A Folé

腌制并油炸或烤制的鸡翅。酥脆的皮和多汁的肉。用手食用。

炸成小饺子状的酥脆面团，里面塞满了金枪鱼和香料。通常配番茄酱。

炸成小饺子状的酥脆面团，里面塞满了调味过的碎牛肉。金黄酥脆。一种受欢迎的开胃小吃。

自制炸薯条或炸红薯条。外脆内软。可作为配菜或零食享用。

新鲜蔬菜的混合，通常包括生菜、番茄和黄瓜。清新爽脆。作为清淡的配菜。

蒸米饭，米粒松散湿润。味道中性，非常适合搭配酱汁菜肴。

用番茄和香料烹制的米饭，呈红褐色。略带辛辣和芳香的味道。

炸熟的成熟大蕉片。甜味，口感融化。西非美食的经典。

由捣碎的香蕉或山药和木薯制成的致密有弹性的面团球。味道甜美，质地粘稠。传统上用手蘸酱食用。

发酵的木薯粉，在叶子中蒸熟。质地坚实有弹性，味道微酸。非常适合搭配烤肉和鱼。

发酵木薯粉蒸肉。口感轻盈，颗粒状，味道微酸，类似于小麦蒸粗麦粉。科特迪瓦的必点菜。

以新鲜番茄、洋葱和香料为基础的红酱。酸甜的味道。

奶油香草酱，通常以蛋黄酱、欧芹、大蒜和香料为基础。清新芳香。

红辣椒酱。浓烈辛辣的味道，可以提味。

由福图（香蕉/木薯粉）组成的主菜，配以浓郁的酱汁，里面有嫩牛肉块。酱汁浓稠而辛辣。

用木炭火或烤箱烤制的腌制鸡肉块，配以切碎的洋葱和芥末。烟熏和辛辣的味道。

科特迪瓦的特色菜，由阿提凯（木薯粉蒸肉）和炸金枪鱼组成，淋上油和新鲜辣椒。味道浓郁，咸而辣。

烤羊肉块，切片，用香料调味，配洋葱。肉质鲜美嫩滑，带有烟熏味。

无肉沙拉，富含新鲜多彩的蔬菜。清新清淡。

新鲜沙拉，配以烤羊肉块（dibi）。新鲜蔬菜和美味热肉的混合。

凯撒沙拉的变种，配烤鸡肉或烤羊肉（dibi风味）、面包丁和奶油酱。浓郁而美味。

儿童套餐，包括主菜、配菜、饮料和甜点。份量适合儿童。

经济实惠的学生套餐，包括鸡肉和配菜。简单而令人满意。

奶油般的意大利甜点，以马斯卡彭奶酪、浸泡过咖啡的手指饼干和可可粉为基础。甜美顺滑。

西非甜点，由小米蒸粗麦粉与酸奶或奶油混合而成，用香草和葡萄干调味。甜美奶油状，带有颗粒感。

时令新鲜水果块的混合。天然甜美，多汁清爽。

以茶、牛奶或果汁为基底的饮品，底部有木薯珍珠或水果。用粗吸管饮用。

深红色饮品，由浸泡过的芙蓉花制成。花香、酸甜的味道，非常清爽。

新鲜姜汁，通常与柠檬和糖混合。辛辣、胡椒味和提神醒脑的味道。

罐装标准苏打水或碳酸饮料。气泡感和甜味。