巴西莓優格碗
巴西莓 鮮奶優格 季節水果 自製低糖穀麥 奇亞籽
這是一道健康的巴西莓果昔碗，以巴西莓與鮮奶優格為基底。口感冰涼濃稠，酸甜適中。搭配自製穀麥與新鮮水果，口感豐富，適合當作健康早餐。
TWD360
≈ HK$89
0
ACME｜Cafe Bar & Restaurant Táiběi Biǎoyǎn Yìshù Zhōngxīn
ACME｜Cafe Bar & Restaurant Táiběi Biǎoyǎn Yìshù Zhōngxīn
ACME｜Cafe Bar & Restaurant 臺北表演藝術中心
每人用餐低消$500 | 酌收10%服務費 | 用餐時間限時120分鐘 | 禁帶外食 | 本店使用國產 & 西班牙豬肉、美國牛肉 | 如需素食餐點請詢問服務人員 | 未成年請勿飲酒 | 葡萄酒開瓶費$600/瓶、烈酒開瓶費$1000/瓶 | 禁止商業行為 | 活動場地租借請洽現場服務人員
★ 4.1
(3,735)
$$Moderate
Brunch
進口酪梨酸種麵包
進口酪梨 芝麻葉 酸種麵包
將新鮮切片或搗碎的酪梨鋪在烤得酥脆的酸種麵包上，搭配芝麻葉增添香氣。口感滑順濃郁，帶有麵包的麥香與酸味。是一道經典的西式早午餐。
TWD380
≈ HK$94
0
烤布里起司菠菜炒野菇布里歐
布里起司 小菠菜 油醋炒野菇 辣味蜂蜜 布里歐
使用布里歐麵包夾入融化的布里起司、炒野菇與菠菜。淋上辣味蜂蜜提味，鹹甜交織且帶有奶香。麵包鬆軟，內餡多汁。
TWD360
≈ HK$89
0
班尼迪克鮪魚塔
炸鮪魚餅 煙燻鮭魚 芝麻葉 水波蛋 辣味美乃滋
經典班尼迪克蛋的創意變奏，以酥炸鮪魚餅取代傳統英式馬芬。搭配水波蛋與煙燻鮭魚，淋上辣味美乃滋。口感酥脆與滑嫩並存，風味鮮美。
TWD380
≈ HK$94
0
煙燻火腿水波蛋起司三明治
生火腿 三種起司 水波蛋 荷蘭醬 布里歐
豪華的三明治，內含鹹香的生火腿與三種融化的起司。頂部放上水波蛋並淋上濃郁的荷蘭醬。建議劃破蛋黃與麵包一同享用，口感濃郁濕潤。
TWD450
≈ HK$112
0
綜合蔬菜烤蛋番茄鍋
番茄燉烤蔬菜 北非蛋 帕達諾起司 酸種麵包
源自中東的北非蛋料理，以番茄紅醬燉煮綜合蔬菜與雞蛋。撒上帕達諾起司增添鹹香。用附上的酸種麵包沾著醬汁食用，酸香開胃，溫暖飽足。
TWD480
≈ HK$119
0
酥烤核桃白蘭地漬蘋果法式吐司
糖漬核桃 白蘭地蘋果 香草冰淇淋 *含肉桂
法式吐司煎至金黃，搭配酒香濃郁的白蘭地漬蘋果與酥脆核桃。佐以一球香草冰淇淋，冷熱交替。帶有肉桂香氣，適合喜愛甜點式早午餐的人。
TWD360
≈ HK$89
0
經典草莓無花果法式吐司
草莓 無花果 瑪斯卡彭起司 *含肉桂
鬆軟的法式吐司鋪滿新鮮草莓與無花果。搭配滑順的瑪斯卡彭起司，口感輕盈不膩。果香清新，帶有淡淡肉桂味。
TWD380
≈ HK$94
0
SIDES
太陽蛋
單面煎熟的雞蛋，蛋白凝固而蛋黃保持液態。適合搭配麵包或主餐食用。
TWD40
≈ HK$10
0
法式炒蛋
口感濕潤滑嫩的炒蛋，充滿奶油香氣。質地細緻柔軟，是經典的早餐配菜。
TWD80
≈ HK$20
0
水波蛋
在滾水中煮熟的去殼雞蛋，蛋白軟嫩，蛋黃半熟流心。口感柔滑。
TWD40
≈ HK$10
0
香脆培根
煎至酥脆的豬肉培根，帶有煙燻香氣與鹹味。口感脆硬，適合增加餐點的口感層次。
TWD80
≈ HK$20
0
煙燻鮭魚
冷燻製成的鮭魚切片，口感軟嫩油潤，帶有獨特的煙燻風味。通常作為冷盤或搭配麵包。
TWD120
≈ HK$30
0
酸種麵包
(PCS)
利用天然酵母發酵的歐式麵包，外皮酥脆，內部孔洞大且有嚼勁。帶有微酸的風味。
TWD80
≈ HK$20
0
新鮮酪梨
新鮮切片的酪梨，口感如奶油般滑順，味道清淡帶有堅果香。營養豐富。
TWD120
≈ HK$30
0
油醋炒野菇
使用義式油醋醬拌炒的多種野菇。口感脆嫩多汁，酸香開胃。
TWD120
≈ HK$30
0
To Share
松露薯條
黑松露 帕達諾起司
炸得金黃酥脆的細薯條，拌入黑松露油並撒上大量帕達諾起司。松露香氣濃郁，鹹香涮嘴，適合多人分享。
TWD280
≈ HK$69
0
蒜奶炙烤茭白筍
炙烤茭白筍 大蒜酸奶醬 西班牙臘腸 核桃
選用鮮嫩的茭白筍炙烤，保留蔬菜鮮甜。搭配大蒜酸奶醬與西班牙臘腸碎，風味獨特。核桃增加了酥脆的口感。
TWD320
≈ HK$79
0
炸布里起司
布里起司 野莓醬
裹粉油炸的布里起司塊，外層酥脆，內心融化牽絲。沾佐酸甜的野莓醬，平衡了起司的濃郁感。
TWD300
≈ HK$74
0
香煎日本北海道干貝
日本干貝 黑糖玉米
高品質的北海道干貝，表面煎至金黃焦香，內部保持鮮嫩半熟。搭配帶有黑糖香氣的玉米，鮮甜可口。
TWD580
≈ HK$144
0
小菠菜無花果沙拉
小菠菜 培根 無花果 瑞可塔起司 核桃 蜂蜜油醋醬
清爽的沙拉，以嫩菠菜為基底，加入甜美的無花果與鹹香培根。佐以瑞可塔起司與蜂蜜油醋醬，口味層次豐富。
TWD450
≈ HK$112
0
香橙油醋烤鮭魚沙拉
綜合綠葉 烤鮭魚 杏仁片 葡萄柚 柳橙油醋醬
份量充足的沙拉，主角是烤鮭魚塊。搭配柑橘類水果與清爽的柳橙油醋醬，帶有果香與酸甜味，非常開胃。
TWD450
≈ HK$112
0
薄荷烤雞綠葉沙拉
綜合綠葉 烤雞肉 烤南瓜 覆盆子 萊姆薄荷醬
風味清新的烤雞肉沙拉，搭配烤南瓜與覆盆子。特製的萊姆薄荷醬汁帶來獨特的涼爽香氣，適合炎熱天氣食用。
TWD480
≈ HK$119
0
每日湯
主廚根據當季食材製作的例湯。口味每日不同，可能是濃湯或清湯。建議詢問服務人員當日口味。
TWD250
≈ HK$62
0
Main
藜麥蒜香雞塔及大蒜藜麥飯
進口酪梨 烤雞肉 大蒜藜麥 芝麻葉 台梗九號米
健康的米食主餐，使用台梗九號米與超級食物藜麥烹煮。搭配蒜香烤雞肉與酪梨，香氣濃郁且營養均衡。
TWD580
≈ HK$144
0
烤鮭魚及蘆筍
烤鮭魚 蘆筍 番茄松子醬
厚切鮭魚排煎烤至外酥內嫩。佐以清脆的蘆筍與特製番茄松子醬（Romesco），醬汁帶有堅果香與甜椒味，非常搭配海鮮。
TWD780
≈ HK$193
0
黑松露燉牛扁管麵
燉牛翼板 黑松露 扁管麵
寬大的扁管麵能吸附濃郁醬汁。搭配慢燉至軟嫩的牛翼板肉與奢華黑松露醬，每一口都充滿肉香與菌菇香氣。
TWD750
≈ HK$186
0
10oz 美國頂級牛小排
牛小排 烤時蔬 芥末籽醬 紅酒鹽
選用美國Prime等級牛小排，油脂豐富，肉質鮮嫩。煎烤後香氣四溢，搭配紅酒鹽或芥末籽醬享用，風味絕佳。
TWD1,680
≈ HK$417
0
Dessert
提拉米蘇
經典義式甜點，由手指餅乾浸泡咖啡酒，層層堆疊馬斯卡彭起司餡。撒上可可粉，口感濕潤綿密，帶有咖啡酒香。
TWD250
≈ HK$62
0
鹽花榛果巧克力蛋糕
濃郁的巧克力蛋糕，加入榛果增添口感與香氣。撒上少許鹽之花，微鹹的滋味更能襯托巧克力的甜美。
TWD250
≈ HK$62
0
鐵觀音巴斯克蛋糕
結合台灣鐵觀音茶香的巴斯克乳酪蛋糕。外層焦香，內部半熟濕潤，濃郁乳酪味中帶有優雅的茶韻。
TWD260
≈ HK$64
0
每日蛋糕
每日限量供應的精選蛋糕，口味不固定。可能是水果塔、戚風蛋糕或其他創意甜點，請洽詢服務人員。
TWD250
≈ HK$62
0
Coffee & Espresso
義式濃縮
ESPRESSO
高壓萃取的濃縮咖啡，份量少但風味強烈。表面有一層金黃色的油脂（Crema），口感醇厚。
TWD100
≈ HK$25
0
黑咖啡
LONG BLACK | HOT / ICED
在熱水中加入雙份濃縮咖啡，保留了Crema。比美式咖啡口感更濃郁，可選擇冷熱。
TWD120
≈ HK$30
0
拿鐵
CAFFE LATTE | HOT / ICED
濃縮咖啡加入大量蒸熱牛奶與少許奶泡。口感滑順香甜，是受歡迎的義式咖啡。
TWD180~
≈ HK$45
卡布奇諾
CAPPUCCINO | HOT ONLY
由等比例的濃縮咖啡、熱牛奶與綿密奶泡組成。咖啡味比拿鐵更明顯，奶泡口感豐富。
TWD190~
≈ HK$47
椰奶拿鐵
COCONUT MILK LATTE | ICED ONLY
使用椰奶調製的冰拿鐵。帶有獨特的熱帶椰香，風味清爽香甜，適合喜歡植物奶的人。
TWD180
≈ HK$45
0
西西里氣泡美式
SICILY SPARKLING AMERICANO | ICED ONLY
結合濃縮咖啡、氣泡水與檸檬汁。口感清爽酸甜，帶有氣泡感，非常消暑。
TWD180
≈ HK$45
0
山茶花拿鐵
CAMELLIA LATTE | HOT / ICED
帶有淡雅山茶花香氣的風味拿鐵。花香與咖啡奶香結合，風味優雅獨特。
TWD210~
≈ HK$52
海鹽焦糖拿鐵
SALTY CARAMEL LATTE | HOT / ICED
加入海鹽焦糖醬的拿鐵。鹹甜交織的口感，讓咖啡風味更有層次，香氣濃郁。
TWD210~
≈ HK$52
Juices and Smoothies
蘋果汁
APPLE JUICE
新鮮壓榨或濃縮還原的蘋果汁。色澤金黃，口味酸甜清爽。
TWD180
≈ HK$45
0
柳橙汁
ORANGE JUICE
富含維生素C的柳橙汁。口感酸甜，果香濃郁。
TWD180
≈ HK$45
0
野莓香蕉優格
MIXED BERRIES BANANA YOGURT SMOOTHIE
以綜合野莓、香蕉與優格打製的果昔。口感濃稠滑順，酸甜適口，帶有莓果香氣。
TWD220
≈ HK$55
0
穀麥奶昔
CORNPOPS MILKSHAKE
加入穀麥脆片的奶昔。奶香濃郁，帶有穀物的酥脆口感與香氣，喝起來很有飽足感。
TWD220
≈ HK$55
0
超級綠果昔
SUPER GREEN SMOOTHIE
使用多種綠色蔬菜與水果打製的健康果昔。富含纖維與營養，口味清新自然。
TWD240
≈ HK$60
0
Others
紅茶拿鐵
BLACK TEA LATTE | HOT / ICED
濃郁紅茶加入鮮奶。茶香與奶香平衡，口感滑順，可選擇冷飲或熱飲。
TWD180
≈ HK$45
0
黑糖牛奶
BROWN SUGAR MILK | HOT / ICED
鮮奶加入黑糖調味。帶有獨特的焦糖香氣，口味香甜溫暖，不含咖啡因。
TWD180
≈ HK$45
0
黑巧克力
DARK CHOCOLATE | HOT ONLY
使用黑巧克力製作的熱飲。可可風味濃郁醇厚，苦甜適中，口感如絲綢般滑順。
TWD240
≈ HK$60
0
熱帶水果氣泡
TROPICAL FRUIT FIZZ | ICED ONLY
加入熱帶水果風味的氣泡飲品。充滿果香，氣泡口感刺激清爽，適合夏天飲用。
TWD160
≈ HK$40
0
斑蘭葉薄荷冰茶
PANDAN LEAF MINTY ICED TEA | ICED ONLY
帶有東南亞風味的冰茶，結合了斑蘭葉的獨特芋香與薄荷的清涼。口味清新解膩。
TWD160
≈ HK$40
0
蜜桃冰茶
PEACH ICED TEA | ICED ONLY
帶有水蜜桃香氣的冰紅茶。果香甜美，茶味清爽，是不苦澀的調味茶飲。
TWD180
≈ HK$45
0
桂花烏龍冰茶
OSMANTHUS OOLONG ICED TEA | ICED ONLY
烏龍茶基底加入桂花薰香。茶湯金黃，帶有淡雅的花香與烏龍茶的回甘。
TWD180
≈ HK$45
0
Bottled Beverages
可樂
COCA COLA
經典的碳酸飲料，氣泡感強烈，口味香甜暢快。
TWD90
≈ HK$22
0
零卡可樂
COKE ZERO
無糖的可樂，保留了經典風味但熱量極低。
TWD90
≈ HK$22
0
薑汁汽水
GINGER ALE
帶有生薑風味的碳酸飲料。微辣的薑味與甜味結合，氣泡細緻。
TWD90
≈ HK$22
0
通寧水
TONIC WATER
帶有奎寧苦味與氣泡的碳酸水，通常用於調酒，也可單獨飲用。
TWD90
≈ HK$22
0
沛綠雅氣泡水
PERRIER SPARKLING WATER 750ML
法國進口的天然氣泡礦泉水。氣泡強烈持久，口感純淨，無熱量。
TWD180
≈ HK$45
0
Specialty Tea
*HOT ONLY
阿里山奶油金萱茶
(壺) ALI MOUNTAIN JIN XUAN TEA
產自台灣阿里山的高山茶。茶湯帶有天然的淡淡奶香與花香，口感滑順回甘。以壺裝供應。
TWD250
≈ HK$62
0
伯爵茶
(壺) EARL GREY TEA
經典的調味紅茶，加入佛手柑精油薰香。香氣獨特清新，適合搭配甜點。以壺裝供應。
TWD250
≈ HK$62
0
洛神玫瑰花茶
(壺) ROSELLE TEA
結合洛神花與玫瑰花的花草茶。茶湯呈寶石紅色，口味酸甜，香氣迷人。不含咖啡因。以壺裝供應。
TWD250
≈ HK$62
0
柑橘馬黛茶
(壺) TANGERINE YERBA MATE TEA
南美洲的傳統茶飲馬黛茶，加入柑橘調味。富含抗氧化劑，口味清新提神。以壺裝供應。
TWD250
≈ HK$62
0
Beer
奧地利雪絨花白啤酒
EDELWEISS DRAFT BEER
來自奧地利的小麥白啤酒。加入阿爾卑斯山香草釀造，帶有獨特的花果香氣，口感清新滑順，苦味低。
TWD300
≈ HK$74
0
IPA臺虎精釀
TAIHU LOCAL IPA BEER
台灣在地精釀品牌的印度淡艾爾啤酒。投入大量啤酒花，帶有濃郁的熱帶水果與柑橘香氣，苦韻明顯但回甘。
TWD200
≈ HK$50
0
Cocktails
APEROL SPRITZ
APEROL | 苦艾酒 氣泡酒
義大利經典開胃酒。由Aperol、氣泡酒與蘇打水調製，色澤橘紅。口味甜中帶苦，帶有柑橘香氣，清爽開胃。
TWD300
≈ HK$74
0
ACME MOJITO
薄荷 斑爛葉 檸檬 蘭姆酒
經典Mojito的變奏版，加入斑蘭葉增添芋香層次。以蘭姆酒為基底，搭配薄荷與檸檬，口感酸甜冰涼，極具熱帶風情。
TWD400
≈ HK$99
0
EARL GREY TEA SPRITZ
伯爵茶酒 香橙酒 萊姆
結合茶香的氣泡調酒。使用伯爵茶酒與香橙酒調製，帶有佛手柑與柑橘的優雅香氣，口感清爽。
TWD350
≈ HK$87
0
GIN TONIC
琴酒 通寧水
最經典的調酒之一。琴酒的杜松子香氣與通寧水的苦甜氣泡完美結合，簡單而經典。
TWD300
≈ HK$74
0
BELLINI
水蜜桃 氣泡酒
源自威尼斯的調酒。混合白桃果泥與氣泡酒，色澤粉嫩。口感充滿果香與氣泡感，甜美易飲。
TWD300
≈ HK$74
0
Wine List
White
KIM CRAWFORD SAUVIGNON BLANC
Marlborough, New Zealand
來自紐西蘭Marlborough產區的白蘇維濃。具有標誌性的百香果、芭樂等熱帶水果香氣，酸度明亮清爽。
TWD360~
≈ HK$89
WOODBRIDGE CHARDONNAY
California, USA
美國加州的夏多內白酒。通常帶有蘋果、梨子與些許橡木桶的奶油香草氣息，口感圓潤。
TWD1,200
≈ HK$298
0
SELBACH OSTER RIESLING RED LABEL
Mosel, Germany
德國摩澤爾產區的麗絲玲白酒。帶有白桃、杏桃的果香與礦石感，酸甜平衡，口感細緻。
TWD1,500
≈ HK$372
0
BLOWFISH CHARDONNAY
Riverland, South Australia
澳洲南部的夏多內白酒。風格較為現代活潑，帶有柑橘與核果香氣，易於飲用。
TWD300~
≈ HK$74
Red
ROCKBARE SHIRAZ
McLaren Vale, Australia
澳洲McLaren Vale產區的希哈紅酒。酒體飽滿，帶有黑莓、黑胡椒與辛香料的氣息，單寧柔和。
TWD320~
≈ HK$79
ROBERT MONDAVI CABERNET SAUVIGNON
California, USA
美國加州的卡本內蘇維濃紅酒。帶有黑醋栗、櫻桃與橡木桶烘烤香氣，結構紮實。
TWD1,600
≈ HK$397
0
WOODBRIDGE PINOT NOIR
California, USA
美國加州的黑皮諾紅酒。酒體輕盈，帶有草莓、覆盆子等紅色漿果香氣，口感柔順。
TWD300~
≈ HK$74
CHATEAU PEY LA TOUR RESERVE DU CHATEAU
Dourthe - Bordeaux, France
法國波爾多的紅酒。通常以梅洛葡萄為主，帶有李子、黑莓與香料氣息，口感圓潤優雅。
TWD1,800
≈ HK$446
0
Sparkling
MARTO WINES FRAUENPOWER ROSE
Rheinhessen, Germany
德國的自然派粉紅氣泡酒。風格活潑，帶有紅色莓果香氣與天然酵母風味，口感清爽有趣。
TWD1,500
≈ HK$372
0
PIPER HEIDSIECK CUVEE BRUT
Champagne, France
法國知名品牌的干型香檳。氣泡細緻，帶有梨子、蘋果與烤吐司的香氣，口感優雅平衡。
TWD3,000
≈ HK$744
0
MAISON VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT
Champagne, France
凱歌香檳的經典黃牌香檳。以黑皮諾葡萄為主，結構紮實，帶有馥郁的果香與奶油麵包氣息。
TWD4,800
≈ HK$1,190
0
DOM PERIGNON, VINTAGE BRUT
Champagne, France
頂級年份香檳王。只在最佳年份生產，口感極其細緻複雜，帶有花香、果香與礦石感，餘韻悠長。
TWD12,000
≈ HK$2,976
0
餐牌到此為止
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