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磚窯古早味懷舊餐廳

磚窯百代情 窯燒萬里香。本店後方有私人停車場須付費。本店禁帶酒水、飲料，自帶者酌收500元清潔費。本店用餐者需另付一成服務費。

★ 4.2 (1,618) $$Moderate

合菜

5000合菜
8人份 磚窯白斬雞 酥煎鱈魚 清炒蝦球 筍絲焢肉 白灼小卷 麻油松坂肉 老皮嫩肉 櫻花蝦高麗菜 芋頭米粉湯
這是一套供8人享用的合菜，包含肉類、海鮮、蔬菜與湯品。菜色豐富多樣，展現經典台式風味，適合家庭或團體聚餐。
TWD5,000 ≈ HK$1,240
6000合菜
10人份 磚窯白斬雞 金沙大蝦 豬腳地瓜 清蒸鱸魚 XO醬爆雙脆 磚窯雙味 大燴烏蔘 竹笙絲瓜 茶樹菇雞湯
這是一套供10人享用的豐盛合菜，食材升級包含烏蔘與各式海鮮肉類。份量充足，口味地道，適合大型聚會品嚐。
TWD6,000 ≈ HK$1,488

辦桌 桌菜

桌菜均為10人份，須提前預訂

8000桌菜
如意三拼 (醉雞.五味軟絲.涼拌肚絲) 磚窯佛跳牆 無錫子排 XO醬爆雙脆 荷葉香腸米糕 清蒸鱸魚 蒜泥海大蝦 田園時蔬 百菇養生雞湯 精緻美味點 四季水果
需預訂的10人份宴席桌菜。包含經典的佛跳牆、海鮮大蝦與特色米糕等大菜。菜色豪華，適合正式宴請或慶祝活動。
TWD8,000 ≈ HK$1,984
10000桌菜
如意三拼 (醉雞.五味軟絲.和風蝦) 鮑魚佛跳牆 大燴烏蔘 蔥靠排骨 XO爆三鮮 咖哩軟殼蟹 鮮蝦粉絲煲 清蒸石斑 時蔬雙冬 牛奶脯九尾雞 精緻美味點 四季水果
高級的10人份宴席料理，選用鮑魚、石斑、軟殼蟹等上等食材。烹調手法講究，呈現色香味俱全的傳統辦桌風味。
TWD10,000 ≈ HK$2,480
12000桌菜
磚窯三味拼 (醉雞.五味軟絲.白玉過貓) 鮑魚佛跳牆 三絲扣魚翅 五彩繽紛鮮干貝 蔥燒子排 鹽焗海大蝦 清蒸海上鮮 大燴烏蔘 四色素 富貴一品雞湯 精緻美味點 四季水果
頂級的10人份豪華宴席，匯集魚翅、干貝、鮑魚等珍饈美味。每一道菜都精心製作，象徵富貴圓滿，適合最重要的宴客場合。
TWD12,000 ≈ HK$2,976

大腸類

塔香茄腸堡
將茄子與大腸放入砂鍋中燜煮，加入九層塔提味。大腸軟嫩入味，茄子吸滿醬汁，香氣濃郁，非常下飯。
TWD360 ≈ HK$89
磚窯大雜燴
匯集多種食材的什錦燴菜，類似古早味菜尾湯的豐富口感。湯汁濃郁鮮美，食材多樣，口感層次分明。
TWD360 ≈ HK$89
杏鮑肥腸
杏鮑菇與肥腸一同拌炒，兩者口感皆具嚼勁。鹹香適中，杏鮑菇的多汁與肥腸的油脂香氣完美結合。
TWD360 ≈ HK$89
酥炸肥腸
肥腸經過清洗與滷製後油炸，外皮酥脆，內部軟嫩。通常蘸胡椒鹽食用，香酥可口，是一道經典的下酒菜。
TWD360 ≈ HK$89
四季肥腸
四季豆與酥炸肥腸一同煸炒，口感乾爽酥脆。四季豆的清脆解去了肥腸的油膩，鹹香微辣，風味十足。
TWD360 ≈ HK$89

豆腐類

海鮮豆腐煲
結合鮮蝦、蛤蜊等海鮮與嫩豆腐的煲仔菜。湯汁鮮甜，豆腐滑嫩，充滿濃郁的海洋風味，口感溫潤。
TWD320 ≈ HK$79
老皮嫩肉
使用雞蛋豆腐，將表面炸至金黃起皺，內部維持軟嫩如布丁。吸附特調醬汁後，外酥內嫩，口感極佳。
TWD280 ≈ HK$69
三杯豆腐
以麻油、醬油、米酒「三杯」調味的經典台式做法。豆腐吸滿醬汁與九層塔的獨特香氣，鹹甜適中，十分開胃。
TWD260 ≈ HK$64
金沙豆腐
豆腐裹上鹹蛋黃泥拌炒，呈現誘人的金黃色澤。口感帶有鹹蛋黃的沙沙質感與濃郁香氣，包裹著軟嫩豆腐，風味獨特。
TWD260 ≈ HK$64
麻辣臭豆腐
台灣特色的發酵豆腐搭配麻辣湯底燉煮。豆腐孔隙吸滿香辣湯汁，聞著有特殊氣味，吃起來香氣四溢，口感軟嫩多汁。
TWD260 ≈ HK$64

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.2
Google Maps上的1,618個評分
$
$$ Moderate
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