ยากินิคุ มาเอดะ

精选黑毛和牛里脊肉。特点是细腻的霜降纹理，口感如融化般，风味浓郁。请勿烤过头，稍稍炙烤即可享用。

黑毛和牛的红肉和脂肪比例均衡的部位。能充分感受到肉的原味。与米饭搭配也绝佳。

特选里脊肉厚切成牛排块的奢侈品。烤制时锁住肉汁，可尽享多汁的美味。

将薄切的特选里脊稍稍烤制，做成寿喜烧风味。与甜咸酱汁和鸡蛋混合，味道浓郁醇厚。

最高级的黑毛和牛牛肋。有美丽的霜降纹理，脂肪的甜味和肉的鲜美在口中弥漫。是特别日子里值得品尝的佳品。

脂肪丰富的特选牛肋。柔软多汁，是烧烤的王道风味。

肋骨间的优质肉。脂肪丰富，味道浓郁，口感醇厚。

经典的黑毛和牛牛肋。脂肪和红肉比例适中，是能让米饭和酒都停不下来的菜品。

横膈膜部位，外观像红肉，但属于内脏肉。非常柔软，有适度的脂肪和浓郁的风味。

将人气横膈膜腌制在特制味噌酱中。味噌的醇厚衬托出肉的鲜美，香气诱人。

将腌制在酱汁中的牛肋肉放入壶中提供。味道充分浸入，烤制后香气四溢，口感多汁。

肩里脊中脂肪含量高的稀有部位。非常柔软，特点是脂肪的甜味高雅。

肩胛骨附近部位，形状像辣椒。红肉风味浓郁，味道清淡，越嚼越有味道。

腹肉中靠近里脊的部位。红肉和脂肪的比例绝佳，口感柔软清淡。

新鲜黑毛和牛以刺身形式提供。可享受生肉特有的滑嫩口感和肉的原味甜美。

将切成细条的生和牛与特制酱汁和蛋黄混合。浓郁的味道和滑嫩的口感很受欢迎。

精选优质牛舌。使用柔软的部分，可享受独特的嚼劲和多汁的美味。

标准牛舌。薄切易食，爽脆的口感令人上瘾。请搭配柠檬汁清爽食用。

牛舌中最肥美的根部部分制成的奢侈品。即使厚切也很柔软，风味浓郁。

牛舌用特制味噌酱调味。味噌的风味衬托出牛舌的鲜美，非常适合搭配米饭。

牛的小肠。脂肪丰富，口感弹牙，风味浓郁的脂肪甜味是其特点。

牛的大肠。适度的脂肪和厚实的皮的嚼劲是其特点。越嚼越有风味。

牛的第一胃。味道清淡，贝柱般爽脆独特的口感很受欢迎。

将推荐的内脏数种混合拼盘。一次性享受不同部位的口感和味道差异。

将受欢迎的猪肉部位制成拼盘。以优惠的价格享受丰富多样的风味。

猪颈部周围的肉。特点是酥脆独特的口感和脂肪的甜味。

猪肉中最柔软的部位之一。脂肪少，味道清淡，健康。

猪的腹肉。脂肪多，多汁，烤制后香气四溢。

猪肋肉用味噌酱调味。味噌的醇厚衬托出猪肉的甜味。

厚切猪排。口感十足，能充分品尝到猪肉的原味。

将新鲜的猪内脏数种混合拼盘。可享受各种口感和风味的一盘。

将猪横膈膜腌制在味噌酱中。柔软的肉质与味噌的风味非常搭配。

猪的舌头。与牛舌相比，口感稍有嚼劲，味道清淡。

用酱汁调味的猪大肠等内脏。脂肪的甜味与酱汁的搭配绝佳。

猪喉软骨。形状像甜甜圈，口感爽脆。

气管的软骨部分。非常坚硬，所以切得很细。独特的嘎吱嘎吱的口感是其特点。

猪肩里脊附近的肉。适度的脂肪和红肉比例均衡，味道醇厚。

口感酥脆，内馅多汁的香肠。请烤热后食用。

厚切培根。烤制后脂肪融化，烟熏香气和咸味在口中扩散。

厚切培根和香肠拼盘。是佐酒小吃，也是受孩子们欢迎的菜品。

肉类调味品套餐。辣椒、马瑙（泰国青柠）、大蒜组合，可随心所欲地变换口味。