ยากินิคุ มาเอดะ

엄선된 흑모 와규 로스 고기입니다. 섬세한 마블링이 특징으로, 입안에서 녹는 듯한 식감과 농후한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 너무 익히지 말고 살짝 구워 드세요.

흑모 와규의 적신과 지방의 균형이 좋은 부위입니다. 고기 본래의 감칠맛을 확실히 느낄 수 있습니다. 밥과의 궁합도 발군입니다.

특선 로스를 두툼하게 스테이크로 썬 호화로운 일품입니다. 육즙을 가두듯이 구워내어 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 특선 로스를 살짝 구워 스키야키 풍으로 즐기는 메뉴입니다. 달콤 짭짤한 소스와 계란을 곁들이면 농후하고 부드러운 맛이 납니다.

최고급 흑모 와규 갈비입니다. 아름다운 마블링이 들어있어, 지방의 단맛과 고기의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 특별한 날에 맛보고 싶은 일품입니다.

상질의 지방이 많은 특선 갈비입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 야키니쿠의 정석이라고 할 수 있는 맛입니다.

갈비뼈 사이의 좋은 고기입니다. 지방이 많고 맛이 진하며, 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

기본 흑모 와규 갈비입니다. 적당한 지방과 적신의 균형이 좋고, 밥과 술 모두 잘 넘어가는 한 접시입니다.

횡격막 부위로, 적신 고기 같은 외형이지만 내장육의 일종입니다. 매우 부드럽고, 적당한 지방과 진한 감칠맛이 있습니다.

인기 있는 하라미를 특제 된장 소스에 재웠습니다. 된장의 깊은 맛이 고기의 감칠맛을 돋우고, 고소한 향이 식욕을 자극합니다.

양념에 재운 갈비를 항아리에 담아 제공합니다. 맛이 제대로 배어 있으며, 구우면 고소하고 육즙 가득한 결과물이 됩니다.

등심 중에서도 특히 마블링이 들어간 희소 부위입니다. 매우 부드럽고, 고급스러운 지방의 단맛이 특징입니다.

어깨뼈 부근의 부위로, 고추 모양을 하고 있습니다. 적신의 감칠맛이 강하고, 담백한 맛으로 씹을수록 맛이 납니다.

갈빗살 중에서도 안심에 가까운 부위입니다. 지방과 적신의 균형이 절묘하고, 부드럽고 담백한 맛입니다.

신선한 흑모 와규를 사시미 스타일로 제공합니다. 생고기 특유의 부드러운 식감과 고기 본래의 단맛을 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 생 와규를 특제 소스와 계란 노른자로 버무린 요리입니다. 농후한 맛과 부드러운 식감이 인기입니다.

엄선된 상질의 소혀입니다. 부드러운 부분을 사용하였으며, 독특한 식감과 육즙 가득한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

스탠다드한 소혀입니다. 얇게 썰어 먹기 편하며, 오독오독한 식감이 중독됩니다. 레몬즙으로 산뜻하게 즐기세요.

소혀 중에서도 지방이 가장 많은 뿌리 부분을 사용한 호화로운 일품입니다. 두툼해도 부드럽고, 농후한 맛입니다.

소혀를 특제 된장 소스로 양념했습니다. 된장의 풍미가 혀의 감칠맛을 돋우고, 밥반찬으로도 좋습니다.

소의 소장입니다. 지방이 풍부하게 들어있으며, 탱글탱글한 식감과 농후한 지방의 단맛이 특징입니다.

소의 대장입니다. 적당한 지방과 두툼한 껍질의 씹는 맛을 즐길 수 있습니다. 씹을수록 감칠맛이 넘쳐 나옵니다.

소의 첫 번째 위입니다. 하얗고 담백한 맛으로, 조개 관자 같은 오독오독한 독특한 식감이 인기입니다.

추천 호르몬을 몇 종류 모듬으로 구성했습니다. 여러 부위의 식감과 맛의 차이를 한 번에 즐길 수 있습니다.

돼지고기 인기 부위를 모듬으로 구성했습니다. 다양한 맛을 저렴하게 즐길 수 있습니다.

돼지 목 주변의 고기입니다. 바삭바삭한 독특한 식감과 지방의 단맛이 특징입니다.

돼지고기 중 가장 부드러운 부위 중 하나입니다. 지방이 적고 담백하며, 건강에 좋습니다.

돼지 갈빗살입니다. 지방이 많고 육즙이 풍부하며, 구우면 고소한 향이 퍼집니다.

돼지 갈비를 된장 소스로 양념했습니다. 된장의 깊은 맛이 돼지고기의 단맛을 돋웁니다.

두툼하게 썬 돼지고기 스테이크입니다. 씹는 맛이 있으며, 돼지고기 본래의 감칠맛을 확실히 맛볼 수 있습니다.

신선한 돼지 호르몬을 몇 종류 모듬으로 구성했습니다. 다양한 식감과 맛을 즐길 수 있는 한 접시입니다.

돼지 하라미를 된장 소스에 재웠습니다. 부드러운 육질과 된장의 풍미가 잘 어울립니다.

돼지 혀입니다. 소혀에 비해 다소 단단하며, 담백한 맛입니다.

돼지 대장 등의 호르몬을 소스로 양념한 것입니다. 지방의 단맛과 소스의 궁합이 발군입니다.

돼지 목 연골입니다. 도넛 모양을 하고 있으며, 오독오독한 강한 식감을 즐길 수 있습니다.

기관의 연골 부분입니다. 매우 단단하기 때문에 잘게 칼집이 들어가 있습니다. 독특한 아삭아삭한 식감이 특징입니다.

돼지 등심 부근의 고기입니다. 적당한 지방과 적신의 균형이 좋고, 깊은 맛이 납니다.

바삭한 껍질 식감과 육즙 가득한 속이 즐거운 소시지입니다. 구워서 뜨거울 때 드세요.

두껍게 썬 베이컨입니다. 구우면 지방이 녹아 나와, 스모키한 향과 짠맛이 입안에 퍼집니다.

두툼한 베이컨과 소시지 모듬입니다. 술안주나 아이들에게도 인기 있는 메뉴입니다.

고기 양념 세트입니다. 고추, 마나오(태국 라임), 마늘을 조합하여 자신만의 맛 변화를 즐길 수 있습니다.