생기원청국장

Name: 생기원청국장
Address: 22-6 Insadong-gil, 종로1.2.3.4가동 Jongno District, Seoul, South Korea, 首尔

★ 4.4 (16) 📍 22-6 Insadong-gil, 종로1.2.3.4가동 Jongno District, Seoul, South Korea

菜单

生蚝

생굴

鲜蚝生カキ

饱含大海鲜味的鲜活生蚝。口感柔嫩湿润，蘸上甜辣酱食用，酸甜可口。

腌鲭鱼

고등어자반

烤鲭鱼サバ焼き

将用盐腌制入味的鲭鱼煎至金黄的烤鱼。外酥内嫩，咸香的味道是米饭的绝配。

陈年烤黄姑鱼

보리굴비

风干黄姑鱼韓国料理で

将海风吹干的烤黄姑鱼放入米糠中腌制而成。具有独特的嚼劲和深邃的风味，通常搭配凉绿茶汤拌饭食用。

全州式拌鲣鱼

정읍식 홍어회

生鲣鱼刺身ガンギエイの刺身

将发酵过的鲣鱼切成薄片食用的生鱼片。特点是带有刺激性的氨气味和独特的风味，深受特定爱好者喜爱。

生蚝煎饼

생굴전

香煎鲜蚝カキのチヂミ

将新鲜生蚝裹上蛋液，在平底锅中煎制而成的煎饼。可以温热地品尝到煎熟的生蚝的香味和柔嫩的口感。

全州式拌鲣鱼

정읍식 홍어무침

生鲣鱼沙拉ガンギエイの和え物

将鲣鱼和各种蔬菜用酸辣酱拌在一起的料理。爽脆的蔬菜和嚼劲十足的鲣鱼口感相结合，能增进食欲。

生太鱼汤

생태탕

黄线鱼汤スケトウダラスープ

这是一种用未冷冻的黄线鱼煮成的清淡爽口的炖菜。鱼肉非常嫩滑，汤味清爽，也非常适合作为醒酒汤。

豆腐蘑菇火锅

두부버섯전골

豆腐蘑菇火锅

加入豆腐和各种蘑菇一起炖煮的火锅料理。特点是汤味清淡爽口，不刺激，可以轻松享用。

砂锅烤肉

뚝배기불고기

砂锅烤肉土鍋プルゴギ

将用甜咸酱油调味的牛肉烤肉放入砂锅中炖煮而成。里面有粉丝和蘑菇，汤汁拌饭非常美味。

煎蛋卷

계란말이

煎蛋卷卵焼き

将打散的鸡蛋摊成薄片，多次卷起煎制而成。口感柔嫩清淡，是人人喜爱的配菜。

豆腐泡菜

두부김치

豆腐泡菜豆腐キムチ

将温热的豆腐与辣炒的泡菜一起享用。豆腐的香醇与炒泡菜的鲜美味道相得益彰，是一道受欢迎的下酒菜。

全州阿姨泡菜汤

정읍 아지매 김치찌개

泡菜汤キムチチゲ

加入熟透的泡菜、猪肉和豆腐炖煮而成的韩国代表性炖菜。特点是汤味辛辣浓郁。

火腿

스팸

火腿すぴえむ

烤制咸香的罐头火腿（SPAM）。是一道可以搭配米饭食用的熟悉又简单的配菜。

韭菜饼

부추전

韭菜饼ニラのチヂミ

加入大量韭菜，薄薄煎制而成的韩式煎饼。可以品尝到韭菜的清香和酥脆的口感。

土豆饼

감자전

土豆饼ジャガイモのチヂミ

将土豆磨成细粉，用油煎制而成。外酥内软，保留了土豆本身醇厚的风味。

生机园辣炒猪肉

생기원 두루치기

辣炒猪肉豚肉炒め

将猪肉和蔬菜用辣酱炒制而成。与韩式辣炒猪肉相似，但汤汁较多，适合拌饭或作为下酒菜。

智异山绿茶腌制大猪排骨

지리산 녹차 숙성 왕돼지갈비

智异山绿茶烤大排骨特大豚カルビ

使用绿茶腌制的猪排骨烤肉。无腥味，口感清爽柔嫩，带有甜咸的酱汁风味。

炖带鱼

갈치조림

炖带鱼太刀魚の煮付け

加入带鱼、萝卜、土豆，用辣酱炖煮而成。搭配米饭食用，软嫩的带鱼肉和入味的萝卜非常美味。

辣炒章鱼

낙지볶음

辣炒章鱼テナガダコの炒め

将弹牙的章鱼与辣酱和蔬菜一起用大火快速翻炒而成。辣味和嚼劲十足的口感相结合，有助于缓解压力。

海鲜葱饼

해물파전

海鲜葱饼海鮮入りねぎのチヂミ

加入大量小葱、鱿鱼、虾等海鲜，厚厚煎制而成的煎饼。外酥内软，是搭配米酒的绝佳选择。

全州式辣炖鸡

정읍식 닭볶음탕

辣炖鸡鶏肉の炒め煮

将切块的鸡肉、土豆、胡萝卜等放入辣汤中炖煮而成。炖煮入味的鸡肉和浓郁的汤汁是这道菜的精华。

智异山黑猪生五花肉

지리산 흑돼지 생삼겹살

烤黑猪五花肉黒豚サムギョプサル

烤制智异山黑猪的五花肉部位。比普通猪肉肉质更紧实，风味更浓郁。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的16個評分

📍 22-6 Insadong-gil, 종로1.2.3.4가동 Jongno District, Seoul, South Korea

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