พยัคฆ์จิ้มจุ่ม (ปั้มบางจากดาวคะนอง)

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พยัคฆ์จิ้มจุ่ม (ปั้มบางจากดาวคะนอง)

4.4

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菜單
位置
評價
推荐菜
猪肉类
牛肉类
青木瓜沙拉类
海鲜类
凉拌菜
推荐菜

辣味猪软骨汤

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

20

辣味猪软骨汤,用辣椒、柠檬和泰国香草调味,味道酸辣热。

฿60
HK$14

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

炸鸭嘴,用香料腌制后炸至金黄酥脆,外酥内软,适合休闲食用或作为下酒菜。

฿80
HK$19

竹笋沙拉

ซุปหน่อไม้

切丝煮竹笋,用拉卜调味料、发酵鱼酱和烤米粉调味,味道浓郁,具有依善风味。

฿50
HK$12

炸猪大肠

ไส้อ่อนทอด

炸猪大肠,用大蒜和胡椒腌制,配以辣椒酱或泰式辣酱。

฿60
HK$14

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

风干牛肉,然后油炸,味道咸香,带有牛肉的香味,搭配热糯米饭。

฿80
HK$19

风干猪肉

หมูแดดเดียว

风干猪肉,炸至酥脆,味道浓郁,口感酥脆,适合休闲食用。

฿60
HK$14

鸭肉拉卜

ลาบเป็ด

炒熟的鸭肉末,用辣椒粉、烤米粉、柠檬和香草调味,味道浓郁,带有香料的香气。

฿60
HK$14

发酵猪肋排

แหนมกระดูก

炸发酵猪肋排,略带酸味和咸味,外酥内软。

฿60
HK$14

炸猪肉香肠

หมูยอทอด

炸猪肉香肠片,炸至金黄酥脆,口感Q弹,味道咸香浓郁。

฿60
HK$14

炸鸡

ไก่ทอด

用香料腌制的炸鸡,外皮酥脆,肉质鲜嫩,热腾腾地上桌。

฿60
HK$14

虾沙拉

พล่ากุ้ง

用柠檬草和香草凉拌的虾,用辣椒酱调味,味道酸甜辣。

฿70
HK$17
猪肉类

猪肉塔塔

ก้อยหมู

依善风味猪肉拉卜,加入牛血和内脏,用烤米粉和辣椒粉调味,可选熟或生。

฿60~

辣味肝

ตับหวาน

煮熟的猪肝,用拉卜调味,味道甜美,带有新鲜猪肝的甜味,混合了调味料的酸辣味。

฿70~

猪肉白灼

ลวกจิ้มหมู

煮熟的猪肉和内脏,配以美味的泰式辣酱。

฿70~

炸猪肉

หมูทอด

炸芝麻猪肉,带有芝麻香气。

炸芝麻猪肉,带有芝麻和腌料的香气,味道浓郁。

฿70~

猪肉咖喱

อ่อมหมู

一种用香菜和各种蔬菜炖制的咖喱,汤汁浓稠,带有发酵鱼酱和香草的香气。

฿60
HK$14
牛肉类

牛肉塔塔

ก้อยเนื้อ

请指定

依善风味生或熟牛肉凉拌菜,加入牛血和牛胆增加苦味(可选),用烤米粉和辣椒调味。

฿60~

牛肉瀑布沙拉

น้ำตกเนื้อ

烤牛肉粒,用拉卜调味,汤汁浓稠,味道酸辣咸,带有烤米粉的香气。

฿60
HK$14

牛肉白灼

ลวกจิ้มเนื้อ

煮熟的牛肉和内脏,配以美味的泰式辣酱。

฿80
HK$19

牛肚拉卜

ลาบผ้าขี้ริ้ว

煮熟的牛肚,用依善拉卜调味,口感爽脆。

฿80
HK$19

熟拉卜牛肉

ลาบเนื้อสุก

炒熟的牛肉末,用拉卜调味料、烤米粉、辣椒粉和柠檬调味。

฿60
HK$14

烤牛肉

เนื้อย่าง

炭火烤腌牛肉,带有烟熏味,配以泰式辣酱。

฿80
HK$19

牛肚凉拌菜

ยำผ้าขี้ริ้ว

辣味牛肚凉拌菜,配以蔬菜和香草,味道酸辣。

฿80
HK$19

牛肉咖喱

อ่อมเนื้อ

牛肉咖喱,用香菜和当地蔬菜炖制,汤汁浓郁,带有发酵鱼酱的香气。

฿60
HK$14

辣味牛肉汤

ต้มแซ่บเนื้อ

辣味牛肉汤,酸辣热,带有香草的香气。

฿60
HK$14
青木瓜沙拉类

凉拌拼盘

ตำถาด

猪肉香肠 + 蛤蜊 + 炸鱼 + 烤猪颈肉 + 炸猪皮 + 煮鸡蛋 + 米粉 + 空心菜

泰式凉拌木瓜沙拉拼盘,配有多种配菜,如猪肉香肠、煮鸡蛋、米粉和各种蔬菜。

฿120~

丛林凉拌木瓜沙拉

ตำป่า

什锦青木瓜沙拉,配有多种配料,如竹笋、腌菜、蛤蜊和银合欢籽,味道浓郁,带有发酵鱼酱的风味。

฿60
HK$14

新鲜虾青木瓜沙拉

ตำกุ้งสด

请指定 青木瓜沙拉酱

新鲜虾青木瓜沙拉,可选择发酵鱼酱(浓郁)或泰式(酸甜)口味。

฿60~

泰式腌制螃蟹青木瓜沙拉

ตำไทปู

泰式青木瓜沙拉配腌制螃蟹,味道酸甜咸,不加发酵鱼酱。

฿50
HK$12

清淡螃蟹高棉凉拌木瓜沙拉

ตำเกาเหลาปูจืด

不加青木瓜丝的青木瓜沙拉,主要用腌制螃蟹和浓郁的酱汁。

฿60
HK$14
海鲜类

鱿鱼拉卜

ลาบปลาหมึก

煮熟的鱿鱼,用拉卜调味料、烤米粉和辣椒粉调味,味道辛辣。

฿80
HK$19

生虾浸鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

生虾浸鱼露,配以美味的海鲜酱、苦瓜和蒜。

฿60
HK$14

辣味海鲜汤

ต้มแซ่บทะเล

海鲜汤(虾、鱿鱼),味道浓郁,酸辣,带有香草的香气。

฿80
HK$19

海鲜白灼

ลวกจิ้มทะเล

海鲜白灼,配以海鲜酱。

฿80
HK$19

虾沙拉

พล่ากุ้ง

用柠檬草和香草凉拌的虾,味道浓郁,带有辣椒酱的香气。

฿80
HK$19

浓郁什锦冬阴功汤

ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น

冬阴功海鲜汤(加淡奶或椰奶),味道浓郁,浓郁,酸辣。

฿80
HK$19
凉拌菜

什锦凉拌菜

ยำรวมมิตร

凉拌粉丝,配有多种配料,如虾、鱿鱼、猪肉香肠,味道酸辣齐全。

฿80
HK$19

凉拌粉丝

ยำวุ้นเส้น

粉丝凉拌菜,配以猪肉末和各种配料,味道酸甜辣适中。

฿60
HK$14

猪肉香肠凉拌菜

ยำหมูยอ

猪肉香肠凉拌菜,配以美味的酱汁和各种蔬菜。

฿60
HK$14

凉拌方便面

ยำมาม่า

妈妈的妈妈的凉拌菜,哎呀!那是阿妈!!

什锦凉拌方便面,味道浓郁,面条劲道。

฿60
HK$14

新鲜虾高棉凉拌木瓜沙拉

ตำเกาเหลากุ้งสด

少放青木瓜丝

新鲜虾青木瓜沙拉,不加青木瓜丝(或极少),带有发酵鱼酱的浓郁风味。

฿100
HK$24

牛肚凉拌菜

ยำผ้าขี้ริ้ว

辣味牛肚凉拌菜,配以香草和调味料。

฿80
HK$19
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