생기원청국장

Name: 생기원청국장
Address: 22-6 Insadong-gil, 종로1.2.3.4가동 Jongno District, Seoul, South Korea, 서울

★ 4.4 (16) 📍 22-6 Insadong-gil, 종로1.2.3.4가동 Jongno District, Seoul, South Korea

메뉴

생굴

Fresh Oysters 生カキ

바다의 향을 가득 머금은 신선한 생굴입니다. 부드럽고 촉촉한 식감이 특징이며, 초고추장에 찍어 먹으면 새콤달콤한 맛과 잘 어울립니다.

고등어자반

Grilled Mackerel サバ焼き

소금에 절여 간을 한 고등어를 노릇하게 구워낸 생선구이입니다. 겉은 바삭하고 속살은 촉촉하며 짭조름한 맛이 밥도둑입니다.

보리굴비

Dried yellow corvina aged 韓国料理で

해풍에 말린 굴비를 보리 속에 넣어 숙성시킨 요리입니다. 특유의 쫄깃한 식감과 깊은 풍미가 있으며, 보통 시원한 녹차물에 밥을 말아 함께 먹습니다.

정읍식 홍어회

Sliced Raw Skate ガンギエイの刺身

삭힌 홍어를 얇게 썰어낸 회 요리입니다. 톡 쏘는 암모니아 향과 독특한 맛이 특징으로, 매니아층에게 인기가 높습니다.

생굴전

Pan-fried fresh Oysters カキのチヂミ

싱싱한 굴에 달걀옷을 입혀 팬에 지져낸 전 요리입니다. 익힌 굴의 고소한 맛과 부드러운 식감을 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

정읍식 홍어무침

Sliced Raw Skate Salad ガンギエイの和え物

홍어와 각종 채소를 매콤새콤한 양념에 무쳐낸 요리입니다. 아삭한 채소와 쫄깃한 홍어의 식감이 어우러져 입맛을 돋웁니다.

생태탕

Pollack Soup スケトウダラスープ

얼리지 않은 명태(생태)를 넣어 끓인 맑고 시원한 찌개입니다. 생선살이 매우 부드럽고 국물 맛이 개운하여 해장용으로도 좋습니다.

두부버섯전골

Bean Curd and Mushroom Hot Pot

두부와 다양한 버섯을 푸짐하게 넣고 끓여 먹는 전골 요리입니다. 담백하고 깔끔한 국물 맛이 특징이며 자극적이지 않아 편안하게 즐길 수 있습니다.

뚝배기불고기

Bulgogi Hot Pot 土鍋プルゴギ

달콤하고 짭짤한 간장 양념의 소고기 불고기를 뚝배기에 담아 끓여낸 요리입니다. 당면과 버섯이 함께 들어있으며 국물에 밥을 비벼 먹기 좋습니다.

계란말이

Rolled Omelet 卵焼き

달걀을 풀어 얇게 여러 번 말아 구워낸 요리입니다. 부드럽고 담백한 맛으로 누구나 좋아하는 반찬입니다.

두부김치

Bean Curd with Stir-fried Kimchi 豆腐キムチ

따뜻하게 데친 두부와 매콤하게 볶은 김치를 함께 곁들여 먹는 요리입니다. 두부의 고소함과 볶은 김치의 감칠맛이 잘 어울리는 인기 안주입니다.

정읍 아지매 김치찌개

Kimchi Stew キムチチゲ

잘 익은 김치와 돼지고기, 두부를 넣고 푹 끓여낸 한국의 대표적인 찌개입니다. 얼큰하고 깊은 국물 맛이 특징입니다.

스팸

Spam すぴえむ

짭조름한 통조림 햄(스팸)을 구워낸 요리입니다. 밥과 함께 먹기 좋은 친숙하고 간단한 반찬입니다.

부추전

Chive Pancake ニラのチヂミ

부추를 듬뿍 넣어 얇게 부쳐낸 한국식 팬케이크입니다. 향긋한 부추 향과 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

감자전

Potato pancakes ジャガイモのチヂミ

감자를 곱게 갈아 기름에 부쳐낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 감자 본연의 고소한 맛이 일품입니다.

생기원 두루치기

Stir-fried Pork 豚肉炒め

돼지고기와 채소를 매콤한 양념에 볶아낸 요리입니다. 제육볶음과 비슷하지만 국물이 자작하여 밥을 비벼 먹거나 술안주로 즐기기 좋습니다.

지리산 녹차 숙성 왕돼지갈비

Girisa green tea grilled ribs 特大豚カルビ

녹차를 사용하여 숙성시킨 돼지갈비 구이입니다. 잡내 없이 깔끔하고 육질이 부드러우며 달콤 짭짤한 양념 맛이 특징입니다.

갈치조림

Braised Cutlassfish 太刀魚の煮付け

갈치와 무, 감자를 넣고 매콤한 양념장에 조려낸 요리입니다. 부드러운 갈치 살과 양념이 밴 무를 밥과 함께 먹으면 맛있습니다.

낙지볶음

Stir-fried Octopus テナガダコの炒め

탱글탱글한 낙지를 매운 양념과 채소와 함께 센 불에 빠르게 볶아낸 요리입니다. 매콤한 맛과 쫄깃한 식감이 어우러져 스트레스 해소에 좋습니다.

해물파전

Seafood and Green Onion Pancake 海鮮入りねぎのチヂミ

쪽파와 오징어, 새우 등 해산물을 듬뿍 넣어 두툼하게 부쳐낸 전입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 막걸리와 최고의 궁합을 자랑합니다.

정읍식 닭볶음탕

Spicy Braised Chicken 鶏肉の炒め煮

토막 낸 닭고기와 감자, 당근 등을 매콤한 국물에 푹 끓여낸 요리입니다. 얼큰하고 진한 국물 맛이 배어든 닭고기가 일품입니다.

지리산 흑돼지 생삼겹살

Grilled Black Pork Belly 黒豚サムギョプサル

지리산 흑돼지의 삼겹살 부위를 구워 먹는 요리입니다. 일반 돼지고기보다 육질이 쫄깃하고 고소한 풍미가 뛰어납니다.

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매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 16개

📍 22-6 Insadong-gil, 종로1.2.3.4가동 Jongno District, Seoul, South Korea

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