Una mezcla agridulce sabrosa.
€16
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ENSALADA NICOISE
SALADE NIÇOISE
Ensalada mesclun, judías verdes, anchoas, patatas, huevo, atún, cebolla roja y aceitunas negras
Ensalada completa típica de Niza con atún, anchoas, huevos duros y verduras variadas. Fresca y nutritiva.
€16
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NUESTROS PLATOS
SALCHICHA, PURÉ Y SU JUGO
SAUCISSE, PURÉE ET SON JUS
Salchicha a la parrilla servida con puré de patatas casero y jugo de carne. Un plato reconfortante y sencillo.
€13.90
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0
CARPACCIO DE TERNERA, PATATAS FRITAS CASERAS
CARPACCIO DE BOEUF, FRITES MAISON
Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas frías con patatas fritas calientes. Ligero pero satisfactorio.
€17
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0
CORTE DEL CARNICERO, PATATAS FRITAS CASERAS
PIÈCE DU BOUCHER, FRITES MAISON
Pieza de ternera seleccionada por el chef, a la parrilla y servida con patatas fritas. Carne tierna y jugosa.
€16
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HAMBURGUESA, PATATAS FRITAS CASERAS
BURGER, FRITES MAISON
Hamburguesa clásica con filete picado, ingredientes y pan de hamburguesa, acompañada de patatas fritas caseras.
€16
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TARTAR DE TERNERA, NO PREPARADO, PATATAS FRITAS CASERAS
TARTARE DE BOEUF, NON PRÉPARÉ, FRITES MAISON
Carne de ternera cruda picada servida al natural, con los condimentos aparte para sazonarla uno mismo. Acompañado de patatas fritas.
€17
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0
CONFIT DE PATO, PATATAS SALARDAISES
CONFIT DE CANARD, POMMES SALARDAISES
Muslo de pato cocido lentamente en su grasa, servido con patatas salteadas en grasa de pato y ajo. Rico y sabroso.
€19
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0
LOMO DE SALMÓN CON SALSA DE LIMÓN Y JUDÍAS VERDES
PAVÉ DE SAUMON SAUCE CITRON ET HARICOTS VERTS
Filete de salmón a la parrilla o a la plancha, cubierto con una ligera salsa de limón. Servido con judías verdes.
€18
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0
FILETE CON HUEVO A CABALLO, PATATAS FRITAS CASERAS
STEAK OEUF À CHEVAL, FRITES MAISON
Filete picado cubierto con un huevo frito, servido con patatas fritas. La yema de huevo líquida sirve de salsa para la carne.
€13.90
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0
POLLO ASADO, PURÉ
POULET RÔTI, PURÉE
Cuarto de pollo asado al horno, servido con un cremoso puré de patatas. Un plato familiar clásico.
€13.90
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0
MACARRONES, CREMA DE PARMESANO, HUEVO ESCALFADO Y JAMÓN COCIDO
COQUILLETTES, CRÈME DE PARMESAN, OEUF POCHÉ ET JAMBON BLANC
Pasta corta mezclada con una crema de parmesano, servida con jamón y un huevo escalfado. Un plato regresivo y delicioso.
€15
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0
TARTAR DE SALMÓN, PATATAS FRITAS Y ENSALADA
TARTARE DE SAUMON, FRITES ET SALADE
Dados de salmón crudo fresco sazonados, servidos con patatas fritas y ensalada verde. Fresco y ligero.
€18
≈
0
HAMBURGUESA VEGETARIANA
BURGER VEGETARIEN
Hamburguesa sin carne, con una tortita vegetal y guarniciones variadas.
€16
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0
ENTRECOT IRLANDÉS, SALSA DE PIMIENTA Y PATATAS FRITAS CASERAS
NOIX D'ENTRECÔTE IRLANDAISE, SAUCE POIVRE ET FRITES MAISON
Entrecot irlandés veteado, a la parrilla y servido con salsa de pimienta y patatas fritas caseras.
€25
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0
CROQUE DE JACQUES, ENSALADA VERDE
CROQUE DE JACQUES, SALADE VERTE
Croque-monsieur revisitado al estilo 'Jacques', servido caliente con ensalada verde.
€13
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0
CROQUE D'ISA, ENSALADA VERDE
CROQUE D'ISA, SALADE VERTE
Variante del croque-monsieur al estilo 'Isa', servido caliente con ensalada verde.
€14
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0
Tortilla de jamón y queso, ensalada verde
OMELETTE JAMBON ET FROMAGE, SALADE VERTE
Tortilla rellena de jamón y queso fundido, servida con ensalada. Sencilla y eficaz.
€17~
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MENÚ INFANTIL
MENU BAMBINS
Sirope con agua + filete picado, patatas fritas + mini postre del día
Menú completo para niños que incluye una bebida, un plato principal adaptado y un postre.
€12
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GUARNICIONES Y SUPLEMENTOS
Guarnición adicional
Garniture supplémentaire
Porción adicional de guarnición a elegir.
€4~
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Cambio de guarnición
Changement de garniture
Judías verdes 2€
Suplemento para reemplazar el acompañamiento estándar de un plato.
€1
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NUESTROS QUESOS Y POSTRES
PLATO DE ST NECTAIRE, COMTÉ O BLEU D'AUVERGNE
ASSIETTE DE ST NECTAIRE, COMTÉ OU BLEU D'AUVERGNE
Porción de queso francés AOP a elegir, servida con pan.
€6~
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QUESO BLANCO CON MIEL O FRUTOS ROJOS
FROMAGE BLANC AU MIEL OU COULIS DE FRUITS ROUGES
Queso fresco cremoso servido con un toque dulce a elegir.
€4.90~
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CREMA DE CHOCOLATE ESTILO LIEGEOIS
CRÈME AU CHOCOLAT FAÇON LIEGEOIS
Postre compuesto por una crema de chocolate cubierta con una generosa capa de nata montada.
€6.50
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TIRAMISÚ TRADICIONAL
TIRAMISU TRADITIONNEL
Postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla, espolvoreado con cacao.
€9
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0
BABA AU RHUM
Bizcocho esponjoso empapado en un sirope de ron, a menudo servido con nata montada.
€8
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0
TARTA TATIN, CUCHARADA DE CREMA
TARTE TATIN, CUILLÈRE DE CRÈME
Tarta de manzana caramelizada hecha al revés, servida tibia con crema fresca.
€8
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0
CREMA CARAMELO
CRÈME CARAMEL
Flan de huevos cubierto de caramelo líquido. Textura sedosa y sabor suave.
€4.90
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0
PIÑA ASADA, HELADO DE CARAMELO
ANANAS RÔTI, GLACE CARAMEL
Rodajas de piña fresca asada, servidas calientes con una bola de helado de caramelo.
€9
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0
PROFITEROLOS DE JACQUES
PROFITEROLES DE JACQUES
Profiteroles rellenos de helado o crema, cubiertos con salsa de chocolate caliente.
€8
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0
MOUSSE DE CHOCOLATE DE NUESTRAS ABUELAS
MOUSSE AU CHOCOLAT DE NOS GRANDS MÈRES
Mousse de chocolate negro casera, textura aireada y rica en chocolate.
€6.50
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0
CAFÉ GOURMAND
Café espresso servido con una selección de petit fours (mini postres).
€8
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0
TÉ GOURMAND
THÉ GOURMAND
Té servido con una selección de petit fours (mini postres).
€9
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0
NUESTROS HELADOS Y SORBETES
NOS GLACES ET SORBETS
Bolitas de helado o sorbete a elegir. Precio por bola.
€3
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0
APERITIVOS
Copa de Champagne Joseph Perrier
Coupe de Champagne Joseph Perrier
12cl
Copa de vino espumoso de Champagne. Elegante y festivo.
€12
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0
Copa de prosecco
Verre de prosecco
14cl
Copa de vino espumoso italiano. Ligero y afrutado.
€7
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0
Kir vino blanco
Kir vin blanc
14cl
Aperitivo tradicional compuesto de vino blanco y crema de fruta.
€6~
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Kir royal
12cl
Cóctel a base de Champagne y crema de cassis.
€13
≈
0
Cinzano
6cl. Tinto o Blanco.
Vermut italiano servido fresco como aperitivo.
€6~
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Campari
6cl
Aperitivo amargo italiano de color rojo vivo, servido seco o con hielo.
€6
≈
0
Pastis, ricard
2cl
Aperitivo anisado típicamente francés, servido con una jarra de agua fresca.
€4.90
≈
0
Oporto
Porto
6cl. Tinto o Blanco.
Vino fortificado portugués, dulce y rico.
€5~
≈
LAS BURBUJAS
Champagne Joseph Perrier - Brut Nature
Champagne seco y puro, sin dosaje. Ideal para el aperitivo.
€12~
≈
Champagne Joseph Perrier - Blanc de blancs
75cl
Champagne elaborado únicamente a partir de uvas blancas (Chardonnay). Fino y elegante.
€95
≈
0
Champagne Joseph Perrier - "Cuvée Joséphine"
75cl
Cuvée de prestigio de la casa Joseph Perrier. Compleja y refinada.
€200
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0
Prosecco
Vino espumoso italiano, fresco y afrutado.
€7~
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LOS BLANCOS
Chardonnay
Vino blanco seco y aromático, variedad popular.
€5~
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Muscadet - Domaine Haute Févrie Sébastien Branger AB
Vino blanco seco del Loira, vivo y mineral. Perfecto con mariscos.
€6.50~
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Pouilly-Fumé - "Les loges" Domaine Dominique Guyot
Vino blanco del Loira con un característico sabor ahumado (piedra de fusil).
€7~
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Chablis AOC - Domaine de Chantemerle
Vino blanco de Borgoña reputado, seco y mineral.
€8~
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Chablis 1er Cru AOC - Fourchaume
Premier Cru de Chablis, más complejo e intenso.
€80~
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Saint-Aubin 1er Cru 2019 - Domaine François Legros
Vino blanco de Borgoña elegante y con notas de madera, de gran finura.
€90~
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Pernand-Vergelesses 2020 - "Cuvée Alexandra" Domaine Françoise Jeanniard
Vino de la Côte de Beaune, raro y estructurado.
€100~
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LOS TINTOS
Chinon - Domaine Gouron "La Croix de Bois"
Vino tinto del Loira (Cabernet Franc), afrutado y ligero.
€5~
≈
Côte du Rhône Bio AB
Vino del valle del Ródano, especiado y cálido.
€6.50~
≈
Coteaux bourguignons - Domaine Dubost
Vino tinto de Borgoña accesible, afrutado y suave.
€32~
≈
Bordeaux Supérieur - Château de Minvielle
Vino tinto de Burdeos clásico, estructurado y tánico.
€6.50~
≈
Bourgogne - Pinot noir
Vino tinto de Borgoña, ligero con aromas de frutos rojos.
€6.50~
≈
Saint-Nicolas de Bourgeuil
Vino del Loira fresco y fácil de beber, con notas de frutos rojos.
€6.50~
≈
Languedoc - "Bois-moi" Benoit Viot AB
Vino del Languedoc soleado y afrutado.
€7~
≈
Sancerre AOC - Domaine Jean-Marc et Mathieu Crochet
Vino tinto de Sancerre (Pinot Noir), fino y afrutado.
€45~
≈
Grave - La Quille
Vino de Burdeos (Graves), elegante con una buena estructura.
€35~
≈
Crozes Hermitage
Vino del Valle del Ródano Norte (Syrah), con notas de pimienta y afrutado.
€50~
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Les Creisses 2019 - Domaine des Creisses Philippe Chesnelong
Vino tinto del Languedoc potente y sedoso, muy apreciado.
€54~
≈
Loup du Pic - Domaine Puech-Haut
Vino del Languedoc (Pic Saint-Loup), aromático y generoso.
€40~
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Le Versant 2019 - Famille Loulou et Caroline Mitjaville
Vino tinto con carácter, elaborado por la familia Mitjaville.
€50~
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Bourgogne 2019 - David Duban
Vino de Borgoña refinado de un productor reconocido.
€60~
≈
Aurage 2019 - Famille Loulou et Caroline Mitjaville
Demeter
Vino de Burdeos (Castillon Côtes de Bordeaux), rico y aterciopelado. Biodinámico.
€90~
≈
Les Brunes - Domaine des Creisses Philippe Chesnelong
Cuvée de alta gama del Domaine des Creisses, intensa y compleja.
€90~
≈
LOS ROSADOS
VDP de île de beauté - Domaine U San Muletto
VDP d'île de beauté - Domaine U San Muletto
Vino rosado de Córcega, fresco y soleado.
€5~
≈
Côte de Provence AOC - "Minuty" Côté Presqu'île
Famoso rosado de Provenza, pálido y elegante.
€7.20~
≈
Languedoc Puech Haut - Cuvée Argali
Rosado del Languedoc de calidad, afrutado y equilibrado.
€8~
≈
LA SELECCIÓN DE JACQUES
Tinto
Rouge
Vino tinto de la casa, seleccionado por su buena relación calidad-precio.
€4~
≈
Blanco
Blanc
Vino blanco de la casa, sencillo y agradable.
€4~
≈
Rosado
Rosé
Vino rosado de la casa, fresco y ligero.
€4~
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