국민소곱창

牛的小肠部位。里面充满了香浓的牛油，越嚼味道越浓郁。特点是口感有嚼劲，放在烤盘上与小葱等一起烤制食用。

牛的大肠部位。因脂肪丰富，烤制后可以在口中融化，感受到柔软的口感和极致的香味。

牛的第四个胃（皱胃）部位。口感爽脆有嚼劲，越嚼越能品尝到鲜美的味道。

将牛肠、牛肚、牛瓣胃、牛心等多种牛内脏部位盛装在一盘的菜单。可以一次品尝到多种部位丰富多样的味道和口感。

牛的心脏部位。脂肪少，肌肉质地，口感像肉一样有嚼劲而清淡。不要烤太久，稍微烤一下会更嫩。

新鲜的生牛肝和牛肚（第三个胃）。不经烹饪，蘸着香油盐酱生吃。牛肚口感脆脆的，牛肝则柔软而香浓。

与烤肉一起烤制的土豆片和年糕。在牛肠的油上烤制后，外酥内糯。

在吃完主菜后，将剩余的油和调料与米饭、泡菜、海苔等一起放在烤盘上炒制的料理。刮着锅底的锅巴吃是特别的美味。

韩国代表性的透明蒸馏酒。酒精度约16~17%，特点是清爽而微辣。与油腻的牛肠料理非常搭配。

清爽冰爽的拉格啤酒。刺激的碳酸可以洗去口中的油腻感，非常适合搭配烤肉饮用。

用低温发酵的米制成的清酒。酒精度比烧酒低，味道柔和，余味清爽。

使用梅子原液熟成的果酒。有甜而芬芳的梅子香，口感顺滑，即使酒量不好的人也可以轻松享用。

带有柠檬青柠香味的清澈透明的碳酸饮料。甜而清爽，非常适合在用餐中途饮用。

风靡全球的深棕色碳酸饮料。甜而刺激的味道可以消除油腻食物的油腻感。

这是一种带有清爽水果香味的碳酸饮料。通常有橙子或菠萝味，特点是甜而刺激。