



面包或扁面包
佛卡夏
Focaccia
扁面包
意大利薄饼,烤制,配橄榄油和盐。内部柔软,外皮略脆。
面包
Pane
面包
新鲜面包,作为餐食的配菜。
肉类和蔬菜开胃菜
火腿
Prosciutto
火腿
陈年意大利生火腿,切成薄片。甜咸味,质地柔软。
火腿配哈密瓜
Prosciutto e melone
火腿配哈密瓜
经典的夏季开胃菜,将新鲜哈密瓜的甜味与生火腿的咸味相结合。
意式开胃菜
Antipasto all'italiana
意大利开胃菜
精选意大利传统腌肉、奶酪和油浸或烤蔬菜。
海鲜开胃菜
海鲜沙拉
Insalata di mare
海鲜沙拉
煮什锦软体动物和甲壳类动物(如章鱼、鱿鱼、虾),配油、柠檬和欧芹。新鲜清淡。
章鱼配土豆
Polpo con patate
章鱼配土豆
温拌章鱼和煮土豆沙拉,配特级初榨橄榄油和欧芹。
冷热什锦开胃菜
Antipasto misto caldo e freddo
冷热什锦开胃菜
什锦海鲜拼盘,有些是热的(如焗烤或炸),有些是冷的(如沙拉)。
炸小章鱼
Moscardini fritti
炸小章鱼
裹面粉炸至酥脆金黄的小章鱼。配柠檬。
炸凤尾鱼
Alici fritte
炸凤尾鱼
裹面粉炸制的凤尾鱼。味道鲜美,口感酥脆。
豆子配贻贝和牛肝菌
Fagioli con cozze e funghi porcini
豆子配贻贝和牛肝菌
陆地与海洋的融合菜肴,结合了贻贝的鲜味、牛肝菌的肉质和豆子的奶油质地。
鹰嘴豆配鱿鱼、卡拉萨面包和佩克里诺奶酪
Ceci con calamari, pane carasau e pecorino
鹰嘴豆配鱿鱼、卡拉萨面包和佩克里诺奶酪
撒丁岛乡村开胃菜,有鹰嘴豆、嫩鱿鱼、脆卡拉萨面包片和美味的佩克里诺奶酪片。
蛤蜊意面
Sautè alle vongole veraci
贻贝意面
用大蒜、油和白葡萄酒烹制的蛤蜊,直到它们张开。配其美味的汤汁。
牡蛎
Ostriche
牡蛎
珍贵软体动物,生食,配冰和柠檬。咸鲜味,质地光滑。
贻贝意面
Sautè di cozze
贻贝意面
用大蒜、欧芹和胡椒烹制的贻贝。热食,配其烹饪汤汁。
肉类和蔬菜头盘
阿马特里切纳
Amatriciana
阿马特里切纳
意面配番茄酱、脆皮猪脸肉和佩克里诺奶酪。浓郁咸香。
培根蛋面
Carbonara
培根蛋面
意面配鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、猪脸肉和黑胡椒酱。浓郁奶油状,无奶油。
坎皮达内塞饺子
Gnocchetti sardi campidanesi
坎皮达内塞饺子
撒丁岛特色短意面(malloreddus),配番茄香肠肉酱和藏红花。
土豆团子配蘑菇和松露
Gnocchi di patate funghi e tartufo
土豆团子配蘑菇和松露
软土豆团子配蘑菇和松露奶油。泥土和芳香的味道。
家常饺子
Ravioli della casa
家常饺子
手工制作的新鲜饺子,通常馅料为里科塔奶酪和菠菜或其他时令食材。
宽面配牛肝菌
Fettuccine con funghi porcini
宽面配牛肝菌
鸡蛋面配炒牛肝菌。浓郁的森林香气。
番茄意面
Pasta al pomodoro
番茄意面
简单经典的菜肴:意面配新鲜番茄酱和罗勒。
海鲜头盘
加卢拉饺子
Gnocchetti Gallura
加卢拉饺子
加卢拉地区特色面食,通常配海鲜酱或香肠,取决于当地变种。
蜘蛛蟹扁面
Linguine granseola
蜘蛛蟹扁面
长意面配蜘蛛蟹(螃蟹)肉。细腻甜美的甲壳类风味。
宽面配虾、西葫芦和乌鱼子
Fettuccine "Jolly" con gamberi zucchine e bottarga
宽面配蛤蜊、虾、乌鱼子和西葫芦
鸡蛋面配丰富的虾、甜西葫芦和乌鱼子(风干鱼卵),带来咸味。
蛤蜊意面
Spaghetti alle vongole
蛤蜊意面
经典的海洋头盘,配蛤蜊、大蒜、油和欧芹(通常是白酱)。
海鲜意面
Spaghetti al mare
海鲜意面
意面配什锦海鲜,如贻贝、蛤蜊、鱿鱼和虾。
龙虾奶油烩饭
Risotto alla crema di scampi
龙虾奶油烩饭
米饭在肉汤中慢煮,并用龙虾奶油调味。柔软,带有细腻的甲壳类风味。
金枪鱼阿马特里切纳意面
Paccheri alla matriciana di tonno
金枪鱼意面
经典阿马特里切纳的海鲜变种,用新鲜金枪鱼代替猪脸肉制作番茄酱。
海鲜烩饭
Risotto alla pescatora
海鲜饭
海鲜和甲壳类海鲜烩饭。鲜美,带有海洋的香气。
三文鱼宽面
Fettuccine al salmone
三文鱼宽面
鸡蛋面配三文鱼奶油酱,常加奶油。
乌鱼子意面
Spaghetti alla bottarga
乌鱼子意面
意面配大量乌鱼子(风干磨碎的鲻鱼卵),撒丁岛特色,味道浓郁。
龙虾扁面(1/2只龙虾)
Linguine all'astice (1/2 Astice)
龙虾扁面(1/2只龙虾)
珍贵菜肴,长意面配半只龙虾和番茄酱。甜美精致。
石斑鱼饺子
Ravioli di cernia
石斑鱼饺子
石斑鱼馅饺子,通常配温和的海鲜酱或小番茄。
肉类主菜
烤牛肉排
Bistecca di manzo alla griglia
烤牛肉排
烤牛肉片。烟熏味,多汁。
烤牛柳
Filetto di manzo alla griglia
烤牛柳
优质牛肉,非常嫩且瘦,烤制。
绿胡椒牛柳
Filetto al pepe verde
绿胡椒牛柳
牛柳配绿胡椒奶油酱。芳香微辣。
小牛肉片
Scaloppine di vitello
扇贝
薄片小牛肉,裹面粉煎制,通常配柠檬或白葡萄酒酱。
烤羊肉
Abbacchio al forno
烤嫩羊肉
烤嫩羊肉,常配土豆和香草。肉质细嫩鲜美。
烤猪肉
Maialino al forno
烤猪肉
烤乳猪,撒丁岛特色(porceddu)。皮脆肉嫩。
烤羊排
Abbacchio scottadito
烤羊排
快速烤制的羊排,要趁热用手吃('scottadito')。
牛肉片
Straccetti di manzo
块状牛肉
薄牛肉条在锅中炒制,通常配芝麻菜和帕玛森奶酪或香醋。
烤瘦牛肉
Magro di vitella alla griglia
烤瘦牛肉
烤瘦小牛肉片。
什锦烤肉
Grigliata mista
什锦烤肉
精选烤什锦肉类(香肠、羊肉、牛肉、猪肉)。
香肠
Salsiccia
香肠
猪肉香肠,通常烤制或烘烤。辛辣多汁。
烤撒丁岛奶酪
Fiore sardo arrosto
烤撒丁岛花
烤或烤撒丁岛佩克里诺奶酪,烤至融化。常配蜂蜜。
海鲜主菜
烤鱿鱼*
Calamari alla griglia*
烤鱿鱼
烤整只鱿鱼,配油和柠檬。嫩滑,略带烟熏味。
烤大虾*
Scampi alla griglia*
烤大虾
烤大虾(类似小龙虾的甲壳类动物)。肉质甜美细腻。
烤大虾*
Gamberoni alla griglia*
烤大虾
烤大虾,带壳烹制。多汁美味。
金枪鱼柳
Filetto di tonno
金枪鱼柳
烤金枪鱼片。肉质紧实,类似肉类。
维纳恰鱿鱼*
Calamari vernaccia*
鱿鱼
用撒丁岛白葡萄酒(Vernaccia)烹制的鱿鱼,赋予其独特的芳香。
大比目鱼
Rombo
大比目鱼(价格按100克计算)
优质白肉扁鱼,肉质细腻。价格通常按每100克计算。
烤鲈鱼
Spigola alla griglia
烤鲈鱼
烤鲈鱼。肉质紧实鲜美。
烤鲈鱼
Spigola al forno
烤鲈鱼
烤鲈鱼,常配土豆或小番茄,保持鱼肉湿润嫩滑。
烤鲷鱼
Orata alla griglia
烤鲷鱼
烤鲷鱼,整条或切片供应。细腻的海鲜味。
烤鲷鱼
Orata al forno
烤鲷鱼
烤鲷鱼,配地中海香料。
鲷鱼
Dentice
鲷鱼(按100克计)
珍贵白肉鱼,肉质紧实。价格按每100克计算。
什锦烤肉
Arrosto misto
什锦烤鱼
烤什锦鱼类和甲壳类动物。
什锦炸物*
Fritto misto*
炸鱿鱼(注意:翻译为炸鱿鱼,但意大利语暗示什锦炸鱼)
裹面粉炸制的什锦鱿鱼、虾和小鱼。酥脆金黄。
剑鱼
Pesce spada
剑鱼
烤剑鱼片。肉质紧实鲜美。
龙虾
Astice
龙虾(价格按100克计算)
珍贵甲壳类动物。价格按每100克计算。
“海鲜”鱼
Pesce "mare"
“海鲜”鱼(价格按每100克计算)
新鲜捕捞的鱼(价格按每100克计算)。
什锦烤串
Spiedini misti
什锦烤肉串
烤鱼块串(鱿鱼、虾、剑鱼)。
新鲜大虾
Scampi freschi
新鲜大虾(价格按100克计算)
新鲜大虾。价格按每100克计算。
新鲜大虾
Mazzancolle fresche
新鲜大虾(价格按每100克计算)
新鲜大虾。价格按每100克计算。
配菜
炸薯条*
Patatine fritte*
炸薯条
炸薯条。
时令蔬菜
Verdure di stagione
蔬菜
烤或烤什锦蔬菜(如西葫芦、茄子、辣椒)。
什锦沙拉
Insalata mista
什锦沙拉
新鲜沙拉配生菜、番茄、胡萝卜和其他生蔬菜。
新鲜牛肝菌
Funghi porcini freschi
新鲜牛肝菌
锅炒或烤制的鲜牛肝菌。
营业时间 19:30 / 开门 19:30
玛格丽特披萨
Margherita
玛格丽特披萨
经典披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。
玛丽娜拉披萨
Marinara
玛丽娜拉披萨
简单的番茄披萨,配大蒜、牛至和油(不含奶酪)。
那不勒斯
Napoli
那不勒斯
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
蘑菇
Funghi
蘑菇
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇。
玛格丽特披萨配火腿
Margherita al prosciutto
玛格丽特披萨配火腿
玛格丽特披萨配火腿。
卡普里乔萨披萨
Capricciosa
卡普里乔萨披萨
丰盛披萨配番茄、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、朝鲜蓟心和橄榄。
三文鱼
Salmone
三文鱼
披萨配马苏里拉奶酪和烟熏三文鱼。
蘑菇和火腿
Funghi e prosciutto
蘑菇配火腿
披萨配番茄、马苏里拉奶酪、火腿和蘑菇。
“Jolly”白披萨配蔬菜杂烩和乌鱼子
Pizza "Jolly" bianca con caponata di verdure e bottarga
“Jolly”白披萨配马苏里拉奶酪、蔬菜杂烩和乌鱼子
家常特色白披萨配什锦蔬菜(杂烩)和美味的乌鱼子。
海鲜
Frutti di mare
海鲜
披萨配番茄和什锦海鲜(贻贝、蛤蜊、虾)。
四种奶酪
Quattro formaggi
四种奶酪
白披萨配四种融化的奶酪(如马苏里拉、戈贡佐拉、芳提娜、帕玛森)。
牛肝菌
Funghi porcini Porcini
蘑菇
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和珍贵的牛肝菌。
白披萨配芝麻菜和布雷绍拉火腿
Bianca con rughetta e bresaola
白披萨配芝麻菜和布雷绍拉火腿
白披萨配马苏里拉奶酪、布雷绍拉(瘦牛肉)和新鲜芝麻菜。
白披萨配布雷绍拉火腿
Bianca con bresaola
白披萨配布雷绍拉火腿
白披萨配马苏里拉奶酪和布雷绍拉火腿片。
火腿烤面包
Crostino al prosciutto
烤面包配火腿
类似披萨或烤面包,配马苏里拉奶酪和火腿。
三文鱼烤面包
Crostino al salmone
烤面包配三文鱼
烤面包配马苏里拉奶酪和烟熏三文鱼。
凤尾鱼烤面包
Crostino alle alici
烤面包配凤尾鱼
美味的烤面包配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
卡尔佐内
Calzone
卡尔佐内
月牙形馅饼,通常馅料为番茄和马苏里拉奶酪。
火腿、马苏里拉奶酪和鸡蛋卡尔佐内
Calzone al prosciutto, mozzarella e uova
火腿、马苏里拉奶酪和鸡蛋卡尔佐内
馅料丰富的卡尔佐内披萨,内有火腿、融化的马苏里拉奶酪和鸡蛋。
甜点
提拉米苏
Tiramisù
提拉米苏
意大利杯装甜点,用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成,撒上可可粉。
意式奶冻
Panna cotta
意式奶冻
奶油、牛奶和糖制成的甜点,用明胶浓稠。常配浆果酱或焦糖酱。
巧克力慕斯
Mousse al cioccolato
巧克力慕斯
巧克力慕斯
酥皮碎屑蛋糕
Sbriciolata di sfoglia
碎屑蛋糕
酥皮碎屑与奶油或香缇奶油交替。
焦糖布丁
Crème caramel
焦糖布丁
鸡蛋和牛奶布丁,表面有液态焦糖层。
冰淇淋
白松露咖啡
Tartufo bianco al caffè
白松露咖啡
球形冰淇淋(松露)配奶油和咖啡味,常覆盖碎坚果或蛋白霜。
黑松露巧克力
Tartufo nero al cioccolato
黑松露巧克力
球形巧克力冰淇淋,覆盖苦可可粉。
什锦冰淇淋
Gelato misto
什锦冰淇淋
什锦冰淇淋球杯。
柠檬冰沙
Sorbetto al limone
柠檬冰沙
冷饮甜点,由柠檬汁、水和糖制成(不含牛奶)。非常适合作为餐后酒。
咖啡淹没
Affogato al caffè
香草或牛奶冰淇淋“淹没”在热浓缩咖啡中。
撒丁岛甜点
特色、叹息、帕帕西尼、阿马雷蒂
Tipiche, sospiri, papasine, amaretti
特色、叹息、帕帕西尼、阿马雷蒂
传统撒丁岛干点心精选,常以杏仁( amaretti, sospiri)和葡萄干(papassini)为基础。
塞达斯
Seadas
塞达斯
撒丁岛特色甜点:炸饺子馅料为新鲜奶酪,热食,淋上蜂蜜。
撒丁岛奶油
Crema sarda
撒丁岛奶油
类似焦糖布丁或奶油冻的甜点,带有柠檬或香草味。
水果
时令水果(按件计)
Frutta di stagione (al pezzo)
时令水果
新鲜时令水果,整颗供应。
水果沙拉
Macedonia
水果沙拉
切块新鲜水果,配柠檬汁和糖。
菠萝
Ananas
菠萝
新鲜菠萝片。
草莓
Fragole
草莓
新鲜草莓杯。
草莓配鲜奶油/冰淇淋
Fragole con panna/gelato
草莓配鲜奶油/冰淇淋
草莓配鲜奶油或一勺冰淇淋。
饮品
咖啡
Caffè
咖啡
意式浓缩咖啡。
自来水矿泉水
Acqua minerale alla spina
自来水
过滤水,以壶或杯盛装。
大瓶矿泉水
Acqua minerale grande
大瓶矿泉水
大瓶矿泉水。
可口可乐罐装
Coca cola in lattina
可口可乐罐装
可口可乐罐装。
可口可乐瓶装 1升
Coca cola in bottiglia 1L
可口可乐瓶装 1升
一升大瓶可口可乐。
罐装橙汁
Aranciata in lattina
橙汁
罐装橙味碳酸饮料。
瓶装啤酒
Birra in bottiglia
啤酒瓶装
瓶装啤酒。
小杯生啤
Birra alla spina piccola
小杯生啤
小杯生啤。
中杯生啤
Birra alla spina media
中杯生啤
中杯生啤。
白葡萄酒
家常白葡萄酒
Vino bianco della casa
当地白葡萄酒
当地散装白葡萄酒,以壶装供应。
生啤
Vino alla spina
干型葡萄酒
生啤白葡萄酒。
塞莱梅维蒙蒂诺
Vermentino Seleme
塞莱梅维蒙蒂诺
清爽果香的撒丁岛维蒙蒂诺白葡萄酒。
维蒙蒂诺吉甘图高级
Vermentino Gigantu sup.
吉甘图维蒙蒂诺葡萄酒
更浓郁、更强劲的维蒙蒂诺。
皮耶罗·曼奇尼维蒙蒂诺
Vermentino Piero Mancini
皮耶罗·曼奇尼维蒙蒂诺葡萄酒
皮耶罗·曼奇尼酒庄的维蒙蒂诺葡萄酒,加卢拉地区特色。
阿尔吉奥拉斯维蒙蒂诺
Vermentino Argiolas
阿尔吉奥拉斯维蒙蒂诺葡萄酒
来自著名的阿尔吉奥拉斯酒庄的高品质白葡萄酒。
丰塔纳利拉斯维蒙蒂诺
Vermentino Funtanaliras
丰塔纳利拉斯维蒙蒂诺葡萄酒
优质加卢拉维蒙蒂诺,优雅芳香。
阿拉凯纳维蒙蒂诺蓝
Vermentino Blu Alghero
圣玛丽亚·拉帕尔马酒庄的阿拉凯纳维蒙蒂诺蓝葡萄酒
阿尔盖罗地区生产的维蒙蒂诺白葡萄酒。
多利亚诺瓦维蒙蒂诺
Vermentino Dolianova
多利亚诺瓦维蒙蒂诺葡萄酒
多利亚诺瓦酒庄生产的维蒙蒂诺葡萄酒。
塞拉和莫斯卡维蒙蒂诺
Vermentino Sella e Mosca
塞拉和莫斯卡维蒙蒂诺葡萄酒
来自历史悠久的塞拉和莫斯卡酒庄的著名维蒙蒂诺葡萄酒。
法兰吉娜
Falanghina
法兰吉娜葡萄酒
清爽矿物质感的白葡萄酒,意大利南部特色。
格雷科
Greco
格雷科葡萄酒
结构饱满的白葡萄酒(可能是格雷科·迪·图福)。
加尔达黄
Ribolla gialla
加尔达黄葡萄酒
意大利东北部的白葡萄酒,花香淡雅。
琼瑶浆
Traminer
琼瑶浆葡萄酒
芳香浓郁的白葡萄酒,带有香料味。
卡皮凯拉
Capichera
卡皮凯拉葡萄酒
高品质、复杂且耐陈的维蒙蒂诺,是撒丁岛最著名的之一。
阿拉凯纳维蒙蒂诺
Arakena vermentino
阿拉凯纳维蒙蒂诺 酒庄:圣玛丽亚·拉帕尔马
陈酿维蒙蒂诺,提供更成熟复杂的风味。
阿肯塔
Akènta
阿肯塔葡萄酒
圣玛丽亚·拉帕尔马酒庄生产的维蒙蒂诺起泡酒或静止酒。
皮耶罗·曼奇尼维蒙蒂诺 0.33升
Vermentino Piero Mancini 0,33cl
皮耶罗·曼奇尼维蒙蒂诺小瓶(33cl)。
维蒙蒂诺蓝 0.33升
Vermentino Blu 0,33cl
圣玛丽亚·拉帕尔马酒庄的阿拉凯纳维蒙蒂诺蓝小瓶葡萄酒
维蒙蒂诺蓝小瓶(33cl)。
阿尔吉奥拉斯岛
Is Argiolas
IS. ARGIOLAS
来自阿尔吉奥拉斯酒庄的撒丁岛维蒙蒂诺DOC白葡萄酒。
泰雷·比安凯
Terre Bianche
泰雷·比安凯
来自塞拉和莫斯卡酒庄的撒丁岛白葡萄酒(托尔巴托或维蒙蒂诺)。
红葡萄酒
多利亚诺瓦卡农瑙
Cannonau Dolianova
多利亚诺瓦卡农瑙葡萄酒
多利亚诺瓦酒庄的卡农瑙红葡萄酒。
卡农瑙
Cannonau
班图卡农瑙葡萄酒
撒丁岛特色红葡萄酒,酒体饱满,温暖,带有红色水果味。
基安蒂
Chianti
基安蒂葡萄酒
著名的托斯卡纳桑娇维塞红葡萄酒,干爽和谐。
卡农瑙·内彭特
Cannonau Nepente
卡农瑙·内彭特
著名的奥利亚纳卡农瑙(内彭特)红葡萄酒,浓郁且备受推崇。
起泡酒
托尔巴托泥煤味
Torbato peaty
托尔巴托泥煤味
用阿尔盖罗地区特有的托尔巴托葡萄酿制的起泡酒。清爽活泼。
阿肯塔
Akenta
阿肯塔
圣玛丽亚·拉帕尔马酒庄生产的撒丁岛维蒙蒂诺DOC起泡酒,查马法工艺,在海底陈酿。
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